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葱油扯面的做法食谱

葱油扯面的做法和图解 好吃的葱油扯面家常做法

  • 葱油扯面

  • 娃说要吃面，来来做一个扯面。热个葱油来拌面，不错哦。用料面粉（中筋）300克水150克盐1克食用油适量油泼子葱油适量小美熬的辣椒酱适量生抽适量陈醋适量葱花葱油扯面的做法面粉，水，盐放进主锅，设定10秒速度10拌匀，再设定揉面模式2分钟。揉面好的状态（不同面粉吸水性不一样，水可以适量...
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晋南面食葱油酸汤扯面的做法步骤及图解,美味正宗的晋南面食葱油酸汤扯面做法

  • 晋南面食葱油酸汤扯面

  • 面条爽滑，面汤酸爽，吃起来不要太过瘾哦！我家倆妞吃得不亦乐乎！尤其是那个葱油，味道太迷人😋！因为小朋友吃，没放辣椒，喜欢辣的可以加点辣椒或者辣油。这个面量是我们家两个小朋友的量，如果家里人多，翻倍做就可以了。用料高筋面粉（中筋也可以）200克盐（面团）2克水90-100克紫菜少许虾皮一小...
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油泼扯面「曼食慢语」的做法图解 油泼扯面【曼食慢语

  • 油泼扯面【曼食慢语】

  • 前几天半夜躺床上看《白鹿原》，白嘉轩吃着仙草做的油泼扯面，可馋死我了！吃完还叫着“再弄一碗”，听到这话我马上起床给自己弄了一碗！现扯的面条很有劲道，酸酸辣辣的，美滴hin！据说扯面有专用的食用姿势，请搭配使用。用料面团（2人份）中筋面粉250g水130ml盐2.5g配料小青菜3棵豆芽100g蒜...
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油泼宽扯面的做法和图解 好吃的油泼宽扯面家常做法

  • 油泼宽扯面

  • 一部白鹿原，除了鲜明的演出那个时代各个阶级的思想碰撞，命运变革。勾起了多少吃瓜群众垂馋那油泼辣子宽扯面[调皮]来，我们也走一个用料面粉300g水161g辣椒粉1勺醋2勺蒜3瓣葱2小根青菜1朵盐2g黄豆芽1小把碱适量油泼宽扯面的做法厨师机活面，加入盐，凉水化开碱。按照比例一起倒入...
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油泼扯面（随意扯的面）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（随意扯的面）做法

  • 油泼扯面（随意扯的面）

  • 更简单点面条也可直接去店里买宽面来做，我是家里囤了好多面粉要及时消耗😄用料面条面粉500克水270克盐5克辅料青菜、豆干丝适量葱花两小把大蒜5瓣调味料生抽4勺醋2勺辣椒面适量（看个人喜好的辣度来）花椒面适量食用油适量菜籽油适量油泼扯面（随意扯的面）的做法面粉揉成面团，涂上...
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手扯油泼面的做法和图解 好吃的手扯油泼面家常做法

  • 手扯油泼面

  • 疫情期间在家呆着嘴里没有味道，就想吃点刺激的…那就来这款油泼面吧！买的面条没有灵魂，自己扯的才好吃哦😋用料扯面：面粉300克温水150克盐3克碱1克调料：一品鲜酱油1勺陈醋1勺蚝油1大滴十三香少许香油半勺配料：葱、香菜、蒜蓉干辣椒面、干辣椒段（可不放）豆芽、苦苣（青菜不限）手扯油...
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油泼扯面真的是扯面🍝的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面真的是扯面🍝做法

  • 油泼扯面真的是扯面🍝

  • 这个应该是我在去年夏天很热很热的时候有一天突然很想很想吃。借助厨友的方子直接做的。夏天吃还真的很方便。用料面粉500克水260克盐4克辣椒面2勺蒜一碗醋2勺生抽2勺花椒面1勺葱花一碗黄豆芽一把鸡毛菜一把油泼扯面真的是扯面🍝的做法把方子里面的一斤面粉+260克水+4克...
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油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！做法

  • 油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！

  • 1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！用料面粉500克清水230克短黄豆芽适量青菜适量大葱1根碱面2克醋3勺生抽2勺盐1勺干辣椒粉1勺花椒几粒香油1勺油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！的做法清水里加3克盐和2克碱面化开，然后...
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油泼扯面/裤带面/biangbiang面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面/裤带面/biangbiang面做法

  • 油泼扯面/裤带面/biangbiang面

  • 捧着大海碗蹲着吃到泪流满面，“啊，太好吃了！”用料面粉300克水150克盐3克小青菜4根豆芽1把葱4根蒜4瓣辣椒粉1勺青花椒10粒热油2勺油泼扯面/裤带面/biangbiang面的做法面粉加少许盐加60℃的温水，用刮刀搅拌到絮状时，揉成一团，放在食品袋里，室温下醒面半小时醒好的面揉至表面光滑...
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不需要扯的懒人版油泼扯面（刀削面版）的做法步骤及图解,美味正宗的不需要扯的懒人版油泼扯面（刀削面版）做法

  • 不需要扯的懒人版油泼扯面（刀削面版）

  • 想吃油泼扯面，又偷懒不想揉面的时候，可以试试这款配方。之前试过用超市购买的水饺皮做扯面，效果也是不错的，今天选用了半成品刀削面替代手工扯面。用料刀削面1-2小把蒜末3-5瓣生抽（或味极鲜酱油）3勺辣椒粉2勺盐3克陈醋1-2勺葱1根生姜2片香油1勺花椒10粒菜籽油60毫升青菜（可省略）1...
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油泼扯面——扯扯更嗨皮！的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面——扯扯更嗨皮！做法

  • 油泼扯面——扯扯更嗨皮！

  • 宅在家里各种馋嘴自己动手丰衣足食扯面我都会了？！离你也不远了哈！用料中筋面粉500克盐5克青菜3颗醋1勺花椒面15克辣椒面15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末酱100克绿豆芽100克胡萝卜丝50克油适量油泼扯面——扯扯更嗨皮！的做法面粉➕盐➕水和到一起，然后保鲜膜封起来醒20分钟，然...
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油泼扯面&酸汤扯面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面&酸汤扯面做法

  • 油泼扯面&酸汤扯面

  • 简单美味的经典面食，做酸汤或油泼都非常美味。菜单有点长，写的比较细，写给自己，也希望能把这份美食传递给你用料【扯面面团】3人份面粉500克水240～260克盐1勺【油泼面材料】菠菜适量黄豆芽适量蒜末适量香葱适量香菜适量辣椒面适量香醋适量盐适量味精适量【酸汤面材料】紫菜适...
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油泼裤带面（扯面）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼裤带面（扯面）做法

  • 油泼裤带面（扯面）

  • 用料裤带面看我裤带面的菜谱葱花可以多一点盐适量生抽三勺老抽一勺糖一勺白醋一勺辣椒粉看你的吃辣程度油适量油泼裤带面（扯面）的做法裤带面的做法看我另一个菜谱将裤带面煮熟，不要完全熟透，那样会烂碗里倒入生抽，老抽，食盐，糖，将面煮熟后放入碗中，上面撒葱花，辣椒粉起锅热油，烧热后...
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陕西油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的陕西油泼扯面做法

  • 陕西油泼扯面

  • 疫情隔离在家，简易面食用料面粉200克辣椒面1勺盐20克青菜2颗水1勺醋1勺油10克陕西油泼扯面的做法和面咥面爽歪歪...
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简单易学的很好扯的油泼扯面美食做法

  • 很好扯的油泼扯面

  • 挺喜欢吃油泼面呢，自己做，很简单，也很方便，醒面需要点时间，提前2个小时准备好就行没有写具体的用量克数，这个随意的，自己吃多少用多少面粉，一般性150g差不多一个人吃够了，水也是一边加一边搅，都是适量克用料面粉适量水适量盐一小撮食用油适量克调味料花椒油适量勺干辣椒粉适量勺生...
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油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面做法

  • 油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面

  • 身在异乡，难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦～更劲道，不然可能扯不起来300g左右面粉，放上2g食盐分多次加入温水，（夏天可加入凉水）不可一次加入太多面呈...
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油波扯面的做法和图解 好吃的油波扯面家常做法

  • 油波扯面

  • 陕西扯面，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。这款面条关键是如何扯面。至...
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家庭版油泼面(扯面)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版油泼面(扯面)做法

  • 家庭版油泼面(扯面)

  • 疫情原因，春节假期没能回山西老家，今天娃儿爹念叨着想吃油泼面了，话不多说，开整！仨大人，一个小朋友的量用料扯面面粉600克水300克盐一小勺食用油适量调味料香葱适量蒜泥适量生抽适量香甜醋适量花生碎适量(红皮花生自制)芝麻适量辣椒面适量(粗细混合型)花椒+麻椒面适量(自制)油...
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油泼面 油泼扯面 简单易做的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面 油泼扯面 简单易做做法

  • 油泼面 油泼扯面 简单易做

  • 用料普通面粉500克菠菜汁260克葱花大蒜姜末适量油适量油泼面油泼扯面简单易做的做法菠菜淖水后，加水用搅拌机打成汁。盆里加入面粉和菠菜汁揉成面团。醒面10分钟！我用的面包机揉面。擀成0.8厘米左右的饼，2面刷油。醒30分钟，让油充分融到面里。切成5公分左右的长条。锅里加水...
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油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的油泼扯面做法

  • 油泼扯面

  • 记录，看了厨友白小爱-1的谱子，这里自己记录下，我记性不太好，方便下次自己做。用料面粉适量青菜适量蒜适量辣椒面适量盐适量老抽适量鸡精适量白糖少许热油适量油泼扯面的做法面粉，盐，常温水，和面，揉十分钟成团，光盆，盖盖子醒发半小时后，再揉五六分钟，以上共三次，我叫它三醒三揉。每次面...
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油泼扯面的做法和图解 好吃的油泼扯面家常做法

  • 油泼扯面

  • 用料面粉盐水辣椒面蒜葱陈醋生抽白芝麻油泼扯面的做法温水里面放一小勺盐，面粉盆里一边慢慢加水一边迅速搅拌，搅拌至没有干面粉成絮状即可👋揉成这样的面团，盖上保鲜膜醒半个小时，手指按压面团一定是柔软的才可以，太硬的面团扯面的时候会断，柔软的面团才能扯出又长又劲道面半个...
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美味油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的美味油泼扯面做法

  • 美味油泼扯面

  • #午餐•2020年8月15日#油泼面的故事，小时候去发小家蹭饭，阿姨做的油泼面，香的刻在脑子里，远游他乡，一碗面变成了乡愁的一部分，二十多年后，成家了，老公地道浙江人也超爱吃面条🍜，女儿突然点名油泼面，于是动力满满，从炒辣椒花椒，和面扯面，洗青菜，一步步做下来了。用料面粉五得利八星450克...
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自制油泼扯面biangbiang面的做法步骤及图解,美味正宗的自制油泼扯面biangbiang面做法

  • 自制油泼扯面biangbiang面

  • 正在看77集的白鹿原，秦海璐每天做油泼面，张嘉译吃得津津有味，每天能做的总不会难到哪里去。找了小高姐的方子，她就是陕西西安人嘛，原方是三人份的，我先做一人份试试水，这个扯面甩面动作需要基本功的，就象日本寿司师傅以前得十年出师。用料中粉122克盐1克水64克自制油泼扯面biangb...
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油泼扯面（面包机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（面包机揉面）做法

  • 油泼扯面（面包机揉面）

  • 油泼面好吃又好做，我们都爱吃。有时间的时候就自己扯面来做，没时间的时候菜市场买一把宽面条做。自己做的油泼面，除了面条，我一般喜欢加一把嫩嫩的菜心或者是上海青或者是今天这样的小白菜苗、菠菜也是爱吃的配菜之一，总之青菜是必不可少的，小葱也会多放一些。记得有一次在外面...
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油泼扯面（附扯面做法）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（附扯面做法）做法

  • 油泼扯面（附扯面做法）

  • 用料面条配方：（三人量）中筋面粉470克水235克盐5克油泼扯面配料：蒜头6~7瓣压成蒜蓉葱粒适量盐适量米醋3汤勺生抽（味事达味极鲜）3汤勺鸡粉适量油适量红萝卜半根黄瓜半根香菇6朵熟白芝麻适量油泼扯面（附扯面做法）的做法中粉，水，盐，先加一起搅拌成雪絮状后，放厨师机2档揉10分钟，然后静置10...
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