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一鸡两吃炖➕汤的做法食谱

简单易学的一鸡两吃-炖➕汤美食做法

  • 一鸡两吃-炖➕汤

  • 用料料酒1勺盐个人口味桂皮一块酱油3勺蚝油1勺葱姜花椒八角土豆青辣椒一鸡两吃-炖➕汤的做法鸡买回来后洗净，我把黄黄的油、鸡皮去掉一些，这样会清淡一点。放凉水汆水。去血沫后捞出，再洗净控水。土豆炖鸡：1、炒锅烧热加油，放入花椒爆香，我一般都用炒铲把花椒拨出来。2、放葱、...
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清炖鸡汤(一鸡两吃)的做法步骤及图解,美味正宗的清炖鸡汤(一鸡两吃)做法

  • 清炖鸡汤(一鸡两吃)

  • 这是对象坐月子时候，喝鸡汤，可是鸡肉没味道，吃不下，才想着把鸡肉用凉拌的方法当个小菜吃用料鸡4分之1只葱小半根姜3片红枣5颗料酒2勺盐2克胡椒粉2克清炖鸡汤(一鸡两吃)的做法鸡肉凉水下锅，把血水冒一下，不要一直在那撇浮沫，大火煮一会，血水就聚到一起了鸡肉放锅里，除了盐之外，其他...
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一骨两吃：酱大骨➕大骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的一骨两吃：酱大骨➕大骨汤做法

  • 一骨两吃：酱大骨➕大骨汤

  • 我是南方人，可是喜欢东北酱大骨，每次点外卖都吃的不够爽，所以自己做啦～用料大骨两斤黄豆酱2勺料酒5勺冰糖10克桂皮2块生抽2勺香叶2片大葱1根姜5片老抽1勺一骨两吃：酱大骨➕大骨汤的做法大骨浸泡几遍，去除血水准备配料，没有大葱，用的小葱，没啥差别。大骨焯水，去除浮末，骨头再冲洗干净...
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东北炖鸡，一鸡两吃的做法步骤及图解,美味正宗的东北炖鸡，一鸡两吃做法

  • 东北炖鸡，一鸡两吃

  • 老公家里是东北的，东北有一道小鸡炖蘑菇很好吃。其实是大鸡炖蘑菇。但是东北的榛蘑市面上不好买。为了做一道快手通俗菜。自己稍作改良。一鸡两吃，灰常棒。用料大公鸡一只2kg葱若干生姜若干蒜若干花椒若干粉丝或者粉条100g根据个人喜爱蘑菇，平菇250g土豆250g老抽若干生抽若...
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一只鸡两吃～「西洋参黄芪炖老母鸡汤」和【奥尔良烤鸡

  • 一只鸡两吃～【西洋参黄芪炖老母鸡汤】和【奥尔良烤鸡】

  • 很多朋友爱喝鸡汤，不爱吃汤里的鸡肉，之前分享过一只鸡两种吃法的鸡汤和酸辣柠檬鸡，今天再分享另外两种吃法，同样是用一只鸡做。做法简单，吃起来美味而滋补。用料（鸡汤配料）老母鸡1只西洋参6克姜3片葱2段枸杞20粒红枣3颗黄芪10克干香菇朵盐（我没加，爱喝咸的可加2克）（奥尔良烤鸡配料）熬...
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糖醋小排➕冬瓜汤，一餐两菜，完美🤭的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋小排➕冬瓜汤，一餐两菜，完美🤭做法

  • 糖醋小排➕冬瓜汤，一餐两菜，完美🤭

  • 祖传的一道菜，排骨酸甜可口；排骨汤用来煮冬瓜十分清爽！不喜欢吃冬瓜的小伙伴可以换成玉米，芋头等自己喜欢的食材哦用料小排500克八角1个葱白5厘米姜1片料酒1勺糖2勺醋3勺生抽4勺冬瓜葱花香油盐味素可选糖醋小排➕冬瓜汤，一餐两菜，完美🤭的做法焯冬瓜焯排骨：开水下锅，水再开，用凉水...
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雪梨甜品两吃～～家庭版小吊梨汤➕冰糖炖雪梨的做法步骤及图解,美味正宗的雪梨甜品两吃～～家庭版小吊梨汤➕冰糖炖雪梨做法

  • 雪梨甜品两吃～～家庭版小吊梨汤➕冰糖炖雪梨

  • 秋天的时候经常吃这两款甜品，儿子一天吃咖喱吃多了，就做了它们，既香甜可口，又润肺败火～跟大家分享一下～～用料梨2个冰糖60克银耳1朵枸杞16粒乌梅3颗雪梨甜品两吃～～家庭版小吊梨汤➕冰糖炖雪梨的做法准备两个梨，盐水洗净第一个将梨皮削掉，尽量保持完整。梨肉切块放入砂锅。银耳一朵提...
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清炖鸡汤——一鸡两吃（上）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖鸡汤——一鸡两吃（上）做法

  • 清炖鸡汤——一鸡两吃（上）

  • 清炖鸡汤是一道简单家常的美味。越是烹饪方式简单的菜品越是对原材料的要求高，所以清炖鸡一定要选柴鸡，不能用超市里面的肉食鸡，否则再高的厨艺也炖不出来好喝的鸡汤。应该说清炖鸡汤是7分看食材，2分看火候，1分看经验。不要放八角、桂皮等炖肉的大料，否则会破坏鸡汤本身的鲜味...
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烤贝贝南瓜➕南瓜浓汤、做一次两种吃法的做法步骤及图解,美味正宗的烤贝贝南瓜➕南瓜浓汤、做一次两种吃法做法

  • 烤贝贝南瓜➕南瓜浓汤、做一次两种吃法

  • 我真是把不浪费精神贯彻得很到位哈哈。一个人吃饭总是吃不完菜，就把剩的烤南瓜做成南瓜浓汤打点肚子啦～很赞用料烤好贝贝南瓜100克牛奶250克烤贝贝南瓜➕南瓜浓汤、做一次两种吃法的做法先简单说一下烤贝贝南瓜的操作步骤：小南瓜两个洗干净，切成如图的小片。另外一个碗放入盐...
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超下饭的一鸡两吃-木耳炒鸡和清炖鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的一鸡两吃-木耳炒鸡和清炖鸡汤做法

  • 超下饭的一鸡两吃-木耳炒鸡和清炖鸡汤

  • 鸡肉脂肪少好吸收，大人小孩都特别适合，鸡架熬汤营养价值高，一鸡两吃物尽其用。这道菜很下饭，记得多煮点米饭。用料土鸡1只黄酒适量盐适量味精适量蚝油适量胡椒粉适量蒜适量大蒜叶适量酱油适量生抽适量辣椒2个黑木耳适量大料1个生粉少许香砂仁1个超下饭的一鸡两吃-木耳炒鸡和...
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汤浓味美萝卜炖鸡（一鸡两吃做汤方法）的做法步骤及图解,美味正宗的汤浓味美萝卜炖鸡（一鸡两吃做汤方法）做法

  • 汤浓味美萝卜炖鸡（一鸡两吃做汤方法）

  • 因为家里来客人了，最后的成品忘记拍照片了，图片是做饭途中的半成品，下面我把做法和大家分享一下，待客的一道大菜，我买的一只鸡，分成两种做法，一种做成香辣开胃可口的小炒鸡，一种做成汤浓味美萝卜炖鸡！用料土鸡半只鸡蛋2个萝卜1根姜若干片盐若干克大蒜1瓣红枣4颗鸡精1勺味精3克汤浓...
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蒸炖一锅出～乌鸡鸡枞菌汤➕粉蒸排骨➕蒸紫薯玉米的做法步骤及图解,美味正宗的蒸炖一锅出～乌鸡鸡枞菌汤➕粉蒸排骨➕蒸紫薯玉米做法

  • 蒸炖一锅出～乌鸡鸡枞菌汤➕粉蒸排骨➕蒸紫薯玉米

  • 最近特别喜欢用北鼎蒸炖锅做饭，下层炖汤，上层蒸一菜一主食，同时工作，省时省力，关键还没有油烟，真的更健康哦～用料鸡汤乌骨鸡半只鸡枞菌12朵葱2根姜1块红枣2颗盐1.5勺粉蒸排骨排骨300克土豆1个蒸肉米粉80克蚝油1勺料酒1勺生抽2勺主食玉米1根紫薯1个蒸炖一锅出～乌鸡鸡枞菌汤➕粉蒸...
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日式简食两菜一汤之味增汤➕姜烧猪肉片➕凉拌菠菜豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的日式简食两菜一汤之味增汤➕姜烧猪肉片➕凉拌菠菜豆腐做法

  • 日式简食两菜一汤之味增汤➕姜烧猪肉片➕凉拌菠菜豆腐

  • 用料洋葱半个姜2片葱2根猪肉片10片味增1勺菠菜1把豆腐1块高丽菜3片白芝麻15克日式简食两菜一汤之味增汤➕姜烧猪肉片➕凉拌菠菜豆腐的做法洗干净的葱根，洋葱皮和根，高丽菜梗，不要的备料，放入水中，制作蔬菜高汤。菠菜烫水后冰镇，切段。高丽菜切丝，冰镇备用。厨房纸巾包住豆腐，压重...
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一鸡两吃（鸡汤+嫩肉）的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡两吃（鸡汤+嫩肉）做法

  • 一鸡两吃（鸡汤+嫩肉）

  • 忘了照相了，图片先借鉴农国栋厨师的视频截图，反正最后效果是差不多的，不过我做汤的步骤跟他不太一样。料汁可以按照自己的喜好调配，不必非按照我的。用料鸡只盐少许姜胡萝卜一根玉米香菇（干/新鲜）4-5个橄榄油/花生油小米椒数个小葱一根味极鲜香油鸡粉一鸡两吃（鸡汤+嫩肉）的做法将...
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一鸡两吃-鸡汤/拌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡两吃-鸡汤/拌鸡做法

  • 一鸡两吃-鸡汤/拌鸡

  • 整鸡搞定的，算是一鸡两吃吃。鸡肉拆出来做椒麻鸡，鸡骨和鸡皮继续熬汤，拌沙拉、鸡汤面和鸡汤馄饨都用得上。用料三黄鸡1只姜蒜洋葱生抽耗油红油花椒油一鸡两吃-鸡汤/拌鸡的做法整鸡里外洗净，用一大锅能没过鸡身的水来煮。水烧开，到90度后小火，保持水面微微沸腾半小时。关火，把鸡...
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一鱼两吃之玉米鱼➕鱼头豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的一鱼两吃之玉米鱼➕鱼头豆腐汤做法

  • 一鱼两吃之玉米鱼➕鱼头豆腐汤

  • 一条鱼的两种吃法用料鲈鱼一条姜丝小半块葱半根料酒小半勺番茄酱三勺白糖三勺小葱两根豆腐少许香油1勺鸡蛋一个醋少许一鱼两吃之玉米鱼➕鱼头豆腐汤的做法将鲈鱼洗净起出两片鱼肉，鱼头鱼骨做汤用将鱼肉切成一厘米左右的斜方块，注意下面鱼皮不要切断用葱丝姜丝，料酒，蛋黄，盐把...
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菊花鸡汤（一鸡两吃）的做法步骤及图解,美味正宗的菊花鸡汤（一鸡两吃）做法

  • 菊花鸡汤（一鸡两吃）

  • 简单快手的家常菜，记录一下，看到的厨友也可以尝试下，汤鲜美，鸡肉咸香。没有拍过程，步骤很简单。用料鸡1只去核红枣一把姜3、4片菊花一把枸杞适量盐适量菊花鸡汤（一鸡两吃）的做法鸡剁成小块，洗净，放入红枣和姜片，加入水，因为是汤，水可以放多些，压40分钟。开盖后把有肉的鸡块捞出备用，再...
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糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤及图解,美味正宗的糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜做法

  • 糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜

  • 烧鸡爪的汤倒掉太可惜，一斤排骨呢汤味道不够，那么就让我一次速成两道菜吧用料盐克麻辣鲜糟乳柠檬小米椒香叶茴香葱姜蒜排骨鸡爪玉米木耳笋干糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法给鸡爪剪指甲，排骨和鸡爪洗洗放冷水锅里，放黄酒，葱姜蒜香叶出水开锅后记得搅拌捞出来凉水冲洗干...
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两步炖鸡汤的做法和图解 好吃的两步炖鸡汤家常做法

  • 两步炖鸡汤

  • 鸡汤听起来高难度，做法却极其简单，这里介绍最基本的一个做法，两步就能轻松掌握！用料老母鸡1只姜，陈皮，料酒两步炖鸡汤的做法选一只新鲜老母鸡，开水焯水洗净取出。这里焯水时间不要太长，过下水有三五分钟就好。重新放一锅水，放姜，陈皮和料酒，大火煮开。水开后把鸡放进去，转最小火盖盖...
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牛蹄筋两吃（炖汤➕红烧）的做法步骤及图解,美味正宗的牛蹄筋两吃（炖汤➕红烧）做法

  • 牛蹄筋两吃（炖汤➕红烧）

  • 这边的牛蹄筋很便宜，出于凑数和好奇买了些。先煲汤，后红烧，一味两食，充分利用，也方便快捷。用料牛筋350克胡萝卜2根玉米2根花椒10粒料酒3勺干辣椒2个八角4个姜4片糖5克老抽1勺生抽2勺南乳1块牛蹄筋两吃（炖汤➕红烧）的做法买回来的时候蹄筋已经处理得很干净了，所以我就直接焯水后...
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乌鸡➕鳕鱼胶➕海参➕瑶柱炖汤好吃的烹饪方法 乌鸡➕鳕鱼胶➕海参➕瑶柱炖汤的地道做法和步骤

  • 乌鸡➕鳕鱼胶➕海参➕瑶柱炖汤

  • 用料干贝6粒海参适量乌鸡半只姜1⃣️片盐根据食物量调味乌鸡➕鳕鱼胶➕海参➕瑶柱炖汤的做法乌鸡洗干净，鳕鱼胶泡发一个小时～海参提前泡好，洗干净，瑶柱泡十五分钟，姜切片～小贴士慢火炖一个半小时～汤才能炖得入味～汤浓稠奶白色～...
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两菜一汤之蛤蜊鸡汤➕韩式鯖鱼➕凉拌木耳黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的两菜一汤之蛤蜊鸡汤➕韩式鯖鱼➕凉拌木耳黄瓜做法

  • 两菜一汤之蛤蜊鸡汤➕韩式鯖鱼➕凉拌木耳黄瓜

  • 用料黄瓜1根木耳3朵香油2勺香菜3根盐1克糖2克葱花3克生抽1勺两菜一汤之蛤蜊鸡汤➕韩式鯖鱼➕凉拌木耳黄瓜的做法黄瓜切段，拍扁后放在冰水里。木耳泡开后，过热水烫一下。辣椒切段，蒜拍碎，香菜切碎。姜切片，做鸡汤备用。取出黑木耳，放入黄瓜冰镇水里取出，切一切。鯖鱼或者其他鱼，切...
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猪心两食（炖汤➕凉拌）的做法步骤及图解,美味正宗的猪心两食（炖汤➕凉拌）做法

  • 猪心两食（炖汤➕凉拌）

  • 最早吃猪心是在外婆家喝的莲子百合猪心汤，功效无外乎是凝神静心之类的。这边超市卖得便宜，便入手两个，先煲汤后凉拌。用料猪心2个排骨200克香菇10朵银耳1大朵姜3大片葱2根秘制辣酱（老干妈也可以）适量（看你能吃多辣）酱油2勺醋1勺芝麻油适量芝麻3克猪心两食（炖汤➕凉拌）的做法处理猪...
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孜然羊排➕清炖萝卜羊排汤｜一羊两吃的做法步骤及图解,美味正宗的孜然羊排➕清炖萝卜羊排汤｜一羊两吃做法

  • 孜然羊排➕清炖萝卜羊排汤｜一羊两吃

  • 用料羊排800克萝卜羊汤生姜20g大葱20g花椒2g香叶2片白胡椒2克盐5~7克白萝卜1根枸杞红枣6颗孜然羊排彩椒2个洋葱半个大蒜5瓣椒盐粉7g孜然粉10g花椒粉3g鲜辣粉25g芝麻30g孜然羊排➕清炖萝卜羊排汤｜一羊两吃的做法羊排一块，切成小块，焯水备用羊排加上白萝卜，热水下锅炖煮一小时...
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如何炖出一锅鲜比鸡精的鸡汤？三黄鸡🐔喝汤吃肉两不误的做法步骤及图解,美味正宗的如何炖出一锅鲜比鸡精的鸡汤？三黄鸡🐔喝汤吃肉两不误做法

  • 如何炖出一锅鲜比鸡精的鸡汤？三黄鸡🐔喝汤吃肉两不误

  • 猪肉太贵，只能多吃鸡肉啦💧最近一段时间，隔三差五炖只三黄鸡，三黄鸡肉容易炖烂，鸡肉吃起来也嫩❤️喝上一碗汤，再吃一点肉，早上营养丰富，晚上可以戒掉主食当减肥了用料三黄鸡1只姜片5片葱果10个枸杞4粒如何炖出一锅鲜比鸡精的鸡汤？三黄鸡🐔喝汤吃肉两不误的做法三黄鸡一只，整只三斤...
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