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椒炝腰花的做法食谱

椒炝腰花的做法和图解 好吃的椒炝腰花家常做法

  • 椒炝腰花

  • 用料猪腰1个冰糖4粒料酒少许酱油少许生抽少许蒜4瓣拍成蒜蓉小干红辣椒6个切段姜切片花椒15粒葱切段香油2~4小勺椒炝腰花的做法猪腰一个，对半破开，把白筋和肉粉色的东西剔除干净，冷水冲洗后，一刀一刀切好花纹，用料酒、酱油拌匀腌制十分钟去腥臭味锅中放水烧开，将姜片放入后再把...
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泡椒腰花、火爆腰花（教你轻松切腰花）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒腰花、火爆腰花（教你轻松切腰花）做法

  • 泡椒腰花、火爆腰花（教你轻松切腰花）

  • 中餐讲究色香味形，好看的造型能给菜品增色不少。这个菜成功的第一步就是切出好看的腰花。耐心往下看，我教你轻松切花刀。（炒鱿鱼的花刀也可这样切）用料猪腰1个泡椒2个泡姜半块切丝花椒油1-2匙料酒1勺生抽0.5-1勺豆瓣酱0.5-1勺淀粉0.5勺蒜苗2根泡椒腰花、火爆腰花（教你轻松切腰...
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藤椒腰花的做法和图解 好吃的藤椒腰花家常做法

  • 藤椒腰花

  • 藤椒腰花是一道重麻重辣开胃下饭的家常菜，腰花有滋肾利水的作用口感非常脆嫩，藤椒可祛风散寒也是非常适合倒春寒的时候吃。用料腰子3个藤椒红小米辣青椒老姜韭菜藤椒腰花的做法腰子直接片开，片掉中间的腰骚，白色的筋膜一定要片干净，不然味道非常重。腰子斜刀30度左右切，切3/4不...
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炝拌腰片的做法和图解 好吃的炝拌腰片家常做法

  • 炝拌腰片

  • 用料猪腰2个香菜适量干辣椒3个油三大匙白糖一大匙醋三大匙蒸鱼豉油四大匙蚝油2大匙大蒜6瓣黄瓜2根炝拌腰片的做法猪腰洗净切薄片猪腰需要提前处理用醋和白酒浸泡搓洗反复冲水切薄片之后再冲洗两次用开水烫熟洗干净血水备用黄瓜洗干净斜刀切片装盘备用将准备好的猪腰放在...
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堂妈小厨——炝拌腰花的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——炝拌腰花做法

  • 堂妈小厨——炝拌腰花

  • 爱吃腰花却又怕腥骚，只要学会几个步骤，腰花就会变成美味！用料材料：新鲜猪腰、小米辣、绿线椒调料：生抽、家楽鲜麻辣鲜露、香醋、食盐、白糖、番茄酱、香油、料酒堂妈小厨——炝拌腰花的做法将新鲜猪腰清洗干净，撕去表皮的一层白膜然后用刀从中间片开成两部分用刀片除内部的白色...
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猪肝炝腰蛤的做法和图解 好吃的猪肝炝腰蛤家常做法

  • 猪肝炝腰蛤

  • 用料猪肝500克姜片生抽2勺料酒勺糖一勺腰蛤一斤葱适量根蒜末适量醋一勺蒸鱼豉油少许小米椒2个猪肝炝腰蛤的做法猪肝切片洗净，加黄酒、生抽、胡椒粉、生粉拌匀腌制十分钟。少许油，葱姜小火爆香下腰蛤，加盖待开口关火，挑出。汁水倒入糖醋生抽拌匀。烧开水（水中加入少许黄酒、葱...
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醉汁炝腰花的做法和图解 好吃的醉汁炝腰花家常做法

  • 醉汁炝腰花

  • 用料猪腰1个胡萝卜红甜椒黑木耳葱姜蒜花椒柠檬汁几滴醉汁炝腰花的做法将腰花去脂皮(隔膜)，清除干净后从中间剖开，去除臊筋(白色的分泌腺，是将水分分解出营养成分和尿液的重要器官)，将腰子改成麦穗花刀用加入柠檬汁的葱姜汁浸泡备用将红甜椒、胡萝卜洗净切片；姜切片大葱斜切段...
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炝拌腰花的做法和图解 好吃的炝拌腰花家常做法

  • 炝拌腰花

  • 用料猪腰个油克花椒粒香菜根蒜瓣盐克生抽勺白糖克小葱香菜淀粉胡椒粉炝拌腰花的做法猪腰去腰臊后切花刀，腰花清洗后用葱姜水浸泡去腥，沥干后用少许盐、胡椒粉、淀粉码味香葱、蒜、青椒、香菜切碎，加入糖、生抽、少量醋、清汤（清水）、鸡精调匀锅中水烧开后下腰花，汆烫半分钟捞入...
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双椒腰花的做法和图解 好吃的双椒腰花家常做法

  • 双椒腰花

  • 腰花好吃，除了需要点刀功之外，也算是一款比较容易做的家常菜。一个嫩字，就是它的灵魂所在！用料青椒1个生抽2勺姜3片盐5克猪腰子2个红椒1个大葱1根植物油适量料酒2勺水淀粉10克双椒腰花的做法猪腰去筋膜剔除干净，改花刀。加姜丝，料酒，淀粉，清水没过腰花，用手抓洗，然后再浸泡十几分钟...
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青椒腰花的做法和图解 好吃的青椒腰花家常做法

  • 青椒腰花

  • 用料猪腰2姜片白糖克料酒勺青椒个盐克生抽勺淀粉勺大蒜瓣老抽勺泡海椒泡生姜花椒粒耗油青椒腰花的做法猪腰泡水，切花刀胡椒，生抽，醋，料酒拌匀，提前几分钟放盐，豆粉放油，炒海椒放油，炒泡海椒，泡姜，花椒，炒香后火爆腰花，七成熟后，放海椒，加糖，老抽，耗油，盐调味...
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彩椒腰花的做法和图解 好吃的彩椒腰花家常做法

  • 彩椒腰花

  • 用料猪腰彩椒姜蒜干辣椒花椒粒盐料酒生抽胡椒粉鸡精彩椒腰花的做法猪腰去掉内膜（这步让商贩代劳，他们的手法去的很干净）放入凉水中浸泡两小时逼出血水猪腰打花发后切片备用彩椒切丝、姜蒜切末、干辣椒切段备用清水中加入盐、料酒和姜片煮开，下腰花焯水，变色后捞出热锅冷油下花...
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炝拌猪腰子的做法和图解 好吃的炝拌猪腰子家常做法

  • 炝拌猪腰子

  • 用料葱姜蒜头、蒸鱼豉油炝拌猪腰子的做法1、腰子片成薄片，用白酒盐腌制十分钟2、十分钟后，将腌过的腰花，冲洗干净后，用白醋再抓洗一次3、葱和蒜头生姜切末，备用4、锅里放水，放入姜，烧开后，绰腰花，一定要快，看到腰花变色没血水析出即可，否则老了5、腰花捞起来要再冲洗一遍（为了去掉血...
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简单易学的青花椒炝腰花美食做法

  • 青花椒炝腰花

  • 最近迷恋青花椒。。用料猪腰1个料酒勺淀粉勺盐克姜片葱段段八角个花椒粒生抽勺韭菜大蒜瓣杭椒个小米椒青花椒青花椒炝腰花的做法猪腰的处理（不多赘述，下厨房能查到很详细步骤，我做饭分解图比较少，见谅）我这是盒马买的已经处理好的腰花，很干净，唯一缺点就是花刀切得比较粗糙）取一...
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泡椒腰花的详细做法大全,简单又营养的泡椒腰花做法

  • 泡椒腰花

  • 火爆腰花，下酒又下饭。泡椒小米辣，推荐给爱下厨的你泡红椒用料腰花300g葱1根料酒少许豌豆淀粉少许菜籽油适量泡红椒少许泡椒小米辣少许泡仔姜少许郫县豆瓣酱2勺鸡精少许白糖适量泡椒腰花的做法腰花洗净切花刀，撒上干淀粉和料酒，豆瓣酱，鸡精，白糖加入菜籽油搅拌均匀锅内放适量的...
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椒麻腰花的做法和图解 好吃的椒麻腰花家常做法

  • 椒麻腰花

  • 用料花椒适量盐适量料酒适量生抽适量葱适量油适量淀粉适量小葱根酱油适量味精适量小米椒个椒麻腰花的做法先用金针菇垫底，过水把金针菇过水煮熟把腰花切花，然后把腰花用盐.料酒.鸡精，味精，酱油腌制锅里热油，油开了加一点水，放豆鼓油，盐，鸡精，味精，酱油，花椒油，然后勾芡，然后准备好的腰...
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腰花灯椒的做法和图解 好吃的腰花灯椒家常做法

  • 腰花灯椒

  • 腰花青椒由鲜猪腰、青椒制成的美食营养成分蛋白质,钙,脂肪,磷,铁功效补肾、强身,对肾虚腰痛，身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症有一定的疗效。用料猪腰1个灯椒适量个生抽料酒蚝油适量勺盐姜适量克腰花灯椒的做法新鲜猪腰剔除内部白筋和红色部分，切花刀料酒泡半个小时，洗净...
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炝腰片的做法和图解 好吃的炝腰片家常做法

  • 炝腰片

  • 天气热了，各种凉拌菜总是令人胃口大开，清爽微辣，即使是荤菜，吃起来也总觉得罪恶感没那么强。用料鲜猪腰一个香菜两三根蒜一大瓣生抽两勺盐2-3克辣椒粉两勺芝麻一小把五香粉少量玉米油两勺炝腰片的做法1.新鲜猪腰去筋切薄片，切记不要用冻猪腰，口感不好。锅内烧开水，加一小勺盐，适...
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黄瓜炝腰花的做法和图解 好吃的黄瓜炝腰花家常做法

  • 黄瓜炝腰花

  • 猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分，具有补肾强身、固精益气的作用。用料猪腰小黄瓜姜蒜糖盐醋酱油蚝油胡椒粉红椒味精黄瓜炝腰花的做法把猪腰对半片开,去除腰臊白筋膜,片成花刀锅水烧开后,把切好的猪腰花放入,烫...
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泡椒腰花的做法和图解 好吃的泡椒腰花家常做法

  • 泡椒腰花

  • 吃了他好你也好的一道菜😉用料猪腰2个泡椒30个水淀粉1勺豆瓣酱1勺料酒2勺生抽1勺盐适量鸡精1小勺白芹菜3根小葱2根花椒15粒泡姜2块泡椒腰花的做法猪腰可以在超市买让售货员小哥哥帮你去除腰臊，也可以自己回家慢慢切。就是比较费时间了。拿回家焯水变色就捞出，放冷水下冲洗...
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炝拌腰花儿的做法和图解 好吃的炝拌腰花儿家常做法

  • 炝拌腰花儿

  • 用料腰花3只葱、蒜、姜、红辣椒、青辣椒适量剁椒少许料酒、盐、白醋哦、黑胡椒粉少许啤酒一罐白醋少许鲜贝露少许芝麻油少许炝拌腰花儿的做法猪腰剥去外边的膜，对半切开，里面白色和深红的部分要全部去掉，片好的猪腰打十字花刀，用流水不停冲洗。葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒分...
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热炝腰片的做法和图解 好吃的热炝腰片家常做法

  • 热炝腰片

  • 上海本帮炝腰花，烹饪简单，主要靠秘制拌料，拌料调的好，可以用在很多菜肴上，比如热炝白肉，拌白灼虾，拌蛤蜊，拌手撕鸡都很好吃用料猪腰2个生抽（丸庄）1勺糟卤（宝鼎天鱼）1勺香油（金龙鱼）2勺辣酱油（泰康黄标）1勺姜末1勺葱花1勺蒜末1瓣盐5克白糖1勺味精（太太乐）5克洋葱1/2个青椒1个白胡椒粉（味好美）1...
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热炝腰花的做法和图解 好吃的热炝腰花家常做法

  • 热炝腰花

  • 脆脆的腰花，火辣的口感，让人着实难忘用料猪腰绿豆芽小米椒葱姜蒜盐糖鸡精干辣椒美极鲜酱油蒸鱼豉油胡椒粉热炝腰花的做法将猪腰切成两半，片净腰骚，打花刀后切条，加盐杀出血水在用清水反复抓洗干净，锅内烧开水，加入油盐料酒，下入绿豆芽烫几秒捞出入盘中打底，再将腰花下入汆熟捞出沥...
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美极炝腰片的做法和图解 好吃的美极炝腰片家常做法

  • 美极炝腰片

  • 猪腰味大，平时不爱吃，可这货补铁，每个月最好吃上一到两次。用料猪腰两个白糖3一5克料酒1勺老抽1勺油20克美极鲜酱油适量白胡椒粉1克八角两瓣葱姜碎适量开水适量美极炝腰片的做法猪腰切开去掉白筋和最外面的膜切成薄片尽可能地薄放盆里加水洗，反复几次后，用水泡腰片，半小时后倒...
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月子餐：醉汁炝腰花——补血的做法步骤及图解,美味正宗的月子餐：醉汁炝腰花——补血做法

  • 月子餐：醉汁炝腰花——补血

  • 用料猪腰一块胡萝卜半个黄椒一个黑木耳5-6朵姜适量盐、醋、酱油、料酒适量月子餐：醉汁炝腰花——补血的做法腰花如图斜切刀；热水焯熟，加料酒去味，再放进冷水中冷却；然后准备辅料：黑木发泡发，胡萝卜、黄椒食材切块，姜切丝；起油爆香，翻炒猪腰；倒入其他食材，一起翻炒，加入料酒等调料，炒熟...
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炝腰花的做法和图解 好吃的炝腰花家常做法

  • 炝腰花

  • 外面餐厅每次吃，要么切的太薄没有吃出腰花本身香味，要么太厚太老也弄不干净有股骚味，所以就自己做咯用料猪腰个姜片花椒粒盐克生抽勺藤椒油大量葱花炝腰花的做法腰花一刨二，一定要经络全部弄干净，一点都不可以有。片成片，盐黄酒捏两次，水里冲洗，冷水浸泡加入花椒，冷藏一个小时。烧...
  • 21018

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