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碧绿青菜的做法食谱

碧绿青菜的做法和图解 好吃的碧绿青菜家常做法

  • 碧绿青菜

  • 很多人说小孩子不爱吃青菜，其实是青菜做的不好吃，这样做，我家孩子非常爱吃，壮壮实实的，这是酒店大厨教的哦，青菜，是最简单又最不容易做的菜用料青菜5颗盐适量糖适量姜4片酒2勺油多点碧绿青菜的做法青菜冼摘干净放油姜盐糖酒煮开水水开后放菜，水要没过菜，我放少了，败笔想软煮久点，不...
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不易发硬的碧绿青团的做法步骤及图解,美味正宗的不易发硬的碧绿青团做法

  • 不易发硬的碧绿青团

  • 做了好几次青团了，不管是艾草还是麦草粉，几种方子都尝试过，最终找到了做出不易发硬的翠绿青团方法，记录下来明年继续。用料澄粉60克开水100克糯米粉200克糖40克玉米油35克凉白开150克艾草泥60克馅料适量不易发硬的碧绿青团的做法艾草泡水洗净，摘取嫩叶。烧水煮艾叶。将洗净的...
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夏令菜@碧绿爽青的糟毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的夏令菜@碧绿爽青的糟毛豆做法

  • 夏令菜@碧绿爽青的糟毛豆

  • 煮好的毛豆要使其不失翠绿的本色，其实很简单！用料毛豆500克水没过毛豆约2cm盐3克食用碱1克夏令菜@碧绿爽青的糟毛豆的做法毛豆搓洗干净，剪去二端尖角；锅中放入没过毛豆的水、盐、食用碱，烧开；放入毛豆烧开，转中大火继续煮6分钟；重点：煮毛豆全程不要盖盖子。煮好的毛豆立即捞出浸入...
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青菜豆干包子（内附青菜碧绿秘密）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜豆干包子（内附青菜碧绿秘密）做法

  • 青菜豆干包子（内附青菜碧绿秘密）

  • 早餐包子用料青菜两把豆干几片（这个看自己喜欢添加）盐，鸡精，五香粉，生姜粉，辣椒粉，油适量面粉三大碗发酵粉适量水适量青菜豆干包子（内附青菜碧绿秘密）的做法面粉和成面团发酵两倍大，排气备用。青菜清洗干净控水备用，另起一个锅加水烧开，滴一勺油（这个就是保持青菜碧绿的秘密哦⊙∀⊙！）投...
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青菜碧绿的秘诀「青菜冬笋香菇包」的做法步骤及图解,美味正宗的青菜碧绿的秘诀「青菜冬笋香菇包」做法

  • 青菜碧绿的秘诀【青菜冬笋香菇包】

  • 我的VIP客户，有问题群里问😊用料面粉500克新鲜酵母10克水250克油10克盐2克馅料青菜500—600克干香菇6—7朵泡发黑木耳一小把冬笋2颗培根或者肉100+克（不喜欢可不放）胡萝卜1小根盐2—3克（味道自己尝尝，稍微偏咸一点点）蚝油1勺糖一丢丢克麻油1勺大蒜2—3瓣小苏打4—5克生抽10克青...
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电饭煲烧菜饭碧绿碧绿的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲烧菜饭碧绿碧绿做法

  • 电饭煲烧菜饭碧绿碧绿

  • 上海菜饭拌猪肉是多么的香啊用料青菜2斤香肠1根咸肉适量盐适量油适量电饭煲烧菜饭碧绿碧绿的做法青菜洗净用搅拌机打碎，这里有2斤的青菜。香肠和咸肉切成丁和片，用开水泡下，再洗净米饭洗净水里泡30分钟，水位线放到中指第一节。半小时后，起油锅把青菜稍微煸炒下。下香肠和咸肉，...
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碧绿青菜包的做法和图解 好吃的碧绿青菜包家常做法

  • 碧绿青菜包

  • 造型的灵感来自于我家楼门口摊放的大白菜。又到了储存大白菜的季节，周末一早出门买菜，就看到楼门口已经有人开始晾晒大白菜了。新鲜的大白菜碧绿的菜叶、白玉般的菜帮，一下子就让我来了灵感，周末的包子就是这个大白菜啦！用料菠菜汁50克牛肉粉面粉500克猪肉馅500克胡萝卜一根料...
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碧绿小青团的做法和图解 好吃的碧绿小青团家常做法

  • 碧绿小青团

  • 清明时节前后是吃艾叶最佳时期，青团自然是应景的糕点，喜欢艾草的香味独特，做起碧绿团子🌿用料新鲜艾草适量(市场买2元足够)糯米粉300克紫薯3条小苏打3克玉米油10克炼奶适量(按个人甜度增加)澄粉（或者粘米粉）50克白糖40克碧绿小青团的做法新鲜艾草取适量，取得越多做出来的青团颜...
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碧绿桑青咸酸饭/咸饭/火腿菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的碧绿桑青咸酸饭/咸饭/火腿菜饭做法

  • 碧绿桑青咸酸饭/咸饭/火腿菜饭

  • 『咸肉菜饭』在上海川沙、南汇一带被称为『咸酸饭』，小时候我也一直纳闷这个名字，明明不酸呀～传统菜饭因提前煸炒蔬菜再混入米一起煮，最后蔬菜发黄软烂失去了青翠的颜色，味道也变了，还会有点炊火过头的油腻感。这个做法是一个在学生食堂做了十几年的老伯伯教的，他说每次准备菜饭...
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居家生活之碧碧绿青菜包好吃的烹饪方法 居家生活之碧碧绿青菜包的地道做法和步骤

  • 居家生活之碧碧绿青菜包

  • 昨晚收到了政府安排的平价蔬菜包，里面有一斤多的上海青，今天就来做点菜包吧。菜包的首要就是蒸出来以后青菜不能发黄，关键就在于青菜的处理上，做个记录，10只的量，用料青菜馅处理好的青菜200克糖15克盐5克芝麻油8克玉米油35克笋丁（这次没有）40克泡发的香菇丁（这次没有）40克包子面团（...
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碧绿桑青的莴笋叶菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的碧绿桑青的莴笋叶菜饭做法

  • 碧绿桑青的莴笋叶菜饭

  • 朋友送来了好多香肠，正好可以拿来做莴笋叶菜饭。莴笋叶子平时大家都会扔掉，其实可是个好东西，不仅性凉能清热，而且非常清香，有着青菜所不具有的特殊味道。这道菜饭是传统的上海味道，家家户户都会做，今天想要分享的是如何保留菜叶的清脆口感和碧绿颜色。*食谱约四人份。用料莴笋...
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绿碧青菜卷的做法和图解 好吃的绿碧青菜卷家常做法

  • 绿碧青菜卷

  • 用料白菜叶子猪肉荸荠（马蹄）虾仁油盐酱醋胡椒粉料酒姜片水淀粉绿碧青菜卷的做法猪肉，荸荠、虾仁剁碎，加料酒，胡椒粉、少许盐，醋、酱油腌制入味白菜叶子用开水焯软，加些花生油，保持绿色在肉馅里适量加些水淀粉，以便更好成型展开白菜叶子，把肉馅卷起来，包好入蒸锅蒸五分钟，取出把蒸出来...
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碧绿饼的做法和图解 好吃的碧绿饼家常做法

  • 碧绿饼

  • 用料韭菜250克面粉400克水适量盐1小匙碧绿饼的做法韭菜洗干净后切碎，入料理机中打碎成汁待用面粉中加入一小匙盐和适量的水调成浓稠的糊状，倒入韭菜汁和渣，顺一个方向调匀。面糊稠度以舀起来，滴下刚成线为佳。然后醒20分钟平底不粘锅入油，用汤勺将面糊舀入锅内，转动锅，使面糊均...
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碧绿生青๑❛ᴗ❛๑快手菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的碧绿生青๑❛ᴗ❛๑快手菜饭做法

  • 碧绿生青๑❛ᴗ❛๑快手菜饭

  • 家里烧挺多的，因为两个孩子都不爱吃菜，但是却独爱菜饭用料青菜6颗煌上煌腊肠2根糖一小匙盐3小匙碧绿生青๑❛ᴗ❛๑快手菜饭的做法大米洗净加水，放入电饭煲，腊肠切片，放在米饭上面，水量略少于平时水量，开始煮饭。煮饭的时候准备青菜，上海青切碎…这步对我来说最为痛苦…(⁎⁍̴̛...
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碧绿青翠的咸肉菜饭 地瓜暖心版~的做法步骤及图解,美味正宗的碧绿青翠的咸肉菜饭 地瓜暖心版~做法

  • 碧绿青翠的咸肉菜饭 地瓜暖心版~

  • 咸肉菜饭里的地瓜口感最佳既中和了咸肉的咸鲜又为青菜米饭带来糯糯的甜香用料大青菜适量咸肉适量地瓜适量大米适量盐适量碧绿青翠的咸肉菜饭地瓜暖心版~的做法咸肉洗净切丁待用地瓜洗净去皮切丁待用米淘好加入比平时稍少的水量(之后加青菜会出水)加入咸肉丁与地瓜丁按煮...
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碧绿生青一口脆，宁波㸆菜很对味！的做法步骤及图解,美味正宗的碧绿生青一口脆，宁波㸆菜很对味！做法

  • 碧绿生青一口脆，宁波㸆菜很对味！

  • 一道集美味与颜值于一身的菜肴！油光锃亮，碧绿生青，光看这个样子，你肯定猜不到......它居然是一道“宁波㸆菜”。偏粤式的创新版宁波㸆菜，不仅好看、口感好，而且只用10分钟就能搞定！用料广东菜心200g蒜油秘制酱料碧绿生青一口脆，宁波㸆菜很对味！的做法秘制酱料制作方法：海鲜酱6.5勺（1...
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碧绿菜卷的做法和图解 好吃的碧绿菜卷家常做法

  • 碧绿菜卷

  • 用料牛皮菜（亦可用大白菜、卷心菜）二十片鲮鱼肉300克（可全部改成猪肉糜）猪肉糜100克青蒜3棵调味料：胡椒粉适量盐适量生抽适量碧绿菜卷的做法尽量取大片均匀的叶片把硬梗切下备用叶子烫软鲮鱼肉摔打起胶，拌入猪肉糜、青蒜叶子沫，加入调料调味取适量鱼肉馅放在烫软的叶子上，可在较...
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小美碧绿青菜包8个的做法步骤及图解,美味正宗的小美碧绿青菜包8个做法

  • 小美碧绿青菜包8个

  • 用料🌟面团🌟面粉200克水100克酵母3-5克糖10克盐2克**************分割线****************🌟馅料🌟青菜200g干香菇10朵干木耳6克蚝油1tsp葱丝适量姜丝适量盐适量糖2.5tsp油3tsp麻油1-2tsp小美碧绿青菜包8个的做法干香菇和干木耳用热水泡发，青菜分开叶子后泡在冷水里在小美...
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碧绿软糯的炒青菜～用炒的你就错了的做法步骤及图解,美味正宗的碧绿软糯的炒青菜～用炒的你就错了做法

  • 碧绿软糯的炒青菜～用炒的你就错了

  • 妈妈的健康哲学～每天吃青菜！为此我们家几乎天天桌上有青菜从一开始炒的发黄水汪汪的一盘磨练到现在碧绿如翡翠，软糯适中换一种炒法，你就成功了！年菜桌上成了大家好评最高人气菜！重点看底下小贴士用料青菜适量盐适量糖少许油适量水少许碧绿软糯的炒青菜～用炒的你就错了的做法热锅...
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菠菜粉条大包子（青菜碧绿小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜粉条大包子（青菜碧绿小窍门）做法

  • 菠菜粉条大包子（青菜碧绿小窍门）

  • 小时候的冬天特别冷，放学回家如果能吃上一笼喧腾腾的大包子，再喝上一碗热乎乎的小米粥那感觉简直幸福的要飞到天上了。小时候吃肉少，总是爱吃大肉包，现在为了避免成为油腻的大叔大妈，还是吃草吧，哈哈。菠菜焯烫去草酸，豆腐煎出香味，香菇炒香提味，红薯粉条增加粘糯的口感，有虾皮或者...
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清香碧绿的青菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的清香碧绿的青菜包子做法

  • 清香碧绿的青菜包子

  • 用料全麦面粉180克干酵母3克水100克小青菜200克泡发笋干35克泡发香菇40克猪油50克清香碧绿的青菜包子的做法酵母用水化开，加入全麦面粉，搅拌均匀至无干粉，倒在案板上揉成面团，盖保鲜膜松弛10分钟，然后继续揉将面团揉光滑，盖保鲜膜发酵至1.5-2倍大。在发酵面团时制作馅料。将泡...
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颜色碧绿的青团做法的做法步骤及图解,美味正宗的颜色碧绿的青团做法做法

  • 颜色碧绿的青团做法

  • 一直追求青团碧绿的颜色，终于解锁了，有几个不容忽视的小细节用料新鲜的艾草，只取叶绿叶，枯黄的，梗都不要150克水（焯艾草的）1000克小苏打8克冰块适量块糯米粉100克大米粉100克艾草泥100-150克澄粉50克开水（烫澄粉用）50克颜色碧绿的青团做法的做法一锅热水烧开，放6克小苏打放入艾草叶...
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碧绿菠菜汤的做法和图解 好吃的碧绿菠菜汤家常做法

  • 碧绿菠菜汤

  • 用料菠菜120克鲜虾250克鱿鱼200克蘑菇50克鸡蛋一个淀粉2汤匙盐适量胡椒粉少许碧绿菠菜汤的做法将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内...
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简单易学的碧绿的青菜包美食做法

  • 碧绿的青菜包

  • 冬天里，朋友圈都在讨论吃的……于是乎，用料青菜5颗水300克胡椒粉2克盐适量糖适量面粉600克酵母10克猪油渣渣适量菜油碧绿的青菜包的做法青菜是家里桃树田里种的（家乡在无锡阳山），所以婆婆会在间隙里种点蔬菜青菜洗干净，汆水（开水锅里可以放点盐），冷水过凉（保持翠绿色），切碎调味道。猪...
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菠菜叶子版青团 碧绿的青团的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜叶子版青团 碧绿的青团做法

  • 菠菜叶子版青团 碧绿的青团

  • 先蒸后包做出来才碧绿碧绿，300克糯米粉我做了21个青团，皮每个40克左右，馅30克左右用料糯米粉300克澄粉（小麦淀粉）80克红豆沙600克左右开水（淀粉用）50克温水（糯米粉用）180克色拉油25克熟色拉油小半碗菠菜叶150克菠菜叶子版青团碧绿的青团的做法先用豆沙分好一个个馅，我用了大概30克...
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