- 用料虾一斤蟹4只蔬菜备用海鲜备用粤版海鲜煲的做法1️⃣大虾减掉须线,螃蟹清洗干净,将蟹腮、蟹胃和蟹脐部分去除,分成三部分备用。2⃣️接下来倒入油,6成热时,接着放入肥敏海鲜酱,控制好火候,小火慢慢翻炒,最后让各种酱融合在一起成红油的状态,再放入水,备用,
3⃣️螃蟹和大虾,用油炸一下...
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- 其实也没什么故事的啦!天气突然变冷,想起这个菜,这是二人的量哦!最好就用砂锅啦!砂锅的香味更浓,火候更好!因为一直在外工作,用电的多。就用了电锅煮了。用料鸡半只盐适量姜适量,可多点酱油适量蚝油适量虾10只白贝半斤料酒适量(去腥调味)葱头葱段适量海鲜鸡煲的做法先把所有材料弄干...
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- 父亲节用料虾、蟹、鲍鱼、带子、海螺、花甲、鲜鱿须、带鱼鲜菇、娃娃菜姜、紫苏叶海鲜煲的做法所有海鲜清洗干净,放姜蒜浸一段时间等海鲜吐泥吐沙煲底放一个不锈钢架让食材不会贴到煲底,按照姜片——贝壳类——带鱼、鱿鱼——虾——蟹——鲜菇的顺序依次摆好,开火煮煮二十分...
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- 啫生蚝海鲜煲,竟然得到娃夸奖,她这广州胃还是粤菜对胃口。用料生蚝20只西兰花1颗葱3根油豆腐15个姜5片洋葱半个蚝油3勺油适量盐适量老抽半勺生粉适量得娃夸赞的粤菜啫生蚝海鲜煲的做法把材料切好西兰花切小朵汆水备用生蚝用生粉轻轻洗完后过几遍水,要轻柔,容易烂过热水煮二分...
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- 周末懒在家,没有出去买食材。刚好看到大松,微压美食挑战赛的比赛。想着饭煲其实很简单的食材搭配米饭一样能做出诱人的美食。好吃哦,试试!用料虾适量鱿鱼适量米杯蒜瓣盐克黑胡椒勺蚝油勺胡萝卜只芋头半个海鲜煲饭的做法准备好食材,我剩下一个冰鲜解冻大米食材切丁,尽量小一点解...
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- 吃了别人烧的蟹煲回家自己捣腾了几次做出的味道更胜一筹。用料蟹2只鸡爪虾玉米日本豆腐年糕金针菇蒜姜片大葱辣椒2个料酒1勺淀粉适量鸡蛋一个蚝油1勺糖10克盐2-5克老干妈豆豉酱1勺调好碗汁备用海鲜蟹煲的做法螃蟹洗净切成块鸡脚洗净焯水煮3分钟左右捞出备用准备好淀粉螃...
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- 2020年,宅在家里研究各种菜谱,电饭煲焖饭下厨房里特别多。今天根据自家情况做了这版。总结一下,因为家里有人不吃肉,所有只能做海鲜的,最后焖饭只有海鲜的香甜,所以可以稍微多放一点油!材料里干贝,虾,胡萝卜,玉米粒都自带甜味。因为没有绿色加了芹菜,也可加根据自己喜好加其它的!用料...
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- 海鲜豆腐煲今日小贴士:配料:豆腐500克,虾200克,蛏子250克,海鲜菇100克,口蘑4个,生抽10克,蚝油10克,盐3克,姜片,香葱适量注意事项:这款海鲜豆腐煲中的海鲜品种可以根据自己喜欢做调整哦。用料豆腐500克海鲜豆腐煲的做法海鲜豆腐煲...
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- 好味道需要记录用料大闸蟹2只大虾10只鱿鱼1个花甲半斤蛏子半斤莲藕少许红萝卜1根金针菇1把香菜1把海底捞香辣蟹调料包蒜头少许海鲜蟹肉煲(海底捞版)的做法所有材料准备齐全蟹开壳切两半,蟹肉裹点淀粉,放油锅炸熟后捞起虾去虾肠,背上开一小刀,放油锅炸熟后捞起鱿鱼炸熟后捞起另...
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- 用料苦瓜一根鱿鱼干一只干贝适量蒜头3瓣辣椒🌶️1根酱油少许花雕酒少许苦瓜煲(海鲜干货版)的做法1.油热后小火,放入剪成块的鱿鱼干,炒香2.接着放入干贝,小火,炒3.鱿鱼干,干贝不需炒熟,有香味即可盛起放砂锅里等待下一步4.利用锅里的油,放入苦瓜,热炒(不需太熟,因为还有一道闷煮的工序...
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- 舀一勺咖喱汁浇在米饭上拌匀,一口螃蟹一口拌米饭,恩恩,你们懂的!方子是一人份,大家根据自己家情况,加减哈。用料螃蟹1只虾6只椰浆200ml水小半碗咖喱2块葱姜咸蛋黄(没有可以不用)3个咖喱海鲜煲(快手版)的做法螃蟹洗净,分开,切块,备用;虾去虾线,洗净沥干备用;蛋黄切碎葱切段,姜切片,锅里热油...
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- 用料鸡半只虾半斤白贝1斤花蟹3只鲍鱼6只花螺半斤小葱适量香菜适量娃娃菜1棵蒜姜酱油,耗油海鲜煲鸡的做法葱姜蒜香菜切好,姜切片,葱香菜切段把鸡跟花蟹洗干净斩好其他海鲜洗干净备用,虾要挑虾线小贴士先把娃娃菜淖熟放锅底,鸡和花蟹都要爆炒一下再放,先放娃娃菜放锅底,剩下的依次...
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- 看最近经常有厨友做这个鸡煲那个鸡煲,馋了我也试试用料鸡半只虾200克花甲300克香菜2根葱2根盐10克油10克生抽3勺老抽半勺白酒1勺蚝油1勺姜8片粤式海鲜鸡煲[简单易做瓦煲鸡]的做法鸡肉洗干净斩好,放入适量的盐、油、生抽、蚝油、加入几滴酒腌制半小时虾洗干净用牙签去虾线备用...
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- 这是粤菜中的经典,加入料十足的海鲜,提鲜的火腿酱,锅里滋滋冒香,真的大满足。用料粉丝2把鲜虾/虾米适量鱿鱼1只卷心菜1/4个青红辣椒适量蒜末适量姜片适量腌制粉丝生抽1勺老抽1勺灵魂酱汁生抽1勺蚝油1勺鱼露1勺火腿酱/XO酱2勺粤菜经典『海鲜粉丝煲』的做法1.粉丝提前用冷水泡...
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- 天气很好的一天,给自己煲了粥用料大米3杯虾15只白蛤20葱段8段葱花30克盐巴味精少许香菇4朵海鲜煲粥的做法鲜虾洗净,拔头去虾线(虾头也可以留着煲粥的,因为我今天买的虾不够新鲜了,所以不要头头)白蛤洗净备用香菇切薄片大米浸泡1小时后,与鲜虾、白蛤、香菇、葱段一起入锅煲粥煮至...
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- 不知道煮什么的时候直接一锅熟最棒了用料皮皮虾虾花甲香菇金针菇木耳青瓜嫩豆腐蒜末姜片花椒指天椒香叶八角鸡精生抽糖盐葱香菜•海鲜煲的做法材料洗净之后除了青瓜和嫩豆腐其它全部焯水一遍水滚马上捞出先在砂锅底部倒几滴油,然后将蒜末姜片等佐料放进去,再将所有材料一层...
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- 记录一下,方便以后看。2020.7.11更新1.改为不提前泡大米,否则大米容易煮得太烂,容易成糊状。2.小米小饭煲用量:大米:1/2杯水量:稠—1/2杯米水位线盐:2g用料干贝15粒左右鲜虾10只左右大米90克约3/4——1/2量杯之间(电饭煲自带的,见下图)小香葱/香菜姜3片盐3克+0.3克白胡椒粉料酒食用...
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- 台灣連續三天的連假,帶來了兩天的舒服好天氣,老三特別想去躺在青青大草原上,享受那經過陽光烘過微微吹來的風,那種舒服~~很享受的。所以一早老三就催促著一大一小準備來去曬曬老骨頭與小骨頭,可是我家的五歲小宅女還打算賴在家裡,不想出去玩。她跟她的老媽我說:她已經安排好她...
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- 每次去老五砂锅粥,总会点一份一品海鲜煲。这次在家复刻,孩子说味道基本还原,虾还管够😀。留着记录免得以后忘记。用料蚝油2勺姜3片酱油1勺香油几滴香菇1朵青蒜1根彩椒半个虾半斤鱿鱼1只蟹酌情西兰花4,5朵一品海鲜煲(家庭版)的做法虾开背,去虾线,去头。这一步是最费时间功夫的。...
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- 看过没多个菜谱,自己选了个简单的总结,海鲜锅最重要就是汤底够美味,平时上下班没多时间准备,最好就是一买就能入手做的材料用料葱随意根姜一小块片盐适当娃娃菜半只番茄一只蒜蓉4瓣香菜一小把豆腐一块虾10只贝类适量章鱼适量肉丸适量金针菇适量辣椒适量简版海鲜煲的做法因为...
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- 用料虾,鲍鱼,海参,鱿鱼数只海鲜煲的做法洗净,泡发飞水土鸡排骨节瓜煲+各种海鲜分批放入最后加入海虾...
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- 用料龙利鱼2块鱿鱼30个蛤蜊肉10个西红柿1个柱侯酱1勺香菜三把蚝油1勺鲜香海鲜煲的做法龙利鱼片2块,鱿鱼圈抓两手,蛤蜊或者花蛤肉抓一手,一勺盐,一勺白胡椒粉,腌十分钟。给龙利鱼沾淀粉、炸粉,剩下的也给其它海鲜沾一沾别浪费。热锅热油煎鱼肉,金黄色定型铲起备用。加热平口砂锅,...
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- 用料粉丝1把葱2根蚝油2勺生抽2勺蒸鱼豉油2大蒜1.5头海鲜什锦1包鲍鱼8只糖1勺孜然粉2勺金针菇1把海鲜粉丝煲{摩飞版}的做法海鲜什锦一包化冻洗干净,可以加入一点生抽去腥鲍鱼8只杀好洗干净,然后用刀切十字纹粉丝泡水待用【灵魂酱汁】1头半的大蒜打成蒜末,蒜一定要多勺子大小...
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- 江浙沪一带,浓厚一点这叫咸泡饭。再往南,经过琢磨改良,摇身变成潮汕砂锅粥。南方人的讲究与细腻,分分钟体现在各种经典细致的美食上。这一锅地道美味的海鲜砂锅粥,口感层次丰满的会让你食指大动!用料干贝N粒鲜虾N只香芹N根皮蛋2个大米半杯普宁豆酱2小勺粤式海鲜粥的做法鲜虾,一...
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- 早安吖٩(๑•̀ω•́๑)۶作为一枚虾虾爱好者,怎么抵抗的了这一锅美美的海鲜煲呢😻用料虾500g花甲500g鲍鱼6只小八爪鱼5只海鲜菇250g姜片葱花适量生抽蚝油料酒适量蒜蓉辣酱3勺油适量小米椒蒜末适量🦐海鲜煲的做法锅内加入少许油,铺姜片,海鲜菇打底,依次加入各类海鲜,适量生...
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