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油馍河南特色的做法食谱

简单易学的油馍（河南特色）美食做法

  • 油馍（河南特色）

  • 我们常吃的抄饼就是油馍做的，是一款面食。用料面粉800温水估摸葱花油盐南德调料（小商店有卖）十三香油馍（河南特色）的做法这是面粉兑开水后搅拌后的成果，面要软一点，与做面条不一样，然后放凉后揉面。此间不掺杂任何调料。揉面时添一勺面粉避免粘手，后续加了三勺面，因为家里人多所以...
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河南特色–毛豆丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的河南特色–毛豆丸子汤做法

  • 河南特色–毛豆丸子汤

  • 毛豆其实就是新鲜连荚的黄豆啦！此方来自我妈，还有感谢我妈的亲情出演👏👏👏用料新鲜毛豆适量盐适量十三香适量鸡精适量鸡蛋适量面粉适量红萝卜适量小白菜适量河南特色–毛豆丸子汤的做法这种有着毛毛的外表的豆荚，就是毛豆啦把豆荚剥开取出豆子，清洗干净，备用(这种黄黄的豆子...
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河南菜馍的做法和图解 好吃的河南菜馍家常做法

  • 河南菜馍

  • 我和老公都爱吃菜馍，苦于不会做烙馍，更别提菜馍了，只能回到老妈家才能吃到。为了让老妈能够多休息休息，我下定决心也学会这门手艺，我烙馍，老公拌菜和翻馍，密切配合，终于成功啦用料十三香勺面粉克盐克水克香油各种蔬菜河南菜馍的做法和面，要软一些。醒面。分成小剂子，每个剂子大概50...
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河南火烧馍的做法和图解 好吃的河南火烧馍家常做法

  • 河南火烧馍

  • 小时候在村里，每到过小年的时候，就要开始做火烧馍了，长大后，每次到小年的时候也要做这个，火烧馍一做，就感觉这个年开始啦～～用料十三香少许食用油少许面粉1000克酵母11克温水550--600克油少许葱花少许糖20克河南火烧馍的做法面粉加水和酵母和糖揉成团，28度醒发35分钟面醒发好排气揉...
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河南特色美食豆角焖面！！的做法步骤及图解,美味正宗的河南特色美食豆角焖面！！做法

  • 河南特色美食豆角焖面！！

  • 焖面是河南许昌的一道特色美食，是将肉、豆角等主料和葱姜大料等下锅炒制后，再将面盖在炒好的菜上焖制而成。面吸收了菜的汤汁和香味，油而不腻，软香可口，是当地人特别喜爱的家常美食，也是享誉中原的一道独具特色的面食风味小吃。下面我就给大家介绍一下襄县焖面的家常做法。用料...
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河南煮馍的做法和图解 好吃的河南煮馍家常做法

  • 河南煮馍

  • 用料玉米糁适量玉米面10g白面50g红糖适量河南煮馍的做法说明：上图左：玉米糁上图右：玉米面。锅里加水，准备熬稀饭。不过要少放点玉米糁，比平常的稀饭稀些。水开，下入玉米糁熬着。50g白面，10g玉米面，放入碗内。锅内的滚汤60g加入，筷子搅拌至抱团无干粉状态。有经验的状态对就行。碗...
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胡辣鱼 河南特色火锅的做法步骤及图解,美味正宗的胡辣鱼 河南特色火锅做法

  • 胡辣鱼 河南特色火锅

  • 在周口做这个火锅的店家家火爆。我也爱吃，多吃了几次就会做了，味道相似度100%.木办法，请叫我骨灰级吃货.用料葱姜蒜辣椒八角花椒胡辣汤粉刺少的鲜鱼胡辣鱼河南特色火锅的做法所有配料准备齐全辣椒和整头蒜不切放油锅里炸过备用鱼用盐和花椒粉、和一些胡辣汤粉腌制半小时。如...
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  • 有肉有菜无油烟!河南特色蒸菜

  • 小时候在洛阳的小县城跟着爷爷奶奶长大。香香地吃奶奶做的烙饼，蒸馍，蒸菜，卤面，面疙瘩，油饼，焖子，糊涂面条。。。家人们聚在一起够槐花，腌香椿，腌柳树叶，自制豆瓣酱。。。或者是起个大早去街上喝现做的胡辣汤，羊汤，牛肉汤。。。又或者听见卖甜酒的人在院子里吆喝兜售新鲜做的甜酒之后...
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简单易学的河南特色烙菜馍美食做法

  • 河南特色烙菜馍

  • 用料面粉克水克十三香勺盐克青菜（菠菜，韭菜）鸡蛋河南特色烙菜馍的做法用温水慢慢加入面粉和面和好的面放在一边醒半个小时这个时候准备馅料，菜馍中的青菜可以根据自己喜好来，菠菜，韭菜都可以，无论是什么菜都要提前洗好控干水分，加入盐，蚝油，我加了南德调料搅拌均匀。面醒好后分成双...
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河南烙馍的做法和图解 好吃的河南烙馍家常做法

  • 河南烙馍

  • 这是妈妈远程指导做的小时候特别爱吃的一种饼。这个饼很简单，但是搭配鱼汤，给味蕾带来的体验是意想不到的。用料鸡蛋1面粉300克河南烙馍的做法冷水和面，面软些。擀成薄薄的饼锅烧热，放饼直接烙，会鼓起来包，正面反面来回3到4遍即可（注意火不可过大）搭配鱼汤更美味（撕成小块让它吸收...
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河南烩馍的做法和图解 好吃的河南烩馍家常做法

  • 河南烩馍

  • 朋友是河南人，晚上想吃东西。于是。。。。带我看到了新世界（＾ω＾）用料馒头1只面粉附在馒头上的量娃娃菜1颗千张（干丝）1片黄瓜丝随意河南烩馍的做法把馒头切丁，馒头本来就是熟的呀😌，所以大小随意，最好大拇指盖那么大呦～～～放在一个大碗里，洒上一层面粉，加少许水，让面粉能够粘在馒头一层（面...
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特色肉夹馍的做法和图解 好吃的特色肉夹馍家常做法

  • 特色肉夹馍

  • 肉夹馍，平日里日日吃也不厌，吃了那么多次有时间了自己动手做一次，家常味的，可操作性更强。我是按操作流程写的，也可以摘出来先煮肉，再做饼。按操作流程做的，注意在做饼的过程中，煮肉一小时时加入笋干和鸡蛋。用料中筋面粉500克带皮猪肉500克笋干适量鸡蛋4个青辣椒2个葱、姜、干辣...
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河南特色野菜：蒸GouZao的做法步骤及图解,美味正宗的河南特色野菜：蒸GouZao做法

  • 河南特色野菜：蒸GouZao

  • GouZao:发音“构造”。请大家原谅俺不会写这俩汉字，俺在百度上一直百啊百也没百着它的学名好不容易百到了一张图，结果一打开提示：非法连接。呃....这GouZao啊，是俺们河南这边的一种春季野菜品种，当然了别的地区肯定也是有的吧到了春季全国各地各族中华儿女一起上阵踏青挖野菜...
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河南塌菜馍的做法和图解 好吃的河南塌菜馍家常做法

  • 河南塌菜馍

  • 老家河南，管所有饼都叫馍，烙饼叫烙馍（luomo）菜饼叫菜馍，塌菜馍实际上就是菜饼，塌就是用下一张饼的余热烫熟上一张饼，一张一张摞起来，吃的时候先吃下面的，又软还不容易破，里面的菜一般是苋菜和南瓜馅，当然你也可以放你喜欢吃的任何菜，只要容易熟不出太多水就可以。妈妈最近送了两个自...
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河南特色酸辣丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的河南特色酸辣丸子汤做法

  • 河南特色酸辣丸子汤

  • 用料萝卜丸子五六个豆腐丸子五六个油炸小酥肉五六个香醋2勺辣椒面1勺小香葱3根耗油食量盐200粒河南特色酸辣丸子汤的做法提前炸好萝卜丸子和酥肉饮用水边煮边放盐，耗油，辣椒面，水开倒入装有丸子的碗中，溜边倒入香醋~辣椒油~花椒油~香油，撒上香葱端到室友面前，让他看着你吃他流...
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朴素的葱油饼（河南油馍）的做法步骤及图解,美味正宗的朴素的葱油饼（河南油馍）做法

  • 朴素的葱油饼（河南油馍）

  • 烙油馍，其实就是河南传统的葱油饼～小时候寒暑假回奶奶家一不好好吃饭奶奶就会给我烙油馍，然后我就会吃得撑死....奶奶说对付小孩子不爱吃没味道的白馒头，最好的就是烙油馍。葱花、咸鲜、焦噜噜（酥香）！用料普通面粉水盐葱花油朴素的葱油饼（河南油馍）的做法小葱切葱花。和面（水的量请...
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捞面条河南特色夏天饭的做法步骤及图解,美味正宗的捞面条河南特色夏天饭做法

  • 捞面条河南特色夏天饭

  • 每到夏天饭桌上必不可少的美食甚至有一个顺口溜，蒜🧄面条子鸡蛋汤筷子🥢一别嘴一张哈哈大人小孩都爱吃吃了一碗还要再来一碗用料西红柿2～3个鸡蛋4个面条500克1份大蒜头🧄一个黄瓜两三根切丝丝醋3勺左右捞面条河南特色夏天饭的做法起锅烧油把蛋煎好，煎的嫩嫩的，番茄炒出油，加小...
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河南菜馍的详细做法大全,简单又营养的河南菜馍做法

  • 河南菜馍

  • 想家就是家里的味道用料油适量十三香适量面粉克盐适量水克白菜芯河南菜馍的做法冷水面白菜芯，切丝香葱，白菜芯，香油，十三香擀皮第一张皮放好，放菜，边上不放。盖上另一张皮，放入饼铛。不用放油，烙熟。小贴士菜馍...
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河南特色—牛肉胡辣汤的做法步骤及图解,美味正宗的河南特色—牛肉胡辣汤做法

  • 河南特色—牛肉胡辣汤

  • 河南人的最爱，正宗的胡辣汤是需要加入黄花菜的，由于家中的人不喜欢黄花菜的味道，所以没有加入，喜欢的朋友可以加入黄花菜。用料花生适量粉条适量炸豆腐5块豆腐皮两张牛肉适量京遥胡辣汤调包3小包盐适量胡椒粉适量蚝油适量香油适量海带适量河南特色—牛肉胡辣汤的做法花生提前...
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河南 特色 卤面 家常面的做法步骤及图解,美味正宗的河南 特色 卤面 家常面做法

  • 河南 特色 卤面 家常面

  • 用料木耳适量豆角适量蘑菇适量肉糜适量茄子适量黄豆芽适量河南特色卤面家常面的做法在干面中倒入少许植物油，拌匀，上锅开水蒸15分钟洗净蔬菜洗净蔬菜洗净蔬菜将肉糜放入锅中煸炒出油，倒入蔬菜翻炒面条蒸好后混入炒好的蔬菜拌匀上锅继续蒸15分钟蒸好后起锅装盘，如果喜欢吃辣再...
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清真河南特色大锅菜的做法步骤及图解,美味正宗的清真河南特色大锅菜做法

  • 清真河南特色大锅菜

  • 疫情再家，陪着孩子上网课，并且联系做菜🙂用料娃娃菜半颗颗酥肉若干丸子若干海带少许粉条少许内酯豆腐1盒葱、姜、蒜少许郫县豆瓣酱1.5勺盐少许油少许蚝油少许生抽少许蔬菜精少许老抽少许香油少许清真河南特色大锅菜的做法准备食材，丸子酥肉我是提前煮了10分钟，里面加清水、八...
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水煎包～河南特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的水煎包～河南特色小吃做法

  • 水煎包～河南特色小吃

  • 疫情期间，想吃水煎包了，试试自己做哦用料面粉300克温水200克酵母3克韭菜100克猪肉100克粉条1把鸡蛋1个小苏打5-10克料酒2勺生抽2勺蚝油1勺十三香1勺姜粉1勺白胡椒粉1勺盐10克糖5克水煎包～河南特色小吃的做法和面：一碗温水里加入酵母，完全融化一个面盆里倒入300克面粉，温水分批...
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河南特色小吃水煎包的做法步骤及图解,美味正宗的河南特色小吃水煎包做法

  • 河南特色小吃水煎包

  • 水煎包是豫东地区，我的家乡中非常有名气的早餐小吃，吃水煎包喝胡辣汤，豆粥，这是小时候最爱买，最爱吃的早餐。自己家很少做，因为只要想吃，早上家附近街上肯定有水煎包，看起来那么普通的煎包，到了南方是鲜少有的。就算吃到了也不是正宗的家乡味。婆婆在老家卖小吃卖了半辈子，她做的水...
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河南特色：煎倭瓜托(嫩南瓜托)的做法步骤及图解,美味正宗的河南特色：煎倭瓜托(嫩南瓜托)做法

  • 河南特色：煎倭瓜托(嫩南瓜托)

  • 用料嫩南瓜(倭瓜)适量葱适量姜适量藿香(可不放)适量鸡蛋一个面粉适量盐适量调料(十三香)适量花生油适量青椒(可不放)适量河南特色：煎倭瓜托(嫩南瓜托)的做法嫩南瓜洗净。用擦丝器擦成细丝，红辣椒切碎、藿香切碎、葱切葱花、姜加末、打一个鸡蛋，放盐、调料拌匀。(盐要分次少...
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河南南阳迪姐老式油烙馍、油洛馍的做法步骤及图解,美味正宗的河南南阳迪姐老式油烙馍、油洛馍做法

  • 河南南阳迪姐老式油烙馍、油洛馍

  • 很喜欢八一路九中旁边的李记油烙馍，外皮焦香，里面煊软，自己在家反复实验，终于也做出了更高级版的，自认为青出于蓝而胜于蓝，算不算王婆卖瓜，自卖自夸啊？本人是下厨房的忠粉，第一次写菜谱，重在参与啊！欢迎大家留言指正，多多提出宝贵意见。用料面粉油酵母盐白糖促发酵的，可有可无芝麻颜值...
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