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东北冰城铁锅焖面的做法食谱

简单易学的东北冰城铁锅焖面美食做法

  • 东北冰城铁锅焖面

  • 铁锅焖面是来自冰城的一道地道小吃，用料实惠，口味浓厚，被很多和我一样的北方人喜欢，宽面加大肉骨的组合堪称完美。今天就为大家讲解分享一下这道菜的做法。用料豆角300克土豆300克带肉的棒骨350-400克高筋面粉300克水160克盐3克调味料：黄豆酱20克酱油10克老抽5-10克白糖5克十...
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铁锅豆角焖面（晋西北版）的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅豆角焖面（晋西北版）做法

  • 铁锅豆角焖面（晋西北版）

  • 铁锅豆角焖面流行于晋北、蒙西、冀中一带，根据不同饮食习惯衍生出很多派系，此做法乃发源地手法用料五花肉500克盐10克葱两根酱油1勺生抽1勺糖10克老豆腐200克四季豆300克生姜10片蒜头2只铁锅豆角焖面（晋西北版）的做法五花肉去皮，洗净切片老豆腐切块，煎锅炸至双面金黄炸后的老豆...
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东北刚哥教的铁锅炖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的东北刚哥教的铁锅炖鱼做法

  • 东北刚哥教的铁锅炖鱼

  • 铁锅炖YYDS“东北菜，东北味儿，东北的舒服叫得劲儿”，铛铛铛，有没有东北的老铁会哼这曲儿？东北刚哥教的铁锅炖鱼，以前觉得铁锅炖这类大菜只能在饭店里吃到，学会做这道菜就刷新了我的厨房认知，现在分享给各位厨友这道东北地道铁锅炖鱼(PS有了这次成功炖的经验之后，以后陆续大鹅什么...
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东北铁锅炖鱼+玉米面饼子（留学生版）的做法步骤及图解,美味正宗的东北铁锅炖鱼+玉米面饼子（留学生版）做法

  • 东北铁锅炖鱼+玉米面饼子（留学生版）

  • 还有什么比铁锅炖更能表达东北人的思想之情的吗！用料鱼1条羊肩肉2块豆腐1块白菜10片金针菇1把宽粉8片郫县豆瓣2勺蚝油1勺老干妈2勺黄豆酱2勺一品鲜2勺葱2根姜3片蒜5瓣玉米面1杯面粉1杯泡打粉8克东北铁锅炖鱼+玉米面饼子（留学生版）的做法玉米面跟面粉大概1:1，玉米面多一些也可...
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铁锅焖面的做法和图解 好吃的铁锅焖面家常做法

  • 铁锅焖面

  • 之前由于学习和工作的原因，总是不能在家过夏天。每到夏天总能想到的家饭就是铁锅焖面和过水面了。两个都算是夏日限定款美食了，豆角要当季的才好吃，过水面是凉的，也比较适合夏天吃。这款铁锅焖面绝对算是我们家的私房菜了，我去的很多地方都没有吃过这个味道的焖面，所以不在家的...
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东北名菜～铁锅炖大鹅的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜～铁锅炖大鹅做法

  • 东北名菜～铁锅炖大鹅

  • 用料姜2～3片盐适量克蒜2～3瓣生抽2勺（可用酱油）料酒2勺土豆适量个鹅1或半只香叶2片干辣椒1个十三香2克左右香菜1颗东北名菜～铁锅炖大鹅的做法1.把大鹅洗干净，切块备用2.准备好土豆，削皮切块，可以适当加点胡萝卜块3.准备好生姜片，大蒜片4.锅里什么都不放把大鹅炒6～8分钟，注意火不要太...
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秒杀饭店❗️东北铁锅炖鸡一锅出的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀饭店❗️东北铁锅炖鸡一锅出做法

  • 秒杀饭店❗️东北铁锅炖鸡一锅出

  • 真滴真滴真滴很好吃！全家一致好评，满意到我花了半个小时写菜谱记录一下。酱香带着麻辣味，一锅有肉有主食还有配菜，三口人吃巴适得很用料鸡腿4只鸡胗250克香菇15朵洋葱半个青椒2个土豆1个花椒一小把干辣椒一把葱姜适量黄豆酱一勺豆瓣酱一勺面粉300克啤酒半瓶干木耳20朵秒杀饭...
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广东人民的羊肉焖腐竹-北鼎珐琅铸铁锅食谱的做法步骤及图解,美味正宗的广东人民的羊肉焖腐竹-北鼎珐琅铸铁锅食谱做法

  • 广东人民的羊肉焖腐竹-北鼎珐琅铸铁锅食谱

  • 之前在外甥奶奶家吃过一次就忘不了～太好吃了～我没买到带皮羊肉，用带皮羊肉焖也超好吃～用料羊排或带皮羊肉600克腐竹200g胡萝卜1/2根洋葱1/4个大枣5颗大蒜6-8瓣生姜1块豆瓣酱2勺酱油2勺料酒2勺大葱1棵八角3个桂皮1块香叶5片花椒20-30粒草果1个油1勺盐适量广东人民的羊肉焖腐竹...
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铁锅焖鸡「北鼎铸铁珐琅锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅焖鸡「北鼎铸铁珐琅锅食谱」做法

  • 铁锅焖鸡【北鼎铸铁珐琅锅食谱】

  • 鸡鸭鱼肉不好吃么，还要吃野味，最近的新闻会越看越生气，前几天烧的铁锅焖鸡，北鼎的铸铁锅也越用越顺手，锅盖厚重且有弧度，锅沿边有3个防溢小方钉，不易扑锅，锅盖里的35颗三角凝水珠，让水汽均匀回落，一罐啤酒炖鸡一小时完全不干锅～用料鸡一只800g啤酒一罐330ml盐适量油适量葱适量生姜适...
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东北铁锅炖鱼（海杂鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的东北铁锅炖鱼（海杂鱼）做法

  • 东北铁锅炖鱼（海杂鱼）

  • 特别喜欢吃东北菜，尤其铁锅炖，盘坐小火炕上，吃着热乎的炖菜，尤其汤的味道全都被菜吸收，特别好吃。因为上次尝试了一家鱼不是很新鲜，自己就琢磨自己在家研究。自己做用的是海鱼，没有河鱼的土腥味，挺鲜的。趁早去早市买小渔船打来的新鲜野生的杂鱼，所谓杂鱼就是个头没有正经卖的鱼那...
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东北人东北魂！豆角土豆胸事儿焖面的做法步骤及图解,美味正宗的东北人东北魂！豆角土豆胸事儿焖面做法

  • 东北人东北魂！豆角土豆胸事儿焖面

  • 东北人可以吃一辈子乱炖(´▽｀)怎么会有乱炖焖面这么好吃又好做又不长胖的东西捏用料豆角一把西红柿🍅2个土豆🥔1个尖椒🫑2个荞麦方便面🍜1包葱姜蒜适量酱五花肉适量酱油4勺陈醋4勺白胡椒粉1勺海盐黑胡椒粉2勺东北人东北魂！豆角土豆胸事儿焖面的做法热锅冷油，炒葱姜蒜和酱五...
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东北焖子的做法和图解 好吃的东北焖子家常做法

  • 东北焖子

  • 堵住嘴馋的你，和与世隔绝的爱；用料麻酱5勺蒜蓉水6掰蒜的量生抽6勺白糖10克香醋15g味精10g鸡精5g蚝油2勺香菜丁（可放可不放）2根熟白芝麻适量油焖子500g豆油20g孜然碎适量东北焖子的做法锅中加入豆油，在加入油焖子切好的块放锅中煎至表面微脆（一定用不粘锅不然有你后悔的😭）将麻酱...
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东北铁锅炖（一锅出）的做法步骤及图解,美味正宗的东北铁锅炖（一锅出）做法

  • 东北铁锅炖（一锅出）

  • 疫情在家没事干就是吃吃吃，人都吃胖了😂每天想吃啥浪费脑细胞，不如直接来个一锅出，肉菜主食全都有！顺便放点干豆腐和鸡蛋进去，第二天早上吃香的不行！用料排骨500克油豆500克粉条1把鸡蛋5个干豆皮2张生抽2勺老抽少量姜6片葱半根香叶2片花椒10粒八角2个肉桂2片草果1个冰糖少量豆...
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铁锅炖大鹅(东北名菜)的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅炖大鹅(东北名菜)做法

  • 铁锅炖大鹅(东北名菜)

  • 铁锅炖大鹅真的是冬天朋友聚餐最舒服的一道菜了！用料鹅半只土豆2个料酒适量葱半根姜4片蒜5瓣干辣椒4个八角1个桂皮1小块香叶2片酱油1大勺蚝油1勺十三香适量盐适量铁锅炖大鹅(东北名菜)的做法切了半只鹅，切成小块加入姜片，料酒焯水准备配料锅中加油，油热后放入鹅肉翻炒，炒至表...
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「北鼎珐琅铸铁锅」三汁焖锅的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅铸铁锅」三汁焖锅做法

  • 【北鼎珐琅铸铁锅】三汁焖锅

  • 用料鸡翅12个虾8只土豆1个胡萝卜1根青椒1个金针菇1把洋葱半颗大葱半根姜半颗蒜数颗香菜1把鲜辣椒几颗盐黑胡椒料酒辣椒粉糖生抽番茄酱2勺炸酱2勺蚝油2勺鸡粉淀粉黄油【北鼎珐琅铸铁锅】三汁焖锅的做法食材准备，将鸡翅表面斜着划几刀，虾去虾线，蔬菜切块，葱姜切合适大小备用。...
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焖卷子（东北一锅出）的做法步骤及图解,美味正宗的焖卷子（东北一锅出）做法

  • 焖卷子（东北一锅出）

  • 何氏菜谱，仅供参考，方便自己记住用料豆瓣酱老抽勺生抽勺大料香叶葱姜蒜糖克豆角克胡萝卜排骨克面粉克水克酵母克焖卷子（东北一锅出）的做法排骨泡出血水，锅中放入大料*1、香叶*2、葱姜蒜、豆瓣酱一勺炒香，放入排骨翻炒至上色，倒入开水，将将没过排骨，大火煮开放入老抽生抽糖。中小火...
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东北铁锅炖鱼-正宗东北味的做法步骤及图解,美味正宗的东北铁锅炖鱼-正宗东北味做法

  • 东北铁锅炖鱼-正宗东北味

  • 自从前几天在家附近吃了铁锅炖鱼，这香到骨子里的味道就一直萦绕在我鼻尖和心头。无奈由于疫情，还是想尽量避免去饭馆吃饭。而且作为省钱小能手，出门点菜咱也不舍得放开了点哇~╭(･ㅂ･)و于是自己买了一堆蔬菜，在家鼓捣鼓捣，也成功做出了一锅味道极其相似的炖鱼！而且喜欢吃啥就加...
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东北铁锅烀饼(菜饼一锅出)的做法步骤及图解,美味正宗的东北铁锅烀饼(菜饼一锅出)做法

  • 东北铁锅烀饼(菜饼一锅出)

  • 未经允许不得转载菜饼一锅出，一锅出因为锅小实在拍不出菜饼一锅的效果，，，好不容易拍下了又因为晚上光线不好没法做主图，，，，想看细节的小伙伴往下看，有图，有真相好几年前在桥北一家铁锅炖吃过，都说好吃，亮点就在怎么烀饼，，，掌握好糊饼后，可以自由变换成炖鱼烀饼，炖鸡鸭鹅糊烀饼，，，好饿用料面粉...
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冰城串吧版东北大拉皮的做法步骤及图解,美味正宗的冰城串吧版东北大拉皮做法

  • 冰城串吧版东北大拉皮

  • 用料拉皮666g肉丝25g豆皮20g黄瓜丝40g胡萝卜丝30g葱丝25g盐4g小飞马味粉2g辣椒油15g葱油5g香油5g陈醋20g糖20g蒜末10g冰城串吧版东北大拉皮的做法肉丝提前炒制好，把辅料切丝，四种八个方位摆好［辅料刀工标准是长8cm*宽0.3cm*高0.3cm的细丝］拉皮开袋冲洗后放入调味料拌好后装盘...
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黄焖鸡（北鼎铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡（北鼎铸铁锅）做法

  • 黄焖鸡（北鼎铸铁锅）

  • 纪录一下（不正宗做法）用料鸡腿🍗6只香菇若干生姜若干辣椒若干老抽一大勺青椒🫑两个白砂糖一小勺黄焖鸡（北鼎铸铁锅）的做法六个鸡腿切小块生姜辣椒青椒切好一点油、糖，吵糖色下鸡腿炒香再放香料加入老抽，上色倒入香菇（记叉了，家里只有一袋杂菌）换到铸铁锅，加入泡菌菇水盖盖，小火焖看...
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东北铁锅炖的做法和图解 好吃的东北铁锅炖家常做法

  • 东北铁锅炖

  • 用料清江鱼1条嘎鱼3条海天黄豆酱150克干辣椒2个五花肉50克料酒3勺生抽5勺老抽2勺土豆1个娃娃菜1/2颗松蘑50克豆腐1/2块啤酒1瓶东北铁锅炖的做法1.清江鱼洗净去除肚子里的黑膜从脊背处切开肚子相连（不会切可以买鱼的时候让老板切好）嘎鱼洗净去除肚子里的黑膜备用2.备葱花姜...
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简单易学的东北铁锅烀饼美食做法

  • 东北铁锅烀饼

  • 用料材料如下东北铁锅烀饼的做法面粉半斤，再放一点玉米面，放一勺酵母，温水和面，发好后搓成条盘起来备用烀好的五花肉切片，用肉汤炖豆角，可以放一些土豆，汤稍微大点，炖到五六成熟放入面饼，继续炖！等到豆角完全熟，汤汁也见少，就可以吃了！豆角和面饼融为一体，蘸着汤吃面饼，特别香！...
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东北一锅出（焖卷子）的做法步骤及图解,美味正宗的东北一锅出（焖卷子）做法

  • 东北一锅出（焖卷子）

  • 有菜有肉有干粮，有时候想吃点高热量的东西，东北菜最合适了用料面粉500克左右水适量，和面用酵母和面用看着办白菜半颗（俩人一颗吃不完）土豆2个圆茄子半个（买太大了，就用了半个）油豆角7，8条（不是油豆角也行）海带随意（老公爱吃，就少放了点）粉条一大把（我爱吃，老家送来的正宗红薯粉）猪肉250克...
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东北菜之「铁锅炖大鹅」的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜之「铁锅炖大鹅」做法

  • 东北菜之【铁锅炖大鹅】

  • 东北名菜...铁锅炖大鹅!东北菜都比较霸气，量足名字很多带个大字。大鱼大鹅，加上一口大铁锅。冬天吃着热气腾腾的炖菜，甭提多幸福了～用料鹅半只土豆2个老抽半勺盐20克生抽1勺葱6根姜5片蒜4瓣东北菜之【铁锅炖大鹅】的做法大鹅半只，切块焯水葱姜蒜切好备用油爆葱姜蒜，出香。加入...
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铸铁锅焖面的做法和图解 好吃的铸铁锅焖面家常做法

  • 铸铁锅焖面

  • 作为一个四川人，并不怎么爱吃面食。不过面条这种食物，偶尔吃一次还是挺美味的。在于我，面条属于快手食物。前几日和女儿去万达看电影，顺便解决午餐。去吃了某火爆品牌的焖面。大失所望……今天买了鲜切面本来想做四川凉面的，但凉面需要大量的辣椒油，怕女儿吃不了，所以临时决定自...
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