- 用料胡萝卜1/4根黄瓜1/2根海天黄豆酱2小勺姜末10克大蒜头15克肉末50克碱面100克老抽1勺纯净水2000克青椒1个凤凰磁湖炸酱面,吊爆了!的做法蒜末,姜末。胡萝卜末。青椒末。黄瓜切块。海天…开水入砂锅。碱面洗净肉末,制酱。倒入配菜,炸酱制好。开水烫面,捞起。添酱,香喷喷的炸酱面...
- 6268
- 在北京有家饭馆,把小吊梨汤做成了招牌,几乎桌桌必点。我也是在这家菜馆知道的小吊梨汤。第一次喝的时候很惊讶,一个梨汤居然能做成这样。口感略微粘稠的梨汤,是微微的酸中带着一点鸭梨的甜。最近北京变天,气温变凉。老婆和孩子都有些咳嗽上火。这个时候润肺败火的梨汤就不可少...
- 15830
- 用料冰糖克吊梨汤的做法1...
- 18493
- 用料土鸡1只姜50g黄酒20g蘸碟料:葱适量姜适量盐适量糖适量吊鸡露的做法老母鸡一只洗净,剪小块,放姜、黄酒。不放盐不放盐不放盐!容器要有盖子,蒸1.5-2小时,没有盖子可以放锡纸,目的是水蒸汽不能进容器。葱姜切碎,很碎碎碎,放适量盐和糖拌均浇热油开锅啦把鸡捡出来另外放一个盘子,蘸...
- 17365
- 一场说走就走的旅行,被一个电话就改变了。既然不能去远方,那不妨赏赏家周围的风光。趁着下雨,与先生在小雨的汉江边散步,发现树林里有三五个人在地上翻找东西,一问,是在找知了猴的,在成功的帮别人找到一个蚂蚁洞口样的小洞后,真翻出来了一只知了猴。立马来了兴趣,随手找个小树棍在...
- 24910
- 这个鸡汤也是很多饭店、厨师、菜谱中提到的高汤。当然如果有条件,可以把高汤做的在高档一点,加一些药材之类的。做好的高汤用来做鸡汤面或煮馄饨、炖鸡翅什么的都是很不错滴选择。用料老母鸡1只葱姜若干料酒2汤勺水3升蜜枣2汤勺枸杞1茶匙吊鸡汤的做法冷冻半成品老母鸡退冰,...
- 25653
- 厨友社五月野餐趴青岛站,我们的主题是#世界万物做给你吃#这款灭火汤汁是配麻辣鸭舌吃的用料雪梨3个水适量话梅5颗冰糖3块银耳50g枸杞适量吊梨灭火器(小吊梨汤)的做法梨用盐水泡洗去污,银耳提前泡发一个小时,其他材料备好梨削皮切块(皮不扔)银耳切掉黄色根把银耳倒入砂锅中煮开后...
- 31131
- 每年霜降,柿子红了,制成的柿饼肉多霜厚,清甜可口,软糯到会像溏心一样流出来!也因此,从明朝时就被晋封为皇家贡品,如今还获批成为了中国国家地理标志产品。用料柿子15个棉绳150cm开水淹没过柿子的量吊柿饼的做法准备这种硬的生柿子,一定要连把儿带蒂,清水洗干净之后把水分沥干将生...
- 14964
- 用料土鸡一只(或鸡腿两个)干辣椒5、6根花椒1茶勺郫县豆瓣1勺葱花少许姜丝少许蒜碎少许酱油1勺白胡椒粉适量冰糖5、6小粒吊锅鸡的做法鸡洗净斩小段,加盐、葱丝、姜丝、料酒腌20分钟,干辣椒剪小段锅里放油烧热后,捞出腌好的鸡肉,放入锅里,滑炒至变色后捞出来锅里放油烧热后,放入一...
- 13292
- 用料枸杞粒焖吊龙的做法放一起炖...
- 27009
- 这是蛏子王,我国从南到北的海岸线都有分布,尤其东南沿海产量最多。你看它的肌肉这么发达,就知道口感一定棒棒哒!今天我要用它来滚一个非常鲜美的热汤。我发现,过年的时候手头常备一锅高汤是非常必要的。你可以用猪筒骨、鸡骨架和火腿来熬。不管是吃火锅还是做汤菜,都能信手拈来...
- 4814
- 用料细米粉1空心菜1豆腐干2肉泥团若干吊面的做法汤底的味道就像隔水加洋参煮瘦肉...
- 21715
- 吊梨汤用料银耳1朵枸杞若干粒话梅5颗冰糖若干克梨2个水若干克吊梨汤的做法准备食材银耳提前一小时泡好撕开银耳雪梨去皮梨皮不要丢,等下要一起煮雪梨切块将梨块,梨皮,银耳和话梅放入养生壶加入适量的水养生壶调到银耳的模式开始煮个15分钟在加入枸杞和冰糖在煮20分钟左右就...
- 11191
- 就是一个吃虾星人随意的一到料理打开冰箱随缘有啥做啥用料虾10只糖克生抽勺料酒勺老抽勺大蒜瓣小葱根盐克爆了个虾的做法1.直播买的冻虾,日常冰箱柜里放着,要吃的时候拿几只这次拿了10只冻得笔直的大虾2.洗干净开个背,去虾线,沥干备用3.油锅热下洋葱,因为没有生姜,所以随意吧,下...
- 21530
- 很多人去饭店喜欢点爆炒鱿鱼圈,一直有疑问🤔️为什么这个鱼会是圈圈,因为用的是吊管噢,是这样的吊管鱿鱼👇。自己在家一样可以炒得超级好吃😋,而且自己买的新鲜放心!用料吊管1只蒜苔适量青椒1个小米椒4个蒜苗4根小香葱1根姜4片蒜半头生抽2勺料酒半勺醋半勺蚝油半勺蒸鱼豆豉半勺...
- 4452
- 因一人做原因,无法传照片用料知了,尖椒,干椒,葱,姜,蒜爆椒炒知了的做法把炒锅烧干,放入已洗干净的知了,把湿气炒干。把炒干的知了一切两半,葱姜蒜,尖椒,干椒切好备用。把炒锅放油烧热,放入姜蒜干椒,放入知了爆炒,炒到知了被油炸好,在放入葱炒一下,放进切好的尖椒,放进适量的盐,白糊椒,鸡精,炒...
- 21854
- 只盼望疫情快点过去,让我从每天都要带饭的苦海里解脱,每天都要思考一日三餐吃什么的日子让我突然觉得其实食堂的饭菜也挺好.用料杂粮米饭半碗塽料豆辣带鱼6小块香菇鸡丝炒鸡蛋两大勺三分隔饭盒1个缺了蔬菜的半吊子减脂便当的做法准备一个三分隔的便当盒.放进杂粮米饭.放进...
- 16725
- 心血来潮想熬点梨汤,稍稍减少了糖和蜂蜜的用量,小火熬至黏稠,清甜可口,不输店里的味道。用料梨2个清水2000克枸杞(可省略)适量话梅4-6颗冰糖6颗红糖6小块蜂蜜2-3勺银耳1朵没有吊的小吊梨汤(家庭版)的做法银耳预先泡好,至少浸泡一个半小时,撕成小朵。梨可选用雪梨或啤梨,洗净备用。将...
- 19536
- 这个还不错吧用料鱼头1个鱼丸,肉丸吊锅的做法鱼头洗净大火焖小贴士营养丰富,维生素高,...
- 25963
- 有天婆婆整了道稀有菜“炸知了猴”,刚开始看着都怕怕的哪里敢吃,但这东西的确好,也就慢慢去尝试了,没想到我们居然都很快接受了它,的确美味😍某宝就卖的很好。由于我们偏爱辣口,于是就有了初次尝试,于是就有了新风味的爆炒版......用料知了猴适量干辣椒适量青椒适量姜适量蒜适量...
- 13495
- 用料面粉1000克盐10克小苏打2克豆油适量冷水750克吊炉饼的做法面粉1000g盐10g小苏打2g冷水750g,和成面团(稍软一些)将面皮下剂125克一个,擀成长方形大薄片,抹少许豆油拢上褶盘剂,(盘剂要松)松弛10分钟,用手拍成圆饼,下锅煎、烙多放豆油(达到饼的厚度的一半)呈金黄色出锅。...
- 14004
- 老公和儿子都爱吃包子,尤其是吊瓜包,加上切的大块的鲜肉,真是满足极了用料后肘肉200克小吊瓜一根糖油盐,五香粉适量面粉适量吊瓜包的做法面粉加水和酵母揉匀自然发酵吊瓜洗净去皮擦丝,加盐腌半小时把肉切成小块,不需要剁的很碎,吃起来比较过瘾。把腌好的菜攥掉水分加入肉块拌匀...
- 12767
- 用料熟肥肠块半斤蒜末3瓣炖吊子的做法把买来的熟肥肠冷水下锅煮至开锅把沫撇出来多煮一会筷子能戳动越煮越爛等收汁放生抽老抽1勺淀粉和成水淀粉加入水淀粉蒜末起锅前加入醋看自己喜好小贴士吃的时候就着酱豆腐汁儿...
- 8351
- 用料黄瓜一根吊带裙的做法吊带裙黄瓜用刮刀刮成条条盐水腌片刻摆盘加装饰小贴士黄瓜盐水腌一下,使黄瓜变软,容易摆盘...
- 28159
- 依然是老饭骨的菜谱,为使用方便写成文本白臊的高汤,使用鸡肉(瘦牛肉,瘦里脊为红臊,颜色较重)用料水克鸡只吊高汤的做法整鸡去掉鸡爪,鸡头(腥)和鸡屁股。锅小可以改成块。将鸡胸肉单独提出来。其余凉水下锅。可以放入一些肘子或瘦肉提香,还可以放入大骨头熬汤提香。将提出的鸡胸肉砸...
- 27640