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风干肉饭的做法食谱

风干肉饭的做法和图解 好吃的风干肉饭家常做法

  • 风干肉饭

  • 用料风干肉一小块荷兰豆少许风干肉饭的做法风干肉偏咸，洗过后在水里煮开转小火再煮十分钟，捞出凉一点切成肉碎用一半煮肉的水和一半普通水煮米饭，把肉碎放下去同煮荷兰豆切碎，一点油盐快炒一下，倒入煮好的米饭搅拌均匀，口味重喜欢有点颜色的，可以热一点点油，加点生抽和老抽，放一点...
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超级下饭的风干榨菜肉片的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的风干榨菜肉片做法

  • 超级下饭的风干榨菜肉片

  • 用料青椒2个风干榨菜头1块肉片适量葱3-5根淀粉适量生抽1勺色拉油适量超级下饭的风干榨菜肉片的做法风干榨菜头一块切记，一定不要洗，榨菜头直接切成片装廋肉切片用生抽生粉抓匀待用锅里宽油烧热至少100度倒入肉片，大火快速翻炒，30-60秒（根据肉量）超级嫩滑的瘦肉片锅里留油倒入青...
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风干五花肉的详细做法大全,简单又营养的风干五花肉做法

  • 风干五花肉

  • 风干五花肉制作方法:鲜肉洗干净抹上盐，腌制3天挂通风处，一个月左右就可以吃了。它的吃法～炖春笋.烧麦豆饭.蒸好包上生菜洒上调料那个味绝了😋好多吃法都是很香很诱人的，等来年季节到了，我在亲手做腌制过程大家一起分享👌用料五花肉800克生菜300克孜然粉2小勺黑胡椒粉适量醋适...
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风干牦牛肉的做法和图解 好吃的风干牦牛肉家常做法

  • 风干牦牛肉

  • 用料牦牛肉生的不要风干牦牛肉辣椒随意味精随意花椒粉少许风干牦牛肉的做法把牦牛肉煮熟把冷了的牦牛肉晒一个月把盐味精辣椒粉倒在一个碗里把风干的牦牛肉沾很多拌好的作料...
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风干牛肉的详细做法大全,简单又营养的风干牛肉做法

  • 风干牛肉

  • 自从吃过西藏买回来的风干牛肉后就对它的味道魂牵梦萦，也望而却步于它的价格。在不断回忆牛肉干的味道，不停琢磨藏民的制作工艺中，最终集各家之所长总结出了我的椒麻软糯牛肉干做法。划重点：是软糯牛肉干！用料A：牛后腿肉1公斤B：洋葱，切丝半片姜，切丝1片胡椒5克糖5克盐10克料酒10克...
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简单易学的风干牛肉抓饭美食做法

  • 风干牛肉抓饭

  • 新疆抓饭很多种今天做的是风干牛肉抓饭抓饭伴侣《皮辣红-老虎菜》传送口用料胡萝卜三个红皮洋葱一个风干牛肉适量大米两杯半风干牛肉抓饭的做法风干牛肉洗干净，锅中加水煮到六成熟即可煮肉的汤留着当高汤用切成大小适中的肉粒两杯半大米（一家三口的量），提前半小时把米泡好胡...
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简单易学的羊肉+风干肉抓饭美食做法

  • 羊肉+风干肉抓饭

  • 家里的新疆亲戚每年都会给发一只羊娃子过来，秋冬就是进补羊肉的好时机了。自己动手，弄个新疆风味午餐，主角当然是羊肉抓饭，这次还加了风干肉，是我们去新疆塔城买回来了，很出名的一家风干肉，还上过央视舌尖上的中国的。用料大米根据吃的人数而定羊肉多吃可以多放，我用了一个羊腿风...
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风干腊肉的做法和图解 好吃的风干腊肉家常做法

  • 风干腊肉

  • 入冬以来家家户户的窗台上都吊着新做的香肠和腊肉，看着好眼馋啊，自己也动手做几条呗…用料五花肉每1000克盐28克八角1个花椒10粒白酒20克风干腊肉的做法买了四条黑毛土猪五花肉，不要清洗一定要直接处理；先用高度白酒把每个截面都搽遍，然后晾干；等待的时间，按照1000g肉配28g盐，再...
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湖南风肉/风吹肉/风干腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南风肉/风吹肉/风干腊肉做法

  • 湖南风肉/风吹肉/风干腊肉

  • 每年冬至前后，气温15°左右，北风吹起，开始准备挂风肉。记录自用用料五花肉3000克（6斤）二锅头白酒适量盐80克可选⬇️花椒10克八角1个生姜末35克湖南风肉/风吹肉/风干腊肉的做法五花肉适量，无需清洗，直接抹遍白酒，再抹盐，冰箱冷藏腌制一晚上，穿绳挂到通风处，直至肉色透明即可。⬆️我个人...
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老干妈风味藜麦鸡肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈风味藜麦鸡肉饭做法

  • 老干妈风味藜麦鸡肉饭

  • 一直在健身又舍不得老干妈的美味，干脆把老干妈和藜麦结合了一下。藜麦不含麸质，蛋白质含量高，是非常好的替代主食。这道饭里除了藜麦，还有鸡胸肉和蔬菜，健康好吃还快手～用料橄榄油少量老干妈风味豆豉两勺蘑菇四颗番茄一只洋葱适量藜麦适量鸡胸肉适量老干妈风味藜麦鸡肉饭的做法...
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风干酱咸肉的做法和图解 好吃的风干酱咸肉家常做法

  • 风干酱咸肉

  • 用料五花肉3000克风干酱咸肉的做法香料：小茴香20克、八角10克、花椒10克、香叶3克。配料：开水1000克、生抽酱油1000克、大蒜子150克、食盐50克、生姜片50克。选择肥肉相间的带皮五花肉，清洗干净，切长肉条，肉条一端用刀穿插个孔洞，方便腌制后穿绳晾晒。容器中加入开水1000克，放入...
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风干酱肉的做法和图解 好吃的风干酱肉家常做法

  • 风干酱肉

  • 馋哭隔壁小孩版酱肉😏怕忘记留个菜谱记录记录一下用料新鲜五花肉3000克好人家酱肉调料包300克风干酱肉的做法五花肉切成五厘米左右宽长条将调料涂抹均匀放入容器腌制三天每天翻拌一次挂在低温通风干燥处避免暴晒15天后即可食用用水煮开后切片了直接炒或者蒸煮煲仔饭都不...
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这很新疆-风干肉抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的这很新疆-风干肉抓饭做法

  • 这很新疆-风干肉抓饭

  • 新疆的特色美食-抓饭，因其营养丰富、色香味俱全广受欢迎；做抓饭的食谱也很多，道道都直击味蕾，让人唇齿留香。作为土生土长的新疆丫头子，今天给大家分享一道浓浓新疆味的家常美食-风干肉抓饭（两人份）以及绝佳配菜-皮辣红的做法。用料大米260克风干肉700克洋葱1只胡萝卜2根盐15克...
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超好吃的风干牛肉干（免风干版）的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的风干牛肉干（免风干版）做法

  • 超好吃的风干牛肉干（免风干版）

  • 牛肉干是很多厨友们渴望而不可及的一道菜，不是说技术含量又多高，而是等风干的时间实在是让很多吃货们郁闷.今天我全程跟踪我爸给大家带来这道让你们食指大动的风干牛肉干.么么哒爱我的请举手用料牛肉根据需求自己调整用量白酒一小碗老王头五香粉一袋葱适量姜适量麻椒适量辣...
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新疆汤饭之风干牛肉汤饭的做法步骤及图解,美味正宗的新疆汤饭之风干牛肉汤饭做法

  • 新疆汤饭之风干牛肉汤饭

  • 这是一道非常好吃的汤饭，原汤原食，材料简单，做起来也非常简单，不过前提是得有风干牛肉，这个链接里面有风干牛肉的做法，大家可以看一下用料牛肉1000克西红柿1个洋葱1个姜4片土豆1个胡萝卜1根香菜2根和好的面团1块新疆汤饭之风干牛肉汤饭的做法煮风干牛肉时水量要多，否则汤会比较...
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风干牛肉干的做法和图解 好吃的风干牛肉干家常做法

  • 风干牛肉干

  • 用料牛肉3斤料酒2勺糖3克酱油2勺孜然半份半粒可以适当多放点盐2勺花椒10粒胡椒粉5克椒麻油小半勺鸡精半勺风干牛肉干的做法切小条，顺着牛肉的纹路切，手指粗的最好，一定要均匀，不然后面烤的时候容易有的烤干了有的比较湿。然后所有调料倒上，腌制上。摩飞烘干机35℃烘干12个小时...
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风干肉抓饭的做法和图解 好吃的风干肉抓饭家常做法

  • 风干肉抓饭

  • 新疆抓饭由来已久，流派众多。风干肉抓饭大概是游牧的哈萨克牧民因时制宜出的一道美食吧。风干肉抓饭和羊肉抓饭做法差不多，但因肉是风干的，从而风干肉抓饭比羊肉抓饭多了一些干腊香，做好后金黃的风干肉抓饭吃着肉香米散别具风味。下面上做法。用料风干肉1000克洋葱1个大米4杯...
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风干猪肉干的做法和图解 好吃的风干猪肉干家常做法

  • 风干猪肉干

  • 市场上各种风干肉，添加剂也不少。自己动手做起来，无任何添加剂，好吃健康，味道一点也不比外面的差。用料猪肉3斤洋葱半个姜2大块切片花椒一小把料酒半碗白糖一勺盐2勺（看肉量放）十三香2勺辣椒粉适量（不吃辣可不放）孜然粉适量（不喜欢孜然的可不放，口感也很好）风干猪肉干的做法买回猪肉...
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风干鸡肉干的做法和图解 好吃的风干鸡肉干家常做法

  • 风干鸡肉干

  • 让狗狗可以吃上麻麻自制的零食用料鸡胸肉一包风干鸡肉干的做法鸡肉切片铺平在烘干机架上（鸡肉厚度5mm左右）鸡肉放置入架烘干机调节温度65度时间10h出炉。放凉存放小贴士无需调味料，工作完成后请勿马上包装存放，放凉后再打包哦...
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风干羊肉干的做法和图解 好吃的风干羊肉干家常做法

  • 风干羊肉干

  • 从内蒙古老家带过来的羊肉，吃不掉怕时间久了坏掉，就尝试着做成肉干用真空包装起来慢慢吃，第一次做，还算成功。用料羊肉2kg孜然生抽盐2羹匙风干羊肉干的做法羊肉切成4cm见方1cm厚的肉片，泡两遍水去血水后沥干。加入孜然和盐，倒入生抽，不要加多，以不滴落酱油为准，混合均匀。平摊到晒...
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风干辣牛肉的详细做法大全,简单又营养的风干辣牛肉做法

  • 风干辣牛肉

  • 用料牛肉克辣椒段200克花椒50克八角5个桂皮一小块芝麻适量风干辣牛肉的做法牛肉买回，腌制，等晒半干，切片，过水5分钟左右。尝一下咸淡。捞出沥水。。干辣椒段，过热水。。然后捞出沥水。锅烧热，倒入一斤左右菜籽油。油热放入牛肉翻遍，加入大料。然后加入辣椒段继续翻遍，待无水分加...
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风干肉的做法和图解 好吃的风干肉家常做法

  • 风干肉

  • 用料前腿肉1000克盐15克糖40克辣椒干碟10克（不吃辣就换成十三香10克）高度白酒15克风干肉的做法把肉洗净切成片或条状，不要太厚太大块不然吹干时间长。加各种调料揉搓5分钟直到均匀放冰箱冷藏5-6小时用风扇吹12小时（时间久些肉干些，随自己喜欢），自然风吹干也可（气温15℃以下），然后12...
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风干牛肉的做法和图解 好吃的风干牛肉家常做法

  • 风干牛肉

  • 风干牛肉，慢慢理解了越是上好的食材，往往只需最简单的料理。用料牛肉顺纤维切条克料酒/黄酒少量腌制孜然/五香粉少量腌制蜂蜜/白糖少量腌制风干牛肉的做法装袋按摩腌制1小时左右，然后烤箱110度2小时即可完成...
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超下饭的小炒风干牛肉/腊牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的小炒风干牛肉/腊牛肉做法

  • 超下饭的小炒风干牛肉/腊牛肉

  • 用料风干黄牛肉/腊牛肉蒜苗香菜干辣椒花椒粒生抽勺老抽姜超下饭的小炒风干牛肉/腊牛肉的做法风干牛肉泡水一晚切成薄薄的片状蒜苗和香菜洗净切段姜切丝干辣椒切段花椒一小把热锅凉油倒入姜丝花椒干辣椒炒香牛肉片下锅大火翻炒加料酒去腥加2勺生抽1勺老抽调味倒入蒜苗和香...
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风干牛肉干（风干+烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干（风干+烤箱）做法

  • 风干牛肉干（风干+烤箱）

  • 用料葱1整根牛肉2500克料酒60ml姜10片花椒油1小勺老抽100ml盐2小勺生抽100ml花椒粉1勺十三香1勺椒盐粉1勺洋葱2个孜然2勺芝麻2勺风干牛肉干（风干+烤箱）的做法切成1cm肉条，反复洗5次，把血水洗掉沥干把上述调料放进盆把牛肉放进盆，再加水刚好淹到牛肉，放进冰箱淹6到8小时把牛肉用...
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