当前位置：烹调屋 >

豆酱烧鱼的做法食谱

豆酱烧鱼的做法和图解 好吃的豆酱烧鱼家常做法

  • 豆酱烧鱼

  • 用料鲳鱼条豆鼓油适量盐适量料酒适量姜丝适量香葱段适量豆酱烧鱼的做法鲳鱼洗净沥干水，在鱼身划花刀以便入味，将鱼身淋上料酒，然后把盐均匀的涂抹在鱼身后装盘，锅内水开后将鱼连盘放入锅中蒸8分钟左右（因鱼而异通）。时间到端出鱼倒去盘内水分，撒入香葱段，姜丝，糖一点，淋上豆鼓油。...
  • 30332
酱烧鱼肚的做法和图解 好吃的酱烧鱼肚家常做法

  • 酱烧鱼肚

  • 不用淀粉不用鸡蛋，鲜嫩可口新高度看着红彤彤，其实不辣。家有十岁小崽如是说。用料草鱼肚400g姜片五片葱白五段花椒20粒小米椒2个葱沫1根料酒1勺盐5+3克糖3克郫县豆瓣酱1勺酱烧鱼肚的做法草鱼切块腌制，用到姜丝、花椒、料酒、小米椒和5g盐。冷藏效果最好，半小时以上，冷藏过夜也...
  • 26727
黄豆酱烧鱼的详细做法大全,简单又营养的黄豆酱烧鱼做法

  • 黄豆酱烧鱼

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鲫鱼1条食用油15g黄豆酱20g小葱2根生姜3片生抽10g蚝油10g热水没过鱼盐1g黄豆酱烧鱼的做法锅中倒油中火烧热后，放鱼，将鱼煎到两面金黄。放入姜片、葱白炒香。倒入生抽、蚝油、黄豆酱，加水没过鱼身的一半，中火焖煮。汤汁快收干时起锅，...
  • 24759
酱烧鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的酱烧鲫鱼做法

  • 酱烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条6月香豆瓣酱1大勺葱姜蒜少许杭椒1个酱烧鲫鱼的做法准备食材，鲫鱼处理干净。姜葱蒜切好备用。空锅烧热，倒油，放入鲫鱼煎至两面微黄，盛出备用。锅里烧热油，放入葱姜蒜炒香。倒入一碗水，加一大勺豆瓣酱。搅拌均匀。放入鲫鱼，焖烧7分钟左右，撒上杭椒段和葱花，起锅装盘。酱...
  • 9463
酱烧黄鱼的做法和图解 好吃的酱烧黄鱼家常做法

  • 酱烧黄鱼

  • 用料黄豆酱香菇黄豆老抽、生抽、料酒、蒸鱼豉油、糖、盐酱烧黄鱼的做法鱼侧面滑刀，抹盐抹料酒葱姜蒜剁碎，配菜备好。爆香锅底，倒入黄豆酱。鱼下锅煎双面。加入调料汁、热水、配菜，大火开锅小火慢炖。装盘、撒香菜。...
  • 11919
酱烧鱼的做法和图解 好吃的酱烧鱼家常做法

  • 酱烧鱼

  • 榕城特色美食之一，**烹鱼素有“东蒸西烧”之说，其中代表作就是云湖蒸鱼和榕城酱烧鱼。下面就让我们走进榕江古镇，品味酱烧鱼的独特风味吧😊用料鲳鱼或鳊鱼一条郫县豆瓣酱3勺蒸鱼豉油1瓶盖料酒适量姜若干大葱2根蒜1头盐适量大豆油若干南德调味料若干剁椒若干酱烧鱼的做法腌制...
  • 14884
黄豆豆瓣酱烧鲬鱼（狗腿子鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆豆瓣酱烧鲬鱼（狗腿子鱼）做法

  • 黄豆豆瓣酱烧鲬鱼（狗腿子鱼）

  • 懒得用单反拍照，手机拍的凑合看哈。我一般烧鱼都是放糖的，提鲜，但某人正在不吃淀粉不吃糖的减肥中，我只好临时琢磨了下，最终决定用咸鲜的黄豆豆瓣酱（不是四川豆瓣酱，是六月香的豆瓣酱，不辣的）烧，结果出乎意料的好吃！很高兴又找到一种好吃的做法，当然也许早就有这种做法了，我不知道而已...
  • 17284
四季豆土豆酱烧鲜鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的四季豆土豆酱烧鲜鲍鱼做法

  • 四季豆土豆酱烧鲜鲍鱼

  • 用料四季豆250克土豆4个中鲍鱼16只大蒜8瓣鸡精3克糖5克海鲜酱2勺生抽1勺香蒜苗5根姜片6片大葱2根味精2克菜籽油2勺料酒1勺盐5克小米辣5个老抽1勺四季豆土豆酱烧鲜鲍鱼的做法处理鲍鱼（如何清洗自行百度）后，切花刀（便于入味还好看），加一点盐料酒码味10分钟。土豆切滚刀，四季豆抽筋...
  • 14916
黄豆酱烧鱼的做法和图解 好吃的黄豆酱烧鱼家常做法

  • 黄豆酱烧鱼

  • 用料黄豆酱2勺料酒1勺姜要多放大蒜6瓣辣椒根据自己喜欢程度花椒10粒黄豆酱烧鱼的做法任何鱼都可以试用的方子。1、准备鱼，生姜、大蒜（要多）花椒、黄豆酱、辣椒（最好是红辣椒）根据个人喜好的辣度自行安排多少。2、把鱼下锅煎至金黄，加凉水没过鱼。3、放入之前准备好的配料，再加入...
  • 5889
酱烧鱼脸的做法和图解 好吃的酱烧鱼脸家常做法

  • 酱烧鱼脸

  • 用料鱼头4个姜蒜干辣椒花椒糖1克黄豆酱2勺盐少许克生抽2勺老抽1勺十三香少许生粉料酒酱烧鱼脸的做法魚头洗净切好，放盐，胡椒粉生粉腌制30分钟。干辣椒切段，花椒，姜蒜切碎。锅放宽油烧4层热，放鱼头炸制3分钟出锅沥油。锅烧热放底油，放姜蒜干辣椒花椒炒香放水，盐，生抽，老抽，糖，料酒，黄...
  • 26012
黄豆酱烧带鱼的详细做法大全,简单又营养的黄豆酱烧带鱼做法

  • 黄豆酱烧带鱼

  • 带鱼有很多种吃法，今天这道黄豆酱烧带鱼，鲜美可口，一定不要错过哦！用料带鱼1条小葱5根姜1块东古一品鲜黄豆酱2勺东古一品鲜酱油1勺白糖1勺盐适量黄豆酱烧带鱼的做法处理干净的带鱼切成小段小葱也切成小段姜块切片带鱼放盘里放入姜、葱、一勺盐、一勺料酒腌制十分钟带鱼放盘里...
  • 26142
酱烧草鱼的做法和图解 好吃的酱烧草鱼家常做法

  • 酱烧草鱼

  • 微信公众号～荷马私厨用料草鱼条葱根八角个料酒勺酱油勺盐克姜片生抽勺黄豆酱腐乳酱烧草鱼的做法草鱼一条，洗净去腥线切大块如图配料，葱姜八角香叶干辣椒冰糖油略微多一点，一勺黄豆酱一勺郫县豆瓣酱，炒匀，炒出香味加入鱼块翻炒加水，加腐乳，炖十分钟出锅味道还是不错的小贴士微信公...
  • 13028
豆瓣酱烧黄鱼～蓉儿的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱烧黄鱼～蓉儿做法

  • 豆瓣酱烧黄鱼～蓉儿

  • 海南的食材实在太新鲜，实在抵不住把它的诱惑～用料鱼1条郫县豆瓣酱半勺海天海鲜酱油30毫升香其酱20毫升料酒1勺葱2段姜3片蒜2瓣糖克花椒10粒干花菇5朵豆瓣酱烧黄鱼～蓉儿的做法鱼去鳞去内脏洗净控干水分，干花菇提前洗干净泡水，两个小时之后切丁备用，葱姜蒜切好备用；热锅内放入两倍...
  • 22537
酱烧平鱼的做法和图解 好吃的酱烧平鱼家常做法

  • 酱烧平鱼

  • 用料平鱼1条葱一根姜2片蒜5瓣花椒50粒干辣椒1个料酒1勺海天黄豆酱1勺酱烧平鱼的做法平鱼去除内脏洗干净，身上划出菱形葱揪段，姜切片，蒜拍碎，花椒辣椒用水冲一下防止糊了锅中放油，下准备好的调料炒香，放鱼放水放豆瓣酱熟透后装盘...
  • 22255
酱烧鲍鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲍鱼家常做法

  • 酱烧鲍鱼

  • 试试新菜品。用料鲍鱼15只左右洋葱半个子姜2根褐菇8-9个蒜苗3根大蒜3瓣豆豉50克左右酱烧鲍鱼的做法用牙刷把鲍鱼大概刷洗一下。横竖切花，并切成4等份大小。（切花的意义在于更入味，切片也行）。然后下锅焯水。所有食材切好备用。豆豉要切碎一下。（什么菇类无所谓哈，喜欢什么菇加...
  • 25226
酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）做法

  • 酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）

  • 只要掌握一点点小窍门，再普通的鱼也能做出高大上的大味道～用料胖头鱼/大头鱼（其它鱼都行）身体部分葱、姜、蒜瓣、大蒜若干酱油、醋、胡椒粉、料酒、姜汁适量水淀粉、盐适量开水一杯（200g左右）装饰：现磨黑胡椒碎（胡椒粉也能替）适量小香葱必需品酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）的做法“1”：先将葱...
  • 13284
酱烧带鱼的做法和图解 好吃的酱烧带鱼家常做法

  • 酱烧带鱼

  • 小朋友上小学了，奶奶每天中午要接小朋友放学，还要准备午饭。所以每天早上我都会做一道菜拿到奶奶家中午吃，以便减轻奶奶的负担，这个菜谱是我平时自己的做法，并不专业，也不一定适合所有人的胃口。用料带鱼两条姜适量葱适量生抽20克老抽5克料酒30克陈醋5克耗油5克砂糖8克面粉适量...
  • 15613
酱烧鲽鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲽鱼家常做法

  • 酱烧鲽鱼

  • 用料主料：深海鲽鱼1条辅料：葱花，姜丝，蒜片，豆瓣酱，干辣椒，香菜。调料：生抽，料酒酱烧鲽鱼的做法鲽鱼自然解冻，洗净备用。油锅8成熱，放葱姜蒜，煸炒出香味后，下大酱翻炒30秒。下干辣椒，生抽，鱼，加适量水果，料酒，大火烧开改小火，十分钟收汁后，加入香菜即可装盘。鱼肉非常细腻，适合孩子吃。...
  • 26872
酱烧鲤鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲤鱼家常做法

  • 酱烧鲤鱼

  • 娃爸去年开始喜欢钓鱼，隔三差五总有些大小鱼，这次总算有大鱼了，得好好做道菜，纪念这个日子！用料鲤鱼1条姜几片葱2根料酒1勺酱油2勺醋1勺糖10克大蒜2瓣盐3-4克水500g豆瓣酱100g酱烧鲤鱼的做法鱼洗净去筋，鱼背划几刀起油锅，下姜片放入豆瓣酱和豆瓣酱炒香平常可以炒好一盒备用，经常...
  • 10431
酱烧鲭鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲭鱼家常做法

  • 酱烧鲭鱼

  • 用料鲭鱼小香芹大酱绍酒酱烧鲭鱼的做法首先是热锅下油煎鱼，下大酱和绍酒后盖上盖子把鱼煮熟即可然后用档主送的小香芹切碎搭配上碟小贴士在大酱的浓香和香芹的清香的配合下，鲭鱼的浓郁鱼味得到凸现。...
  • 18941
酱烧豆腐鱼的做法和图解 好吃的酱烧豆腐鱼家常做法

  • 酱烧豆腐鱼

  • 去海鲜市场买虾，看到豆腐鱼挺新鲜就买了半斤，28一斤，半斤大概也就5-6条。这道菜用砂锅做更好吃，我只是懒，不想洗砂锅。用料豆腐鱼半斤5-6条洋葱半个小葱2根老姜1小块大蒜适量黄豆酱少量生抽少量胡椒面少量白酒少量酱烧豆腐鱼的做法备料。豆腐鱼去内脏，清洗干净，切段。加生抽，黄豆...
  • 31112
酱烧鲶鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲶鱼家常做法

  • 酱烧鲶鱼

  • 用料鲶鱼酱烧鲶鱼的做法唱歌做...
  • 22935
烧烤酱版鱿鱼鱼豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤酱版鱿鱼鱼豆腐做法

  • 烧烤酱版鱿鱼鱼豆腐

  • 很少吃烧烤，不是因为不爱吃，只是会觉得不健康，记得有报道说烧烤的蛋白质在高温碳火环境下可能会产生致癌物。为了解馋，买了一袋烧烤酱，在家DIY起来，类似铁板鱿鱼一下的烧烤酱版鱿鱼鱼豆腐就出炉啦用料洋葱1/3个鱿鱼3只鱿鱼须6只鱼豆腐若干烧烤酱3勺孜然粉1勺孜然粒1/2勺辣椒面1...
  • 18670
酱烧昌鱼的做法和图解 好吃的酱烧昌鱼家常做法

  • 酱烧昌鱼

  • 酱烧昌鱼是将几种调味料兑成酱汁，将炸好的鱼中小火慢烧，使其酱汁充分入味。再有香菇、冬笋、萝卜一起，不光是鱼肉鲜嫩入味，其中的素菜也好吃。用料昌鱼1条净重约400克水发香菇80克冬笋80克萝卜80克番茄酱30克辣椒酱20克酱油、糖、醋各适量姜、蒜片、葱节各适量料酒适量油适量...
  • 15129
豆瓣酱烧鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱烧鱼家常做法

  • 豆瓣酱烧鱼

  • 第一次做鱼。不好意思，图是吃光之后的样子。用料豆瓣酱勺料酒勺糖克盐克大蒜只鲤鱼只醋克豆瓣酱烧鱼的做法鱼洗净，背面横切几刀。加料酒，加少许盐。反复抹几次，静置几分钟，入味。干锅加油，待冒烟，调至小火放鱼，煎到两面金黄，起锅。将切好的大蒜放入剩有油的热锅，加入适量豆瓣酱，翻炒...
  • 10330

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接