![简单易学的黑糖黑麦贝果美食做法]( "简单易学的黑糖黑麦贝果美食做法")
- 最近热衷于健身，需要低油低糖低卡的碳水贝果无异于最佳拍档，但是一直对贝果无感的我，加入了酷爱的黑糖，做成我喜欢的味道🥯🥯🥯用料高筋面粉220克黑麦粉50克黑糖18克冰水➕冰渣145克酵母2.7克盐3.5克食用油10克夹馅儿黑糖20克燕麦适量，装饰用糖水白糖50克水1000克黑糖黑麦贝果...
- 4395
![全麦红糖黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红糖黑芝麻贝果做法]( "全麦红糖黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红糖黑芝麻贝果做法")
- 方子参考小高姐的贝果：在原方基础上将第一次发酵的面粉改成全麦面粉，室温发酵一夜。没有糖浆，改成红糖，还加入了黑芝麻和一点黄油。这个方子做10个贝果，大小适中。用料水260克酵母4克全麦面粉180克高筋面粉270克盐4克红糖30克黄油10克黑芝麻25克全麦红糖黑芝麻贝果的做法头天...
- 26223
![碱水黑麦贝果（无油低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的碱水黑麦贝果（无油低糖）做法]( "碱水黑麦贝果（无油低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的碱水黑麦贝果（无油低糖）做法")
- 一直喜欢碱水面包的味道，好久没撸包了，看到贝果的做法比较简单上手，就撸了clau的方子试试，自己试着创新了一下。不喜欢黑麦的朋友可以换成全麦或者是高筋粉，可以根据自己口味适当调整黑麦粉比例。水和碱的比例是4%，取碱的时候一定要带好手套！！做好防护！！看到网上有替代烘焙碱的方子...
- 10660
![黑糖小麦胚芽贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖小麦胚芽贝果🥯做法]( "黑糖小麦胚芽贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖小麦胚芽贝果🥯做法")
- 前两天做的胚芽欧包还剩一些，就想着现在天气太热了，做吐司太虐，所以就想到了贝果，这个菜谱就是记录一下自己的用量，具体做法参考啊呜老师的黑糖燕麦贝果🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯话说这个胚芽跟椰子油很配啊，一口下去也麦芽的香气若隐若现的椰子味，淡淡的黑糖香，多重味道交...
- 8647
![黑芝麻全麦低糖贝果的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻全麦低糖贝果做法]( "黑芝麻全麦低糖贝果的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻全麦低糖贝果做法")
- 黑芝麻全麦，养生吧，试试看喽，留方自用！用料高筋面粉240克全麦或黑麦粉60克黑芝麻20克酵母5克白砂糖5克盐2克蜂蜜1勺约5.6克吧煮贝果的水能没过一个贝果就够了贝果水里的糖非常非常少一勺即可，约5-8克黄油可不放，我没放哦，如果放发的话10克和面的水175克黑芝麻全麦低糖贝果的做法...
- 25542
![无糖无油低卡黑麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油低卡黑麦贝果做法]( "无糖无油低卡黑麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油低卡黑麦贝果做法")
- 健身期间一直自己做餐包，最近迷上了制作简单快速又好吃的贝果，很有嚼劲、满足了嘴巴对碳水咀嚼的渴望😛😛😛用料高筋面粉200克黑麦粉50克水120克盐3克奇亚籽5克酵母2.5克煮贝果水1000克煮贝果水用糖50克无糖无油低卡黑麦贝果的做法高筋粉、黑麦粉、酵母、水、盐、奇亚籽揉...
- 26090
![黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）做法]( "黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）做法")
- 第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的！用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水（煮贝果的水）1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅：黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法水合法。加入除了酵母和黄油以外所有材料。揉...
- 32551
![无糖无油100%黑麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油100%黑麦贝果做法]( "无糖无油100%黑麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油100%黑麦贝果做法")
- 用料波兰种黑全麦粉100克水100克鲜酵母2克主面团黑全麦粉200克粉盐5克鲜酵母2克水74克煮贝果的水水1000克小苏打粉1/2小勺无糖无油100%黑麦贝果的做法第一天晚上做波兰种：鲜酵母溶于水中，黑麦粉倒入，搅拌均匀，冰箱冷藏发酵第二天，取出冷藏发酵的波兰种倒入面包机桶，依次加入水...
- 29065
![黑全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑全麦贝果做法]( "黑全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑全麦贝果做法")
- 早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个用料黑全麦250克冰水160克盐3克干酵母粉3克芝麻随意黑全麦贝果的做法全部混合，揉至面团光滑70克左右/个，分成6个，盖上湿布微冰，松弛20分钟整形擀成牛舌状对折再对折搓成粗长条，一头擀薄，连接，成圆35℃发酵30分钟拿出，快结束时提前烧水至开后，转小水泡。...
- 17022
![无油低糖黑全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖黑全麦贝果做法]( "无油低糖黑全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖黑全麦贝果做法")
- 跟着珊妈的方子交作业一次成功无油低糖韧性十足的贝果放两天也不影响口感吃的时候回炉一下表皮更脆这个配料一次做5个喜欢贝果的集美们可以试一下用料波兰酵种清水182克干酵母1.5克全麦粉24克高筋粉126克面团其他材料麦芽糖（或蜂蜜）7克高筋粉170克盐5克干酵母2克黑芝麻20克...
- 8680
![黑麦贝果的做法和图解 好吃的黑麦贝果家常做法]( "黑麦贝果的做法和图解 好吃的黑麦贝果家常做法")
- 用料黑麦粉125克全麦粉125克温水145克蜂蜜1小勺盐4克黄油或椰子油7克酵母2.5克黑芝麻10克黑麦贝果的做法除油，盐，黑芝麻外，面团搅拌10多分钟，到拉出膜。加油，盐，搅拌10多分钟能拉出薄膜，放黑芝麻搅拌5分钟，面温不超过27度。滚圆，密封松弛5分钟均匀分成5份，滚圆，松弛20分钟整形，按扁，擀...
- 22591
![无糖全麦黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无糖全麦黑芝麻贝果做法]( "无糖全麦黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无糖全麦黑芝麻贝果做法")
- 无糖全麦黑芝麻贝果～～～～【Bagel，贝果，一种起源于欧洲、发展于美国的硬质面包。在“包”才济济的面包店中可以说是毫不显眼，很容易被忽视，没有其他面包那般五花八门的装点和变化莫测的馅料。但其实，这个看起来“相貌平平”的小面包在美国的受欢迎程度和汉堡包不分上下。贝果的起源...
- 18063
![黑麦全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑麦全麦贝果做法]( "黑麦全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑麦全麦贝果做法")
- 超低卡减脂主食，健康麦香十足。用料（汤种）高筋粉50g开水50g（主面团）黑麦全麦粉450g蜂蜜40g盐9g鲜酵母18g汤种10g水250g黑麦全麦贝果的做法高筋粉50g水50g搅拌均匀，制作汤种黑麦全麦粉中按比例加入蜂蜜、盐、鲜酵母、汤种和水。揉团后保鲜膜密封发酵20分钟分团揉发均匀再次密封...
- 6592
![『黑糖麻薯全麦贝果』的做法步骤及图解,美味正宗的『黑糖麻薯全麦贝果』做法]( "『黑糖麻薯全麦贝果』的做法步骤及图解,美味正宗的『黑糖麻薯全麦贝果』做法")
- 好吃得一匹可做9个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料鹰牌高筋粉420克全麦粉80克海盐7克黑糖浆30克水260克低糖酵母5克黄油10克【黑糖麻薯】糯米粉60克玉米淀粉15克黑糖粉30克温牛...
- 32211
![黑麦面贝果的做法和图解 好吃的黑麦面贝果家常做法]( "黑麦面贝果的做法和图解 好吃的黑麦面贝果家常做法")
- 用料高筋面粉180克黑麦粉70克糖10克水142克酵母2.5克盐5克黄油6克黑麦面贝果的做法除黄油外，把所有材料放入厨师机里搅拌成团在放入黄油揉成扩展从厨师机里拿出来，一个分成82克，裹圆盖上湿布松弛10分钟上管200℃，下管190℃，预热好后，放入烤箱中层，烘烤20分钟，大约5分钟后上色就得...
- 21457
![枫糖 黑麻酱 黑麦 奇亚籽贝果的做法步骤及图解,美味正宗的枫糖 黑麻酱 黑麦 奇亚籽贝果做法]( "枫糖 黑麻酱 黑麦 奇亚籽贝果的做法步骤及图解,美味正宗的枫糖 黑麻酱 黑麦 奇亚籽贝果做法")
- 贝果🥯可以说是面包届一姐近几年大肆流行基础配方简单易上手在原有的基础上就是看个人口味各自发挥拉😋最近爱上枫糖低卡高营养再加上黑芝麻酱与黑麦的独特风味奇亚籽的饱腹感我相信是减脂健身人群的不二选择哟用料高筋面粉180克黑麦粉70克黑麦波兰种（可不加）70克黑芝麻酱1...
- 26801
![黑麦贝果儿的做法和图解 好吃的黑麦贝果儿家常做法]( "黑麦贝果儿的做法和图解 好吃的黑麦贝果儿家常做法")
- 用料水146克高筋面粉（金像）180克黑麦粉70克红糖6克细砂糖5克酵母2.5克盐1克橄榄油10克黑麦贝果儿的做法把所有材料放到面包机里，按和面程序，我用了两次，一共40分钟。取出面团，不用管有没有膜，平均分成5份，一份81克，醒面10分钟。锅里放入1000ml水加50克白糖用小火煮水备用。用擀面...
- 6776
![黑麦蓝贝果的做法和图解 好吃的黑麦蓝贝果家常做法]( "黑麦蓝贝果的做法和图解 好吃的黑麦蓝贝果家常做法")
- 用蝶豆花水做的黑麦红糖贝果，外皮有嚼劲儿，内里很软糯，浓浓的麦香味道，颜值也在线…用料①蝶豆花水用料↓蝶豆花15克开水230克②贝果用料↓高筋面粉200克黑麦面粉50克干酵母3克红糖10克盐5克蝶豆花水160克黄油5克③煮贝果用糖水↓水1500克细砂糖75克黑麦蓝贝果的做法蝶豆花用...
- 25064
![黑全麦贝果的做法和图解 好吃的黑全麦贝果家常做法]( "黑全麦贝果的做法和图解 好吃的黑全麦贝果家常做法")
- 这款面包不需要揉出膜用料黑全麦面粉100克高筋面粉150克糖10克盐4克酵母3克水140克或145克白芝麻适量面包表面用黑全麦贝果的做法全部材料混合揉成光滑面团。面团不用出膜。面团分成四份。盖上保鲜膜静置20分钟左右在进行整形。我煮贝果的水不加糖。根据自己喜好加或不加...
- 27375
![双黑（黑芝麻黑麦）咸口贝果的做法步骤及图解,美味正宗的双黑（黑芝麻黑麦）咸口贝果做法]( "双黑（黑芝麻黑麦）咸口贝果的做法步骤及图解,美味正宗的双黑（黑芝麻黑麦）咸口贝果做法")
- 咸口贝果，直接啃都好吃，做三明治就更可以可以了！小贝果，走着～用料高筋面粉140克黑麦粉40克黑芝麻粉20克糖5克盐4克即发酵母3克水110克黄油5克煮贝果用糖水糖水浓度5%双黑（黑芝麻黑麦）咸口贝果的做法除黄油以外所有原料揉到扩展阶段；加入黄油继续揉出筋膜；不用到薄膜的状态，揉到面团...
- 16149
![「减脂」无糖无油黑麦贝果bagel（35%黑麦）新手友好的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂」无糖无油黑麦贝果bagel（35%黑麦）新手友好做法]( "「减脂」无糖无油黑麦贝果bagel（35%黑麦）新手友好的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂」无糖无油黑麦贝果bagel（35%黑麦）新手友好做法")
- 减脂期太馋面包了，无奈小城市没有好的面包房，而且外面卖的面包糖油太不可控，无奈自己来揉贝果啦，没想到很意外的很好吃！下次可以多做一点。（这款我添加了紫薯馅儿，原味的其实也可以）这次有一点点咸，下次减少盐量记录一下这次做的方子方便下次复制。前面揉面没拍，下次补图。用料水12...
- 20747
![椰香黑芝麻黑麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的椰香黑芝麻黑麦贝果做法]( "椰香黑芝麻黑麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的椰香黑芝麻黑麦贝果做法")
- 我真是太爱贝果了，没想到这胖乎乎的小东西这么省时快手，后悔没有早点做。手残党表示煮水整形也没有那么难，缀缀重要的是这东西少油少糖，甚至可以无油无糖，永远在减肥路上的人感觉罪恶感好像又少了那么一丢丢。而且对于囤货癖来说贝果口味百变，可以消耗各种粉类和酱料，毕竟谁家厨...
- 7384
![黑糖贝果的做法和图解 好吃的黑糖贝果家常做法]( "黑糖贝果的做法和图解 好吃的黑糖贝果家常做法")
- 用料高筋面粉310g酵母6g盐3g黑糖18g水140g黄油8g糖水白糖50g水1L黑糖贝果的做法准备材料，黑糖用开水融化放置冷却备用。除黄油以外的所有材料扔进海氏一体机中和面。2档/6分钟。2：30分的时候暂停把黄油扔进去继续和面。面团盖上保鲜膜醒面5分钟。分成6等分，醒面10分钟。擀成...
- 23164
![基础黑麦贝果（黑麦波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的基础黑麦贝果（黑麦波兰种）做法]( "基础黑麦贝果（黑麦波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的基础黑麦贝果（黑麦波兰种）做法")
- 波兰种的贝果更耐放，内心更柔软，而且麦香超好闻，那我一定要记录一下此方可以做4个贝果用料黑麦波兰种黑麦粉50g水75g酵母1g主面团高筋粉150g盐2.5g糖5g水45g酵母1.5g黄油5g煮糖水水750g糖37.5g基础黑麦贝果（黑麦波兰种）的做法提前一天先把黑麦粉、水、酵母，混合均匀，包好保鲜膜...
- 8546
![肉桂红糖黑加仑黑麦扭扭贝果的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂红糖黑加仑黑麦扭扭贝果做法]( "肉桂红糖黑加仑黑麦扭扭贝果的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂红糖黑加仑黑麦扭扭贝果做法")
- 无糖无油贝果～肉桂红糖黑加仑完美搭档～用料高筋面粉170克黑麦粉80克克酵母3克水130克黑加仑适量红糖适量肉桂粉适量水500克白糖25克盐3克肉桂红糖黑加仑黑麦扭扭贝果的做法1⃣️将粉类，水，酵母，盐放厨师机（或手揉），无需手套膜，揉至面团光滑有厚膜，分成5份，静置15分钟；2⃣️提前将红糖切碎...
- 14629
烹调屋
