- 燕麦,它是十大健康食物中唯一的谷类食物。含有丰富的赖氨酸等营养成分,能促进宝宝大脑发育,还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,可以预防宝宝便秘。冲泡的燕麦和蛋液的混合后,做出的鸡蛋羹口感更滑更嫩,蛋中的磷丰富,但是钙相对不足,如果将燕麦和鸡蛋混搭一起就可以做到营养互...
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- 用料糯米粉1000克粘米粉60克沙糖150克油60克麦草汁+水560+300克澄粉+开水300+600克馅料肉松1000克咸蛋黄750克沙拉酱750克现成豆沙馅分30克一个吃过青团,才不算辜负春天的做法第一,糯米粉、粘米粉、沙糖,放进面缸搅匀加入油青汁加入水搅拌均匀倒入面粉里另外用一个盆装好澄...
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- 关于鱼也是吃得比较多,一个星期起码有二三天是吃鱼的,仅次于吃猪肉。一般都是煮或蒸,煮的较香,蒸的清甜。我平常都是吃非洲侧较多,因为它价格亲民,骨刺较少,吃起来不柴不软用料非洲侧鱼1条盐1勺花生油2勺生抽2勺蚝油1勺生粉1勺姜丝少许葱头3个紫苏叶少许鱼要爽口不柴才好吃的做...
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- 鸡蛋是我们日常生活中,从小到大最常见的一种食材。如果去朋友家做客,拉开他家的冰箱看,可能什么都没有,但一定会有鸡蛋。鸡蛋不仅营养价值高,价格也相对比较亲民,深受老百姓们的喜爱。今天我要和大家分享一道炒鸡蛋,剁椒黑木耳炒鸡蛋。用料黑木耳1把鸡蛋4个油5克大蒜2瓣盐5克料...
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- 最近逐步开始忙起来了,出了趟差,菜谱更新不及时。没想到昨晚突然手机炸裂,来了好多朋友,原来是被官方公众号发帖了。很多厨友给我留言,我有些猝不及防。这个菜谱是我在手机里保存已久的,留言比较多,无法一一回复。我就想通过菜谱的更新,对厨友们说声谢谢。另外,我也担心下厨房火力...
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- 大家都知道,煮水饺🥟/馄饨,飘起来就算熟了,可油煎的饺子🥟/馄饨怎么判断??分享三个技巧:味儿、色儿、个儿。👇用料馄饨6油适量水适量煎饺/馄饨,怎样才算熟了?的做法从冰箱拿出速冻馄饨平底锅锅底刷油,开小火,放入馄饨十秒钟左右,馄饨底部变得焦黄加入冷水,至馄饨三分之二处,盖盖。等五...
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- 用料自制酸奶各种水果就算上班也要teatime!!!的做法提前做好酸奶一桶,带到办公室放冰箱。当天想吃什么水果,家里准备好带公司水果放公鸡杯里,倒酸奶,调一调~饿了,吃了吧哈哈哈。...
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- 就是手撕鸡用料鸡腿2只香油2勺香菜若干盐焗鸡粉2/3包熟的花生若干白芝麻若干克小米辣(可选)0-1根柠檬(可选)少量手撕鸡(不算特别难版但也不算懒人版)的做法鸡腿洗净,吸干水。撒上盐焗鸡粉。倒入若干花生油,鸡腿腌制十五分钟以上。鸡腿隔水蒸25分钟左右。将鸡汤倒出备用(记得保温)。...
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- 中学看台湾剧听得最多的一道菜就是蚵蛤煎了,又叫蚝仔烙,最近自己摸索着做了一次,真的太香了!用料香菜2根鸡蛋3个蚝仔一小碗生粉1勺酱油1勺醋半勺蚝油1勺料酒1勺油1锅铲蚝仔烙,蚵蛤煎,叫什么不重要,好吃才重要!的做法蚝仔洗净加料酒抓一下鸡蛋打散,将生粉溶解在小半碗凉水里然后倒...
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- 家里的大米吃不了都生虫子了,想想做个大米发糕应该也会很好吃吧~🙃用料大米500克牛奶300克面粉150克糖40克酵母5克红枣适量葡萄干适量不算正宗但很好吃的米发糕哟😋的做法1.大米提前一晚泡发2.沥干水分放破壁机里,加入牛奶,我用的果汁功能,打出来的也很细腻。3.先加酵母混合...
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- 每年过年前,我爸妈就会来到我远嫁的城市,提前准备了满满一冰箱的菜。过年公婆也会过来,都是妈妈下厨。从早上开始忙碌到晚上,都不让我们插手。妈妈的味道,是什么也比不上的,希望她身体健康,希望全天下的父母身体健康,每天开心。❤️用料爱很多🏮有父母在身边,才算过年。的做法干煸牛...
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- 眼看着日子一天天过这个西方的节日也越来越被当做一个我们的节日来庆祝了做了一个姜饼屋当预热圣诞节了讲道理这么可爱的东西你舍得吃么?放着好了呀哈哈哈哈!用料低粉300克鸡蛋1只糖粉50克黄油60克蜂蜜50克红糖50克姜汁水30克肉桂粉2克糖粉150克蛋白22克柠檬汁3-5滴食用色...
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- 用料肉末克鸡蛋个肉末蒸蛋(肉末要先炒干水分再加佐料才不会腥)的做法鸡蛋加盐用筷子打散打散后加入温开水搅拌均匀,用勺子撇去浮沫上锅盖个瓷盘蒸12分钟,瓷盘可以防止水蒸气倒流然后锅中葱姜蒜爆香,炒肉末(把肉末的血水炒干再加佐料)加入豆瓣酱翻炒,加生抽,盐,酱油,鸡精,耗油,胡椒粉翻...
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- 今天介绍一个简单的菜谱,蕃茄浓汤。番茄富含番茄红素,对身体好的不得了,而且其它食品里很难获得。而番茄红素必须经过烹调才能被人体吸收。那有人会说,维生素就流失了怎么办?维生素获得渠道很多,吃水果就好啦,浪费番茄红素太可惜!它简单营养又容易,清淡却很鲜美。老人小孩病号都...
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- 昨天小雪,福州降温了有点冷,越冷又越想吃点甜食,那来做个简单的芋泥巴斯克蛋糕解解馋吧!用料芋头350克紫薯50克细砂糖40克淡奶油150克奶油奶酪240克全蛋2个蛋黄1个淡奶油150克细砂糖45克君度力娇酒10克玉米淀粉10克就算会胖也要吃的甜品|芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法芋头、紫薯蒸...
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- 中华美食的博大精深,不仅在于菜系多而各具特色,更在于变化多端的烹饪技巧,蒸、煮,烹、熬、煎、炸、炖、烧……等等一系列的方法就不一一罗列了!个人以为蒸食是——最健康最保持原汁原味的一种做法!不论是各种薯类,还是各种蔬菜,还是各种鱼类,甚至肉类等等……都可以通过清蒸的方法...
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- 用料水果适量午饭也要好好吃才行!的做法(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)...
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- 在下厨房里看了好多成功的奶酪蛋糕,按照他们的做法总感觉配方有问题,面粉总是偏多,或者液体总是偏少,总之蛋黄糊做不成他们那种流动的程度,我自己研究了许久,考了无数个,总结出来这个结果给大家,玩一下烘培吧,做好了不但可以自己吃你还能拿去卖😜🤑这做法和配方是不是可以卖许多钱...
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- 大叔有包杏仁粉,做酥胸实在用不完,所以..用料黄油(我用发酵无盐)80g纯糖粉(自打)40g高筋面粉80g全蛋液24g淀粉20g杏仁粉20g椰蓉适量说了会胖但还是要吃的杏仁少女的做法高粉和淀粉(玉米啊马铃薯啊随便)和匀,过筛,待用黄油软化,加入糖粉打发后加入蛋液加入杏仁粉,均匀后加...
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- 我们平时在餐厅点完牛排后,服务员还会跟上句,“小姐,您要的牛排几分熟?”脱口而出的就是“七分熟就好啦”,因为,那时候只知道“七分熟”,电视里面不都是这么说的嘛(笑哭)。为此在做牛排之前特地去做了一些准备工作,给大家科普一下牛排的一些小tips,在牛排里,不仅仅只有“七分熟”还有...
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- 待业期间的食物记状态好才能找到好工作不管是买个现成的面包回来当早餐,吃外卖,还是吃室友做好的点心,都要美用料食材随意就算是待业,也要好好吃饭的做法把食物摆放的好看拿出iphone,拍照开吃~...
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- 做菜如做人,享受创作过程,摄入美味获取快乐。某天一吃货朋友说想吃盐焗虾,刚好厨房有粗粒海盐和一些西式调料就随手自由发挥!这次的菜谱也是中西结合,简单方便肉质鲜嫩,干香味厚!第二天又做了一遍!作为家常菜,当零食,当下酒菜都很赞!盐焗:利用物理热传导的机理,可以保持原料的质感和鲜...
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- 我是吃货,会下厨房的吃货用料普洱茶一块清水600ml牛奶400ml冰糖适量我不会写诗,但我会做菜的做法清水煮开,放入普洱茶,煮一分钟,关火闷3~4分钟。将袋装牛奶倒入茶锅内,开火煮至微开(锅内边缘冒泡)因为此时锅中还有茶叶,所以要用到过滤网和纱布,将茶叶滤出。根据个人口味加适量冰糖,...
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- 🌸春天必吃青团,不可辜负的春天,裹在小小的一颗青团里;这颗青团从色彩和口感都有着春天的味道,从艾草汁到肉松都有米博助力;食材健康、无添加、味道一级棒👍用料新鲜艾草150克小苏打1克糯米粉250克粘米粉50克猪油20克咸蛋黄9颗肉松100克沙拉酱90克吃过青团~你的春天才算圆满的...
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- 说起春季限定美食,必须要给青团留个位置。它是江南文人记忆中的儿时味道,是上海爷叔姆妈排队8小时也要购买的美味,是只为春天而生的灵魂珍馐。嫩绿的色彩散发着春天的气息,软糯的绿色外皮下裹着绵密的馅料,一口下去,悠然绵长的青草香就在口腔蔓延,回味无穷。随着青团的持续出圈,...
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