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鲍鱼焖鹅的做法食谱

鲍鱼焖鹅的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鹅家常做法

  • 鲍鱼焖鹅

  • 鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品，配以鲍鱼烹制，两者结合可达到补虚益气、暖胃生津之食疗功效，是滋补养生的上佳菜肴。骆师傅采用多种药材和酱料加以调味，把鲍鱼和鹅肉的鲜味提升出来，酱汁浓郁，入味至极，喷香诱人，口感醇鲜，让人品尝过后回味良久。用料鲍鱼10只...
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鲍鱼鹅掌的做法和图解 好吃的鲍鱼鹅掌家常做法

  • 鲍鱼鹅掌

  • 用料鲍鱼20只鹅掌20蚝油2勺糖2克姜2片鲍鱼汁3勺鲍鱼鹅掌的做法鲍鱼鹅掌洗净加入鲍鱼汁、蚝油、少许酱油，一块冰糖大火烧烧40分钟起锅大火烧40分钟出锅...
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焖鲍鱼的做法和图解 好吃的焖鲍鱼家常做法

  • 焖鲍鱼

  • 过年在家，一时兴起想挑战干鲍，于是自己动手，丰衣足食！（不是专业厨师，家庭简单做法）用料鲍鱼6只鸡爪1斤五花肉300克排骨600克姜6片花胶少量瑶柱少量盐视情况而定老抽视情况而定芡粉视情况而定焖鲍鱼的做法将所有肉加姜片过水，用砂锅垫上竹垫，第一层铺满鸡爪排骨放置在第二层泡发好...
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简单易学的鹅掌亦焖鲍参美食做法

  • 鹅掌亦焖鲍参

  • 用料鹅掌10只鹅亦10只新鲜鲍鱼10只新鲜海参3只姜5片蒜头10粒葱头5个干香菇20朵鲍汁3大勺蠔油2勺盐6克生抽2勺老抽少许白酒少许冰糖少许油6大勺清水1000毫升（泡香菇）生粉少许鹅掌亦焖鲍参的做法1、干香菇用冷水浸泡（水不要倒，浸泡香茹的水是最重要的）2、烧开水，水开放入鹅掌亦飞...
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鲍鱼焖鸡翅的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鸡翅家常做法

  • 鲍鱼焖鸡翅

  • 换种吃法用料鸡翅4个鲍鱼5只姜适量蒜适量沙茶酱2大勺鲍鱼焖鸡翅的做法鸡翅剪开，加点盐腌制鲍鱼刷洗干净，去壳姜蒜切好，鲍鱼划刀备用将鸡翅鲍鱼姜蒜放锅里爆香，然后加2大勺沙茶酱放点水，蚝油，淀粉焖煮就可以啦。香喷喷的菜出锅...
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简单易学的花螺鲍鱼焖鹅美食做法

  • 花螺鲍鱼焖鹅

  • 用料鹅半只花螺1斤鲍鱼16只薑1大块火蒜5个红葱头6个酱油4勺李锦记蚝油5勺糖3勺白兰地酒4勺水3碗花椒20粒花螺鲍鱼焖鹅的做法鹅半只，1.砍件(市场买的时候切好回来);2.洗干净，榨干水分;3.这部很重要！开火把锅烧干，放鹅下去，等一边香了，再翻另边，煎干、香了(大概要12分左右)。再盛...
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鲍鱼焖鸡煲的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鸡煲家常做法

  • 鲍鱼焖鸡煲

  • 最近火遍朋友圈的鲍鱼焖鸡煲，自己在家也能做。海鲜的加入让鸡变得更鲜甜。因为想吃更多的海鲜。第一次做的时候用了鱿鱼、花螺和鲍鱼搭配，上图是第二次做，用了冰箱剩下的两只黑虎虾，二十多个白贝和鲍鱼，都很好吃。做法参考微博@厨师长农国栋，结合自己个人口味喜好调整。制作时...
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鲍鱼焖海参的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼焖海参做法

  • 鲍鱼焖海参

  • 鲍鱼焖海参，难得休假，小肥就得好好给家人准备一顿好吃的菜。鲍鱼补肾益阳，海参增强体质，夏季体内劳损相对会比其他三个季节多些，这道菜不仅能增强我们的体质，还会对我们肾脾胃起到很好的保护。简单又方便，大人小孩老人都爱吃，亲们宝宝们学起来🤓用料海参一冲子参7-8条大连鲍鱼10...
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鲍鱼焖饭的做法和图解 好吃的鲍鱼焖饭家常做法

  • 鲍鱼焖饭

  • 用料鲍鱼6只米饭3碗黄油适量盐适量芝麻油适量鲍鱼焖饭的做法准备鲍鱼，清洗干净用勺子将鲍鱼肉去内脏分开分好的内脏分好的鲍鱼肉鲍鱼内脏（肝）用剪刀剪几下，用勺子按压，过滤后得到墨绿色的汁水锅中倒芝麻油，将鲍鱼过滤后的内脏炒熟，得到流沙装流质，这是焖饭鲜味的关键将炒熟的墨绿...
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鲍鱼海参花胶焖鹅掌的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼海参花胶焖鹅掌做法

  • 鲍鱼海参花胶焖鹅掌

  • 单人份盖浇饭用料海参人均1只花胶人均1只干鲍鱼人均1.2只鹅掌人均1.2只冬菇人均2.3朵生菜人均3.4片干贝人均1.2粒蚝油人均1茶匙生抽人均1勺糖人均半勺油5克老抽半勺姜片若干片鲍鱼海参花胶焖鹅掌的做法提前几天泡发干鲍。入冰箱泡发2晚中途记得换水。洗净，炖盅炖它8小时，再...
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鲍汁海参焖排骨鹅翼的做法步骤及图解,美味正宗的鲍汁海参焖排骨鹅翼做法

  • 鲍汁海参焖排骨鹅翼

  • 这是一个很好味的下饭菜用料鹅翼6只海参1只排骨半条切小块冬菇适量大蒜2条姜片3片料酒、盐、糖、老抽、鲍汁适量鲍汁海参焖排骨鹅翼的做法鹅翼和排骨洗净后，放入烧开的水里先出水，大概2分钟后捞起用水冲洗一下备用；锅烧热，放油和姜片，然后放鹅翼翻炒一会儿，放料酒再翻炒；放入排...
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鲍鱼干焖肉的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼干焖肉做法

  • 鲍鱼干焖肉

  • 用料鲍鱼干25只只只鲍鱼干焖肉的做法小鲍鱼干用水放冰箱冷藏泡发2天（48小时），中间换水3-4次。可以一次多泡发一些，泡好的用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存，随吃随取比较方便。泡发好的鲍鱼干表面用刀切花会更入味。焖鸡鸭、牛羊、猪等都可以。...
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鲍鱼扣鹅掌的做法和图解 好吃的鲍鱼扣鹅掌家常做法

  • 鲍鱼扣鹅掌

  • 用料鹅掌2只鲍鱼6只鲍汁2勺蚝油2勺酱油1勺猪皮10元香菇10朵花胶4块干贝15粒大蒜1根鸡腿1只鸡脚4只鲍鱼扣鹅掌的做法泡花胶，冷水泡一夜，开水发开温水泡发香菇干贝高压锅熬鸡腿鸡脚汤后倒出，高压锅熬鸭掌猪皮（这个不要太久滚开后5分钟）熄火5分钟蒸鲍鱼花胶热油翻炒香菇干贝，下鸡...
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鲍鱼焖鹅脚的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鹅脚家常做法

  • 鲍鱼焖鹅脚

  • 用料鲍鱼1斤鹅脚5只蚝油2大勺酱油1大勺料酒1/2勺糖适量盐1小勺蒜适量葱适量鸡精适量鲍鱼焖鹅脚的做法把鹅脚洗干净，和全部调料（除了葱）一起放入砂锅，再加上2碗水，大火烧开后换小火现在处理鲜鲍鱼，鲍鱼去壳，拿出来后鲍鱼还连着内脏，也要切掉，然后用鲍鱼擦把鲍鱼上下左右全擦干净，鲍...
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鲍鱼焖鸡的做法和图解 好吃的鲍鱼焖鸡家常做法

  • 鲍鱼焖鸡

  • 好吃！用料土鸡半只盐克料酒少许（没有料酒可以用江小白替代）葱少许鲍鱼8只鲍鱼焖鸡的做法鸡切块洗尽，用油稍微煎一下，放少许白酒，翻炒后再放入鲍鱼，煎至表皮金黄！清水没入蒸至少量水（清水刚好覆盖的程度，不要放太多水）！再放少许料酒！放葱。出锅！小贴士剩下的汁可以用来煮面吃，非常美味！葱...
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焖烧鲍鱼的做法和图解 好吃的焖烧鲍鱼家常做法

  • 焖烧鲍鱼

  • 用料鲍鱼9只姜一大块蒜头几瓣蚝油一汤匙酱油两汤匙料酒少许糖两茶匙焖烧鲍鱼的做法9个鲍鱼买回来，9元一个。牙刷刷洗一下姜切小块，蒜头剥皮开水煮一下鲍鱼煮2分钟马上捞起过冷水冲洗去内脏，煮过一下下就是容易脱壳脱壳去内脏备用热锅加油煸香姜块跟鲍鱼把鲍鱼煎两面金黄再加...
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简单易学的花胶鲍鱼焖鹅掌美食做法

  • 花胶鲍鱼焖鹅掌

  • 用料鲍鱼仔150克花胶200克鹅掌10个蚝油少许酱油少许冰糖少许姜两片花胶鲍鱼焖鹅掌的做法把鲍鱼仔洗净泡发约8小时，去掉嘴巴和肠子的部分。取适量的鳕鱼胶先清洗，然后隔水蒸15-20分钟。然后用把蒸软的鳕鱼胶家两片姜，用保鲜盒装放入冷水密封在冰箱0-4度泡发24小时。鹅掌清洗...
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简单易学的鲍汁焖鹅掌翅美食做法

  • 鲍汁焖鹅掌翅

  • 用料鹅掌，鹅翅适量鲍汁适量蚝油适量白酒适量酱油适量盐适量鸡粉少许水适量姜片适量蒜头适量八角2粒鲍汁焖鹅掌翅的做法鹅掌，鹅翅洗净，鹅掌剪去趾尖。烧一锅开水，放姜，放鹅掌翅下去烧开。烧开后倒出来，用水冲去表面浮沫，沥干水备用。锅放油烧热，放入蒜头，姜片，八角炒出香味。放入鹅...
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简单易学的鲍汁焖鹅掌翼美食做法

  • 鲍汁焖鹅掌翼

  • 鲍汁焖鹅掌翼！记得十年前闺蜜请我吃焖掌翼，太适合不爱多肉爱啃骨头的我啦。吃第一口就超喜欢那味道，那味道真的至今难忘想想依然回味无穷！用料鹅掌10只鹅翼10只黄冰糖2块蒜苗3根蒜瓣8片鲍汁200克一品鲜酱油3匙老抽2匙姜片10片八角5个黑胡椒10-20颗沙姜干2片料酒/黄酒60克蚝油...
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干鲍焖鸡爪（鲍鱼焖鸡脚）的做法步骤及图解,美味正宗的干鲍焖鸡爪（鲍鱼焖鸡脚）做法

  • 干鲍焖鸡爪（鲍鱼焖鸡脚）

  • 这应该暂时是我写这么多个菜谱里面用到最昂贵的食材了图中是半成品状态（首次焖煮），这菜肴要焖两次才入味好吃，绝对让人吮着手指嚷嚷要吃！关于营养部分，就是超级超级多的胶原蛋白，对皮肤棒棒哒！用料鲍鱼1个（目测3头鲍）鸡爪500g八角3-4个花椒（干品）少许蒜头适量姜片适量生抽半杯老抽四...
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蚝油焖鲍鱼的做法和图解 好吃的蚝油焖鲍鱼家常做法

  • 蚝油焖鲍鱼

  • 过年的时候，我舅舅送了两斤鲍鱼，正宗的硇洲鲍鱼，我用一半鲍鱼去炖鸡汤，一半焖，满满的家乡味用料鲍鱼500克蚝油2勺葱几根蚝油焖鲍鱼的做法鲍鱼去壳，去肠，洗干净；香葱洗干净，切断，把葱头与葱段分开热锅，放少许油，放进葱头炒香（大概15秒），倒入鲍鱼翻炒2分钟，最后倒进蚝油+水，盖锅焖约4分钟收...
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送饭下酒的鹅掌亦焖鲍鱼好吃的烹饪方法 送饭下酒的鹅掌亦焖鲍鱼的地道做法和步骤

  • 送饭下酒的鹅掌亦焖鲍鱼

  • 这道家常菜适合送饭，下酒，汁拌饭、拌面都非常棒，鹅掌，鹅翅下酒自然不用多说用料姜二大块蒜头一个盐少许白糖少许鹅掌翅500g蚝油5勺新鲜鲍鱼10只送饭下酒的鹅掌亦焖鲍鱼的做法鹅掌翅焯水，冷水下锅，放姜片和料酒，焯水捞出洗净沥干备用锅烧热，放少许油爆香姜蒜到如鹅掌翅翻炒至变色...
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简单易学的鲍汁焖鹅掌、翅美食做法

  • 鲍汁焖鹅掌、翅

  • 用料鹅掌6只鹅翅3只鲍鱼汁50克酱抽30克冰糖15克姜片适量蒜头适量蒜苗2棵鲍汁焖鹅掌、翅的做法准备材料掌翅用开水焯水，清水洗干净，沥干水锅放油把掌翅煎到有点金黄色放入姜片，蒜头翻炒把鲍鱼汁，酱油，冰糖(可不放糖)水要末过掌翅面烧开后中火焖40分钟，加入蒜苗，最后收汁，要留半碗...
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鲍汁焖鹅的做法和图解 好吃的鲍汁焖鹅家常做法

  • 鲍汁焖鹅

  • 爸意外受伤了，妈要照顾他，这段时间做饭的重任落在了我的身上。念着记忆中的味道，今天做了这道菜。虽然第一次煮鹅肉，不过味道完胜饭馆ゝ。∂用料鹅半只蒜苗切段姜适量冰糖适量鲍鱼汁适量（shan）紫苏叶3~5片盐适量鲍汁焖鹅的做法鹅肉清洗干净血；热锅，爆香姜蒜，放肉进锅，大火翻炒，煎香...
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鲍鱼焖鸡的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼焖鸡做法

  • 鲍鱼焖鸡

  • 用料鲍鱼10只鸡肉1000克鲍鱼焖鸡的做法家庭必备硬菜鸡肉斩大块些生抽盐糖抓匀1勺玉米淀粉锁住味道，腌制30分钟鲍鱼洗刷干净用勺子边缘划开连接处拔去内脏掐掉牙齿横竖划三刀姜蒜葱红辣椒切好备用红葱头是这道菜的灵魂鲍鱼先两面煎上色盛出备用鸡肉同样煎焦香出油盛出备用...
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