- 担担面作为四川颇具风味的一种面食小吃。由小贩挑担叫卖,由此得名。细滑的面条,搭配芽菜和肉糜炒制而成的干香臊子,佐以数味调味料而成,此面色泽红亮,咸鲜微辣,香气扑鼻,堪称川味面食中的佼佼者。用料主料:机制切面150克猪肉臊子30克芽菜10克碗中调料:酱油5克香醋3克盐1克花椒面少...
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- 营养萝卜大骨汤用料猪大骨胡萝卜白萝卜非常有爱的作品的做法先把萝卜洗好去皮,切片然后再用刀切你喜欢的模型大骨用水煮一下撇去血沫,就可以下火炖了,因为萝卜比较小块,所以呢,得等大骨炖半小时以后再下萝卜,不然我们辛辛苦苦刻的萝卜款式炖烂了就不好了,等萝卜炖得差不多就可以...
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- 在南方,吃饺子是用香油和蒜泥调成的蘸料,和火锅的蘸料也是一样的。比较没有层次感。在北方,吃饺子是用酱油作为蘸料的主要成分。好的酱油蘸料,最重要的是要挂壁。蘸料可以均匀地贴在饺子皮儿上,蘸料和饺子充分完整的覆盖贴合,浓密的感觉让人不住垂涎。我从4岁就开始学习做酱油...
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- 我爱吃调料水多一点的凉皮。写的过于详细,其实很简单。用料面粉(最好是高筋面粉)1000克水400克盐(用于面团)6克大葱2段姜片1片大蒜7瓣八角1个香叶5片桂皮1块盐(用于调料水)1调料勺糖5调料勺鸡精1调料勺芝麻酱1大勺洋葱2瓣黄瓜1根陈醋适量香油。适量辣椒油。适量非常详细非...
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- 小时候非常喜欢在家里跟爸爸一起看《人鱼小姐》这部韩剧,有点暴露年龄哈,里面的女二一对特别喜欢一起出去吃炸酱面,当时很小还不懂为什么他们吃的炸酱面不像我们吃的是那种棕色的酱,而且非常稀,酱特别多,吃起来油油的好像特别香,后来曾经买过三养的炸酱面,很好吃,有的人说吃不惯这...
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- 猪肝粉,宝宝辅食!补铁必备!7个月以上的宝宝吃,可以加面条,米粉,稀饭里!有什么不清楚的也可以微信(微信号:meimei9855)我哦!也欢迎喜欢给孩子做美食的宝妈进我们的美食群💃🏻❣️用料猪肝适量柠檬片适量葱姜片适量美遇料理机做猪肝粉非常非常细哦的做法猪肝买回来洗干净,先切小块再洗掉...
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- 用来下饭的一道家常菜~用料日本豆腐6条生抽1勺盐一小勺淀粉1勺白糖半勺生香菇5朵姜1块(切片)蒜瓣3瓣虾米适量水适量鸡精半勺葱叶4根日本豆腐煲(非常非常非常的下饭)的做法将日本豆腐切块,温柔点,它很嫩~锅里下油,炸至两边金黄,捞出准备好虾米,香菇切片,姜切片,蒜瓣切碎,备用锅里放油,下...
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- 关于先炒鸡蛋还是先炒秋葵,我选择的是不分顺序,一起。用料秋葵适量鸡蛋适量盐少许酱油少许非常有营养的秋葵炒鸡蛋的做法鸡蛋液加少许酱油搅拌均匀,将切好的秋葵倒入鸡蛋液中,再搅拌。开火,倒适量的油入锅,再将鸡蛋液秋葵入锅,翻炒。鸡蛋跟秋葵都是很快熟的,我是用电磁炉的,5-10分...
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- 昨天做了炒刀削面,拍给同学,非让我出一个自己的菜谱,要跟我学~于是有了这个炒刀削面菜谱,出来的味道是带着西红柿的酸跟尖椒的微辣,很有食欲~一起来试试吧用料面350克西红柿3个青椒2个鸡蛋4个油麦菜4把生抽2勺蚝油1勺糖5克盐适量香油适量味精适量非常有食欲的炒刀削面的做法提前...
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- 用料鸡蛋2个面适量盐适量油适量葱花放不放都行鸡蛋饼非常有营养的做法和好面团擀成片将一个鸡蛋打入容器放盐,放葱花(放不放都行)准备烙饼锅,放油放准备好的蛋液(先别开火)放面饼开火待好,关火,拿出,再像上面一样弄一个鸡蛋,放入碗中,放盐,放葱花(放不放都行)再在锅中放油,放鸡蛋放面饼...
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- 用料排骨600克姜8片生抽4勺老抽2勺大蒜4瓣葱2根料酒5勺八角3个红烧大排骨【用料家常,非常详细】的做法准备调味料从上到下依次是爆香用的葱姜蒜煮排骨时用的蒜片、姜片、辣椒、八角焯排骨用的姜点缀用的葱叶排骨放入凉水中焯一下加入姜、料酒焯水煮出了好多血沫呀捞出洗净...
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- 一袋面的代价,做了n个版本的bagel,创新了一个菠菜版本,完全没有菠菜的涩味,非常好吃又健康!总结了一下最简单,成功率最高的两款bagel.详细步骤请点击;用料菠菜汁155克中筋面粉260克细砂糖15克酵母3克盐2克黄油15克水1000ml煮贝果用糖15-30克菠菜贝果,用料非常简单,完全没有菠菜的...
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- 春天容易"春困"也称为"湿困",春天祛湿很重要。一到春夏就困湿严重,皮肤过敏,一位百年中医世家的朋友给了我一非常简单方子,用了两次已见好转:木棉花晒干后直接煮水喝。本棉花具有很好的清热去湿作用。春季花盛开时采收,除去杂质,晒干。分享给有需要的朋友。用料木棉花适量非常有...
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- 总在外面看到台湾哪里哪里的牛轧糖,想买又觉得价格离谱,所以干脆自己做起来,相信只要是材料用好了自然味道棒棒哒,我一直崇尚配方大同小异,真正的味道要看材料才能把握,所以黄油我远用总统无盐黄油,棉花糖我选用的美国落基山的棉花糖,添加少,味道也不错,奶粉我用的德国成人奶粉,味道...
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- 啥是烟火气?是人情味、是家的味道。新鲜热辣出炉的爆炒羊肝,香辣鲜嫩,是老公非常爱吃的一道菜,已经晚上快7点了,老公还没有下班,放电饭锅里热着等他回来吃^_^用料新鲜羊肝150克菜椒(青辣椒)5个洋葱半个食用油适量盐适量生抽1匙豆瓣酱半匙姜5片蒜头1瓣葱花适量【腌制羊肝的调味料...
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- 在厨房看了大家的北非蛋都很棒,根据自己的喜好加了金枪鱼和烤鸡肉,口感更丰富~用料鸡蛋3只烤鸡腿肉1只金枪鱼罐头180g青椒1个西红柿2个土豆1个紫皮洋葱半个大蒜,干辣椒,香菜少许盐,鹅油,胡椒粉适量北非蛋(料有点丰富版)的做法西红柿切块,青椒,洋葱,土豆,切成1cm左右的小丁,大蒜切片,香菜...
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- 今天做了麻辣拌,太好吃了,记录一下料汁,以防自己忘记。(并不正宗,只是自己觉得好吃)用料各种料适量非常好吃的麻辣拌料汁的做法粗辣椒面,细辣椒面各一勺,芝麻一勺,花椒粉半勺,锅中烧油,加葱姜洋葱香叶炒黄,捞出,热油泼入调料。➕白糖一勺,生抽一勺,盐半勺,麻油半勺,稍微晾凉,➕一勺半醋。ok...
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- 排骨软糯,蔬菜鲜甜,很符合宝宝的口味,做起来也非常简单。用料排骨250克胡萝卜1根毛豆适量玉米粒适量葱花适量大米1.5杯生抽1勺老抽一点点有颜值又美味的杂蔬排骨焖饭(非常香甜软糯,宝宝非常爱吃)的做法胡萝卜切丁备用;玉米和毛豆洗净备用;切点葱;米洗净,可以比平时吃的稍微少一点;油...
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- 总之就是很简单,奶味又香重,忍不住分享~一次可以做两个小碗~我比较喜欢再加炼乳在表面~大家自由发挥~借鉴了君之的方子和一个懒人方子~组合出来一个又简单又好吃的~注意注意:千万不要用玻璃碗……我蒸裂了一个😂😂😂😂用料蛋清79g(约3个)全脂奶200ml雀巢淡奶油40ml细砂糖30-35g(...
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- 小时候一直觉得我妈烧的番茄蛋汤特别好喝,汤里的货色好多,颜色还红红绿绿的。重点是,我妈还会放一些榨菜丝提鲜。真的又当菜又当汤。用料西红柿1个鸡蛋3个小葱2根榨菜半包丝瓜1根玉米半根香菇4个盐3克食用油1勺非常有料的番茄蛋汤的做法把准备的材料该洗的洗,该切的切。热锅...
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- 前面有面筋的做法,个人比较喜欢吃撒料的面筋,所以写这个以后方便找用料花生粉120克白芝麻粉90克黄豆粉40克白糖4克孜然粒30克鸡精4克五香粉2克姜粉2克肉桂2克盐6克非常好吃的面筋撒料的做法黄豆粉炒熟+花生炒熟+白芝麻炒熟+孜然粒炒熟所有材料一起放到料理机中打成粉,然后倒出...
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- 用料牛奶约200ml面粉500克酵母10克糖15克奶粉10克水适量鸡蛋一个盐一点非常有韧劲的奶香馒头👍的做法准备一个盆倒入面粉。放10克酵母放点白糖,一点点盐促进发酵。打一颗鸡蛋增加发酵用问牛奶缓慢倒入,用筷子搅拌成絮状,在用手活面。活成光滑的面团盖上保鲜膜,在温暖处(如天气...
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- 用料菠萝虾15只淀粉(腌虾)两勺蛋清(腌虾)1个盐(腌虾)克番茄酱2勺米醋1勺糖半勺菠萝咕咾虾!,🦐原料非常非常简单,酸酸甜甜很开胃的做法把买回来的虾,去虾壳,开虾背,像图上这样开深一点把虾放在碗里,打进一个蛋清,一小撮盐,一点点放淀粉淀粉的量这样最好,稀糊糊的一层锅里放油,把虾仁放进去...
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- 低脂味美拿得出手的大菜,不用火锅底料才能吃到鱼的鲜美和味道的层次用料花椒10粒葱5根姜5片油适量豆瓣酱1勺味精1克海椒10个盐4克蒜5瓣花鲢3斤大葱半根冰糖1克四川家常鱼非火锅底料版的做法蒜、泡姜、泡酸菜、泡萝卜,适量切碎,手心那么多就好泡萝卜酸菜等适量切片,码鱼,鱼很容...
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- 用料淀粉60g干辣椒丝适量(喜欢辣多放些,不吃辣也少放一点增加颜值)盐5克花椒粉1勺芹菜半根(放不放都可以,我没放)酒鬼花生(个人比较喜欢吃花生,放不放都可)蝉蛹500g蒜2瓣非常非常非常好吃的家常下酒菜干煸蝉蛹~的做法买回蝉蛹以后,水开下锅煮10分钟,然后倒入凉水中,用剪子将蝉蛹顺头...
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