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酸化的做法食谱

自制酸奶油：发酵还是酸化？好吃的烹饪方法 自制酸奶油：发酵还是酸化？的地道做法和步骤

  • 自制酸奶油：发酵还是酸化？

  • 完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料酸奶若干自制酸奶油：发酵还是酸化？的做法酸奶油是经过发酵的鲜奶油。...
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酸菜炖肉(时间优化)的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖肉(时间优化)做法

  • 酸菜炖肉(时间优化)

  • 备忘用料酸菜克五花肉克盐克八角个葱姜花椒草果猪骨蒜瓣酱油酸菜炖肉(时间优化)的做法骨头和五花肉一起下锅煮出血沫捞出骨头放高压锅煮汤加入葱姜花椒八角草果同时五花肉冷水煮至刚熟五花肉捞出放入冰箱一小时同时拿出酸菜洗净切丝切丝后用清水浸泡两次放凉的五花肉拿出...
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酸辣汤（开胃，醒酒，助消化）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣汤（开胃，醒酒，助消化）做法

  • 酸辣汤（开胃，醒酒，助消化）

  • 酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食欲不振用料嫩豆腐黄花菜或冬笋干木耳香...
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酸奶蒸蛋糕，入口即化的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蒸蛋糕，入口即化做法

  • 酸奶蒸蛋糕，入口即化

  • 看了下厨房太多的方子，眼睛都花了，从蛋白的打发到蒸的时间一直在犹豫，一直在学习，第一次做没想到这么成功用料木糖醇35克低筋面粉80克鸡蛋5个酸奶180克无铝泡打粉2g柠檬汁两小勺酸奶蒸蛋糕，入口即化的做法前面大概都一样，蛋白蛋黄分离，不过我是打蛋手残党，就算有蛋清分离器也还是...
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威化饼新吃法「酸奶冰心」的做法步骤及图解,美味正宗的威化饼新吃法「酸奶冰心」做法

  • 威化饼新吃法【酸奶冰心】

  • 之前有看到说冷冻威化饼~自己出于好奇~在两个威化饼中间和顶部铺上了酸奶~这样一冷冻~味道绝配！！！！太好吃！！！！！！关键东西都是现成的~买威化饼~酸奶~放冰箱~冻好后开吃~人人都可以做！！！用料威化饼我用的奶酪和巧克力口味酸奶冰箱哈哈哈哈威化饼新吃法【酸奶冰心】的做法先铺一层酸奶盖...
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消化肉肉的酸甜白萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的消化肉肉的酸甜白萝卜做法

  • 消化肉肉的酸甜白萝卜

  • 👶积​食​高⁡发⁢期⁢：天天家里宅‎着，孩⁠子᠋活 动‭量‭比较小，嘴឵不‍闲着，各种吃。一͏定឴要预防឴宝‪宝͏积食，勤观察͏舌͏苔 ，尽᠋早‍干预。白萝卜行气消腻，是消化肉肉的好帮手！广式酸甜白萝卜，酸甜爽口。一吃停不下，那味道，一闻就知道！（我是一闻到就头皮发麻，欲罢不能...
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入口即化的酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的酸奶蛋糕做法

  • 入口即化的酸奶蛋糕

  • 用料面糊用料：蛋黄3个老酸奶150克低筋面粉30克淀粉18克玉米油30克打发材料：蛋清3个绵白糖40克柠檬汁少许（没有可以不放）入口即化的酸奶蛋糕的做法老酸奶、玉米油混合均匀。再把低筋面粉、淀粉和蛋黄加入到上面混匀的酸奶玉米油中，用Z字形方式搅拌均匀。另外拿个容器加入蛋清和...
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入口即化的酸奶小溶豆的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的酸奶小溶豆做法

  • 入口即化的酸奶小溶豆

  • 一次成功，入口即化，松脆可口，宝宝吃了还想吃的方子哟～用料酸奶（偏厚的但是不含明胶的）35g婴儿奶粉25g玉米淀粉15g白砂糖10g蛋清2个柠檬汁几滴入口即化的酸奶小溶豆的做法将过筛的婴儿奶粉和玉米淀粉倒入酸奶中搅拌均匀蛋白用电动打蛋器打发在有鱼眼状泡泡时加入白砂糖和几滴柠...
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入口即化酸奶蛋糕笔记的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化酸奶蛋糕笔记做法

  • 入口即化酸奶蛋糕笔记

  • 目前来讲我唯一遇到的可以做到入口即化的配方。2个6寸的配方如下：用料鸡蛋8个自制希腊酸奶200克自制酸奶200克黄油100克低筋面粉70克淀粉30克蜂蜜20克香草精4滴盐4克糖100克入口即化酸奶蛋糕笔记的做法蛋清蛋黄分离，蛋清+搅拌棒冷藏起来。注：手残如我，最好先做这一步，以免其他...
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草莓威化饼酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓威化饼酸奶蛋糕做法

  • 草莓威化饼酸奶蛋糕

  • 单纯的想为爱的你做一个蛋糕用料草莓三个酸奶400克鸡蛋四个小个的牛奶25克糖100克奶油500克饼干20块鲜花1朵草莓威化饼酸奶蛋糕的做法蛋糕胚就是六寸的戚风蛋糕，就是四个小的鸡蛋，分蛋法，主要是蛋清要冻好，还有打蛋器的头也要冻上。预热一下烤箱，上下火150度45-60分钟，最后的十...
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入口即化的酸奶蛋糕🥧的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的酸奶蛋糕🥧做法

  • 入口即化的酸奶蛋糕🥧

  • ⚠️180度烤60min，焖5min。冷藏后风味更加。此配方有点偏甜，可以减少一勺糖，或者不加糖。用料鸡蛋2个酸奶200克白糖2小勺淀粉1勺蔓越莓若干入口即化的酸奶蛋糕🥧的做法鸡蛋中加入两小勺白糖，搅拌均匀。加入酸奶，搅拌均匀。加入一勺淀粉，搅拌均匀。搅拌至无颗粒状即可。倒入模具中...
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酸甜清爽❗️入口即化❗️草莓酸奶慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜清爽❗️入口即化❗️草莓酸奶慕斯做法

  • 酸甜清爽❗️入口即化❗️草莓酸奶慕斯

  • 草莓季一定要做点小甜品～草莓🍓单单是装饰就很美哒！用草莓🍓➕酸奶做了双层慕斯🍰酸甜清爽～入口即化～🌟配方可以做一个圆形4寸用料🌟可可蛋糕底鸡蛋4个细砂糖45克热水10克可可粉6克牛奶50克玉米油40克低粉60克🌟草莓泥草莓180克细砂糖25克柠檬汁几滴吉利丁2克🌟酸奶慕斯牛奶2...
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酸菜五花肉粉丝（简化版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜五花肉粉丝（简化版）做法

  • 酸菜五花肉粉丝（简化版）

  • 就地取材做了个简化版本，酸菜和五花肉真是一个完美的搭配，酸菜特有的香味和微酸，给这道菜大大的提鲜，五花肉的脂肪能带出香味，又滋润了酸菜，最后的粉丝把汤汁的精华都吸收进入，每一样食材都互相衬托相得益彰，每一口都鲜香开胃，根本停不下来！用料东北酸菜半棵五花肉250克粉丝（或粉条）...
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入口即化拉丝酸奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化拉丝酸奶吐司做法

  • 入口即化拉丝酸奶吐司

  • 此款吐司超软，随便拉丝，疯长！不藏私老师：史上最全的失败原因及剖析：_10197847069389834316%22%2C%22sourceFrom%22%3A%22bjh%22%7D吐司解答：方子450g吐司盒用料王后高筋面粉240克美玫低筋面粉30克原味酸奶100克鸡蛋（我的全蛋液35.6g）1个盐2.5克细砂糖（我放25）30克奶粉15克干酵母4.5...
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酸酸甜甜/入口即化的白凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜/入口即化的白凉粉做法

  • 酸酸甜甜/入口即化的白凉粉

  • 你爱它吗？😋用料凉粉1包沸开水2市斤陈/白醋适量黑/白砂糖参照你口味酸酸甜甜/入口即化的白凉粉的做法超市挑选一盒你中意的白凉粉打开盒子，取出来是一包凉粉烧开沸水入锅，开中小火，将一包凉粉配约1000毫升(2市斤)沸开水，和白凉粉一起搅拌均匀，不见核状物后搅拌煮沸五分钟装入盆...
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入口即化的酸奶溶豆的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的酸奶溶豆做法

  • 入口即化的酸奶溶豆

  • 之前尝试过各种配方的小馒头，都没有这个方子酥，这个方子的蛋白打发的相当到位，加上奶粉的奶香，真正的入口即化。味道非常惊艳，比海淘的各种溶豆和泡芙都不差。做好晾干马上密封好，不然容易受潮也没那么脆了。用料酸奶30克（越稠越好）蛋白一个奶粉12克玉米淀粉9克糖粉5克（可不放）入口...
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简单易学的从化“李子酸”美食做法

  • 从化“李子酸”

  • 那一树一树的花开，是人间最美的四月天，也是早李挂满枝头的时节，四月上旬，广州从化吕田镇桂峰村，早李已开始陆续上市了，早李色泽青绿，口感酸涩，咬一口，有种“梅子留酸软齿牙”之感，实在敬谢不敏。不过用早李做的“李子酸”，却深受当地人喜爱，酸甜爽脆的口感，老少皆宜，也是从化四、五月非...
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简化酸汤面的做法和图解 好吃的简化酸汤面家常做法

  • 简化酸汤面

  • 因为疫情，一下子多了好多天假期，就是不能出门，每天都在研究各种食谱😁其实吃过晚餐了，忽然觉得嘴里有种淡出个鸟的感觉，就想吃点带汤的酸酸辣辣的面，然后就出现了这个😘用料香菜1小小根花生米10个葱白1块挂面1小把味极鲜2勺香醋2勺蚝油1勺大蒜5瓣干辣椒面适量简化酸汤面的做法1...
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入口即化酸奶芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化酸奶芝士蛋糕做法

  • 入口即化酸奶芝士蛋糕

  • 水浴法的蛋糕真的入口即化绵软好吃每次做这种蛋糕总是深得儿子的欢心每次能吃得停不下来而老母亲用一颗钻研的❤陪着你这个吃货长大用料酸奶200克细砂糖75克低粉75克玉米油45克鸡蛋5个柠檬汁几滴百吉福芝士片2-3片黄油少许入口即化酸奶芝士蛋糕的做法准备材料，酸奶忘了拍，...
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化妆成西瓜的酸奶慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的化妆成西瓜的酸奶慕斯做法

  • 化妆成西瓜的酸奶慕斯

  • 顾客说要款造型是西瓜不是西瓜口味的慕斯，就做了这款，上手简单，就是需要准备一个5寸慕斯圈和6寸慕斯圈，没有慕斯圈的结果就是我图片那样，手头没5寸找了差不多大小的碗具，所以瓜瓤和瓜皮衔接处不太平整。废话不多说，所需工具有：6寸和5寸慕斯圈各一个，喜欢的任意口味慕斯，最好有一种...
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酸甜山楂水 酸酸甜甜助消化的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜山楂水 酸酸甜甜助消化做法

  • 酸甜山楂水 酸酸甜甜助消化

  • 山楂成熟的季节，熬一壶山楂水，给上学的小朋友带着，有滋有味助消化，纯天然无添加~~我这个量煮出来的属于浓缩版，需要兑水喝。天冷了，保温杯放一些山楂水，再兑一些热水，孩子和着温温的正合适！用料山楂300克冰糖适量水400毫升酸甜山楂水酸酸甜甜助消化的做法山楂洗净，可以用盐或小苏打...
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入口即化的酸奶蛋糕（奶酪酸奶蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的酸奶蛋糕（奶酪酸奶蛋糕）做法

  • 入口即化的酸奶蛋糕（奶酪酸奶蛋糕）

  • 因为疫情的缘故，老实待在家里，开始Get新技能，一直都很羡慕那些会做蛋糕面包的，于是开始体会“一入烘培深似海”的幸福！用料酸奶（浓稠可流动状）200克鸡蛋4个（每个鸡蛋带壳约60克）玉米油45克低筋面粉40克玉米淀粉25克糖58克柠檬（或白醋）几滴入口即化的酸奶蛋糕（奶酪酸奶蛋糕）的做法准备...
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入口即化 红枣酸奶溶豆的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化 红枣酸奶溶豆做法

  • 入口即化 红枣酸奶溶豆

  • 大概从宝宝一岁之后入的溶豆坑，断断续续的在尝试和研究，最近几个月一直在不断地练习，找合适的鸡蛋，摸索最好的方法，我的目标是不消泡、口感细腻，虽然简单7个字，但是费了我不少功夫，因为每次的准备时间至少要一个星期，包括选鸡蛋、冷藏鸡蛋、自制酸奶、冷藏酸奶、过滤酸奶、制作泥...
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从化荔枝酸甜梅头肉块的做法步骤及图解,美味正宗的从化荔枝酸甜梅头肉块做法

  • 从化荔枝酸甜梅头肉块

  • 这道菜算黑理菜，因为，从化荔枝过剩。😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂用料淀粉半包肉18块适量鸡蛋2个油有点多。番茄酱3勺糖2勺醋2勺辣椒1个青椒1个洋葱半个姜片5片葱1根香菜1根从化荔枝酸甜梅头肉块的做法切肉成1块1快。荔枝抛皮。等待放鸡蛋黄。搅拌肉块。放生粉，炸成金黄色...
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酸汤面工序简好消化的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤面工序简好消化做法

  • 酸汤面工序简好消化

  • 又叫部队病号饭，部队平时吃不上面条(就是米饭，馍馍)，战士有病能吃一碗面条就是非常好的事了。过去学会做，现在又改进了。用料细挂面适量小葱1根鲜姜5片大蒜3瓣食醋5汤勺味极鲜酱油1汤勺食盐适量花椒粉适量胡椒粉适量鸡精适量香油3滴酸汤面工序简好消化的做法锅里放少许油，油热...
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