- 用料奶油奶酪。kiri200克淡奶油。100克细砂糖。10克鸡蛋。1个小巴斯克的尝试的做法把奶酪、奶油、糖放入容器搅拌,最后放上鸡蛋搅拌。没有窍门就是搅拌搅拌,搅拌到没有块和颗粒。用勺子到进磨具内,烤箱预先加热。因为担心硅胶最好不要太热,开了180度模式。开始膨胀,喜欢焦黄表...
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- 我问弟弟:你喜欢吃什么蛋糕回:慕斯问:什么味道的回:香蕉于是乎香蕉酸奶慕斯就出现了后来我开始纠结要什么馅儿(是的!我就是不想做戚风不想用烤炉!)于是满满的麻薯麦片坚果香蕉馅儿就诞生了出乎意料的美味大满足!用料香蕉酸奶慕斯(八寸)一定要看后面的提示!香蕉三根酸奶200g吉利丁片4...
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- 超级简单的一道甜品,冷藏后巨好吃,芝士控不能错过用料奶油奶酪200克鸡蛋1个淡奶油120克糖50克低筋粉5克巴斯克蛋糕的做法所有材料混合,进烤箱,220度烤22分钟即可...
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- 和闺蜜在cut99牛排馆吃了一顿牛排,然后种草了巴斯克蛋糕,闺蜜下命令要我做出来,作为做生日蛋糕高手的我,看了配料和处方,觉得完全没有问题呀。第一次尝试,看看效果。【这是一款不用打发蛋白,甚至不用电动打蛋器的蛋糕,新手们放心上手吧】用料奶油奶酪250克鸡蛋2个蛋黄1个低筋面粉...
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- 巴斯克蛋糕,口感丝滑细腻,奶香味浓郁,此方是一个6寸模具。用料奶油奶酪200克冰糖粉45克鸡蛋2个蛋1个蛋黄淡奶油100克玉米淀粉20克柠檬汁15g巴斯克蛋糕(小美)的做法先烤箱预热220度,2个蛋1个蛋黄打散备用,主锅放入200克奶油奶酪和45克冰糖粉,30秒速度5混合。打好的状态,用刮刀棒把...
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- 在一家餐馆吃到的,很好吃,那就在家摸索着做用料虾随意尝试的做法味道太淡了比上次加的调味量多了1倍,好吃😋这次放了蒸鱼豉油...
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- 用料鸡蛋2个玉米淀粉(或低粉)15克浓稠酸奶200克糖10克(可不加或多加)伪巴斯克的做法180度预热烤箱15-20分钟,并准备好食材。将所有食材放入主锅,20秒速度3混合。还剩10秒时停机把锅壁上的低粉刮下去(这步可忽略)将混合好的酸奶蛋液糊倒入铺好烘焙纸的模具里。放进预热好的烤箱里...
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- 粗犷而又有内涵的巴斯克芝士,你值得拥有!这个比例是两个四寸的量。用料奶油芝士220g细砂糖38.5g蛋黄17g全蛋121g玉米淀粉5.5g淡奶油66g巴斯克芝士的做法准备好模具,放进一张油纸按到模具上,自然褶皱感最好。奶油芝士提前软化后,用刮铲按压抹开,然后加入细砂糖搅匀,再加入蛋黄和...
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- 一次偶然带老大下午茶,吃完后心心念念,原以为很复杂,原来太容易用料奶油奶酪······310克玉米淀粉······15克淡奶油······170克细砂糖······60克蛋黄······1个鸡蛋······2个巴斯克~的做法把2个鸡蛋和1个蛋黄打散成蛋液(Tips:多加一个蛋黄可...
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- 用料芋泥荔浦芋头300g牛奶110ml淡奶油50ml白砂糖20g紫薯粉2g炼乳15g黄油20g芝士糊Kiri奶油芝士250g白砂糖45g鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油150ml玉米淀粉10g芋泥奶冻芋泥60g牛奶120g吉利丁片8g白砂糖15g芋泥巴斯克的做法先做芋泥,芋头切块,放入微波炉高火加热10分钟芋头加入破壁机,...
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- 用料奶油奶酪250克鸡蛋1个蛋黄2个淡奶油100克白砂糖100克可减柠檬原汁10克玉米淀粉10克盐1克巴斯克-小美自用的做法所有食材除玉米淀粉全部倒入,2m,37°,v4,打均匀;用刮刀刮一下壁,再用1m,v3打均匀加入玉米粉,30s,v3,打匀220度预热,烤20m;再200度,烤15m...
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- 用料奶油奶酪200克糖40克鸡蛋2个淡奶油100ml(抹茶粉/可可粉)8克巴斯克的做法搅匀,210℃上下火30min...
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- 用料鸡蛋/蛋黄2个/1个奶油奶酪250g代糖60g淡奶油120g低筋面粉10g新手烘焙第四试巴斯克芝士蛋糕的做法将奶油奶酪提前拿出来室温软化,软化到用手戳可以戳出洞加入代糖/白砂糖用打蛋器搅拌均匀两个全蛋+一个蛋黄用打蛋器打散将蛋黄加入奶酪糊,用打蛋器搅拌均匀将淡奶油分次加...
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- 用料奶油芝士200克细砂糖40克酸奶300克鸡蛋3个玉米淀粉30克斯巴克蛋糕的做法1.烤箱预热200度5分钟2.所有材料搅拌均匀,放在模(mú)具里,注意磨具里放上油纸,这样容易脱模!如果是碗当磨具的可以刷点油,再浦一点白糖倒材料下去。进烤箱200度30分钟,最后5分钟用锡纸盖下,不会烤过头...
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- 结合了小美和玛捷斯的方子和做法,做了一个6寸的斯巴克蛋糕,感觉简单有成功。用料奶油奶酪350克鸡蛋3个蛋黄1个回温淡奶油210克冰糖粉80克玉米淀粉15克巴斯克🍰的做法烤箱230°预热。将软化好的奶油奶酪、糖粉放进食物处理器,大碗大刀。auto10秒。奶油奶酪软化不够,需要延长时...
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- 非常喜欢吃国内的巴洛客蛋糕,方形蛋糕感觉非常高大上,我总共尝过三款--黑白巧克力慕斯,百利甜情人卡布奇诺,我不是爱慕斯的人,不过这款黑白巧克力慕斯真的是惊为天人啊,是他家的主打款!口感冰凉细腻,白巧克力慕斯的甜,与底部黑巧克力酱的苦,完美的融合在一起,令人回味无穷。来到加...
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- 小美基础巴斯克蛋糕的配方上稍微做变化,巧克力爱好者可以尝试,浓郁的生巧加巧克力巴斯克,一点都不腻口巴斯克蛋糕的烤温调整为200度/30分钟6寸模具,先垫好烘焙纸食谱我就截屏原食谱,有空再把用料补上用料黑巧克力70%以上50克生巧克力+巧克力巴斯克(小美版)的做法巴斯克蛋糕的部...
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- 这款西班牙经典甜点外表布满焦色,但是里面绵软湿润,口感香滑细腻是吃了就停不下来的美味!更重要的是它的操作可谓零基础、易上手!快来get!用料配料奶酪300克糖80克奶油160克高达奶酪15克牛奶60克全蛋75克玉米淀粉6克「巴斯克芝士蛋糕】的做法将15g高达奶酪刨丝倒入60g牛奶及16...
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- 阿涛最近发现,咱们食谱如果主打低糖低脂,食谱的阅读量就比较低,反过来如果强调多么多么好吃,阅读量就还不错。这就有点像饮料市场,每个品牌都推出了零卡饮料,确实满足了部分人需求,但销量最大的仍然是含糖饮料。大概这就是人性吧,好吃永远是第一位的,要不然减肥为啥这么难呢?不过,今...
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- 看似朴实无华的巴斯克蛋糕,却蕴含着柔软香甜的芝士般的口感。表面看似焦黑,其实是它在烘烤过程中的正常现象!新手通常会被它焦黑的外表所惊慌到,其实无需担忧,焦黑的表皮反倒为它增添了一丝奇特的风味!希望你们喜欢我们的这个视频教程,不懂的提问给我们,也积极上传你们的【巴斯克...
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- 巴斯克蛋糕怎么做?会不会翻车?往下看,哪里翻车哪里起!用料奶油奶酪250克淡奶油150克蛋黄1个鸡蛋2个细砂糖55克玉米淀粉10克芝士巴斯克的做法1.奶油奶酪用蒸烤箱纯蒸模式100℃10min融化至顺滑,隔水融化也可以;(⚠️翻车点1:有微波炉就用微波炉,又快又融化的好!)2.加入糖,搅拌均匀;3.加入...
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- 用料奶油奶酪210糖70克鸡蛋2个淡奶油100克低筋7巴斯克自的做法奶油奶酪室温、微波软化,糖加入到软化后的奶油奶酪中,打发均匀。蛋、淡奶油分两次加入到奶油奶酪中,每次都搅拌均匀。烤箱预热:230,把过筛的低筋加入到前面的混合物中,搅拌均匀。把混合物全部过筛一遍,放入烤箱30分...
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- 用无糖酸奶代替了奶油,用的赤藓糖醇用料奶油奶酪200克鸡蛋2个蛋黄1个赤藓糖醇25克无糖酸奶130克淀粉10克【小美】巴斯克芝士的做法室温软化的奶油奶酪放入主锅,加入糖,30秒速度5混合用刮刀把奶油奶酪推到锅底,加入蛋黄,30秒速度5混合,再启动1分钟速度3,从量杯口缓缓倒入2个鸡蛋...
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- 你若热爱,热量就可忽略……网传一个以为失败实际成功的芝士蛋糕……确实没难度用料奶油奶酪250克细砂糖30克鸡蛋(中等大小)全蛋2个+蛋黄1个面粉10克柠檬汁半个巴斯克巴斯克巴斯克的做法芝士室温软化或隔温水软化,加入细砂糖。奶油芝士用的是总统牌,挺香滑的。糖可以用砂糖、细...
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- 外边动辄两百多芝士蛋糕我们用小美操作1分半,烤箱30分钟搞定用料鸡蛋1个小美斯巴克的做法奶油奶酪用kiri蛋液不要一次性加入,要分三次各种材料混合就可以了...
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