![简单易学的丽水小菜-生粉粿美食做法]( "简单易学的丽水小菜-生粉粿美食做法")
- 作为丽水龙泉人，人在他乡总会想吃家乡的菜肴，那么自己试着动手做一次生粉粿解解馋吧！用料葱，姜，肉，香菇，胡萝卜，笋，克淀粉勺盐克酱油勺胡椒粉丽水小菜-生粉粿的做法备葱备香菇丁，笋丁，胡萝卜丁，姜末忘记拍照猪肉丁(肥瘦都要有)了，抄熟后下料与其他备料一起搅拌。加盐，料酒，生抽，少许老抽(...
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![炸紫菜粉粿的做法和图解 好吃的炸紫菜粉粿家常做法]( "炸紫菜粉粿的做法和图解 好吃的炸紫菜粉粿家常做法")
- 用料地瓜粉适量凉稀饭适量萝卜干适量紫菜适量韭菜适量炸紫菜粉粿的做法萝卜干，紫菜，韭菜切碎。凉稀饭和地瓜粉混合，呈粘稠状，可流动。加入步骤一的食材，因为萝卜干有咸味，不加盐，如果觉得不够咸，可以加入适当盐。用勺子一一放入油锅，小火慢煎至两面有些许金黄色。...
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![诺丽果生姜水开菲尔气泡水的做法步骤及图解,美味正宗的诺丽果生姜水开菲尔气泡水做法]( "诺丽果生姜水开菲尔气泡水的做法步骤及图解,美味正宗的诺丽果生姜水开菲尔气泡水做法")
- 诺丽果营养价值1、能降低血液胆甾醇含量、抑制肿瘤、防治前列腺肥大、抑制乳腺增生和调节免疫方面都有重要作用。2、诺丽具有明显的抗菌作用。诺丽能有效抑制沙门氏菌、伤寒沙门菌、金黄色葡萄球菌、草分枝杆菌等细菌的生长，并指出可能是诺丽中一些酚类物质如车叶草苷、al...
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![水粿的做法和图解 好吃的水粿家常做法]( "水粿的做法和图解 好吃的水粿家常做法")
- 用料粘米粉100克澄面粉5克木薯粉5克油1茶匙盐少许水75克沸水175克甜菜脯150克水粿的做法准备好所有材料。把粉类调匀倒入油，水和少许盐搅拌至无颗粒再倒入沸水搅拌至光滑。把面糊倒入模中中火蒸15分钟。准备菜脯。把菜脯炒香倒入少许盐和一汤匙糖和半汤匙酱油翻炒均匀即可...
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![潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）做法]( "潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）做法")
- 潮汕出名的一款小食，菜脯是用我们潮州当地的老菜脯，口感非常不错。用料粘米粉200g水500mI模具功夫茶杯菜脯（萝卜干）适量辣椒酱适量潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）的做法粘米粉+水调成浆水锅里烧水，把功夫茶杯摆放锅里，盖上盖子等水烧开水烧开后，把浆水搅匀后倒进茶杯，一调羹一茶杯，这样做...
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![潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)做法]( "潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)做法")
- 用料粘米粉200克水400克菜脯（萝卜干）适量（多了送粥吃）大蒜适量鱼露适量虾仁一把蠔油适量潮汕街头小食：咸水粿(菜脯粿)的做法潮汕地区街边有很多的“粿”，以前肚子饿了从来不会想着找个饭店吃饭，总会留意街边的“粿”吃。这是外面卖的，有专门的模具制作，家庭就不讲究啦，只要是上宽下...
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![山粉粿（肉圆粿）上饶小吃的做法步骤及图解,美味正宗的山粉粿（肉圆粿）上饶小吃做法]( "山粉粿（肉圆粿）上饶小吃的做法步骤及图解,美味正宗的山粉粿（肉圆粿）上饶小吃做法")
- 用料红薯粉干香菇干墨鱼（鱿鱼，虾米）五花肉芋头笋（藕，荸荠）萝卜，葱盐，糖，味极鲜生抽，胡椒`粉山粉粿（肉圆粿）上饶小吃的做法芋头蒸熟去皮压成泥混合在红薯粉里备用，（或直接生芋头切碎放在菜里），五花肉切成肉馅加料酒糊椒粉腌一会，笋（或荸荠，莲藕）切碎，干香菇泡发切碎，干墨鱼（也可用干鱿鱼或虾米）泡...
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![饺子馅太多—生粉粿的做法步骤及图解,美味正宗的饺子馅太多—生粉粿做法]( "饺子馅太多—生粉粿的做法步骤及图解,美味正宗的饺子馅太多—生粉粿做法")
- 老妈的家传菜谱，上次第一回发菜谱，没写好重新编辑一下。用料饺子馅番薯粉饺子馅太多—生粉粿的做法在饺子馅里加入适量细番薯粉，搅拌均匀，我也不知道加多少量，不过可以先试蒸几个，满意就可以了。用勺子往锅里一个个放进去，形状可以随意，不要太大，可以定住型就好，蒸15-20分钟，筷子试...
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![水晶粉粿的做法和图解 好吃的水晶粉粿家常做法]( "水晶粉粿的做法和图解 好吃的水晶粉粿家常做法")
- 用料地瓜粉、马铃薯淀粉（3:7比例），地瓜粉7，马铃薯淀粉3，再用开水和面[呲牙]水晶粉粿的做法先弄好皮，馅料包入，蒸好煎一下就可以吃了。...
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![水晶韭菜粿的做法和图解 好吃的水晶韭菜粿家常做法]( "水晶韭菜粿的做法和图解 好吃的水晶韭菜粿家常做法")
- 用料韭菜500克生粉200克澄粉150克水150ml味精一小勺盐一小勺水晶韭菜粿的做法澄粉加生粉开水搅合擀面皮韭菜炒六成熟加味精·盐包好韭菜下鼎炊熟10分钟炊好刷油放凉下鼎用油煎至皮微黄好了，用辣椒调理小贴士韭菜粿蒸制的时间要恰好，时间10分钟，加盐后的韭菜出水要挤掉，否则影...
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![韭菜肉粉粿/芹菜萝卜香菇肉粉粿的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜肉粉粿/芹菜萝卜香菇肉粉粿做法]( "韭菜肉粉粿/芹菜萝卜香菇肉粉粿的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜肉粉粿/芹菜萝卜香菇肉粉粿做法")
- 跟两位喜欢在厨房折腾的妈妈一起学做菜。用料客家红薯粉1000克东北大米一杯油适量韭菜肉粉粿/芹菜萝卜香菇肉粉粿的做法馅料要先准备好，因为粉粿皮不需要等发酵，揉好就可以包啦！今天准备了两种馅——其一:芹菜萝卜香菇肉馅。芹菜一把香菇五六个葱一把肉馅一斤白萝卜两个其二...
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![丽水炒米粿的做法和图解 好吃的丽水炒米粿家常做法]( "丽水炒米粿的做法和图解 好吃的丽水炒米粿家常做法")
- 朋友给我寄了她的家乡特产—黄米粿，，是用一种树叶烧起来的灰碱加入制作而成，有防腐的作用。所以有独特的碱香味，炒起来相比普通的年糕更软更Q！用料黄米粿适量鸡蛋2个青菜适量丽水炒米粿的做法黄米粿切成条，打两个蛋，锅中加油炒一炒，再炒点肉末和油冬菜，翻炒一下就好了～味道很好哟！...
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![韭菜粉粿的做法和图解 好吃的韭菜粉粿家常做法]( "韭菜粉粿的做法和图解 好吃的韭菜粉粿家常做法")
- 木薯粉用料木薯粉200克韭菜粉粿的做法木薯粉加燒開熱水，熱水一點一點加，加到你覺得能把粉揉成團就可以，最後加一點油再揉就可以了1，木薯粉200克2，熱水一點一點加（一定是煤氣爐燒開的熱水）3，最後加一點油繼續揉一下4，蒸籠一定要刷油，不然很黏，蒸好時也在粉粿上刷一層油（熱水上鍋蒸5分...
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![粉粿水晶饺的做法和图解 好吃的粉粿水晶饺家常做法]( "粉粿水晶饺的做法和图解 好吃的粉粿水晶饺家常做法")
- 这是参考厨友——果果-手作的配方，很实用，很详细，做出来的粉粿很好吃，孩子特别喜欢，就是皮擀得不够薄此配方包正常大小的粉粿可以包二十个以上，包迷你版的可以三四十个了用料小麦淀粉200克木薯淀粉100克清水300毫升盐少许油少许♥馅料随意选自己喜欢的食材，我用的是玉米，胡萝卜，马...
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![鼠曲草清明粿（丽水花纹版）的做法步骤及图解,美味正宗的鼠曲草清明粿（丽水花纹版）做法]( "鼠曲草清明粿（丽水花纹版）的做法步骤及图解,美味正宗的鼠曲草清明粿（丽水花纹版）做法")
- 记忆里的自己不知道几岁，坐在小板凳上，一手按磨具（一盏灯破碎后留下的底座），一手拿锥子，从大块的面皮上划一个圆圈，取下圆圈，作为包裹清明粿的皮。至于什么时候学会捏清明粿的花边，已经无从知晓了。2020年，无意中得知妈妈的手已经擀不动面皮了，都是邻居们帮忙做的清明粿，我再次把清明...
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![潮汕菜脯粿“水粿”的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜脯粿“水粿”做法]( "潮汕菜脯粿“水粿”的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜脯粿“水粿”做法")
- 用料粘米粉80克水160克熟玉米半根虾米适量香菇适量糖适量菜脯粒适量食用油适量潮汕菜脯粿“水粿”的做法12个模具洗干净熟玉米播粒虾米香菇切丁热锅下油，香菇，虾米，玉米，菜脯丁（我玉米多了……）模具放锅里水沸倒入粘米粉浆再蒸15分钟即可完成...
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![经典小吃「水粿/菜脯粿」的做法步骤及图解,美味正宗的经典小吃「水粿/菜脯粿」做法]( "经典小吃「水粿/菜脯粿」的做法步骤及图解,美味正宗的经典小吃「水粿/菜脯粿」做法")
- 事情的起因是这样的，一年前因为超市里的萝卜又大又便宜所以我就买了十磅回家做了一批日晒菜脯/萝卜干。因为自己晒的菜脯太香了，今年萝卜盛产的时候我又制作了第二批。既然有了上好的菜脯，我当然就忍不住开始计划各种菜脯美食了。这个水粿是菜脯煎蛋之后我第二个想到的美食...
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![丽水蓬点心（清明粿）的做法步骤及图解,美味正宗的丽水蓬点心（清明粿）做法]( "丽水蓬点心（清明粿）的做法步骤及图解,美味正宗的丽水蓬点心（清明粿）做法")
- 清明粿丽水话叫蓬（bong）点心。第一次从采摘艾草开始，通过电话咨询妈妈和舅妈，学会了丽水蓬点心的全流程制作，擀皮的方法和舅妈的做法不同，但最终成品皮薄有韧性，馅多包也不破皮，特用此菜谱记录下，做法并不正宗，厨友们不喜勿喷啊😄用料一、点心皮的材料艾草最终艾草酱300克食用小苏...
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![水晶饺子「潮汕粉粿」的做法步骤及图解,美味正宗的水晶饺子「潮汕粉粿」做法]( "水晶饺子「潮汕粉粿」的做法步骤及图解,美味正宗的水晶饺子「潮汕粉粿」做法")
- 用料生粉适量澄粉2大把开水3碗水晶饺子【潮汕粉粿】的做法用一碗清水把2把澄粉搅拌均匀备用，锅加入2碗水煮开，把搅拌好的粉水倒入，煮至变色熟，关火加生粉和好...
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![咸水粿（潮州小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的咸水粿（潮州小吃）做法]( "咸水粿（潮州小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的咸水粿（潮州小吃）做法")
- 用料粘米粉半碗水一碗萝卜干40克大蒜10克糖一小勺油适量咸水粿（潮州小吃）的做法粉➕水搅拌均匀大火烧开水，模具刷油放进去蒸热。水开后倒入粉浆，八分满就可以。大火蒸15分钟。萝卜干泡半小时水以防太咸，切丁，蒜头切碎，热油炒萝卜干，再➕蒜头碎炒一小会，➕糖炒匀，关火撒点芝麻增香（可...
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![丽水山粉饺的做法和图解 好吃的丽水山粉饺家常做法]( "丽水山粉饺的做法和图解 好吃的丽水山粉饺家常做法")
- 用料毛芋500克地瓜粉750克笋干10克瘦肉200克胡萝卜半个盐5克食用油5克丽水山粉饺的做法把笋干、瘦肉、胡萝卜一起剁成泥，放点盐，加点食用油。先把毛芋连皮煮熟剥皮，然后压成泥放入地瓜粉揉成团，不要加水，揉透才有韧性。用保鲜袋包好，凉了不好做。做成这样子就好了然后放锅里蒸...
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![薯粉粿的详细做法大全,简单又营养的薯粉粿做法]( "薯粉粿的详细做法大全,简单又营养的薯粉粿做法")
- 点心最具花心思，传统制作手艺已经越来越少年轻人会了。这款小吃点心奶奶传的手艺，调上爸爸最爱的馅，裹着妈妈最爱的嚼劲粉皮，是小时候的回忆，是家的味道。用料蒜、芹菜、卷心菜猪肉香菇番薯粉开水盐薯粉粿的做法蒜、芹菜、卷心菜切碎、猪肉剁碎、香菇切丁馅料混合，加盐并搅拌10...
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![潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）做法]( "潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）做法")
- 用料水粿配料：（这个配方量刚好家里小碟九分满14个）粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量（约4克）糖浆配料：细砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法炒锅下点油，热锅后下菜脯粒爆香（菜脯粒要先清洗几遍，去除杂质和咸味），再下细砂糖翻炒，炒到糖...
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![高丽菜水饺的做法和图解 好吃的高丽菜水饺家常做法]( "高丽菜水饺的做法和图解 好吃的高丽菜水饺家常做法")
- 高丽菜水饺比白菜的简单哦，而且爽而脆，各种赞！！大家也做做看吧！用料面粉600g水315g猪绞肉750g高丽菜一棵（1500g）酱油4大勺（45ml）米酒2.5大勺（37ml）盐6小勺姜末2大勺香油少许鸡蛋两颗太白粉两大勺胡椒粉4小勺水四大勺高丽菜水饺的做法基础材料来一波，面团是用面包机活的，水粉比例1.1：2高...
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烹调屋
![[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)的做法步骤及图解,美味正宗的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9967/9e6c/9967d56af2842fe6522f85dc954314aae5503f7418a65f02391c832ed5302b1711d7ccbe1d72b69b0e-s.jpg "[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)的做法步骤及图解,美味正宗的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)做法")
