当前位置：烹调屋 >

双皮奶羹的做法食谱

双皮奶羹的做法和图解 好吃的双皮奶羹家常做法

  • 双皮奶羹

  • 用的俺发的上个菜谱里做提拉米苏分离出来剩下的三个蛋清，也是第一次做，都说很容易，我觉得做起来吃起来都好像蛋羹喔…用料牛奶400克蛋白3只糖30克（1汤勺）双皮奶羹的做法纯牛奶400ml入锅，加一汤勺白糖煮至周围冒小泡乘出晾至结膜分离出的三只蛋清打散！！！搅拌，加点柠檬汁去腥挑一点膜...
  • 13121
·双皮奶·的做法和图解 好吃的·双皮奶·家常做法

  • ·双皮奶·

  • “我知道我一定还有潜力可挖，但在很长的时间里我都找不到合适的钻探设备”用料纯牛奶500ml蛋清3个（60g左右）白糖3勺大碗两只·双皮奶·的做法将蛋清加糖搅拌。牛奶倒入碗内，盖上保鲜膜蒸10'后，放凉形成奶皮。将奶皮划一道开口，小心地将牛奶从开口处倒出，碗底留一点防止奶皮...
  • 29630
双皮奶Tips（樱花双皮奶）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶Tips（樱花双皮奶）做法

  • 双皮奶Tips（樱花双皮奶）

  • 教双皮奶的帖子好多，这里分享一个补充版tips，详细步骤就参考大家的帖子就好。用料鸡蛋白2只牛奶700克盐渍樱花四朵白砂糖一匙双皮奶Tips（樱花双皮奶）的做法1.喜欢豆腐花一样细腻顺滑口感的话，一是要减少蛋白的比例，大约700g牛奶（3碗）2个蛋清就够了2.用保鲜膜盖住蛋白和奶的混合液...
  • 16584
•双皮奶•的做法和图解 好吃的•双皮奶•家常做法

  • •双皮奶•

  • “我知道我一定还有潜力可挖，但在很长的时间里我都找不到合适的钻探设备”用料纯牛奶500ml蛋清3个（60g）白糖3勺大碗两只•双皮奶•的做法将蛋清加糖搅拌。牛奶倒入碗内，盖上保鲜膜蒸10'后，放凉形成奶皮。将奶皮划一道开口，小心地将牛奶从开口处倒出，碗底留一点防止奶皮粘住...
  • 12384
双奶皮的做法和图解 好吃的双奶皮家常做法

  • 双奶皮

  • 细腻润滑、入口即化、好想吃用料牛奶205克细砂糖15克鸡蛋1个奶粉20g双奶皮的做法做法做法做法做法做法做法做法做法做法...
  • 8458
酸奶双皮奶的做法和图解 好吃的酸奶双皮奶家常做法

  • 酸奶双皮奶

  • 突发奇想，用酸奶代替纯牛奶，制作双皮奶，别有一番风味。用料酸奶一小碗蛋清一只砂糖适量酸奶双皮奶的做法酸奶加砂糖加蛋清搅拌，至均匀。加热，别煮沸就好。上锅蒸。用热水蒸。蒸十分钟就好啦。...
  • 24610
双皮奶的做法和图解 好吃的双皮奶家常做法

  • 双皮奶

  • 有没有特别喜欢吃双皮奶的朋友我从小特喜欢奶制品牛奶奶粉奶片奶盖都是我的爱第一次去北京的时候吃双皮奶以为是北京的特产好长时间没有见过倒也没特意打听自己动手去做只为了记忆里一份味道用料全脂牛奶250毫升蛋清30—40克绵白糖10—12克双皮奶的做法将牛奶均分别装入2...
  • 29926
双皮奶，的做法和图解 好吃的双皮奶，家常做法

  • 双皮奶，

  • 最简单了，会蒸鸡蛋膏。就会做这个，步骤一样的，就是放糖。放牛奶，蒸一下用料纯牛奶一盒鸡蛋青2个，白糖3勺，双皮奶，的做法牛奶跟糖。鸡蛋清，都准备好放在一起搅拌均匀，蒸10分钟，又嫩又香，又滑，放在冰柜，冰一下，更好吃小贴士把鸡蛋青，牛奶，糖都放在一起。搅拌均匀，蒸10分钟就好了...
  • 29053
牛奶双皮奶的做法和图解 好吃的牛奶双皮奶家常做法

  • 牛奶双皮奶

  • 用料牛奶400毫升蛋清2个白砂糖2勺牛奶双皮奶的做法1)先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再例入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2）拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分高的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶...
  • 29053
稀奶油鸡蛋羹（生酮版口感似双皮奶）的做法步骤及图解,美味正宗的稀奶油鸡蛋羹（生酮版口感似双皮奶）做法

  • 稀奶油鸡蛋羹（生酮版口感似双皮奶）

  • 注意：1.我用的小蒸锅，中火。2.如果你用大蒸锅或者水和奶油比我的少你应该减少上汽后蒸的时间3.鸡蛋与液体比例1:1.5（液体指水和奶油）3.因为加了奶油不是很好掌握，如果你鸡蛋少了液体也要相应变化。这是我按2鸡蛋实验加的奶油的比例与时间。4.对摸索几次就掌握到了。用料鸡蛋2...
  • 11238
双皮奶。的做法和图解 好吃的双皮奶。家常做法

  • 双皮奶。

  • 用料鸡蛋3个糖2棵牛奶2包双皮奶。的做法牛奶放入锅中，煮热，到，到75度左右。倒在碗里，放凉。放凉后会有一层皮，牛奶倒到另一个碗里，牛奶皮放在碗里，牛奶里加入两个蛋心，糖。再倒入碗里，放冰箱冷藏四个小时，大功告成。小贴士要注意牛奶皮不要破坏了。...
  • 13380
懒人双皮奶粉版双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的懒人双皮奶粉版双皮奶做法

  • 懒人双皮奶粉版双皮奶

  • 用料糖50克展艺双皮奶粉100g水600毫升懒人双皮奶粉版双皮奶的做法超级简单！根据展艺双皮奶粉的说明做就OK了！虽然不如奶茶店的好吃，但是方便极了！晾凉后冷藏两三个小时就OK...
  • 17163
双 皮 奶的做法和图解 好吃的双 皮 奶家常做法

  • 双 皮 奶

  • 网上菜谱用料糖适量1瓶鲜奶1只鸡蛋双皮奶的做法牛奶隔水炖热后摊凉，待碗面凝结成一层奶皮。将牛奶倒出，奶皮保留原碗内。将蛋白，糖与鲜奶拌匀，隔水炖熟，随即冲入有奶皮的碗内。稍为摊凉，待表层凝结出一层新幼皮即可食用。小贴士(1)为免蛋白蒸熟后出现"一旧旧"，必须与鲜...
  • 31668
双拼双皮奶的做法和图解 好吃的双拼双皮奶家常做法

  • 双拼双皮奶

  • 假期巧遇下雨天，在家里来份自制双皮奶吧用料牛奶500克鸡蛋（蛋清）3个白砂糖60克炼乳20克双拼双皮奶的做法牛奶加热有小泡泡后，倒进碗里，晾凉，倒出留奶皮碗底留一点点奶皮蛋清加牛奶加炼乳搅拌均匀，过筛，大🔥，水开后蒸10分钟中间放牙签，不倒，说明熟了加入芒果/奥利奥碎装饰。...
  • 17379
双皮奶➕鸡蛋羹好吃的烹饪方法 双皮奶➕鸡蛋羹的地道做法和步骤

  • 双皮奶➕鸡蛋羹

  • 突然很久没吃鸡蛋羹和双皮奶，想着做起来也挺容易的，就一起蒸着来满足一下自己的胃口吧。你们也可以尝试动手试试看，也很适合宝妈给小孩子做吃的小点心，早餐。喜欢的话，可以收藏起来哦。我做的是鸡蛋羹是三人份双皮奶一人份用料以下是做双皮奶的材料鸡蛋3个温水400g/ml盐大概半...
  • 28336
双皮奶～的做法和图解 好吃的双皮奶～家常做法

  • 双皮奶～

  • 用料蛋清2只纯牛奶1盒白糖少许双皮奶～的做法将蛋清和白糖打泡，加入煮好的牛奶。继续搅匀。放在蒸锅中蒸煮。大概15分钟即可。最后可以加入你想吃的水果...
  • 16326
双双皮奶的做法和图解 好吃的双双皮奶家常做法

  • 双双皮奶

  • 用料牛奶1袋鸡蛋清2个糖1勺双双皮奶的做法牛奶倒入杯/碗中，加一勺糖微波炉加热2分钟晾凉待结奶皮用刀将奶皮边缘划开一个大口将奶倒出留一点防止奶皮贴底将搅拌好的蛋清和倒出来的牛奶混匀缓缓沿划好的大口注回让奶皮浮在最上面盖保鲜膜放入蒸锅蒸10分钟去掉保鲜膜宝贝成...
  • 6418
简单易学的双皮奶和蛋黄羹美食做法

  • 双皮奶和蛋黄羹

  • 因为我在减脂，又在给老公增脂，所以今天独创了一个一箭双雕的菜肴。没有配过程图，因为不难。用料牛奶1袋鸡蛋2个双皮奶和蛋黄羹的做法鸡蛋：蛋清蛋黄分离。蛋清加入适量糖。我两个蛋的蛋清加了5克多白糖。搅匀。蛋黄，搅匀，加入等量多一点的牛奶。不用过筛。加盖上火蒸10min，剩余的...
  • 4983
奶粉双皮奶的做法和图解 好吃的奶粉双皮奶家常做法

  • 奶粉双皮奶

  • 怀孕的时候一罐奶粉没喝完就心血来潮做个双皮奶感觉还不错营养卫生完胜店里的不知道配料的双皮奶棒棒哒以后给娃儿吃用料奶粉10勺克鸡蛋3只水450ml克白糖适量克奶粉双皮奶的做法这样的勺子奶粉里的标准小勺子10勺妥妥的再加上450ml的水再加上你觉得OK的细白糖我喜欢甜的...
  • 31262
双⋯皮奶的做法和图解 好吃的双⋯皮奶家常做法

  • 双⋯皮奶

  • 用料风行金牌鲜牛奶一盒236g鸡蛋三只约163g分离出来的蛋清83g分离出来的蛋黄80g不用放糖30g蛋不连壳:奶1:2.5双⋯皮奶的做法在大锅提前煮开水，待蒸双皮奶将一盒牛奶和糖混合用另外的锅煮开，之后缓慢地倒入分离好的蛋清约83g，并快速拌匀，盖上碟子，之后放入大锅里蒸六分钟左右关...
  • 30460
「双皮奶」的做法和图解 好吃的「双皮奶」家常做法

  • 【双皮奶】

  • 用料鲜奶一瓶鸡蛋一个砂糖适量红豆少许【双皮奶】的做法1先把牛奶倒入奶锅里中小火煮却不能煮开，否则奶皮过早形成会破。趁热倒入碗里，冷却后鲜奶表层会结出一层皱皱的奶皮，这就是双皮奶的第一层皮。等牛奶冷却后，用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘...
  • 5179
超级随手双皮蛋奶羹🥛（全蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的超级随手双皮蛋奶羹🥛（全蛋版）做法

  • 超级随手双皮蛋奶羹🥛（全蛋版）

  • 这个冬天需要一些温暖，需要一点甜！自制的超级随手『双皮蛋奶羹』刚好符合，既温暖又甜美，而且还很有营养噢😊这个蛋羹没有太在意“双皮”，如果大家有兴趣做『双皮奶』的话，可以参考我的另一个菜谱，因为做双皮奶的话，有些步骤会比较讲究。用料牛奶275克鸡蛋2个糖5茶匙（可根据个人口...
  • 22534
双皮奶的详细做法大全,简单又营养的双皮奶做法

  • 双皮奶

  • 自制美味双皮奶，味道不输外面，由于买不到水牛奶，所以加了些炼乳用料纯牛奶240ml糖10克到30克，根据口味蛋清1个盐1克也就是1点点炼乳10克双皮奶的做法煮牛奶牛奶煮开倒在碗里，等降温后，会起奶皮筷子拨着奶皮，把牛奶倒出来，碗里奶皮留下，还有少许牛奶托着奶皮取一个蛋清打散，把刚才凉...
  • 21904
酥皮双皮奶的做法和图解 好吃的酥皮双皮奶家常做法

  • 酥皮双皮奶

  • 因为职业。在外行眼里，我们是专业的。所以我们必须要干专业的事情。感谢厨友和同行的关注。感谢点评咱们双皮奶，是上期的出品，所以，这一块可以打开我的主页里去找。用料双皮奶1个蛋黄1个酥皮双皮奶的做法水皮所有料混合，搅拌机打至拉膜状态。包入油心。3+4擀至0.2cm厚度就可以...
  • 29394
富硒姐姐鸡蛋羹教你做：双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的富硒姐姐鸡蛋羹教你做：双皮奶做法

  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做：双皮奶

  • 用料鸡蛋2个牛奶200ml糖18g富硒姐姐鸡蛋羹教你做：双皮奶的做法鸡蛋黄和蛋清分离，只要蛋清（剩下来的蛋黄可以制作出酥脆可口的蛋黄饼干）。牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成（这一层的奶皮是靠鲜牛...
  • 12481

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接