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添筋头的做法食谱

满屋飘香的零油添筋头巴脑~的做法步骤及图解,美味正宗的满屋飘香的零油添筋头巴脑~做法

  • 满屋飘香的零油添筋头巴脑~

  • 我一般不太爱吃红肉，但是我自己炖的炖肉炖排骨炖筋头巴脑我每次都忍不住会吃一大碗，真的满屋飘香~巨香无比~这个方子要炖40分钟~炖完了的筋头巴脑又香又糯~超级无敌下饭！！用料西红柿1个八角2个桂皮1块花椒20粒蒜2瓣（可不放）白糖两小勺（可不放）干辣椒2个料酒倒一下就行香叶2片筋头...
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高筋窝窝头的做法和图解 好吃的高筋窝窝头家常做法

  • 高筋窝窝头

  • 没找到玉米粉有啥用啥吧😄用料全麦高筋面粉（玉米粉）100克普通面粉100克酵母2克温水（40度左右）130克高筋窝窝头的做法40克温水放2克酵母和匀放置一边90克温水和全麦高筋面粉（太白了加一点紫薯粉上色）和匀后加普通面粉和酵母水揉成团（我的面团做好了334克）分成30克一个的小剂子我的...
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芋头牛筋汤的做法和图解 好吃的芋头牛筋汤家常做法

  • 芋头牛筋汤

  • 简单好喝的汤。也超级美肤的。因为牛筋胶质多～用料小芋头10个牛筋300g盐，糖，味精水，酱油，料酒生姜，八角一个豆瓣酱2勺芋头牛筋汤的做法先把牛筋切块，芋头对半切开。姜切三片左右。牛筋块焯水三分钟捞起。同生姜片，八角，酱油，料酒。豆瓣酱和水放入高压锅。十八分钟后关掉。打开高压...
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面筋鱼头汤的做法和图解 好吃的面筋鱼头汤家常做法

  • 面筋鱼头汤

  • 我的材料是两人的量。用料鱼头半个面筋2个番茄1个盐克酱油勺姜片4片葱香菜料酒胡椒粉面筋鱼头汤的做法1、把鱼头清洗干净，切成4份，放盐，料酒腌制2、葱、香菜切碎、姜切片3、番茄清洗后切块4、面筋泡水后清洗，切块5、把鱼头煎至金黄😁️6、把番茄加入翻炒1分钟再加入面筋7、加入...
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高筋馒头的做法和图解 好吃的高筋馒头家常做法

  • 高筋馒头

  • 高筋粉做馒头可以成功嘛？答案是可以！用料高筋面粉500克牛奶250克酵母7克糖120克高筋馒头的做法把整盒的纯牛奶放在盆里，加开水泡一会儿，然后称面粉，糖，酵母，称好后将全部材料放到面包机搅拌，坐等发酵到两倍大，冬天比较慢，我发酵了三四个小时。接下来就是可以各种造型！造型弄好先放二...
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炖筋头的做法和图解 好吃的炖筋头家常做法

  • 炖筋头

  • 时也，受之京东五百元购物卡。翌日，持手机京东APP冲浪。沉溺网络之海洋。京东主页与之购物车往复，观其金额。心念甚笃，不得越于购物卡之面值。终以501.9元受之多多生鲜。今其牛筋乃其中之物。去年曾游历于海城，有幸品尝当地清真炖筋头，余音绕梁，久久不能释怀。揭此菜肴之精要，非泡...
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筋道大馒头麻花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的筋道大馒头麻花馒头做法

  • 筋道大馒头麻花馒头

  • 就是小时候的馒头的味道！很筋道、很面香、很解饿！不像现在外面做的馒头，很暄但是不香，以为是用泡打粉发酵的，对身体不好，也不好吃，只是容易做，不易失败！用料普通面粉650g酵母3g水400ml筋道大馒头麻花馒头的做法取650g面粉面粉、水、酵母放入面包机揉面20分钟成团后餳发30分钟再用...
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芋头炖牛筋的做法和图解 好吃的芋头炖牛筋家常做法

  • 芋头炖牛筋

  • 牛筋Q弹可口，芋头香甜软糯～令我秒回小时候用料卤好的牛筋10小块芋头4个鸡蛋2个香菜2根大蒜半头红尖椒半根生抽2勺老抽1勺料酒1瓶盖糖0.5勺盐酌量芋头炖牛筋的做法原本没想到会这么好吃，所以没有留下步骤图，只好请大家脑补下了，下次做再补上(#^.^#)1.准备工作。芋头刮皮洗净切...
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川味红烧筋头巴脑【两吃

  • 川味红烧筋头巴脑【两吃】

  • 川味的红烧牛肉突出的是麻辣鲜香，虽有糖色，甜味却不明显，也没有浓油赤酱的感觉，而是麻辣鲜香！所以郫县豆瓣，干辣椒干花椒的选择非常重要，一定要选够味儿的才能突出川菜的味道。一次两个口味，完全可以根据自己的偏好自由选择！用料牛肉筋头巴脑600克郫县豆瓣2勺八角2个香叶4片桂皮1/...
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简单易学的筋头巴脑炖牛板筋美食做法

  • 筋头巴脑炖牛板筋

  • 非常下饭的一道菜，有嚼劲，适合牙口好的朋友。筋头巴脑卖牛肉的肉摊会有卖，如果没有，换成牛腱子/牛腩/腰窝也同样美味。炖好后的肉肉无论是配白米饭还是面条，都好吃得无敌。用料筋头巴脑1斤牛板筋半斤郫县豆瓣酱1.5勺剁椒1勺八角4-5个桂皮1块香叶4-5片姜片1块大葱3节蒜3-4瓣生...
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低筋粉做馒头（添加谷元粉）的做法步骤及图解,美味正宗的低筋粉做馒头（添加谷元粉）做法

  • 低筋粉做馒头（添加谷元粉）

  • 家里低筋粉太多，自己用谷元粉调配中筋粉蒸馒头。此方子是我自己做的记录，不一定完美。特别是发酵跟其他方子不同，我发酵了4小时，才膨胀到2倍大小。我看其他方子2小时就可以那么大了。😄用料低筋面粉385克谷元粉15克以上调配成400克的中筋粉下面是原色面粉团面粉（低筋加谷元粉...
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筋道的馒头的做法和图解 好吃的筋道的馒头家常做法

  • 筋道的馒头

  • 用料160克温水化开5克酵母，15克糖，160克酒酿(含米)，550克面粉中放入泡打粉2，3克，盐一克，揉面，放猪油少许，醒发，开水蒸十五分钟筋道的馒头的做法见上述见上述...
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筋头巴脑的做法和图解 好吃的筋头巴脑家常做法

  • 筋头巴脑

  • 我是第一次发布菜谱，希望大家多多支持。为什么要写筋头巴脑呢？是因为我第一次吃筋头巴脑牛肉锅，我就震撼了，又香又辣又有嚼劲，以至于现在饿了第一幻想出来的是它，吃完了还涮菜，吼吼~不说了，口水收不住了。用料筋头巴脑牛肉500克八角3个香叶3片老抽3勺胡萝卜、土豆各1个姜3大片蒜（...
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高筋南瓜馒头和白馒头的做法步骤及图解,美味正宗的高筋南瓜馒头和白馒头做法

  • 高筋南瓜馒头和白馒头

  • 做了几次馒头后，也发现了一些问题…今天做了两个面团，一个南瓜面团，一个白面团。用料写的是南瓜面团的，白面团就是加了牛奶和白糖。用料酵母4克去皮去瓤去籽南瓜250克高筋面粉500克高筋南瓜馒头和白馒头的做法前面图片忘记拍了。1⃣️南瓜去籽去瓤去皮蒸熟，放冰箱冷却；2⃣️酵母用...
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炖筋头巴脑的做法和图解 好吃的炖筋头巴脑家常做法

  • 炖筋头巴脑

  • 用料筋头巴脑3斤西红柿（可有可无）2个郫县豆瓣大葱姜香叶6片桂皮2块八角3颗花椒1小勺干辣椒2个山楂炖筋头巴脑的做法其实用料有啥用啥，没有不加也没什么大碍。筋头巴脑切大块，放入料酒，干葱叶，姜，冷水入锅焯血沫。守着点，刚开的时候焯掉，之后血沫就成型不好焯了。温水把血沫洗掉，放...
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无添加馒头的详细做法大全,简单又营养的无添加馒头做法

  • 无添加馒头

  • 朵妈给朵朵做辅食开始就上瘾了，因为要学的太多了，今天尝试做了家常馒头，简单好学，为过两个月给朵朵吃馒头做准备，今天很成功哦！所以分享给大家!超级简单!还受到了不吃我做饭的朵爸的表扬!用料酵母3克面粉500克无添加馒头的做法准备好面粉酵母＋水，融化化开后的样子开始和面咯揉到3...
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高水量庞多米中筋粉添谷朊粉（自制高筋粉）好吃的烹饪方法 高水量庞多米中筋粉添谷朊粉（自制高筋粉）的地道做法和步骤

  • 高水量庞多米中筋粉添谷朊粉（自制高筋粉）

  • 参考的是leibaobao00的方子，做了一些改变，家里没有高筋粉了，我也想尝试的用中筋粉添谷朊粉来代替高筋粉，这种做法适合做普通的面包，要做比较高档的，还是要规规矩矩去买好的高筋粉。参考了一些知网资料，用一等的中筋粉，也就是专用的饺子皮粉，蛋白质含量在11%，添加面粉量5%到7%的谷朊...
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自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋做法

  • 自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋

  • 今天喝下午茶，缺个茶点，很快也就做上了。谷朊粉就是面筋提取物，对身体无害，外面的面筋据说为了增加口感和保持颜色好看会添加吊白块，今天自己做了一下，口感属于Q中带着软糯，和外面的口感区别挺大的，也没有那么油，个人还是喜欢自己做的，大家可以试试。做宵夜，做下午茶，或做野炊都可。...
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简单易学的高筋低筋牛奶馒头美食做法

  • 高筋低筋牛奶馒头

  • 家里只剩高筋粉和低筋粉了调整了一下比例记录在这里用料高筋面粉（王后）100克低筋面粉150克酵母2.5克温牛奶170克盐0.5克糖25克高筋低筋牛奶馒头的做法牛奶用微波炉叮40秒到温热，加入糖，搅拌至融化，再和酵母搅匀至没有大的酵母颗粒将牛奶溶液混入两种面粉中，加入盐，搅匀后揉至光...
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羊筋头巴脑的做法和图解 好吃的羊筋头巴脑家常做法

  • 羊筋头巴脑

  • 疫情期间，想念浓烈油脂和香料的复合香气～用料第一部分油80克八角1个花椒10粒茴香20粒左右桂皮大拇指大小一片白蔻三个香叶三片牛油火锅底料四分之一包荜拨一个豆豉蒜蓉适量料酒两大勺洋葱小的一个羊筋头巴脑500克第二部分生抽五勺老抽两勺醋两勺青椒大的一两个盐按口味羊筋...
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筋头巴脑锅的做法和图解 好吃的筋头巴脑锅家常做法

  • 筋头巴脑锅

  • 微信公众号～荷马私厨用料看图筋头巴脑锅的做法湿豆皮，芹菜土豆，红萝卜，香菇预处理处理八角香叶良姜草果等炒香，放入调味包煮开炒锅，郫县豆瓣酱，黄豆酱炒香炒出红油色放入处理筋头巴脑，一个番茄加入高压锅，10分钟后关火，自然冷却后再煮十分钟，关火冷却，记得放冰糖煮打开高压锅，放入萝卜...
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给馒头添点味-馒头披萨的做法步骤及图解,美味正宗的给馒头添点味-馒头披萨做法

  • 给馒头添点味-馒头披萨

  • 用料馒头2个披萨番茄酱随意抹芝士碎随意撒小香肠一包青豆玉米胡萝卜粒若干黑胡椒碎（可不加）柠檬海盐碎（可不加）给馒头添点味-馒头披萨的做法馒头切片抹番茄披萨酱放小香肠，杂豆粒（家里有什么就放什么）撒芝士碎烤箱200度，预热完成后，入箱烤10分钟（我的杂豆粒是超市冷冻款，应该都是熟...
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超简单的无添加原味筋道馒头的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的无添加原味筋道馒头做法

  • 超简单的无添加原味筋道馒头

  • 馒头是我久吃不厌的食物之一，但是外面买的和阿姨做的都不是我想要的那种很筋道的感觉。抗疫宅家，就自力更生。用料面粉500克水250克酵母5克超简单的无添加原味筋道馒头的做法用50毫升不超过40度的温水把酵母化开，再把面过称，放到和面盆，将酵母水和其他190毫升缓缓倒入面粉中，边...
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面筋狮子头的做法和图解 好吃的面筋狮子头家常做法

  • 面筋狮子头

  • 做菜很繁琐，有时候也来不及拍步骤图，所以只能分享方子啦用料面筋球猪肉馅（七分瘦）西兰花姜葱末酱油老抽香油冰糖料酒姜片葱段八角干辣椒五香粉面筋狮子头的做法先将面筋球用剪刀剪洞，然后用筷子在洞内蠕动几下，食指转转（不要破）以便放肉馅。肉先放葱姜末，盐,酱油,味精,胡椒粉,五香...
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自制无添加凉皮，爱吃面筋版哈哈的做法步骤及图解,美味正宗的自制无添加凉皮，爱吃面筋版哈哈做法

  • 自制无添加凉皮，爱吃面筋版哈哈

  • 馋凉皮馋了好久。。。一直到了疫情期间，，打发时间做了好多好多美食鸭用料水300g面粉500g盐3克蒜水，麻汁，生抽水，醋根据自己口味干辣椒，食用油做辣椒油少许黄瓜随意酵母3g自制无添加凉皮，爱吃面筋版哈哈的做法面粉➕水➕盐和面，用保鲜膜包好醒面20分钟。。醒好的光滑的面团放入水...
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