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记录椰浆面包配方的做法食谱

简单易学的记录椰浆面包配方美食做法

  • 记录椰浆面包配方

  • 用料椰浆1200克冰水90克山茶花高筋粉300普通中筋粉150克黄油45克盐5克糖65克椰浆液椰浆2100克淀粉3克糖8克酵母5克记录椰浆面包配方的做法混合步骤一中的面粉和液体除黄油外材料至揉出粗膜，再加入黄油揉出手套膜，忘记拍照。液体类的材料一定要提前在冰箱冷藏，可以的话有点小...
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米面包记录(自配粉)的做法步骤及图解,美味正宗的米面包记录(自配粉)做法

  • 米面包记录(自配粉)

  • 无糖油就类似米法棍，有糖油就类似米软欧了，没有糖鸡蛋牛奶就没什么明显的美拉德和焦糖反应，成品不会发黄用料糯米粉(干磨/湿磨)33.3克高筋/中筋面粉66.7克盐1.5克酵母1克(夏)/1.5克(冬)鸡蛋牛奶水或其他调味性液体(液体换算后)70g左右湿磨粉比干磨吸水性好，液体换算75g左右高...
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记录甜面包配比 肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的记录甜面包配比 肉松面包做法

  • 记录甜面包配比 肉松面包

  • 高粉:500g牛奶:250g炼乳:30g.鸡蛋:2个酵母:6g盐:6g糖:80g黄油:50g烫面:100克用料牛奶克肉松克记录甜面包配比肉松面包的做法很松软，甜度刚好。，，，...
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椰蓉面包 记录安安爱吃面包的方子的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包 记录安安爱吃面包的方子做法

  • 椰蓉面包 记录安安爱吃面包的方子

  • 用料椰蓉克高筋面粉克椰蓉面包记录安安爱吃面包的方子的做法没有奶粉挤了10g左右的炼乳，把面团的白砂糖换成13g代糖。烤的时候注意观察火候，及时盖锡纸，我的烤箱185度，20分钟发酵刷蛋液...
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记录一个面包的配方比的做法步骤及图解,美味正宗的记录一个面包的配方比做法

  • 记录一个面包的配方比

  • 记录一下，可以根据不同的方子，自己调整食材的比例。用料黄油10%左右酵母粉3.5%左右盐1%糖15%水40%左右蛋液25%左右面粉100%记录一个面包的配方比的做法水加蛋液的总和达到65%即可，也可以将水换成牛奶。...
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通用面包配方（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的通用面包配方（自用记录）做法

  • 通用面包配方（自用记录）

  • 记录下来给自己看不适合新手学习用料高筋面粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶（等量淡奶油替代）30克盐4.6克糖26克鲜酵母8克黄油26克通用面包配方（自用记录）的做法所有材料除黄油和酵母1档搅拌2分钟放入酵母5档至边缘锯齿状手套膜放入软化黄油至光滑边缘手...
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奶黄包（奶黄馅配方记录）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄包（奶黄馅配方记录）做法

  • 奶黄包（奶黄馅配方记录）

  • 用料牛奶100克鸡蛋2个澄粉25克中筋面粉25克奶粉20克白糖40克炼乳15克黄油30克奶黄包（奶黄馅配方记录）的做法鸡蛋，糖，炼乳搅拌均匀，然后放入牛奶放入面粉，澄粉，奶粉搅拌均匀黄油不用融化，直接放入放入蒸锅隔水蒸，大概3-5分钟搅拌一次直到最后成品如图发酵好的面分成一团一团，擀成中...
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记录吐司配方（yiyi妈妈配方）的做法步骤及图解,美味正宗的记录吐司配方（yiyi妈妈配方）做法

  • 记录吐司配方（yiyi妈妈配方）

  • 用料中筋面粉236.5克谷朊粉13.5克牛奶132克炼乳21克鸡蛋1个白砂糖30克食用盐3克奶粉13克耐高糖酵母3克玉米油30克记录吐司配方（yiyi妈妈配方）的做法全部材料倒进面包机考好了...
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惯用低糖面包配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的惯用低糖面包配方记录做法

  • 惯用低糖面包配方记录

  • 今年夏天的惯用方子。用料谷脘粉15g中筋粉235g（或中筋粉+全麦粉）（135g+100g）牛奶120g鸡蛋一颗盐2g白糖15g玉米油10g酵母粉5-6g惯用低糖面包配方记录的做法先在面包桶倒入鸡蛋、牛奶、盐、糖、玉米油，再加入面粉和谷脘粉，在面粉上挖坑放酵母。启动两次揉面程序。整形后放入烤箱...
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简单易学的椰子冻配方记录美食做法

  • 椰子冻配方记录

  • 在水果捞店吃到了超好吃的椰子冻，自己试验了几次琢磨出了这个比例，充满椰香不甜不腻，Q弹的同时又入口即化，感觉很满意。以后不买椰青也可以吃到嫩滑的椰子冻啦～用料椰浆200克椰子水500克牛奶600克零卡糖/白糖10克/20克吉利丁片30克饮用水适量椰子冻配方记录的做法先将吉利丁片...
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配方记录的做法和图解 好吃的配方记录家常做法

  • 配方记录

  • 配方记录用料6寸+8寸上145，下150，60min蛋黄36个(鸡蛋60-65克一个)牛奶1105克/奶粉15克水90克/水95玉米油175克低粉2115克玉米淀粉220克---------------------------------------------蛋白6个柠檬汁适量细砂糖100克盐3克--------------------------------------------6寸面...
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记录一下纯素方包配方的做法步骤及图解,美味正宗的记录一下纯素方包配方做法

  • 记录一下纯素方包配方

  • 方子是450克吐司模的用料液种:高筋粉75克过滤水75克酵母0.5克主方:高筋粉180克酵母3克糖30克玫瑰盐3克无糖豆奶100克玉米油30克记录一下纯素方包配方的做法液种提前一天发酵，放冰箱常温，用时提前一小时拿出来回温，夏天免回温，直接拿出来就可以用。搅拌一定要泡泡糖膜状态（手套...
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面包配方（记录给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的面包配方（记录给自己看）做法

  • 面包配方（记录给自己看）

  • 用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶75克淡奶50克糖50克耐高糖酵母5克盐2克黄油25克面包配方（记录给自己看）的做法所有材料混合，揉出手套膜，发酵，根据自己喜欢的造型弄，最后烤。...
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记录一下包子皮配方的做法步骤及图解,美味正宗的记录一下包子皮配方做法

  • 记录一下包子皮配方

  • 用料面150克酵母3克泡打3克水85克下面是我自己翻倍做了的面300克酵母4泡打粉3水175克糖8又翻倍了…哈哈面450酵母5泡打3水255糖10克记录一下包子皮配方的做法冷水上锅大火水开后11分钟关火，闷5分钟。小贴士这是我做过很多包子里面最好的一个配比。非常宣软。主要注意2发一...
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烫种甜面团(记录试验配方)的做法步骤及图解,美味正宗的烫种甜面团(记录试验配方)做法

  • 烫种甜面团(记录试验配方)

  • 用料高筋面粉500克烫种75克黄油30克盐5克细砂糖40克全脂牛奶425克酵母6克烫种:高筋面粉100克白砂糖10克盐一小撮沸水100克烫种甜面团(记录试验配方)的做法提前一天做烫种将烫种材料混合拌匀，加入沸水搅拌成团，晾凉以后继续揉至各种材料混合均匀保鲜膜包好放入冰箱冷藏一夜，...
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天然酵母面包（记录配方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母面包（记录配方自用）做法

  • 天然酵母面包（记录配方自用）

  • 用料天然酵母280克高筋面粉500克鸡蛋2个自制酸奶150克水（根据面调节）60克盐5克糖60克黄油80克天然酵母面包（记录配方自用）的做法除了黄油意外的所有食材混合，表面光滑后，出现厚膜时下黄油，打出手套膜后开始一发。一发温度28湿度60我用了大概三个小时。二大温度33湿度80用了大概...
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简单易学的记录万能面包配方美食做法

  • 记录万能面包配方

  • 看过好多菜谱综合比例，也经过自己四五次试验得出的万能配方，可做吐司，汉堡，软欧包等这是直接法，记性不太好，记录下配方和温度用料高筋面粉500克水/牛奶265克鸡蛋1个（55克左右）糖40克盐6克酵母6克黄油40克记录万能面包配方的做法除黄油外，所有材料揉十分钟面再加入黄油揉十分钟揉完...
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简单易学的老面配方记录美食做法

  • 老面配方记录

  • 用料T55200克水130克盐2克新鲜酵母3克老面配方记录的做法将t55、水倒入搅拌缸慢速3分钟，再静置15分钟面粉自我水解自我水解15-30分钟后，撒上低糖酵母搅拌2分钟后加入盐继续慢速搅拌5分钟，再中速搅拌3分钟基本发酵30分钟，翻面排气，冷藏12小时后备用冷藏可放2-3日...
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全麦面包挑战配方记录20200222的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包挑战配方记录20200222做法

  • 全麦面包挑战配方记录20200222

  • 用料新良全麦粉247克新良谷朊粉13克水160克鲜酵母9.7克脱脂奶粉20克盐3.7克红糖20克椰子油15克全麦面包挑战配方记录20200222的做法面包机和风甜面包水量应该是合适，但没发起来，失败原因分析：1.鲜酵母失效了，但感觉可能性不是特别大，昨天做的普通面包，发的很好2.刚搅拌的时候酵...
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nono甜事冰面包配方自用记录的做法步骤及图解,美味正宗的nono甜事冰面包配方自用记录做法

  • nono甜事冰面包配方自用记录

  • 用料面粉75克水50克酵母1克高筋粉90克酵母1克鸡蛋25克牛奶28克盐1.5克糖26克黄油22克nono甜事冰面包配方自用记录的做法种面制作常温发酵至二倍大，冷藏8-10h揉面...
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记录配方的做法和图解 好吃的记录配方家常做法

  • 记录配方

  • 只为记录自己从各个地方搜寻的好配方好作品。如有侵权请联系我删除。用料盐克记录配方的做法好吃的馄饨馅～酸汤馄饨配料红豆汤（水量再多一些）红薯蛋挞180度20分钟左右。各种料汁烤羊排步骤1烤羊排步骤2烤羊排步骤3...
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手撕面包(小餐包）记录配方的做法步骤及图解,美味正宗的手撕面包(小餐包）记录配方做法

  • 手撕面包(小餐包）记录配方

  • 用料高筋面粉500克牛奶240毫升鸡蛋1个糖70克奶粉30克酵母6克黄油50克盐7克手撕面包(小餐包）记录配方的做法面粉牛奶鸡蛋奶粉糖酵母放入面包机揉面5分钟放入黄油盐再揉5分钟左右到出膜开始发酵模式1小时(2.5倍大)开始揉面模式排气分成4份擀成牛舌状从一头卷起再擀开卷起整...
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简单易学的面包配方记录美食做法

  • 面包配方记录

  • 低糖低油牛奶炼乳奶粉无淡奶油版配方省得自己每次计算液体用量先把配方记录下来~用料高筋面粉460-470克鸡蛋2-3个（85-115克）牛奶200克炼乳30克奶粉30克糖40克盐3克黄油30克干酵母5克面包配方记录的做法除黄油和酵母外其他所有材料混合揉成团放入冰箱冷藏半小时或更久取出面...
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豆浆机（搭配记录）的做法步骤及图解,美味正宗的豆浆机（搭配记录）做法

  • 豆浆机（搭配记录）

  • 一人份的九阳迷你豆浆机，买了一堆各种豆豆尝试各种黑暗搭配，只记录做过的搭配和口感。具体搭配在图片里，热量是薄荷那里计的，减肥期的人要看着称来吃。用料红芸豆白芸豆红枣核桃牛奶当归豆浆机（搭配记录）的做法热量：67Kcal口感：很惊喜，红豆沙沙的，红枣核桃很香芸豆的质感是沙的会好...
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适合各种包子的配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的适合各种包子的配方记录做法

  • 适合各种包子的配方记录

  • 可以留下的记录一次发酵用料盐1克中粉300全麦面粉100g水240克糖40克适合各种包子的配方记录的做法和面分割滚圆松弛10分钟包馅儿发酵一个小时候左右...
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