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月饼新吃的做法食谱

月饼新吃的做法和图解 好吃的月饼新吃家常做法

  • 月饼新吃

  • 月饼换个法子吃，即解腻吃着又不会太甜用料南瓜馒头一个秘制云腿月饼（或莲蓉蛋黄月饼）半个月饼新吃的做法进微波炉20秒加热切片或块状夹入馒头中开吃小贴士消灭月饼——月饼汉堡...
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月饼新花样，黑糖月饼，吹爆你的月饼订单的做法步骤及图解,美味正宗的月饼新花样，黑糖月饼，吹爆你的月饼订单做法

  • 月饼新花样，黑糖月饼，吹爆你的月饼订单

  • 今年月饼又出新花样，普通月饼吃腻了不如试一试今年的黑糖月饼吧~搭配喜欢吃的月饼馅料，吃起来口感非常棒，表面刷上金粉，简直颜值爆表！用料黑糖糖浆100克低筋面粉150克高筋面粉10克花生油35克奶粉8克枧水2克红曲粉2克月饼馅料1包玉米淀粉少许蛋黄水蛋黄1个花生油少许月饼新花样...
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新手冰皮月饼的详细做法大全,简单又营养的新手冰皮月饼做法

  • 新手冰皮月饼

  • 用料纯牛奶90克玉米淀粉40克鸡蛋2个冰皮预拌粉150克水150克橙汁50毫升熟粉20克细砂糖30克新手冰皮月饼的做法先来做奶黄馅。90克奶粉中40克先冲水调好，50克直接放置因为奶粉本身有甜味，所以砂糖看个人口味增减打两个鸡蛋，加冲调好的奶粉先打匀加入玉米淀粉、剩下的奶粉和砂...
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2019新款冰皮月饼馅的做法步骤及图解,美味正宗的2019新款冰皮月饼馅做法

  • 2019新款冰皮月饼馅

  • 用料奶黄馅料：黄油20克砂糖50克奶粉30克淡奶油150克鸡蛋3个低筋面粉30克卡仕达粉5克咸蛋黄3个奶酪1片奶酪馅奶油奶酪105克淡奶油150克低筋面粉25克砂糖25克2019新款冰皮月饼馅的做法先制作奶黄馅：将黄油、奶粉、细砂糖和淡奶油放入雪平锅，煮至微微冒泡离火。鸡蛋打散将煮开...
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新月酥饼Crescent Sablé的做法步骤及图解,美味正宗的新月酥饼Crescent Sablé做法

  • 新月酥饼Crescent Sablé

  • 酥松，细腻的口感，如同被海水冲蚀了上万遍的细沙般轻盈不添加鸡蛋，纯净到只有铁塔黄油和美国金山杏仁粉，真心吃到掉渣啦。此用量大概做了32个11g左右的面团，烤好后重量会略减，供参考用料粉类低粉61g玉米淀粉61g金山杏仁粉61g黄油糖粉45g黄油100g装饰用防潮糖粉适量烘焙时间170℃...
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月饼，零基础，新口感，新做法。的做法步骤及图解,美味正宗的月饼，零基础，新口感，新做法。做法

  • 月饼，零基础，新口感，新做法。

  • 这些正好可以做20个50克的月饼。里面用到的所有配料，在淘宝都可以买到，你们不知道用哪家的，我可以私聊，我把我用的推荐给你们。用料韩式裱花白豆沙500克月饼馅500克黄油40奶粉40克糯米粉40适量色素抹茶粉，紫火龙果汁，蛋糕色素月饼，零基础，新口感，新做法。的做法淘宝买来的韩式裱花...
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新月饼干的做法和图解 好吃的新月饼干家常做法

  • 新月饼干

  • 用料黄油57g低粉105g白糖52g鸡蛋半个香草精少量可可粉18g新月饼干的做法软化的黄油和白糖放一起，用打蛋器稍微打的松发加入半个鸡蛋搅拌均匀，加入香草精搅拌均匀筛入低粉和可可粉用刮刀稍微混合，揉成面团取一小块搓成梭形，弯成新月状态...
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新手零失败超好吃月饼的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败超好吃月饼做法

  • 新手零失败超好吃月饼

  • 又到一年一度中秋节，期待着做好吃的月饼啦！以下的配方是50克的月饼按4：6比例，就是皮20克，馅料30克。下面的配方可以做50克月饼20个。用料中筋面粉200克转化糖浆135克枧水4克花生油58克【馅料】熟蛋黄20个低糖红豆沙根据蛋黄大小而定新手零失败超好吃月饼的做法把转化糖浆、枧...
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月饼月饼的做法和图解 好吃的月饼月饼家常做法

  • 月饼月饼

  • 今年中秋自己做了100块儿…美味佳肴用料枧水4克花生油50克中筋面粉165克转化糖浆116克咸蛋黄20个白莲蓉或栗蓉或豆沙和蛋黄➕一起35G每个馅料，也可不➕蛋黄直接35G一个鸡蛋一个…只用少许…刷蛋液月饼月饼的做法称好原料…液体放一起拌匀放入面粉上下翻拌称好馅料，豆沙、莲...
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鲜肉榨菜月饼 新手的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉榨菜月饼 新手做法

  • 鲜肉榨菜月饼 新手

  • 省略了馅料部分，主要用肉末和榨菜，料酒，葱姜，生抽老抽，味精，盐，糖，蚝油，胡椒粉。主要是自己记录用料普通面粉120克(油酥)猪油60克(油酥)普通面粉150克(油皮)猪油45克(油皮)温水70-80克（油皮）糖30克（油皮）鲜肉榨菜月饼新手的做法分别混合油酥和油皮，做成两个团团，用保鲜膜盖好，松弛30-60分...
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「斑斓流心冰皮月饼」小清新月饼，好吃不腻的做法步骤及图解,美味正宗的「斑斓流心冰皮月饼」小清新月饼，好吃不腻做法

  • 【斑斓流心冰皮月饼】小清新月饼，好吃不腻

  • 今年超级火的泰式斑斓加上老网红冰皮，还有一咬就biu汁的椰子流心，这月饼，简直所向披靡~用月牙白和斑斓绿搭配出翡翠一样的质感，高级又清爽，吃起来软软糯糯的，比吃冰淇淋还爽！冰皮的做法和雪媚娘皮很像，不过把糯米粉的量一半换成了粘米粉，玉米淀粉也换成了澄粉。这样更好定型，压出来...
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月饼届新贵水果之王榴莲冰皮月饼好吃的烹饪方法 月饼届新贵水果之王榴莲冰皮月饼的地道做法和步骤

  • 月饼届新贵水果之王榴莲冰皮月饼

  • 中秋将至，我们来做月饼吧，月饼届新贵水果之王榴莲冰皮月饼。据说爱这口的觉得回味无穷，不爱的觉得像在吃屎，总之我超爱，你们呢？用料热水150g冰皮月饼预拌粉150g榴莲白豆沙月饼届新贵水果之王榴莲冰皮月饼的做法对于厨房小白来说有很多神奇的预拌粉，无需钻研食物方子此材料等称重...
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新五仁月饼的做法和图解 好吃的新五仁月饼家常做法

  • 新五仁月饼

  • 用料饼皮转化糖浆280克碱水8克食用油100克普通面粉400克馅料核桃仁70克花生仁230克瓜子仁70克黑芝麻180克熟糯米粉260克水150克食用油70克葡萄干110克白砂糖100克-150克新五仁月饼的做法先制作饼皮，按照配方准备好材料将碱水，食用油加入转化糖浆里搅拌均匀成颜色一致的糖浆...
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广式月饼新作和月饼光亮剂的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼新作和月饼光亮剂做法

  • 广式月饼新作和月饼光亮剂

  • 2021-9-18写两款广式月饼皮一款传统，一款改良版易上手好操作馅建议使用成品，易回油保质期长关于枧水:★糖浆入口会产生酸味，枧水中和酸，使月饼口感更好★与吉士粉一样为了增色，让月饼更美观★碱性的枧水与酸进行中和反应产生，使饼皮的有一定膨胀，口感松软，不易变形★适量加枧水更...
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月饼界新宠儿——桃山皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的月饼界新宠儿——桃山皮月饼做法

  • 月饼界新宠儿——桃山皮月饼

  • 第一次听说桃山皮月饼感觉挺新奇的，了解一下是用白芸豆炒出豆沙和粉类混合做皮，内陷可以采用传统月饼的馅，也可以直接用白豆沙调味来做，第一次尝试做了一下，把过程记录下来我这个月饼相对于传统月饼来说口味清淡更加健康用料白芸豆300克细砂糖30克黄油20克低筋面粉克月饼界新...
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新月酥饼的做法和图解 好吃的新月酥饼家常做法

  • 新月酥饼

  • 这是小嶋老师的经典款饼干，造型比较特别，像月亮一样。加入玉米淀粉，饼干吃起来很酥松。而榛子粉的加入则使饼干香味浓郁。用料冰糖(或者直接用糖粉)60克榛子(或者直接用榛子粉)60克无盐黄油(室温软化)100克低筋面粉60克玉米淀粉60克新月酥饼的做法烤箱设定170度预热。在小美...
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月饼界的小清新---奶黄冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的月饼界的小清新---奶黄冰皮月饼做法

  • 月饼界的小清新---奶黄冰皮月饼

  • 奶味浓郁，饼皮软糯，香甜可口，回味无穷。不用烤箱一样可以做成好吃😋的月饼🥮！用料饼皮材料👇🏻糯米粉40克粘米粉30克澄粉30克糖45克牛奶180克玉米油20克奶黄馅材料👇🏻鸡蛋3个牛奶80克淡奶油70克糖50克低筋面粉50克澄粉25克奶粉30克黄油30克月饼界的小清新---奶黄冰皮月饼的...
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21世纪新“三丝”月饼—山药木薯彩椒饼（我把月饼玩坏了）的做法步骤及图解,美味正宗的21世纪新“三丝”月饼—山药木薯彩椒饼（我把月饼玩坏了）做法

  • 21世纪新“三丝”月饼—山药木薯彩椒饼（我把月饼玩坏了）

  • 这个点，月饼商家的销售大战已经如火如荼了，但众厨友们不为所动，钻在自己的厨房，每天魔术般得海量上传各种高大上的；美丽的；可爱的等等等等的伟大作品-月饼！这叫我这种不爱吃月饼的人怎么办啊怎么办？！不做一个岂不显得太不贤惠！做什么月饼呢？！脑袋都想破了。要简单要少油要健康还得自...
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「广式月饼」核桃枣泥月饼，美妙新口味的做法步骤及图解,美味正宗的「广式月饼」核桃枣泥月饼，美妙新口味做法

  • 【广式月饼】核桃枣泥月饼，美妙新口味

  • 虽然月饼种类花样繁多，但中秋不做个广式月饼，总觉得缺了点什么，今年，莲蓉啊五仁啊等比较经典的馅......我们统统...都没做(*/ω＼*)，做了几种...原料在意料之内，味道却意料之外的四种馅的广式月饼~本来是做了三种，后来多试了一次不怎么流心的奶黄流心馅，顺便也放出来当失败之母。枣...
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月饼新手版本的详细做法大全,简单又营养的月饼新手版本做法

  • 月饼新手版本

  • 用料玉米油120克中筋面粉480克转化糖浆320克鸡蛋1个蛋黄+0.5个蛋清碱水8克月饼馅展艺五仁+莲蓉馅1000克月饼新手版本的做法玉米油，转化糖浆，碱水（为了方便，第一次做全用的是展艺品牌的。）称好重量，倒入盆子里搅拌均匀（看不出油水分离）分2-3次加入480克中筋面粉搅拌均匀拌好面团，醒...
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新派五仁月饼：黑芝麻蓉坚果月饼的做法步骤及图解,美味正宗的新派五仁月饼：黑芝麻蓉坚果月饼做法

  • 新派五仁月饼：黑芝麻蓉坚果月饼

  • 我不得不承认，自己的确是一个拖延症晚期患者。明明是去年中秋节想要写的菜谱，愣是拖到了今天才写。→_→今天虽然写的是传统月饼，但是已经被我改造得面目全非了~我本人不太喜欢广式月饼，因为它皮薄馅大，太甜腻了，相对而言我更喜欢传统的北方月饼，可是又不太爱传统的五仁......但...
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冰皮月饼——饼皮（新手制作）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼——饼皮（新手制作）做法

  • 冰皮月饼——饼皮（新手制作）

  • 没做过月饼，前几天试做了广式月饼翻车了，饼皮无回油变软迹象，硬得老妈说牙都快崩了……刚好，小区邻居做了冰皮月饼送了两个给女儿吃，小屁孩很爱吃，我问邻居要方子说中秋做给小孩吃，居然两次转移话题没有给我，我内心表示尴尬，算了我自己来试试吧！看了很多人的制作，有的材料我没有，自己...
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广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼（新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼（新手版）做法

  • 广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼（新手版）

  • 广式月饼的皮、馅最佳比例为2：8或3：7，作为新手，容我们来个4：6，这个菜谱约做10个50克的月饼。对新手我有一些建议：1：买大品牌的转化糖浆，不要自己熬。2：买大品牌的馅料，不要自己做，如豆沙等。3：认真看完菜谱，按菜谱去操作。这款蛋黄豆沙月饼，咸蛋黄吸潮性强，与空气接触就会马上吸潮，蛋黄周...
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中秋月饼很难吃？学学新品种的月饼吧！的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼很难吃？学学新品种的月饼吧！做法

  • 中秋月饼很难吃？学学新品种的月饼吧！

  • 今年中秋没吃到好吃的月饼？学一款不同口味的月饼犒赏下自己吧那吃了这么多年的月饼，还有什么月饼能惊艳到我们的味蕾呢？当～当～当～当～对，没错就是来自中国台湾的传统伴手礼酥到掉渣的素绿豆椪用料谷本糕点粉、谷本吐司粉中秋月饼很难吃？学学新品种的月饼吧！的做法制作过程将谷本吐司...
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月饼新吃法的做法和图解 好吃的月饼新吃法家常做法

  • 月饼新吃法

  • 八月十五过完了，家里是不是剩了不少月饼呢？吃吧，高油高糖太腻，不吃吧，都是好东西，丢了可以！所以真是需要开动脑筋开发月饼新吃法。用料面粉500克牛奶100克发酵粉5克月饼两个芝麻50克月饼新吃法的做法把面粉，牛奶，糖，发酵粉用温水和成面团，并发开。把月饼🥮切碎，我用的是稻香村的粒粒...
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