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牛奶双皮奶的做法食谱

牛奶双皮奶的做法和图解 好吃的牛奶双皮奶家常做法

  • 牛奶双皮奶

  • 用料牛奶400毫升蛋清2个白砂糖2勺牛奶双皮奶的做法1)先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再例入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2）拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分高的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶...
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牛奶布丁和蜜豆双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶布丁和蜜豆双皮奶做法

  • 牛奶布丁和蜜豆双皮奶

  • 既不浪费蛋黄也不浪费蛋清的完美结合体～用料布丁👇蛋黄3个糖30克淡奶油225克牛奶80克双皮奶👇蛋白3个淡奶油40g糖30g牛奶300g牛奶布丁和蜜豆双皮奶的做法把糖牛奶淡奶油倒入奶锅小火加热搅拌均匀至白糖融化关火，放凉备用。三个蛋黄打碎搅拌均匀，将刚才的混合物缓慢倒入蛋黄...
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「双皮奶」鸡蛋加牛奶还能咋吃？做双皮奶！好吃的烹饪方法 「双皮奶」鸡蛋加牛奶还能咋吃？做双皮奶！的地道做法和步骤

  • 【双皮奶】鸡蛋加牛奶还能咋吃？做双皮奶！

  • 双皮奶，顾名思义是有着双层奶皮的奶冻，第一层奶皮甘香，第二层香滑，层次丰富。做起来也只用到牛奶、蛋清、白糖三样，掌握原料配比和操作手势，也可以轻松做出细腻嫩滑、奶香甜美的双皮奶哦！用料水牛奶400毫升蛋清50克白砂糖40克【双皮奶】鸡蛋加牛奶还能咋吃？做双皮奶！的做法正宗的...
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双皮奶（牛奶加奶油版本）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（牛奶加奶油版本）做法

  • 双皮奶（牛奶加奶油版本）

  • 用料牛奶200克奶油50克蛋清1只糖10-20克双皮奶（牛奶加奶油版本）的做法200g牛奶（蒙牛百利包就可以），混合50g（奶油便宜的雀巢就够了）倒入一个大碗搅匀分别倒入3个小碗，上蒸锅蒸10分钟放凉割奶皮倒所有牛奶进大碗，不要把牛奶全倒出，留一点一会倒回牛奶时奶皮会浮起来大碗里放入蛋清、...
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双皮奶（必須水牛奶）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（必須水牛奶）做法

  • 双皮奶（必須水牛奶）

  • 我用過很多市面鮮奶都沒皮用料水牛奶200ML雞蛋白一個糖10g双皮奶（必須水牛奶）的做法必須水牛奶用量杯直接加熱到開馬上熄火倒在碗里等涼皮就出來之後用牙簽掀開皮將皮底的奶倒出來加蛋清跟糖拌混將奶倒回去皮底水開蒸十分鐘...
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红豆双皮奶(牛奶奶粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的红豆双皮奶(牛奶奶粉版)做法

  • 红豆双皮奶(牛奶奶粉版)

  • 为了消耗做冰淇淋多出来的蛋白，双皮奶走起……用料全脂牛奶500克全脂奶粉100克糖25克蛋白45克甜红豆少许红豆双皮奶(牛奶奶粉版)的做法牛奶加奶粉加糖煮到微沸，倒入容器，放凉轻轻将牛奶倒回奶锅，奶皮下流一点奶，不要全倒光，方便后面奶皮浮起来混合蛋白和牛奶，过筛三遍，慢慢沿边倒...
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双拼双皮奶的做法和图解 好吃的双拼双皮奶家常做法

  • 双拼双皮奶

  • 假期巧遇下雨天，在家里来份自制双皮奶吧用料牛奶500克鸡蛋（蛋清）3个白砂糖60克炼乳20克双拼双皮奶的做法牛奶加热有小泡泡后，倒进碗里，晾凉，倒出留奶皮碗底留一点点奶皮蛋清加牛奶加炼乳搅拌均匀，过筛，大🔥，水开后蒸10分钟中间放牙签，不倒，说明熟了加入芒果/奥利奥碎装饰。...
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旺仔牛奶布丁双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的旺仔牛奶布丁双皮奶做法

  • 旺仔牛奶布丁双皮奶

  • 用料牛奶克细砂糖克鸡蛋个旺仔牛奶布丁双皮奶的做法鸡蛋打散，一小勺白醋去腥一个鸡蛋一个小纸盒装旺仔牛奶，加入一勺白糖（根据个人喜好，可以多加或不加）封保鲜膜并扎孔，双皮奶更Q弹，中火15分钟拿出，放凉，加入自己喜欢的水果，或加入奥利奥碎...
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渊味|水牛奶双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|水牛奶双皮奶做法

  • 渊味|水牛奶双皮奶

  • 严格来说这个算炖奶，没有奶皮。传统的双皮奶先要加热牛奶，这样表面才结一层奶皮，制作步骤略复杂。用小美做简单很多，就是把牛奶、蛋清、糖三者倒入主锅调均，然后倒入容器放蒸锅蒸，蒸完了放凉冷藏后食用。除了没奶皮，口感一样～用的是网红水牛奶，比一般全脂奶味浓味甜，有股香味。用料...
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没有奶皮的懒人版双皮奶~鸡蛋牛奶布丁的做法步骤及图解,美味正宗的没有奶皮的懒人版双皮奶~鸡蛋牛奶布丁做法

  • 没有奶皮的懒人版双皮奶~鸡蛋牛奶布丁

  • 这个方子也可以叫单皮奶😂😂操作特别特别简单易上手，考虑到很多人会跟我一样懒，想吃双皮奶又不想做奶皮，所以我就做了这个😀可以用一整个全蛋（蛋清+蛋黄），也可以只要两个蛋清。为了不浪费蛋黄，我用的是一整个全蛋。用料鸡蛋（全蛋）1个或蛋清2个牛奶200克白砂糖10克没有奶皮的懒人版...
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双双皮奶的做法和图解 好吃的双双皮奶家常做法

  • 双双皮奶

  • 用料牛奶1袋鸡蛋清2个糖1勺双双皮奶的做法牛奶倒入杯/碗中，加一勺糖微波炉加热2分钟晾凉待结奶皮用刀将奶皮边缘划开一个大口将奶倒出留一点防止奶皮贴底将搅拌好的蛋清和倒出来的牛奶混匀缓缓沿划好的大口注回让奶皮浮在最上面盖保鲜膜放入蒸锅蒸10分钟去掉保鲜膜宝贝成...
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自制双皮奶（水牛奶 牦牛奶双版本）好吃的烹饪方法 自制双皮奶（水牛奶 牦牛奶双版本）的地道做法和步骤

  • 自制双皮奶（水牛奶 牦牛奶双版本）

  • 自己动手，丰衣足食~用料水牛奶200克×3鸡蛋清110克牦牛奶250克鸡蛋清45克糖（可不放）适量枸杞红枣若干自制双皮奶（水牛奶牦牛奶双版本）的做法牛奶们倒出来~热水上锅蒸10分钟这杯特殊待遇是牦牛奶哈哈哈拿出来，等待奶皮子特写奶皮子哈哈哈，蛋清打散~然后用竹签给奶皮子挑开一个口，...
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双皮奶的详细做法大全,简单又营养的双皮奶做法

  • 双皮奶

  • 自制美味双皮奶，味道不输外面，由于买不到水牛奶，所以加了些炼乳用料纯牛奶240ml糖10克到30克，根据口味蛋清1个盐1克也就是1点点炼乳10克双皮奶的做法煮牛奶牛奶煮开倒在碗里，等降温后，会起奶皮筷子拨着奶皮，把牛奶倒出来，碗里奶皮留下，还有少许牛奶托着奶皮取一个蛋清打散，把刚才凉...
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懒人版牛奶+奶粉的双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版牛奶+奶粉的双皮奶做法

  • 懒人版牛奶+奶粉的双皮奶

  • 顺德回来好久了，心里总放不下双皮奶。刚好今天有空，克隆了一次。这个量是我做好后根据情况重新写过的，你按这个比例做出来可能和我的图片有出入，请知晓、请知晓、请知晓！用料牛奶500克蛋白2个白砂糖30克奶粉20克懒人版牛奶+奶粉的双皮奶的做法奶粉称重倒进锅里。按碗的大小倒...
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娟姗生鲜牛奶双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的娟姗生鲜牛奶双皮奶做法

  • 娟姗生鲜牛奶双皮奶

  • 据说这个奶超级好喝，7块一包500ml也很便宜，赶紧买一包制作双皮奶试试用料牛奶500克糖20克蛋清三个娟姗生鲜牛奶双皮奶的做法生牛奶用小奶锅煮到边边起小泡，起锅，分成三小碗。静止一会。准备三个鸡蛋的蛋清，放入白糖，轻微搅拌一下，不要搅拌太厉害哦用牙签挑起一点点奶皮，从空隙那...
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美味牛奶炖蛋（双皮奶）的做法步骤及图解,美味正宗的美味牛奶炖蛋（双皮奶）做法

  • 美味牛奶炖蛋（双皮奶）

  • 给女儿做的营养有美味的双皮奶。简单快捷，营养美味。用料鸡蛋1个纯牛奶克200白糖25克美味牛奶炖蛋（双皮奶）的做法准备好原材料鸡蛋打散加糖，搅匀加入牛奶，搅匀过筛，倒入另外一只小碗。让小碗里没有浑浊的蛋黄最后剩下过筛后的牛奶蛋液放入蒸锅里蒸15分钟左右。再焖5分钟。热腾...
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双皮奶（旺仔牛奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（旺仔牛奶版）做法

  • 双皮奶（旺仔牛奶版）

  • 旺仔牛奶做的双皮奶，一样好吃哦，关键是材料简单，方法简单，做起来超级方便快手，在家里轻松做起来！用料旺仔牛奶250ml鸡蛋清2个白砂糖40克双皮奶（旺仔牛奶版）的做法鸡蛋清2个白砂糖40g糖+蛋清充分搅拌混合旺仔牛奶500ml充分搅拌混合装入蒸碗捞出泡泡盖上保鲜膜密封用牙签扎小孔大火...
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双皮奶（水牛奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（水牛奶版）做法

  • 双皮奶（水牛奶版）

  • 记得在大良某店吃过的双皮奶口感嫩嫩的很喜欢不像一般的双皮奶结成啫喱状的不好吃感觉太硬了像吃蒸蛋一样刚好昨天买了水牛奶就想到做个双皮吧用料蛋清4个水牛奶600g细砂糖适量双皮奶（水牛奶版）的做法蛋白和蛋清分离取蛋清加人适量细砂糖或者白砂糖都可以甜度可以自己控制...
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懒人双皮奶粉版双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的懒人双皮奶粉版双皮奶做法

  • 懒人双皮奶粉版双皮奶

  • 用料糖50克展艺双皮奶粉100g水600毫升懒人双皮奶粉版双皮奶的做法超级简单！根据展艺双皮奶粉的说明做就OK了！虽然不如奶茶店的好吃，但是方便极了！晾凉后冷藏两三个小时就OK...
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酸奶双皮奶的做法和图解 好吃的酸奶双皮奶家常做法

  • 酸奶双皮奶

  • 突发奇想，用酸奶代替纯牛奶，制作双皮奶，别有一番风味。用料酸奶一小碗蛋清一只砂糖适量酸奶双皮奶的做法酸奶加砂糖加蛋清搅拌，至均匀。加热，别煮沸就好。上锅蒸。用热水蒸。蒸十分钟就好啦。...
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爆米花双皮奶↹牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的爆米花双皮奶↹牛奶做法

  • 爆米花双皮奶↹牛奶

  • 实在闲着无聊，干吃爆米花实在难受，干喝牛奶又不好喝，弄出来这个菜谱。爆米花好吃，牛奶特别香混一起美味呀用料糖适量蛋清2个牛奶150克淡奶油150克宁波爆米花1/2杯爆米花双皮奶↹牛奶的做法蛋清中加入一半糖，搅拌。加入牛奶50克和150克的淡奶油，搅拌均匀即可。过筛，让双皮奶表面...
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奶粉双皮奶的做法和图解 好吃的奶粉双皮奶家常做法

  • 奶粉双皮奶

  • 怀孕的时候一罐奶粉没喝完就心血来潮做个双皮奶感觉还不错营养卫生完胜店里的不知道配料的双皮奶棒棒哒以后给娃儿吃用料奶粉10勺克鸡蛋3只水450ml克白糖适量克奶粉双皮奶的做法这样的勺子奶粉里的标准小勺子10勺妥妥的再加上450ml的水再加上你觉得OK的细白糖我喜欢甜的...
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牛奶布丁（Q弹双皮奶）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶布丁（Q弹双皮奶）做法

  • 牛奶布丁（Q弹双皮奶）

  • 我很喜欢吃双皮奶，但每次做出来都像豆腐块。今天终于发现用吉利丁片做牛奶布丁和外面卖的双皮奶是一样的。下厨房里牛奶布丁的配方里淡奶油的比重比较大，做出来口感有些绵。于是我重新调整，现在的配方做出来和卖的双皮奶的口感一样的。用料牛奶750克（3袋）细砂糖40克吉利丁片3...
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双皮奶Tips（樱花双皮奶）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶Tips（樱花双皮奶）做法

  • 双皮奶Tips（樱花双皮奶）

  • 教双皮奶的帖子好多，这里分享一个补充版tips，详细步骤就参考大家的帖子就好。用料鸡蛋白2只牛奶700克盐渍樱花四朵白砂糖一匙双皮奶Tips（樱花双皮奶）的做法1.喜欢豆腐花一样细腻顺滑口感的话，一是要减少蛋白的比例，大约700g牛奶（3碗）2个蛋清就够了2.用保鲜膜盖住蛋白和奶的混合液...
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蛋清+牛奶=双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的蛋清+牛奶=双皮奶做法

  • 蛋清+牛奶=双皮奶

  • 超级简单，有宝宝的亲们赶紧试试，宝贝还小的话建议减少糖量。2021.11.23很多宝宝反应蒸出来不成形，第一，考虑是不是增加了蛋清，那么相应的配料也要增加。第二，焖好后出锅，如果只有表面轻微晃动，直接冷藏，1-2小时即可定型。用料牛奶250克鸡蛋1个砂糖15克蛋清+牛奶=双皮奶的做法将一...
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