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六寸蛋糕古早味的做法食谱

六寸蛋糕（古早味）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸蛋糕（古早味）做法

  • 六寸蛋糕（古早味）

  • 用料低筋面粉50克细砂糖40克玉米油40克鸡蛋3个白醋或柠檬汁5滴六寸蛋糕（古早味）的做法鸡蛋放入无水无油的盆里，蛋黄与蛋清分离；蛋清滴白醋或柠檬汁去腥，分两次加入砂糖，大泡时加一次糖，小泡时加一次糖，打发成小勾勾状。低粉过筛，油加热到有一两颗小泡泡，入低粉，翻拌好后加入蛋黄，翻拌...
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简单易学的六寸的古早味蛋糕美食做法

  • 六寸的古早味蛋糕

  • 因为不想特地买个模具做这个蛋糕，所以就用了六寸的蛋糕模具。用料玉米油40克低筋面粉50克牛奶30克蛋黄3个蛋白3个细砂糖40克醋或柠檬汁4-5滴六寸的古早味蛋糕的做法备好材料。玉米油40克装容器里隔水加热至起几个小泡取出，筛入50克低筋面粉搅拌均匀，再加入30克纯牛奶、3个蛋...
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细腻柔软的古早蛋糕(六寸)的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的古早蛋糕(六寸)做法

  • 细腻柔软的古早蛋糕(六寸)

  • 烫面＋水浴法做出来的古早味蛋糕~比戚风蛋糕还要香，还要柔软。加点芝士进入，就是妥妥的瑞克爷爷蛋糕了~~~温馨提示1:古早蛋糕油味、鸡蛋味有点重哦，介意的童鞋要不加芝士进入试试(芝士片放中间)，要不就别做了，省得到时觉得不好吃，反过来怪我方子不好🌚🌚🌚温馨提示2:如果烤箱不是...
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简单易学的古早味六寸蛋糕美食做法

  • 古早味六寸蛋糕

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶（酸奶）45克（55克）玉米油35克糖35克盐0.2克柠檬汁5滴芝士1片古早味六寸蛋糕的做法1.蛋黄、蛋白分离。2.玉米油（微波炉叮一分钟）加热倒入低筋面粉拌匀，再分别加入蛋黄、牛奶拌匀。3.蛋白加入盐，糖打发。4.将步奏2、3拌匀，先倒入一半放入芝士再倒入剩余的...
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简单易学的古早味蛋糕六寸美食做法

  • 古早味蛋糕六寸

  • 用六蛋糕模具做的，超级好吃！！用料低筋面粉45克鸡蛋2个玉米油30克牛奶30ml细砂糖30克盐1克柠檬汁2滴古早味蛋糕六寸的做法玉米油加热至微沸倒入低筋粉快速搅拌均匀分离蛋清蛋黄，蛋黄直接放入低筋粉糊搅拌均匀。再加入牛奶或等量的水Z字体搅拌均匀鸡蛋最好是冷藏过的，这样蛋白打...
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DIY家庭版六寸古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的DIY家庭版六寸古早蛋糕做法

  • DIY家庭版六寸古早蛋糕

  • 2020年因为突如其来的疫情大家宅在家里的时间变得特别多朋友圈也多了很多爱做饭爱烘焙的小能手~我最近也开始研究烘焙了今天先教大家一个最简单的古早蛋糕~用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉50克柠檬汁3滴DIY家庭版六寸古早蛋糕的做法1.准备好无水无油的...
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古早蛋糕戚风六寸改版的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕戚风六寸改版做法

  • 古早蛋糕戚风六寸改版

  • 一直就想做古早蛋糕，看了无数个方子，综合发现，我的戚风蛋糕方子一改就OK了！试试看吧用料鸡蛋4个65克以上牛奶35克玉米油35克细砂糖40克➕5克（蛋黄中）盐2克低筋面粉55克淀粉10克古早蛋糕戚风六寸改版的做法蛋清中加入白砂糖一次性打发！电动打蛋器高速打发到有小尖角！起锅烧油！加热...
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六寸圆古早味蛋糕（tips失败总结）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸圆古早味蛋糕（tips失败总结）做法

  • 六寸圆古早味蛋糕（tips失败总结）

  • 水浴法，温度才是成功的关键。模具：6寸活底圆模（可用防粘的）预热：110度烤制：水浴110度1小时+120度10分钟水浴使温度降低，香味没有高温烘烤的戚风香，但会很软，也有弹性，不会爬高特别多，出炉有一点回缩是正常的。用料低筋面粉50克鸡蛋3个糖45克油35克常温牛奶40克六寸圆古早味蛋糕（tips...
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六寸圆模古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸圆模古早味蛋糕做法

  • 六寸圆模古早味蛋糕

  • 🍰没有一块蛋糕调节不了的心情如果🈶，那就吃两块❗❗❗用料蛋清4个蛋黄4个全蛋1个玉米油45克细砂糖50克低筋面粉60克牛奶50克白醋3滴六寸圆模古早味蛋糕的做法面粉过筛，玉米油放微波炉高火微一分钟，倒入过筛好的面粉搅拌到没有颗粒趁热倒入牛奶搅拌均匀加入四个蛋黄，一个全蛋...
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原味古早蛋糕（六寸方模）的做法步骤及图解,美味正宗的原味古早蛋糕（六寸方模）做法

  • 原味古早蛋糕（六寸方模）

  • 配方的份量可做15×15cm（高度7cm）固底方模一个用料鸡蛋（带壳60-65克）4个低粉70克玉米油55克牛奶60克细砂糖45克盐1克柠檬汁几滴原味古早蛋糕（六寸方模）的做法烫面水浴法。建议用固底模具，活底模即使包了锡纸也可能有进水的风险。六寸我的烤箱150度80分钟。小贴士记录此配方仅供...
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古早味蛋糕（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（六寸）做法

  • 古早味蛋糕（六寸）

  • 尝试过还多好的方子，但下厨房里多数都是八寸方盘的。结合自己喜好跟烤箱的脾气记录一个六寸圆盘的贴，再捋一下注意事项用料鸡蛋4个盐1克柠檬汁5滴细砂糖42克玉米油45克低筋面粉55克牛奶35克芝士（可以不加）2片古早味蛋糕（六寸）的做法蛋黄面糊：蛋黄、牛奶、过筛后的面粉、玉米油搅...
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新手零失败超美味古早蛋糕(六寸)的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败超美味古早蛋糕(六寸)做法

  • 新手零失败超美味古早蛋糕(六寸)

  • 古早蛋糕比起戚风蛋糕更加的细腻绵密，味道也更加的吸引人，做法也不困难，按照方子做基本上不会出现问题，非常容易成功，不塌腰也不缩底。用料低筋面粉45克玉米淀粉3克细砂糖35克玉米油37克盐0.5克鸡蛋3个(带壳一个60克左右)牛奶30克柠檬汁或白醋几滴新手零失败超美味古早蛋糕(六...
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简单易学的六寸古早味蛋糕美食做法

  • 六寸古早味蛋糕

  • 没故事，哈哈，就想发来试试😊这是我第一次发的哦，希望多多支持！谢谢🙏我这是戚风的方子用烫面法和水浴法做的古早味蛋糕🍰用料低筋面粉38克牛奶20克细砂糖20克玉米油20克柠檬汁2（可无）滴鸡蛋3个盐适量（可无）克六寸古早味蛋糕的做法盘里放油和牛奶（或者水）加热至冒小气泡，打蛋器搅拌一...
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零失败六寸古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的零失败六寸古早蛋糕做法

  • 零失败六寸古早蛋糕

  • 用料玉米淀粉8g中筋面粉36g鸡蛋3个（每个约60g）盐0.5克白醋3-5滴牛奶30g玉米油37g白砂糖30g零失败六寸古早蛋糕的做法盐➕玉米淀粉➕中筋面粉混合均匀。（我因为家里没有低筋面粉就用中筋➕玉米淀粉按照4：1自己配的，低筋面粉的话就是45g玉米淀粉3g）鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄➕牛奶拌...
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六寸古早味蛋糕超简版的做法步骤及图解,美味正宗的六寸古早味蛋糕超简版做法

  • 六寸古早味蛋糕超简版

  • 第一次做古早味，比戚风蛋糕更软更弹哈哈，结合各个版本，找到自己的方法，记录一下用料鸡蛋4个牛奶60克低筋面粉50克玉米油35克盐1克糖（蛋黄糊用)20克糖(蛋清用)20克柠檬汁4-5滴六寸古早味蛋糕超简版的做法倒入50g低筋面粉35g玉米油，烧热微微冒烟搅合搅合，均匀后备用加入四个蛋黄再...
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简单易学的六寸古早蛋糕美食做法

  • 六寸古早蛋糕

  • 烘焙初尝试No.2方子仅供记录，没有参考价值哦～用料玉米油30克低筋面粉45克牛奶30克鸡蛋3个细砂糖30克盐1克柠檬汁几滴六寸古早蛋糕的做法加热玉米油，可以用锅子烧也可以水浴加热，直到油里有丝丝纹路。不要冒烟哦！牛奶加到油中，用蛋抽打几下混合均匀。过筛低粉加进来，继续蛋抽Z字...
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六寸古早味蛋糕（烫面水浴）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸古早味蛋糕（烫面水浴）做法

  • 六寸古早味蛋糕（烫面水浴）

  • 周二弟弟买了来吃，爸爸妈妈吃了赞不绝口，于是周末就做起来。爸爸说这个蛋糕：好做！不甜！吃起来松松软软！网上大多八寸or更大的方子，按比例弄成了六寸的，更适合家里自己吃。用料低筋面粉45克细砂糖36克植物油37克鸡蛋3个（50G左右一个）牛奶30克六寸古早味蛋糕（烫面水浴）的做法准备好配料...
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古早味蛋糕（六寸模具）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（六寸模具）做法

  • 古早味蛋糕（六寸模具）

  • 用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶50克玉米油40克细砂糖40克柠檬汁5滴玉米淀粉10克古早味蛋糕（六寸模具）的做法将蛋清蛋黄分离，蛋清容器无水无油，玉米油在锅里加热，有热度即可，然后放入容器，筛入面粉和淀粉，搅拌均匀，将牛奶和打散的蛋黄加入，搅拌均匀。烤箱开始预热，预热中我们打发蛋白，滴...
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六寸➕八寸古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸➕八寸古早蛋糕做法

  • 六寸➕八寸古早蛋糕

  • 用料鸡蛋8个细砂糖78克玉米油90克低筋面粉130克牛奶90克六寸➕八寸古早蛋糕的做法放入烤箱，135度120分钟水浴法小贴士不是很甜，喜欢甜的白砂糖可加之90g...
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巧克力古早味蛋糕六寸方的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力古早味蛋糕六寸方做法

  • 巧克力古早味蛋糕六寸方

  • 根据以上昊宝妈的八寸配方按比例减成六寸方，方便自用。原方7蛋的量，减半不方便，所以是按照3蛋比例的量改的。蛋糕刚好够6寸模，高度超出模具不多。32l长帝烤箱，六寸活底模，隔水水浴。用料鸡蛋3个低粉38.57g可可粉6.43g玉米油37.71g牛奶29.99g细砂糖36.43g柠檬汁数滴巧克力古早味...
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六寸古早味蛋糕好吃的烹饪方法 六寸古早味蛋糕的地道做法和步骤

  • 六寸古早味蛋糕

  • 六寸古早味蛋糕做法，简单的材料，比想像中还要简单的做法。口感绵密，搭配浓郁的鸡蛋鲜奶的味道，吃在嘴里有一种简单的幸福感！用料70克食用油，100克低筋面粉，70克牛奶，6个鸡蛋黄。六个蛋清，几滴柠檬汁1.5克盐，75克白糖，六寸古早味蛋糕的做法1：70克食用油加热至锅底起油丝（80°）倒入100克...
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六寸古早味蛋糕（烫面水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸古早味蛋糕（烫面水浴法）做法

  • 六寸古早味蛋糕（烫面水浴法）

  • 每次去商场，都看到古早味蛋糕排着长龙，于是某一天我试着去排一个多小时的队买了这个网红蛋糕，发现的确有过人之处。“如云朵般柔软细腻”来形容最为贴切，它比戚风多了绵密柔软，比起海绵蛋糕又多一点细腻。浓郁的蛋香味、绵密柔软的口感，是很多人钟爱古早味蛋糕的原因。于是我在...
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六寸巧克力古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸巧克力古早蛋糕做法

  • 六寸巧克力古早蛋糕

  • 所有蛋糕都是当天做好当天最好吃的～我们家呢，蛋糕基本是两位小朋友吃！八寸的量有点大，第二天口感又逊色一些，所以戚风和古早我都是爱做六寸的。模具：六寸加高16.5x16.5x8用料鸡蛋4个可可粉10克玉米油45克常温牛奶55克柠檬汁或者白醋几滴黑巧12克低筋面粉55克细砂糖40克六寸巧克...
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六寸古早的做法和图解 好吃的六寸古早家常做法

  • 六寸古早

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉40克黄油30克细砂糖30克牛奶35克盐0.5克柠檬汁几滴六寸古早的做法黄油微波炉中火一分钟➕过筛面粉搅拌➕牛奶搅拌➕蛋黄➕柠檬汁打发蛋白蛋糊蛋白拌匀包锡纸，烤盆加水预热，140°60分钟。...
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简单易学的古早六寸小蛋糕美食做法

  • 古早六寸小蛋糕

  • 3.25想吃个蛋糕也是琢磨了好几个食谱综合了下之前都用盘子直接烤得头次用模具味道是咸甜同样的方法可做肉松蛋糕用料低筋面粉50克鸡蛋两个色拉油40克牛奶50克盐2克细砂糖35克柠檬汁5～8滴古早六寸小蛋糕的做法1.色拉油放入微波炉加热1min2.放入面粉搅拌均匀😀3.（蛋黄+牛奶）搅...
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