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玉枕蛋糕的做法食谱

玉枕蛋糕的做法和图解 好吃的玉枕蛋糕家常做法

  • 玉枕蛋糕

  • 玉枕蛋糕，其实还有另外一个名字(黄金蛋糕)，口感细腻软绵，比海绵与戚风很好吃，我在表面洒了一些绿茶酥粒，增加口感，值得一试。用料鸡蛋4个(60克/个)黄油20克低筋面粉85克植物油20ml细砂糖60克杏仁片适量玉米淀粉8克水40mI绿茶酥粒适量，没有可以不加玉枕蛋糕的做法1，黄油隔热水融化...
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玉枕蛋糕的详细做法大全,简单又营养的玉枕蛋糕做法

  • 玉枕蛋糕

  • 玉枕蛋糕是一款经典的古早味蛋糕，对80、90的朋友们来说满满的都是回忆。因为它一副方方正正的样子，由此得名玉枕蛋糕。那时的蛋糕的款式并不多，材料都非常简单。外表憨厚的玉枕蛋糕，吃起来满口蛋香味，还夹加着淡淡的奶香味，凭借着软绵的口感一直深得人心，每天经过面包店都会看到...
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玉枕白菜（寸金白菜）的做法步骤及图解,美味正宗的玉枕白菜（寸金白菜）做法

  • 玉枕白菜（寸金白菜）

  • 玉枕白菜，是潮菜传统手工造型菜品，是用嫩白菜叶作皮，包上肉馅，塑造成型似小枕头的小长方包、经过煎炆，成熟后，白菜叶白中透黄、黄中透绿、色彩如玉。故而得名叫“玉枕白菜”。寓意玉枕安祥。用料小白菜500克猪肉碎（瘦7肥3）100克虾米5克香菇8克蒜头1瓣姜1片芹菜1根马蹄2个清汤适量...
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简单易学的水浴法枕头蛋糕美食做法

  • 水浴法枕头蛋糕

  • 之前写好的菜谱不知道为什么被自己不小心删了，可惜了好多伙伴都已经上传了自己的作品，本次重新做一遍拍照上传过程。下记的菜谱是底油低糖版，可以自己酌情加减。此方子的做法跟戚风蛋糕一样，没有加热油，用水浴法做出的蛋糕口感跟古早味蛋糕一样很松软，也可直接烘烤即为戚风蛋糕...
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香枕蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的香枕蛋糕（水浴法）做法

  • 香枕蛋糕（水浴法）

  • 和普通戚风口感不同的是，这款香枕蛋糕由于粉量较多口感是绵密而香醇的。这次用美枚低筋面粉试做这款蛋糕，一如既往的妥妥哒！用料蛋黄90克蛋白210克全蛋60克牛奶60克食用油60克糖100克盐2克低粉（美枚）170克泡打粉4克柠檬汁或白醋几滴模具:250克三能土司盒两个香枕蛋糕（水浴法）的...
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简单易学的爱心抱枕慕斯蛋糕美食做法

  • 爱心抱枕慕斯蛋糕

  • 方子是我几次尝试后确定的，一般慕斯蛋糕会放奶油奶酪，我觉得有点腻，就没有放，放果汁又嫌麻烦，所以改良成酸奶和淡奶油版，味道比较清爽不腻。食用色素可以用果汁代替，我之前做给宝宝吃，用的火龙果液上色，也非常好看。用料淡奶油75克白砂糖10克吉利丁片5克酸奶40克食用色素适量戚风...
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爱心抱枕白乳酪慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的爱心抱枕白乳酪慕斯蛋糕做法

  • 爱心抱枕白乳酪慕斯蛋糕

  • 爱心抱枕白乳酪慕斯蛋糕（厨studio视频直播课）0收藏此菜谱为厨studio“爱心枕头白乳酪慕斯”视频直播课程课后作业交流专区，请不要随意上传无关的作品。【授课时间】8月15日晚上19：30开讲，下厨房app视频直播（无地域限制）。【授课内容】基础热内瓦兹的制作轻／重蛋黄酱的制作多种凝...
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和风香枕蛋糕（香橙味）的做法步骤及图解,美味正宗的和风香枕蛋糕（香橙味）做法

  • 和风香枕蛋糕（香橙味）

  • 用料鸡蛋2个（大鸡蛋单个带壳重60g以上）白砂糖54g水（或鲜奶）27（或30）g低筋面粉50g色拉油（无味）20g橙皮8g淀粉5g盐1g和风香枕蛋糕（香橙味）的做法备料橙皮，切成细碎丁儿其他备料蛋清蛋黄分离蛋黄、玉米油、牛奶、盐手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉，手动打蛋器搅拌均匀即可，勿过度搅拌出面...
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牛奶香枕蛋糕（商用）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶香枕蛋糕（商用）做法

  • 牛奶香枕蛋糕（商用）

  • 用料蛋白部分蛋白660糖450塔塔粉15面糊部分牛奶75盐6色拉油225糖粉225面粉450蛋黄450泡打粉8盐8牛奶香枕蛋糕（商用）的做法蛋白加糖、塔塔粉打至湿性发泡，鸡尾状，面糊部分打至粘稠状。蛋白部分加面糊部分混合均匀，取300克面糊倒入450克吐司模具。震出大气泡。撒上杏仁片或瓜子...
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简单易学的香蕉核桃枕头蛋糕美食做法

  • 香蕉核桃枕头蛋糕

  • 最近很迷恋香蕉蛋糕，尝试各种方子后决定还是越简单粗暴的越好吃原方大概是磅蛋糕路线，糖牛油和面粉都是等量的175g。但我发现如果用很熟很熟的香蕉的话完全不需要那么多糖！！牛油减掉50g也是很ok的，甚至只用100g也是很好的刚烤出来热热的时候完全是停不住口，偶尔能忍住不把它全...
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简单易学的软绵绵枕头蛋糕美食做法

  • 软绵绵枕头蛋糕

  • 很古早风的【软绵绵枕头蛋糕】看到好些人要方子我就整理了哈～不知道你们之前见过或者吃过没～是很简单的小枕头造型味道很朴实、组织很细密整体口感还是比较柔软的～如果你刚好有杏仁片建议你在倒面糊之后在表面撒一些不但能起装饰作用～还能增加口感、丰富味道～用料蛋黄4个蛋清4...
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简单易学的网红芝士枕头蛋糕美食做法

  • 网红芝士枕头蛋糕

  • 抖音上的网红芝士蛋糕都很火哦其实自己动手也能做😋用料鸡蛋3个低筋面粉45克细砂糖45克（蛋黄30克蛋白15克）水或牛奶30克色拉油38克芝士片3片网红芝士枕头蛋糕的做法小火加热色拉油至微微有小气泡即可关火筛入低筋面粉搅拌均匀加入糖和水或者牛奶搅拌均匀分出蛋黄和蛋清蛋黄...
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翡翠白玉枕(菜包肉)好吃的烹饪方法 翡翠白玉枕(菜包肉)的地道做法和步骤

  • 翡翠白玉枕(菜包肉)

  • 吃不完的饺子馅有妙用哦😊用料白菜片包饺子做馅饼多余的肉馅翡翠白玉枕(菜包肉)的做法这道菜拯救了这些多余的馅儿，而且好吃又好看还特别简单哦😊貌似没啥教程可言，看视频就能懂，就两个小tips吧:1，白菜事先煮一下2，包好以后上锅蒸十五分钟即可...
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枕头蛋糕的做法和图解 好吃的枕头蛋糕家常做法

  • 枕头蛋糕

  • 一款超级软的蛋糕，非常好吃哦！大家都试试吧！用料A鸡蛋400g白砂糖200g盐3gB低筋粉200g泡打粉2gC蛋糕乳化剂17gD水20gE蛋糕专用油40gF酥油适量枕头蛋糕的做法材料A，搅拌均匀加入过筛的材料B，慢速搅拌均匀加入材料C，先慢速搅拌，再快速打发至中性加入材料D，搅拌均匀加入材料E，搅拌均匀...
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『沾师傅同款』枕头蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的『沾师傅同款』枕头蛋糕做法

  • 『沾师傅同款』枕头蛋糕

  • 用料鸡蛋12个细砂糖150克低筋面粉180克色拉油（或玉米油）150克盐2克牛奶120克柠檬汁几滴『沾师傅同款』枕头蛋糕的做法准备材料，蛋黄和蛋清分开。色拉油隔水加热到温热。（个人更喜欢隔水加热，可以避免油温过高）温热的油中加入过筛的面粉，搅匀。加入牛奶。加入蛋黄，搅匀。（成液体A）蛋...
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金枕榴莲轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的金枕榴莲轻乳酪蛋糕做法

  • 金枕榴莲轻乳酪蛋糕

  • 比五星级酒店的师傅做的还要好吃～话说减肥的人真不该趟这摊“浑水”啊🤦‍♀️……不能接受直接吃榴莲肉的人必备哦！绝对停不下来😅……水浴，八寸九分满的厚，十寸的也可以哈，就是比较薄些哦～足足的料！待会儿必须给麻麻送点去～用料淡奶油（铁塔）220g奶油奶酪（我用的铁塔）265g低筋面粉65克...
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玉枕～土豆肉泥包蛋的做法步骤及图解,美味正宗的玉枕～土豆肉泥包蛋做法

  • 玉枕～土豆肉泥包蛋

  • 专门为宝宝准备的辅食～借用宝宝辅食达人的菜谱！有兴趣可以关注宝宝辅食达人的公众号！用料土豆90克鹌鹑蛋4个胡萝卜20克里脊肉25克葱少许姜两片面包糠一些油少许糖少许或不放玉枕～土豆肉泥包蛋的做法土豆削皮切丁、和鹌鹑蛋一起放入蒸锅蒸熟。里脊肉切丁放入少许宝宝酱油，放少...
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枕上书无忧糕的详细做法大全,简单又营养的枕上书无忧糕做法

  • 枕上书无忧糕

  • 最近有多少人像我一样，迷恋一个白头发的爷爷？😂用料糯米粉120克糖20克紫薯2个桂花若干淮山2根蜂蜜2勺枕上书无忧糕的做法准备材料完整步骤请看封面视频...
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金枕蛋糕--雷哲E3/E6/E8电蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的金枕蛋糕--雷哲E3/E6/E8电蒸烤箱做法

  • 金枕蛋糕--雷哲E3/E6/E8电蒸烤箱

  • 金枕蛋糕，味道接近古早蛋糕，但做法简单和一般的戚风蛋糕打法一样。值得一试。用料鸡蛋8个幼沙糖100克低筋面粉68克玉米粉68克盐2克牛奶92克玉米油90克朗姆酒20克柠檬汁6滴30*23*5CM烤盘1个金枕蛋糕--雷哲E3/E6/E8电蒸烤箱的做法鸡蛋用两个干净无水无油的打蛋盆分开蛋清和蛋...
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高枕無憂蜂蜜相思蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的高枕無憂蜂蜜相思蛋糕做法

  • 高枕無憂蜂蜜相思蛋糕

  • 高枕無憂蜂蜜相思蛋糕，現在很流行高高的枕頭蛋糕，很漂亮，一直想要烤好吃的蜂蜜蛋糕，但是全蛋打發的蛋糕比較粗，不容易做，所以今天用相思蛋糕的做法，這樣用水浴法烘烤的戚風蛋糕，組織細緻，氣孔也會比較小，又柔軟又好吃。用料蜂蜜18牛奶70蛋黃4個82全蛋1個52沙拉油55低筋麵粉55蛋白4...
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香枕蛋糕的做法和图解 好吃的香枕蛋糕家常做法

  • 香枕蛋糕

  • 以前一直吃这个蛋糕！觉得很美味！柔软细腻的口感确实不错！现在自己来做这个蛋糕！虽然没有外面卖的那么美观！但是口感一样！自己做出一份好吃的蛋糕那一份满足感确实幸福！用料鸡蛋12只糖200克塔塔粉10克蛋黄糊部分：白糖80克水120克植物油120克盐4克泡打粉12克低筋面粉280克玉米淀粉6...
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玉枕抹茶的做法和图解 好吃的玉枕抹茶家常做法

  • 玉枕抹茶

  • 在蛋糕里嵌入一个吐司会怎样？非常的软和韧。这款蛋糕和吐司的结合体，惊喜就在切开和入口的一瞬间。用料抹茶红豆吐司:高筋粉500g酵母12g砂糖100g烫种150g鸡蛋50g牛奶250g盐12g黄油50g抹茶粉10g红豆:每220g面团加入50g戚风蛋糕糊:蛋清16个砂糖350g塔塔粉15g盐3g牛奶350g蛋黄...
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简单易学的橙橙枕头蛋糕美食做法

  • 橙橙枕头蛋糕

  • 用料鸡蛋5个细砂糖60克盐1克牛奶20克玉米油30克低筋面粉80克柠汁适量淀粉6克橙汁40克橙皮12克杏仁片适量黄油适量橙橙枕头蛋糕的做法把牛奶，橙汁和玉米油倒入一起，混合均匀，充分乳化即可。再把低粉过筛加入，搅匀。将鸡蛋分离，蛋白放入无水无油干净的打蛋盆中，蛋黄倒入面糊中，z手...
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简单易学的牛奶香枕蛋糕美食做法

  • 牛奶香枕蛋糕

  • 以前做了一款磅蛋糕，但是那个毕竟黄油量真的有些惊人，所以这次做一个更加清爽的，口感也更加松软的牛奶香枕蛋糕！配方可做两个牛奶香枕蛋糕。*模具大小参考磅蛋糕：用料蛋黄100克（约5个）细砂糖100克海盐2克淡奶油110克纯牛奶80克无盐黄油40克低筋面粉180克泡打粉3克蛋清150克（约5个...
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简单易学的香蕉枕头蛋糕美食做法

  • 香蕉枕头蛋糕

  • 用料香蕉肉63g砂糖A18g清水63g沙拉油50g低筋粉80g玉米淀粉（生粉）30g蛋黄70g蛋清150g砂糖B80g盐2g生杏仁片3g香蕉枕头蛋糕的做法香蕉肉入保鲜袋，压成泥。加入砂糖A，搅拌均匀。加入清水，沙拉油，拌匀。加入过筛的低筋粉，玉米粉，搅拌均匀。加入蛋黄，拌匀。蛋白打至湿性发泡偏干一点。...
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