![媲美海鲜味道～海黄蛋的做法步骤及图解,美味正宗的媲美海鲜味道～海黄蛋做法]( "媲美海鲜味道～海黄蛋的做法步骤及图解,美味正宗的媲美海鲜味道～海黄蛋做法")
- 以前吃过鸭蛋炒海黄蛋的。今天在集市上看到有很多卖鹅蛋的，知道鹅蛋的营养价值高，就买来给宝宝吃，就用了炒海黄蛋的方法。为啥叫海黄蛋，是它的做法里用醋调和蛋的腥味的同时，让蛋有了蟹黄一样鲜美的味道。这道菜简单，若炒好了真的媲美海鲜。用料鹅蛋或鸭蛋1个油，醋，盐，糖，麻油少于...
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![简单易学的蛋黄海绵小蛋糕美食做法]( "简单易学的蛋黄海绵小蛋糕美食做法")
- 蛋黄海绵小蛋糕用料蛋黄3个低筋面粉66克白糖40克牛奶55蛋黄海绵小蛋糕的做法蛋黄与蛋白分开，只留蛋黄加入白糖将蛋黄搅打至浓稠发白。可以隔热水打，稍稍提高蛋黄的温度更容易打发倒入份量中的35克牛奶，轻轻混合均匀面粉过筛，加入到蛋糊中。混合均匀最后做入剩余的牛奶，混合均...
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![『蛋糕圣经』黄金海绵蛋糕——消耗多余蛋黄的做法步骤及图解,美味正宗的『蛋糕圣经』黄金海绵蛋糕——消耗多余蛋黄做法]( "『蛋糕圣经』黄金海绵蛋糕——消耗多余蛋黄的做法步骤及图解,美味正宗的『蛋糕圣经』黄金海绵蛋糕——消耗多余蛋黄做法")
- 《蛋糕圣经》P101金色奶油海绵蛋糕GoldenGenoise这款独特的海绵蛋糕是书中的蛋糕中口感最顺滑、质地最软嫩、金黄色最饱满的蛋糕。用来制作这款蛋糕的面糊也适合制作玛德琳~金色海绵蛋糕十分湿润，质地紧致细腻，适合淋一些利口酒来提味儿~书中原方适合制作一个9寸海绵蛋糕，括...
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![蛋黄烤海虹的做法和图解 好吃的蛋黄烤海虹家常做法]( "蛋黄烤海虹的做法和图解 好吃的蛋黄烤海虹家常做法")
- 烧烤，用木炭烤才是最好吃的。小周末，备好食材，生一炉火，一家几口在家里BBQ，吃得好欢快。这次买的海虹个头比较大，肉质肥美，做了一道蛋黄烤海虹，放在炭炉上烤，数分钟就行，香喷喷的，好滋味！用料海虹18个咸蛋黄4个青红辣椒10克蒜头10克玉米油适量烧烤汁适量椒盐粉适量蜜糖适量蛋黄烤海虹...
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![黄油海绵蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油海绵蛋糕（8寸）做法]( "黄油海绵蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油海绵蛋糕（8寸）做法")
- 用料低筋面粉80克无盐黄油60克鸡蛋6个牛奶80克糖90克盐0.5克黄油海绵蛋糕（8寸）的做法1.黄油放入大碗中，微波炉加热至融化。2.筛入低粉切拌均匀，分三次加入牛奶拌匀。3.将5个蛋黄和1个全蛋混合均匀后分三次加入面糊中，用打蛋器搅拌均匀呈流动稀糊状。4.五个蛋白加入盐，分三次加...
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![蛋黄海绵的做法和图解 好吃的蛋黄海绵家常做法]( "蛋黄海绵的做法和图解 好吃的蛋黄海绵家常做法")
- 消耗多余蛋黄的好去处哦。手头多出了做奶油霜剩下了蛋黄，于是出现了这款好吃绵密的蛋黄海绵蛋糕啦。香香的，金灿灿的，口感跟戚风教接近。用料蛋黄5个蛋白半个砂糖60克低粉40克牛奶25克黄油18克蛋黄海绵的做法蛋黄蛋清坐温水打发，砂糖分3次加入。打发到滴落的蛋液画花纹不易消...
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![上海版 肉松蛋黄酥（蛋挞皮）的做法步骤及图解,美味正宗的上海版 肉松蛋黄酥（蛋挞皮）做法]( "上海版 肉松蛋黄酥（蛋挞皮）的做法步骤及图解,美味正宗的上海版 肉松蛋黄酥（蛋挞皮）做法")
- 用料蛋1个肉松少许咸蛋黄9个蛋挞皮9个芝麻少许食用油少许白酒少许上海版肉松蛋黄酥（蛋挞皮）的做法用白酒和油涂抹咸蛋黄，放到烤箱180度/5分钟把蛋挞皮铺在纸上，里面放肉松和咸蛋黄每个包好之后刷蛋液和芝麻180度烤25分钟，今日份美食。...
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![家庭版蛋黄派—海绵蛋糕做法的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版蛋黄派—海绵蛋糕做法做法]( "家庭版蛋黄派—海绵蛋糕做法的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版蛋黄派—海绵蛋糕做法做法")
- 侄女要吃蛋黄派，马上安排用料鸡蛋3个牛奶30克白糖40克盐1克低筋面粉70克玉米油30克蛋黄馅儿蛋黄1个牛奶80克白糖15克低粉8克家庭版蛋黄派—海绵蛋糕做法的做法海绵蛋糕的做法，蛋白蛋黄分离，蛋白加入白糖打发，加入蛋黄搅拌均匀，加入提前搅拌均匀乳化的玉米油和牛奶，筛入低粉，搅拌...
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![海子态“蟹黄”鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的海子态“蟹黄”鸭蛋做法]( "海子态“蟹黄”鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的海子态“蟹黄”鸭蛋做法")
- “海子态”红心鸭蛋制作的炒蟹黄：把土豆和胡萝卜洗净然后放到锅里面蒸熟了，蒸上半个小时就差不多了；然后把煮熟的土豆和胡萝卜拍成泥状；再把切成末的生姜、葱和青菜放进去，再放入切成短丝状的香菇和笋，并把这些材料拌匀；然后将打匀的“海子态”鸭蛋倒进去，再加点盐；最后下锅炒，放点...
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![海苔肉松蛋黄奶盖蛋糕（4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的海苔肉松蛋黄奶盖蛋糕（4寸）做法]( "海苔肉松蛋黄奶盖蛋糕（4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的海苔肉松蛋黄奶盖蛋糕（4寸）做法")
- 起因是我的好朋友去了高邮，那边咸鸭蛋很有名，我说你带点回来给我做蛋糕吧（并没有），然后我就想做个咸口的蛋糕应该也不错吧，于是就原创了这个方子。我做的是4寸的用量，如果做6寸要用双倍的用量哦。用料🎂蛋糕🎂鸡蛋（全蛋液）120克细砂糖50克牛奶15克黄油15克低筋面粉60克🥛奶盖🥛奶...
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![简单易学的蛋黄海绵蛋糕美食做法]( "简单易学的蛋黄海绵蛋糕美食做法")
- 用料蛋黄4个牛奶48克低粉60克细砂糖30克蛋黄海绵蛋糕的做法蛋黄加入细砂糖后电动打到浓稠，就是提起打蛋器不容易滴落的状态加入一半牛奶24克搅拌均匀加入一半过筛低粉（30克）重复加入一半牛奶和低粉送入预热165℃的烤箱15分钟左右出炉组织很细腻哦...
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![-咸蛋黄海鲜炒饭-的做法步骤及图解,美味正宗的-咸蛋黄海鲜炒饭-做法]( "-咸蛋黄海鲜炒饭-的做法步骤及图解,美味正宗的-咸蛋黄海鲜炒饭-做法")
- 碎碎念，简单又好吃的炒饭。材料的用量方面我从来都是随心所欲，其实做饭跟生活一样，不需要给自己太多的条条框框，自己喜欢就好啦^_^用料咸蛋黄2个虾你喜欢鱿鱼干一点点鸡蛋2个青豆你看着办肉粒你喜欢蒜米和芹菜末适量-咸蛋黄海鲜炒饭-的做法当然是先把材料都准备好，肉粒切好之...
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![简单易学的纯蛋黄海绵蛋糕美食做法]( "简单易学的纯蛋黄海绵蛋糕美食做法")
- 这个方子是来自圆猪猪老师的。最近做马卡龙比较多，很多蛋黄无处消，突然想起刚入门前两年做的这个蛋黄海绵，就赶紧动手做了。我稍微改了一点点，黄油我换成了玉米油，加了15g奥利奥碎，糖也减了20g。下面的配方我是按原方写的。用料蛋黄138g牛奶33克黄油50克低筋面粉60克玉米淀粉12...
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![减油无蛋黄肉松海苔蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的减油无蛋黄肉松海苔蛋糕卷做法]( "减油无蛋黄肉松海苔蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的减油无蛋黄肉松海苔蛋糕卷做法")
- 昨天做了黄金糕。剩下4个蛋清。今天做个咸口蛋糕卷吧。只是自己记录方子哈哈哈，并不教什么细节步骤嗷。如果有更好的方子可以告诉我。我家只有正方形8寸盘。其实四个鸡蛋的量用28*28是可以的。没有油布只有窝的乱七八糟的油纸啊哈哈哈。用料蛋清4个牛奶70克低筋面粉50克玉...
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![咸蛋黄海绵纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄海绵纸杯蛋糕做法]( "咸蛋黄海绵纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄海绵纸杯蛋糕做法")
- 用料鸡蛋6个咸蛋黄4个牛奶80克玉米油（或者加入黄油也可以）60克低筋面粉110克细砂糖80克咸蛋黄海绵纸杯蛋糕的做法准备好材料，咸蛋黄烤熟（或者蒸熟）喷点白酒去腥烤170度7-8分钟烤熟压碎备用取两个大碗，将6个鸡蛋🥚蛋白蛋清分离，面粉过筛一遍，粉质会更加细腻哦玉米油小火加热好后低...
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![海苔蛋黄卷的做法和图解 好吃的海苔蛋黄卷家常做法]( "海苔蛋黄卷的做法和图解 好吃的海苔蛋黄卷家常做法")
- 以前和老公就喜欢吃某家店的这款寿司，只爱这款，后来店搬了就学着自己做了！用料海苔2片肉松一盒鸭蛋3到5个黄瓜1根胡萝卜1根火腿肠1根米/糯米/泰国米250海苔蛋黄卷的做法首先准备好所需食材，我没买到泰国米，用的糯米➕大米各120g浸泡20分钟后，后加入300ml左右水，煮饭一样煮熟，你们...
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![咸蛋黄海虾的做法和图解 好吃的咸蛋黄海虾家常做法]( "咸蛋黄海虾的做法和图解 好吃的咸蛋黄海虾家常做法")
- 用料海虾4只新鲜咸蛋4个盐黑胡椒料酒咸蛋黄海虾的做法海蝦去蝦線⋯（为了吃起来方便把壳先拨了，只留虾头和虾尾）拿盐黑胡椒粉料酒腌制备用新鲜咸蛋蒸熟，把蛋黄挖出来拿勺子碾碎备用…（只留蛋黄）把虾先裹上面粉在热油里炸一下（这样方便裹上咸蛋黄）把咸蛋黄放锅里炒，炒起粒之后，放入刚...
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![不一样的蛋黄派（分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的蛋黄派（分蛋海绵）做法]( "不一样的蛋黄派（分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的蛋黄派（分蛋海绵）做法")
- 不一样，真的不一样哦！开始我想追求和市售的蛋黄派一样的口感，试过用小嶋老师的方子，刚做出来确实挺像，但是过了一会，蛋糕体就会很湿黏，甚至吃起来很噎……（估计是糖太多了ヽ(￣д￣;)ノ这个方子做出来的蛋黄派的口感居于全蛋打发的海绵和分蛋戚风之间（好嘛，其实就是分蛋打发……刚出炉...
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![海南咸蛋黄肉粽 海南粽子的做法步骤及图解,美味正宗的海南咸蛋黄肉粽 海南粽子做法]( "海南咸蛋黄肉粽 海南粽子的做法步骤及图解,美味正宗的海南咸蛋黄肉粽 海南粽子做法")
- 家乡味道人在异乡想念家乡粽子端午节快到了包粽子开吃海南咸蛋黄大肉粽用料糯米3000克咸蛋黄16个粽叶50片五花肉1000克生抽2勺蚝油2勺五香粉2勺盐少许姜末蒜末少许海南咸蛋黄肉粽海南粽子的做法糯米洗干净浸泡2小时，捞出沥干，加入蒜末和少许盐调咸淡，不能太咸。洗粽子叶(海...
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![咸蛋黄海苔肉松卷—蛋黄爱好者的福音 简单get的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄海苔肉松卷—蛋黄爱好者的福音 简单get做法]( "咸蛋黄海苔肉松卷—蛋黄爱好者的福音 简单get的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄海苔肉松卷—蛋黄爱好者的福音 简单get做法")
- 用料咸蛋黄1个肉松20克手抓饼1张沙拉酱、海苔适量勺咸蛋黄海苔肉松卷—蛋黄爱好者的福音简单get的做法咸蛋黄铺在手抓饼上碾碎撒上肉松海苔挤沙拉酱把馅料拌匀金灿灿的超级香手抓饼包起来烤箱180度上下火各烤10分钟...
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![无蛋黄海绵蛋糕好吃的烹饪方法 无蛋黄海绵蛋糕的地道做法和步骤]( "无蛋黄海绵蛋糕好吃的烹饪方法 无蛋黄海绵蛋糕的地道做法和步骤")
- 口感弹牙，清爽，低脂的无蛋黄海绵蛋糕，蛋白消耗好配方！含有超级实用的检测蛋糕成熟可出炉的方法。用料鸡白162克个牛奶16克克低粉15克克高粉9克克黄油30克克细砂糖42克克蜂蜜12克克玉米粉15克无蛋黄海绵蛋糕的做法准备好如图材料。注意蛋白的用量，分打发的和加入面糊中的量。先...
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![海盐渍蛋黄（速成咸蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐渍蛋黄（速成咸蛋黄）做法]( "海盐渍蛋黄（速成咸蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐渍蛋黄（速成咸蛋黄）做法")
- 过两天就中秋了，突然告诉我想吃蛋黄酥我能咋办，圣旨都下了。没去买成品咸鸭蛋，哈哈哈～生命在于折腾！所以就去买了十五个鸡蛋，自己腌制。用料粗海盐250克/200克鸡蛋15个面粉200克海盐渍蛋黄（速成咸蛋黄）的做法把粗海盐和面粉混合均匀备用找个可以装蛋黄的容器，我用的是十寸的平盘，底...
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![简单易学的蛋黄酥の海鸭蛋黄美食做法]( "简单易学的蛋黄酥の海鸭蛋黄美食做法")
- 配方量成品10个，不想揉出膜的，面团揉成团，装保鲜袋松弛两个小时，天气热放冰箱。用料油皮中筋面粉120克猪油（固态）40克糖12克水55克油酥低粉90克猪油45克豆沙（顺南低糖）200~250克蛋黄10个蛋黄酥の海鸭蛋黄的做法海鸭蛋现敲，放烤盘入烤箱中层160°/6分钟左右，烤箱无需预热。油皮部分...
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![关于咸蛋黄的花式吃法---海苔咸蛋黄酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的关于咸蛋黄的花式吃法---海苔咸蛋黄酥饼做法]( "关于咸蛋黄的花式吃法---海苔咸蛋黄酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的关于咸蛋黄的花式吃法---海苔咸蛋黄酥饼做法")
- 俗话说的好，过了腊八就是年！腊八好吃，大家吃着品着一眨眼，嘿，就过年啦！过年时老人扯着几十年前的老黄历，年轻人吹着八竿子打不着的牛皮，听不懂话的小孩只对一桌子上的零食最感兴趣，他们手里拿着各种各样的饼干在家里疯狂地转圈打闹。过年，各种美食自然不能少，那么今天二宝妈妈就和大...
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![「蛋黄派」捞汁海鲜的做法步骤及图解,美味正宗的「蛋黄派」捞汁海鲜做法]( "「蛋黄派」捞汁海鲜的做法步骤及图解,美味正宗的「蛋黄派」捞汁海鲜做法")
- 用料蔬菜汁：清水2500克，红萝卜50克，芹菜50克，香菜50克，小葱50克，姜50克【蛋黄派】捞汁海鲜的做法全部冷水下锅煮开后转小火煮1小时，捞出菜渣，加味精15克，盐30克，一品香酱油50克，白糖40克，鸡汁20克，排骨酱20克，制作好的红油125克，和蔬菜汁混合均匀红油：花椒2克，大料2克，桂皮2克，香叶2克，草果2...
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烹调屋
