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版鸭珍的做法食谱

简单易学的家庭烤箱版鸭珍美食做法

  • 家庭烤箱版鸭珍

  • 用料盐克酱油勺油克味精克家庭烤箱版鸭珍的做法鸭肫切花刀腌渍20分钟可以放点生姜（我忘记放了）烤20分钟烤到水分收干.撒辣椒粉（孜然粉.我忘记放了）大功告成...
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鸭珍炒芹菜的做法和图解 好吃的鸭珍炒芹菜家常做法

  • 鸭珍炒芹菜

  • 用料芹菜2根鸭胗3个大蒜2瓣姜1片鸡精1勺盐5克生抽1勺鸭珍炒芹菜的做法切切切洗洗洗抄一抄抱一抱炒一炒，下调料...
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炒鸭珍的做法和图解 好吃的炒鸭珍家常做法

  • 炒鸭珍

  • 用料鸭胗3个生抽4g老抽2克蚝油4克料酒15克盐1克白砂糖2克味精1克干淀粉2克清水50克姜2克蒜头2瓣大蒜1根辣椒3颗酸笋丝2勺胡椒粉1克食用油10克炒鸭珍的做法调料汁：碗中加入食用盐1g，味精1g，白砂糖2g，生抽4g，老抽2g，耗油4g，料酒15g，胡椒粉1g，水50g，干淀粉2g，搅拌均匀。自制酸笋丝鸭珍...
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盐水鸭珍的做法和图解 好吃的盐水鸭珍家常做法

  • 盐水鸭珍

  • 用料生鸭珍4只八角1个花椒10粒盐适量（看个人口味）葱段，生姜各三片盐水鸭珍的做法生鸭珍回家，清洗干净后，那水泡2个小时，中途换水清洗鸭珍干净，出水出过水的鸭珍，洗洗干净，锅里面防水，漫过鸭鸭珍，放生姜、葱段、八角、花椒，先大火烧开，烧开后，放点料酒大火烧一会儿，转小火，炖1h，我主要考虑...
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苦瓜炒鸭珍的做法和图解 好吃的苦瓜炒鸭珍家常做法

  • 苦瓜炒鸭珍

  • 喜欢鸭珍，咬起来脆脆肉肉的口感，但是光吃它太单调了，加点苦瓜炒，美味又清爽。用料苦瓜1根蒜2瓣盐20克料酒1勺鸭珍3个苦瓜炒鸭珍的做法鸭珍洗净，切成片切成片的样子然后切成一片片的流苏状冷水下锅，加料酒姜片，焯水去腥。苦瓜洗净切成条改刀切成小片状起锅烧油，加生姜，蒜瓣，干辣椒，倒...
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鸭血山珍的做法和图解 好吃的鸭血山珍家常做法

  • 鸭血山珍

  • 用料鲜口蘑鲜香菇鸭血一块姜末红辣椒肉末黄酒糖生抽鸭血山珍的做法鲜香菇、鲜口蘑切片，罐头草菇切片，鸭血一块切丁用开水焯过待用炒锅放适量油烧热，放姜末、红辣椒炝锅，放肉末翻炒变色后，放黄酒、糖、生抽，将蘑菇丁放入翻炒几下放入焯好的鸭血，放适量水，咕嘟2、3分钟，放盐、鸡精等...
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香菜拌鸭珍的做法和图解 好吃的香菜拌鸭珍家常做法

  • 香菜拌鸭珍

  • 用料凉拌酱油香菜鸭珍（腊制）辣椒面油香菜拌鸭珍的做法香菜择洗净控干水。切段待用。鸭珍用温水洗净锅内放水，水开后，隔水蒸20分钟。放凉切片。香菜盛入碗内，放鸭珍，撒上辣椒面，热锅放油，油烧至6成热时把油淋在辣椒面上。放凉拌酱油。拌匀即可小贴士淋油时辣椒面很容易糊，可先用酱...
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卤鸭珍的详细做法大全,简单又营养的卤鸭珍做法

  • 卤鸭珍

  • 用料鸭胗1000克料酒50克老抽50克生抽50克冰糖30克姜20克干辣椒适量桂皮3克八角3克香叶1走花椒1克盐适量草果1克炒糖色30克黄酒30克卤鸭珍的做法买回来的鸭珍泡两小时，再用盐清洗干净，放里煮去血腥味，捞出凉水清洗干净滤干水锅里炒糖色加开水，放入香料包，加入生抽，老抽，糖，料酒，盐，...
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卤鸭爪、鸭珍（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭爪、鸭珍（电饭煲版）做法

  • 卤鸭爪、鸭珍（电饭煲版）

  • 用料鸭爪8只鸭珍6只葱适量姜20克料酒100克生抽30克老抽30克冰糖30克花椒10克桂皮1块香叶3片干辣椒适量卤鸭爪、鸭珍（电饭煲版）的做法要卤煮的东西放葱姜料酒焯水卤料：料酒100克生抽30克老抽30克桂皮1块香叶3片花椒8克冰糖30克姜20克红干辣椒看个人口味电饭煲煮饭键大概40分...
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火爆鸭珍的做法和图解 好吃的火爆鸭珍家常做法

  • 火爆鸭珍

  • 酸辣口味很适合炎热的夏天用料鸭珍7个泡红辣椒3个嫩姜2个蒜3瓣豆瓣酱1勺花椒10粒干辣椒2个长条椒5个大葱半根火爆鸭珍的做法鸭珍贴片破花，加料酒和姜粒腌制15分钟，祛除鸭珍的腥味嫩姜切丝，大蒜切片，干辣椒切节，泡红辣椒切节，大葱将葱白部分滚刀切，长条椒滚刀切油烧辣后下花椒和...
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腊鸭珍鸭爪的做法和图解 好吃的腊鸭珍鸭爪家常做法

  • 腊鸭珍鸭爪

  • 湖南特产，下酒好菜用料腊鸭掌10只腊鸭珍10辣椒粉适量腊鸭珍鸭爪的做法1.腊鸭爪，腊鸭珍，入锅放水使劲煮，煮到筷子能戳透，或者切起来很轻松为止。（可以一次把所有的都煮完放入冰箱冷冻）鸭爪不用切，鸭珍切块。不用炒也可以吃了，炒了味道会更好。锅内放油，倒入倒入鸭爪鸭珍，随便炒炒。不...
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双珍老鸭汤的做法和图解 好吃的双珍老鸭汤家常做法

  • 双珍老鸭汤

  • 推荐使用厨具：MijiDesignGermany瓷釉24cm汤锅MijiDesignGermany全进口瓷釉合金压力锅MijiMaxCTM3500II嵌入式混合炉MijiGalaITE2000FI远红外辐热炉用料老鸭1只金耳适量虫草花适量姜1小块海盐适量双珍老鸭汤的做法食材准备。老鸭去毛处理好，清洗干净，放入锅中。倒入能没过鸭...
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鸭珍炒泡菜的做法和图解 好吃的鸭珍炒泡菜家常做法

  • 鸭珍炒泡菜

  • 用料鸭珍泡菜青蒜剁椒姜生抽，盐，油料酒，米酒。蚝油鸭珍炒泡菜的做法鸭珍洗净，去除白膜。切片。泡菜切丁，姜洗净切丝。青蒜洗净切段。将鸭珍片盛碗内放姜丝，盐，料酒，生抽。淀粉。拌匀淹10分钟左右。调一碗汁（米酒，白糖，生抽，蚝油）热锅放泡菜炒干部分水份盛碗内待用锅烧热放油，油温7成热...
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孜然烤鸭珍的做法和图解 好吃的孜然烤鸭珍家常做法

  • 孜然烤鸭珍

  • 可当零食，也可配米饭吃，很下饭哦！！用料鸭珍4个酱油少许蚝油少许蒜头4个姜少许李锦记蒜蓉辣酱没有也可不下盐小米辣半个（调味吃不了那么辣，所以就下半个）调和油少许生粉1小勺孜然少许孜然烤鸭珍的做法鸭珍洗净，切花片。蒜头剥膜，姜切丝，小米辣切片！鸭珍用酱油，蚝油，生粉，调和油，孜然，蒜头，...
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爆炒鸭珍的做法和图解 好吃的爆炒鸭珍家常做法

  • 爆炒鸭珍

  • 用料鸭胗5个酸豆角雪菜大蒜适量葱糖酱油料酒青红辣椒花椒爆炒鸭珍的做法鸭珍切片泡血水备用、(浸泡过程中可以放点料酒).大蒜,辣椒,豆角,雪菜,花椒装盘备用锅中烧油,下鸭胗快速炒至鸭珍变色后盛出一边待用。锅中重新烧油放入大蒜葱花椒爆香放酸豆角雪菜鸭胗爆炒一下加入...
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山珍米汤鸭的做法和图解 好吃的山珍米汤鸭家常做法

  • 山珍米汤鸭

  • 很浓郁的一款冬季养生汤，可以作为粥底汤锅，不腻不腥，粥吸收了菌类和土鸭子的鲜，香，每次都抢先喝上两碗粥，暖心暖胃用料土麻鸭一只各种菌类大米50-80克山珍米汤鸭的做法土麻鸭打理干净，入清水锅焯水洗净，入砂锅，加清水姜片大米50到80克，鲜菌烧开，转小火，慢炖4到5小时加盐，胡椒粉调味撒...
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鸭珍凤梨的做法和图解 好吃的鸭珍凤梨家常做法

  • 鸭珍凤梨

  • 小美炒的鸭珍酥酥脆脆太好吃了，下个番茄更完美，TM5和炒菜一样就好，也是凤梨先炒3分钟后3分钟下鸭珍用料鸭胗350克凤梨350克葱2根白糖30克玉米淀粉5克水10克盐2克鸭珍凤梨的做法油和凤梨放入主锅，套用照烧菜花高温模式6分钟，最后3分钟下鸭珍时间到倒入玉米淀粉水、白糖和盐，再2...
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快手卤鸭珍的做法和图解 好吃的快手卤鸭珍家常做法

  • 快手卤鸭珍

  • 用料鸭胗8个姜4片八角4个干辣椒4个花椒20粒桂皮2块料酒1勺老抽2勺酱油4勺蚝油1勺香叶4片快手卤鸭珍的做法鸭珍用流动的水洗干净，把上面那层油油的黄膜撕掉，如果觉得不干净的话，可以拿盐搓一搓，一定要洗干净喔！鸭珍对半切好冷水下锅，水烧开后再煮2-3分钟。趁这个时间，把姜、蒜、...
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青椒炒鸭珍的做法和图解 好吃的青椒炒鸭珍家常做法

  • 青椒炒鸭珍

  • 用料鸭胗3个青椒1个老干妈油辣椒2勺盐适量孜然粉适量青椒炒鸭珍的做法鸭珍处理干净，切薄片、焯水青椒切块，国内热油，炒青椒，然后倒入焯好的鸭珍，加入老干妈爆炒1-2分钟，撒入适量盐与孜然粉翻炒均匀即可出锅...
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盐水鸭珍，鸭肫（电压力锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的盐水鸭珍，鸭肫（电压力锅版）做法

  • 盐水鸭珍，鸭肫（电压力锅版）

  • 南京人请客吃饭，无鸭不成席，尤其喜欢盐水卤的，盐水鸭，盐水鸭肫，盐水鸭肝，盐水鸭肠……用料鸭胗7个葱（大葱，菜葱都行）我用的大葱，一段就姜七八片香叶一大片八角一整个花椒一搓桂皮1块料酒2勺盐2勺自己看着办盐水鸭珍，鸭肫（电压力锅版）的做法鸭肫撕去衣膜等清洗干净，冷水下锅吊水，煮开后都...
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卤味鸭珍的做法和图解 好吃的卤味鸭珍家常做法

  • 卤味鸭珍

  • 用料鸭珍1000克啤酒两罐生姜八角花椒干辣椒两只，也以不放桂皮，只要一小块香叶4片冰糖生抽老抽卤味鸭珍的做法用的是超市里买的冷冻鸭珍，解冻，再用开水煮一下，洗干净。把所有材料都准备好锅里放入洗干净的鸭珍，把八角等都一起放入，放入冰糖适量。六月鲜生抽和老抽适量，因为不放盐，...
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蒜苔炒鸭珍的做法和图解 好吃的蒜苔炒鸭珍家常做法

  • 蒜苔炒鸭珍

  • 用料蒜苔1⃣️把鸭肾3只蒜苔二辦蒜苔炒鸭珍的做法鸭肾切片，用料酒先腌制后洗掉蒜苔切好准备下蒜片爆香蒜苔爆香一会下蒜苔下鸭肾、蚝油、酱油、少许盐、喜欢吃辣的下辣椒翻炒大概5分钟出锅，儿子说太美味了...
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西芹拌鸭珍的做法和图解 好吃的西芹拌鸭珍家常做法

  • 西芹拌鸭珍

  • 用料西芹鸭珍姜葱蒜花椒可香料(蒜香)盐/生抽/味精/白糖/醋/香油/红油/花椒面西芹拌鸭珍的做法鸭珍片去两面，切成花刀西芹切条和鸭珍过水入盆下调料盐糖生抽醋撒上花椒面红油香油拌好装盘撒葱花...
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咸鸭秀珍菇的做法和图解 好吃的咸鸭秀珍菇家常做法

  • 咸鸭秀珍菇

  • 用料秀珍菇250克左右姜8～10片咸鸭半只（我切的是后半只)冰糖10～20克（根据自己口味放）柱侯酱1勺葱3根蚝油1勺黄酒（料酒）20～30克（怕鸭子味道重我放的比较多）咸鸭秀珍菇的做法咸鸭最好多浸泡几个小时（根据买的咸鸭咸度决定浸泡时间长短）洗干净放入锅中加水，放上，两根葱打结加生姜片4～5片煮开...
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卤鸭珍的做法和图解 好吃的卤鸭珍家常做法

  • 卤鸭珍

  • 每次去卤味店总是忍不住点俩鸭胗，但屡屡出现的食品卫生及质量安全问题总让人担心。SO，那我们还是自己做吧，美食嘛，总是自己做的最放心！用料鸭胗10八角3粒小茴香适量干辣椒3颗葱段适量姜片4-5片花椒30-40粒香叶3片左右桂皮2块冰糖适口味而定白砂糖适量料酒酱油生抽卤鸭珍的做法...
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