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梅酒炖鸡的做法食谱

梅酒炖鸡的做法和图解 好吃的梅酒炖鸡家常做法

  • 梅酒炖鸡

  • 主要想试下用梅酒烧菜……参考别的菜谱又自由发挥了一下，味道略有点微妙的一个炖鸡……酸酸甜甜的用料梅酒鸡肉或鸡翅姜生菜油盐生抽老抽话梅生粉梅酒炖鸡的做法鸡肉洗净切块，放入梅酒、生抽、香油腌制1个小时左右把腌好的鸡肉捞出，剩余的梅酒腌料留下之后炖鸡还可以用热锅...
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酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子的做法步骤及图解,美味正宗的酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子做法

  • 酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子

  • 不太会吃梅子干，最早泡完酒的梅子都扔了，好不舍，觉得好浪费，这个方法让梅子有了最好的去处用料梅子我家一般泡2年后捞出碎菜机一台硅胶模具一个酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子的做法去核，用碎菜机绞碎，装入大小不等的制冰块的硅胶模具里，冷冻后，密封盒装好冷冻保存，红烧...
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青梅酒 梅子酒 梅子露的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒 梅子酒 梅子露做法

  • 青梅酒 梅子酒 梅子露

  • 冰糖要用小粒黄冰糖今年用了太古黄冰糖和云南手工黄冰糖两种分别泡了两罐。等泡好了对比一下。青梅去年用的是云南照水梅今年买的福建诏安青梅。还准备用普宁青梅泡一罐做好后对比一下。酒用的是九江双蒸精品29.5度。【梅子露】青梅：黄冰糖=1：1泡制之前称好重量就是没有步...
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杨梅酒鸡翅的做法和图解 好吃的杨梅酒鸡翅家常做法

  • 杨梅酒鸡翅

  • 用料杨梅酒半杯大鸡翅3个白糖5克生抽1勺料酒1/2勺蒜5个胡椒5克杨梅酒鸡翅的做法切鸡翅，清水洗，在鸡翅上划两刀用杨梅酒、生抽、胡椒、白糖、料酒腌制鸡翅10分钟切蒜准备、或者整个小火煎鸡翅，直到表面金黄，倒入腌制调料，大火继续、收汁小贴士煎鸡翅少给油...
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梅酒炖排骨的做法和图解 好吃的梅酒炖排骨家常做法

  • 梅酒炖排骨

  • 用料排骨500克泡酒捞出来的青梅5_8个生抽一大勺老抽一小勺姜片四五片香葱几根八角一个香叶四片醋一小勺青梅酒一大勺盐适量梅酒炖排骨的做法排骨拜托老板帮忙剁成小块，用清水泡半个小时以上，可以泡掉血水泡好的排骨拿出来，在锅里加水，烧开以后，加入排骨焯水，稍微煮到表面变色后...
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梅干菜炖鸡的做法和图解 好吃的梅干菜炖鸡家常做法

  • 梅干菜炖鸡

  • 不喜欢鸡味又爱吃鸡试试这个用料梅干菜20克水200克生抽1勺盐5克糖3克鸡肉500克梅干菜炖鸡的做法1.把干菜稍微洗一下2.热锅加一点点油，放入干菜翻炒均匀，加点糖。3.放入切块的熟鸡肉，加纯净水过鸡肉，煮开，加入生抽，盐，再次煮开，中火15分钟。4.大火收一部分汁即可，留一部分拌白米饭...
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啤酒炖鸡的做法和图解 好吃的啤酒炖鸡家常做法

  • 啤酒炖鸡

  • 家里来客人留下了一些啤酒，家里没人喝，想了想干脆用来炖鸡好了。我用的是清远走地鸡，配菜选了家里有的几种菜，可以用这几种，也可以换其他的自己喜欢的菜。一大盘啤酒炖鸡，两个人一顿全部吃完啦。用料走地鸡1只彩椒2个玉米笋20根金针菇1把椎茸或香菇2-5朵小葱2根蒜9瓣啤酒2瓶白...
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啤酒炖鸡，啤酒烧鸡，啤酒辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒炖鸡，啤酒烧鸡，啤酒辣子鸡做法

  • 啤酒炖鸡，啤酒烧鸡，啤酒辣子鸡

  • 要说家里待客菜最长做的，当属啤酒鸡莫属了，我们家乡话就是：“大乎的老抽、大乎的辣椒、大乎的油，亦是：黑乎乎、辣乎乎、油乎乎……”无论拌米饭做盖饭，还是浇在面条上做盖面，都很下饭……我尝试用过很多牌子的啤酒，最喜欢的还是百威，虽然贵了点……话说鸡都买了，不差那瓶酒钱，对吧！😄...
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梅四月～青梅酒/梅子酒的做法步骤及图解,美味正宗的梅四月～青梅酒/梅子酒做法

  • 梅四月～青梅酒/梅子酒

  • 梅子青青杏子红每年四月都会买几箱梅子～梅子的香味实在是太迷人给自己也给闺蜜毕竟人生一半的快乐都在食物里梅子，酒，冰糖1:1:0.5铝孩子就只能用低度数的🤣2019年:云南高山梅子配29.5度九江双蒸。2020年:福建黄梅/福建胭脂梅配29.5度九江双蒸。2021年:福建白粉梅/云南高山红...
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青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬做法

  • 青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬

  • 用料青梅2斤冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）500克白砂糖/黄冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）250克食盐适量青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬的做法青梅酒（2020/6/10）：梅子600g，冰糖350，九江双蒸酒（29.5度）600g，1.5L/2L玻璃瓶一个。玻璃瓶消毒；挑选没有破损的梅子600g洗净，流水浸泡2h；...
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荔枝酒/青梅酒/杨梅酒的做法步骤及图解,美味正宗的荔枝酒/青梅酒/杨梅酒做法

  • 荔枝酒/青梅酒/杨梅酒

  • 因为去年泡过青梅酒和杨梅酒，特别好喝，青梅酒早早就喝完了，杨梅酒还剩一些，本来打算青梅季节的时候再泡一坛子青梅酒的，结果因为最近太忙错过了青梅的季节，没买到青梅。现在正是荔枝成熟的时候，所以买了几斤荔枝回来泡，把夏天的味道，留到秋天品尝！用料白酒3斤到4斤左右都可荔枝2斤...
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梅酒梅子酱的做法和图解 好吃的梅酒梅子酱家常做法

  • 梅酒梅子酱

  • 用料青梅3斤冰糖随便克梅酒梅子酱的做法梅子放水加少许盐泡2-4小时，期间要换几次水，然后沥干梅子熬到核肉分离拿漏网过滤把梅酱压融，加蜂蜜慢慢熬成功装入无水无油的罐子梅子酒加冰糖加酒...
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酒酿炖鸡的做法和图解 好吃的酒酿炖鸡家常做法

  • 酒酿炖鸡

  • 汤色红润，味清香，补气血——用料酒酿100克鸡腿1只姜3片盐适量酒酿炖鸡的做法酒酿——白糯米或黑糯米发酵成的酒酿，装进炖盅，加入姜片鸡腿肉砍件焯水，放入炖盅，加适量的水，隔水炖2个钟，出锅加入适量盐...
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梅酒鸡翅的做法和图解 好吃的梅酒鸡翅家常做法

  • 梅酒鸡翅

  • 喝不完的酒，不要浪费。甘醇的，都在酒里。用料鸡翅12个梅子酒几大勺生抽少许盐少许姜少许洋葱几片料酒少许黑胡椒少许梅酒鸡翅的做法料酒、姜片、洋葱片、盐放一起腌制一小时以上，去腥。冲洗一下，留下洋葱姜片，热锅冷油一起下锅。煎至半熟，下一点点生抽和梅酒记得盖盖闷熟，开盖后...
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梅子酒炆鸡（鸡翅）的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酒炆鸡（鸡翅）做法

  • 梅子酒炆鸡（鸡翅）

  • 姑娘喜欢吃黄酒酱油炆鸡，有一次家里黄酒用完，我就随手拿了自己酿的梅子酒来代替，结果成品受到家人大大的好评，这段时间做了好几次，刚好收到丸庄产品试用装，出个菜谱来分享。用料鸡翅中段10个自酿青梅酒3汤勺生抽2汤勺红烧酱油1汤勺姜6片油，胡椒粉少许冰糖20-30克梅子酒炆鸡（鸡翅）...
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人参酒炖鸡的详细做法大全,简单又营养的人参酒炖鸡做法

  • 人参酒炖鸡

  • 酒和鸡的完美结合，从小就爱吃各种药材炖鸡肉，几乎所有药材炖鸡都特别喜欢，在出锅前倒入一碗酒更是无法抗拒的味道……用料人参1根枸杞若干粒鸡1只人参酒（补酒类都行）一小碗人参酒炖鸡的做法先把鸡洗干净，去掉头和屁屁放进砂锅里面加入一根人参和若干枸杞，当然你可以把人参换成西...
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梅酒脆梅的做法和图解 好吃的梅酒脆梅家常做法

  • 梅酒脆梅

  • 梅子酒里的梅子，直接吃酒味有点过浓，拿出来放在烤箱里烘成脆梅。表皮有点皱，里面还是脆脆的，酒味已经没那么重了，恰到好处的美味，可千万不要扔掉！用料梅子酒里的梅子梅酒脆梅的做法将梅酒中的梅子捞出来，放在架子上沥干一下酒液放入烘干机或者有低温的烤箱中，80度3个半小时左右烤...
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酒糟炖鸡的做法和图解 好吃的酒糟炖鸡家常做法

  • 酒糟炖鸡

  • 用料鸡500克酒糟4大勺油15克姜5片盐适量酒糟炖鸡的做法清水把鸡洗干净酒糟加入酒糟腌制两小时左右喝过酒的鸡肉不加油翻炒（此步骤代替焯水）既可以去血水也可以更入味出锅后洗净待洗净（今天这只鸡毛毛很多，要再处理下）再放一勺的酒糟放入5片生姜加水默过鸡肉，用高压锅高压7-8分...
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梅酒焖鸡翼的做法和图解 好吃的梅酒焖鸡翼家常做法

  • 梅酒焖鸡翼

  • 用料鸡翅5－6个青梅酒生菜西红柿盐生抽老抽鸡粉蜂蜜梅酒焖鸡翼的做法鸡翅洗净放入干净的器皿中，加入腌料静置1小时热锅温油放入鸡翅每面2分钟，后转中小火煎至两面金黄将腌制鸡翅的汁料倒入锅中焖煮鸡翅约10分钟，捞出鸡翅装盘适量生粉勾芡，转大火收汁淋在鸡翅上，撒些许芝麻即可...
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红酒炖鸡的做法和图解 好吃的红酒炖鸡家常做法

  • 红酒炖鸡

  • 家里有爱傻跑的人真是伤不起，只要他说报名参赛，我这掌勺的就要在赛前还有赛后给他调整。过段时间就要回老家过年了，这傻跑一年下来也是跑瘦了十多斤。不过状态还是不错，也算是看着显瘦，脱衣有肉的那种。这不昨天他跑温马，今天就给他准备红酒炖鸡。这鸡也是朋友介绍的净界鸡，听说...
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青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）做法

  • 青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）

  • 去年泡的时候就想写制作流程，但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黄梅各买了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞，扎了容易出果肉导致浑浊。用料青梅酒：青梅8斤酒（九江双蒸29.5°）8斤黄冰糖4...
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青梅酒，黄梅酒，梅子露的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒，黄梅酒，梅子露做法

  • 青梅酒，黄梅酒，梅子露

  • 小酌怡情，有偶尔喝点小酒的爱好。白酒太烈，啤酒寡淡，红酒喝不惯。所以偶然浏览网页看到青梅酒，就跃跃欲试在某宝预订了青梅，尝试泡果酒。用料九江双蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒，黄梅酒，梅子露的做法青梅洗干净，控干水份。然后带手套用盐揉搓杀青，看到皮从青变到微黄就可...
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杨梅鸡尾酒的做法和图解 好吃的杨梅鸡尾酒家常做法

  • 杨梅鸡尾酒

  • 杨梅时节，抖音上学来的。试了一下，味道不错用料青柠1个冰块若干杨梅大颗4颗雪碧鸡尾酒杨梅鸡尾酒的做法大杨梅捣碎加青柠冰块加大半杯倒入雪碧，最后倒入鸡尾酒。小贴士杨梅弄的碎一点...
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老酒炖鸡的做法和图解 好吃的老酒炖鸡家常做法

  • 老酒炖鸡

  • 老酒炖鸡是一道福建特色汤，用福建老酒和福建香菇做佐料，风味独特，具有促进食欲、舒筋活络、生精补血、消除疲劳等功效。用料柴鸡1000克福建老酒120毫升盐2克姜4片福建香菇10个水1200毫升老酒炖鸡的做法柴鸡去毛内脏，收拾干净后用清水洗净；剁成3厘米块，倒入老酒浸泡1小时；把浸泡...
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梅子酒（青梅酒、附带梅子露）的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酒（青梅酒、附带梅子露）做法

  • 梅子酒（青梅酒、附带梅子露）

  • 在日本梅子酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度。梅酒已成了日本最流行的酒类之一，其品目繁多，令人称奇。用料白酒1.8L青梅1kg冰糖200～400g玻璃容器4L左右梅子酒（青梅酒、附带梅子露）的做法首先买梅子把买好的梅子清洗，要是硬些的青梅比较...
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