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烂糊肉丝白菜年糕的做法食谱

简单易学的烂糊肉丝白菜年糕美食做法

  • 烂糊肉丝白菜年糕

  • 自存，from公众号利物用料肉丝150克料酒少许淀粉少许糖少许盐少许白胡椒粉1/4勺年糕随意烂糊肉丝白菜年糕的做法生粉+盐+糖+料酒腌制猪里脊肉丝备用。热锅融化猪油，下肉丝煸至表面微微焦黄，下白菜丝菜梆子部分翻炒，再下叶片部分的菜丝一同翻炒，加一小碗热水盒盖焖煮10-15分钟，加...
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下饭菜～烂糊洋葱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜～烂糊洋葱肉丝做法

  • 下饭菜～烂糊洋葱肉丝

  • 这个菜，随随便便要吃一大碗饭用料洋葱1个生抽2勺老抽半勺糖2小勺肉丝30克下饭菜～烂糊洋葱肉丝的做法肉丝，用调味料腌一下（酱油，淀粉，料酒）备用洋葱切丝备用起油锅，肉丝炒熟至颜色明显发白倒入洋葱翻炒至半透明，有香味加一小碗水参考：生抽2勺，老抽半勺，酱油看洋葱量多少放哦加盖子，中火...
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烂糊白菜—肉末大白菜的做法步骤及图解,美味正宗的烂糊白菜—肉末大白菜做法

  • 烂糊白菜—肉末大白菜

  • 用料白菜适量猪肉末适量味好美生姜粉适量味好美白胡椒粉适量蒜适量葱花适量淀粉水适量盐适量烂糊白菜—肉末大白菜的做法猪肉有肥有瘦搅成肉末，大白菜切丝，不用太细锅里放油滑散肉末放蒜炒出香味加白菜翻炒，加水与白菜持平开始炖煮，依口感大概炖煮10到20分钟？我喜欢格外加猪油...
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烂糊鳝丝的做法和图解 好吃的烂糊鳝丝家常做法

  • 烂糊鳝丝

  • 用料黄鳝300克老抽2勺生抽2勺白胡椒粉少许勺小葱2根料酒5勺洋葱1个胡萝卜小半根烂糊鳝丝的做法鳝丝.胡萝卜.小葱.洋葱洗干净鳝丝切成段胡萝卜.小葱切段洋葱切开热锅加油洋葱姜片先放入锅中翻炒炒出洋葱香味后放入鳝丝翻炒加入料酒去腥加入生抽调鲜加入老抽调色加白糖两勺...
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「烂糊白菜」的详细做法大全,简单又营养的「烂糊白菜」做法

  • 【烂糊白菜】

  • 吃白菜可以刮肠，促进消化；秋冬又多肺火、肠火毒，人容易便秘；吃些烂糊白菜，有利于通便祛火，使肠中无滓。如果肚子胀气，有些老一辈妈妈的好经验，熬锅白菜汤喝就好了。今天做的这锅烂糊白菜，是江南地区的特色家常菜，原是白菜烧肉丝，不过我换成俩鸡蛋，取材更方便。用于勾芡的汁，改用面粉炒...
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简单易学的烂糊肉丝炒年糕美食做法

  • 烂糊肉丝炒年糕

  • 冬日里最吃不腻，最想念的便是这一碗汤汤水水，热腾腾的汤年糕了！用料瘦肉半碗年糕4根白菜700克肉丝小半碗盐3克以上，个人情况再添加猪油水烂糊肉丝炒年糕的做法两个人的量，四根年糕冲洗干净切成片，喜欢糯一点的可以切4毫米左右大白菜对半切以后切丝加入猪油，煸炒肉丝，油可稍多一些...
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鲜香下饭的白菜炒肉丝（烂糊肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香下饭的白菜炒肉丝（烂糊肉丝）做法

  • 鲜香下饭的白菜炒肉丝（烂糊肉丝）

  • 白菜那么清淡怎么会下饭呢？因为有肉丝和汤汁的搭配呀！肉丝的鲜，白菜的清爽，勾芡后浓郁的汤汁融合在一起，是米饭的好搭档。这是老上海人喜欢的一道菜，如果勾芡比较多一定要趁热吃，这道菜还非常适合做泡饭。勾芡的目的是要汤汁浓稠，因为自己不太爱吃芡粉，在勾芡过程中多放了点水。不...
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烂糊白菜汤的做法和图解 好吃的烂糊白菜汤家常做法

  • 烂糊白菜汤

  • 冬天一碗热乎乎用料白菜片鸡蛋3个面粉烂糊白菜汤的做法多油炸鸡蛋，炸成鸡蛋酥油➕蒜爆香放入面粉炒到黄色后加入水注意少一点面粉要不就会很大一锅快开后放入白菜白菜快熟了就放入鸡蛋酥后调味（生抽、盐、鸡精、胡椒）可以开动了...
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烂糊肉丝-大白菜加里脊肉烂糊糊的才好吃，原来成功就靠那3勺！的做法步骤及图解,美味正宗的烂糊肉丝-大白菜加里脊肉烂糊糊的才好吃，原来成功就靠那3勺！做法

  • 烂糊肉丝-大白菜加里脊肉烂糊糊的才好吃，原来成功就靠那3勺！

  • 还记得自家楼道口那成堆的大白菜吗？对于老一辈来说，看着楼道里堆成小山的大白菜，特别的踏实，也算是那个年代的一种仪式感吧。大白菜价廉物美，尤其是冬天的大白菜打过霜后，菜叶包得紧紧的，每一片菜叶都透着清甜的味道。天气寒冷大白菜容易储存，而且想想那刚出锅热气腾腾的大白菜，散...
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白菜两吃｜烂糊白菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的白菜两吃｜烂糊白菜汤做法

  • 白菜两吃｜烂糊白菜汤

  • 即当菜又当饭的烂糊白菜汤，汤鲜味美，暖身又暖胃，因为加了青花椒椒盐，特别适合这个寒冷的冬天！用料白菜叶适量姜丝少许鸡蛋2个虾仁10个火腿片适量木耳适量香菇1个面粉40克水500克小葱花适量香油少许味好美青花椒椒盐少许白菜两吃｜烂糊白菜汤的做法白菜叶撕成小块，香菇切片，火腿切...
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简单易学的白菜烂糊肉丝美食做法

  • 白菜烂糊肉丝

  • 烂糊肉丝的“烂糊”是指一种做法，将白菜丝炒软加水焖至软烂，加入肉丝，再勾以薄芡，色泽奶白油亮，鲜美软糯，大人孩子都爱吃，是江南、上海等一带人家都爱吃的家常菜。用料白菜猪里脊猪油盐鸡精胡椒粉生粉白菜烂糊肉丝的做法白菜、猪里几清洗干净白菜切成细丝猪里几切成细丝猪肉丝加...
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烂糊肉丝（白菜炒肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的烂糊肉丝（白菜炒肉丝）做法

  • 烂糊肉丝（白菜炒肉丝）

  • 用料白菜叶或娃娃菜数片肉丝适量香菇，蘑菇数朵盐，糖，淀粉适量料酒，油适量烂糊肉丝（白菜炒肉丝）的做法白菜叶或娃娃菜叶数片，浸泡洗净。白菜切粗丝，香菇蘑菇切片，肉丝用一点点盐和淀粉腌一会儿（可以加几滴料酒去腥）热锅加油，下肉丝煸炒到变色。然后放菌菇片继续炒。等菌菇变软的时候，放...
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暖暖和和减脂餐～烂糊年糕白菜的做法步骤及图解,美味正宗的暖暖和和减脂餐～烂糊年糕白菜做法

  • 暖暖和和减脂餐～烂糊年糕白菜

  • 用料白菜2片鸡蛋2个鸡胸肉50克鲜菇2个虾3-5只年糕50克暖暖和和减脂餐～烂糊年糕白菜的做法不粘锅摊无油鸡蛋饼~白菜撕成条食材如图处理一下~锅中放2勺橄榄油煸炒出虾的红油放入鸡肉香菇炒一下加两碗水烧开放入年糕白菜炖煮至年糕软烂加入5克食盐和白胡椒粉鸡粉调味儿一勺面...
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烂糊娃娃菜汤炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的烂糊娃娃菜汤炒年糕做法

  • 烂糊娃娃菜汤炒年糕

  • 难度🌟🌟耗时20分钟杭州一入秋温度就降了好多，一秒入冬的感觉。天气冷了我就会想吃这道娃娃菜汤炒年糕，糊糊的又特别鲜！用料娃娃菜1颗大蒜3瓣生抽3勺年糕1根葱2根猪肉适量干辣椒2个生姜1片烂糊娃娃菜汤炒年糕的做法年糕切薄片娃娃菜先竖切切成小段装起来备用3瓣蒜拍碎，干辣椒...
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传统上海菜 烂糊肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的传统上海菜 烂糊肉丝做法

  • 传统上海菜 烂糊肉丝

  • 用料白菜400g瘦猪肉25g猪油克葱根姜片鸡蛋韭黄克味精糖克白胡椒克传统上海菜烂糊肉丝的做法白菜切段备用肉切丝，上浆，抄水待用上浆具体看上浆篇猪油，买猪肉自己熬，呈白色水开，下白菜，煮久一点煮透后捞出待用新锅，加入一大勺猪油，热锅冷油下待用肉丝，这样不粘再下大白菜翻炒煮了差...
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钢盅盆里的烂糊肉丝年糕的做法步骤及图解,美味正宗的钢盅盆里的烂糊肉丝年糕做法

  • 钢盅盆里的烂糊肉丝年糕

  • 小时候的味道用料年糕300克黄芽菜1小颗淀粉1勺肉丝150克盐适量钢盅盆里的烂糊肉丝年糕的做法年糕水泡10分钟，超级糯性的年糕，不泡都可以直接炒的。所以年糕一定要买到好的，我这个是溧阳乡下带来的。肉丝要浆的，料酒1盖，半勺盐，2勺淀粉手抓揉捏5分钟。放着备用。一颗黄芽菜请认...
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上海烂糊肉丝炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的上海烂糊肉丝炒年糕做法

  • 上海烂糊肉丝炒年糕

  • 用料白菜半颗肉丝若干年糕适量盐适量姜两片上海烂糊肉丝炒年糕的做法准备工作，生肉丝冲洗干净，加盐和料酒捏匀了腌制一会儿，白菜半颗，切丝备用，年糕要提前用水泡，一般我泡20-30分钟左右。泡好年糕后，我一般就地开火煮，煮到水开后转小火继续煮约5分钟左右；同时另一个灶头起油锅，大火...
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小时候的味道—白菜肉丝年糕（烂糊肉丝炒年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的小时候的味道—白菜肉丝年糕（烂糊肉丝炒年糕）做法

  • 小时候的味道—白菜肉丝年糕（烂糊肉丝炒年糕）

  • 小时候最喜欢吃烂糊肉丝炒年糕，后来不知道为什么家里很少烧了，在食堂吃到烂糊肉丝，拌在饭里超级好吃，一碗饭都干完了，于是就决定回家整一个简单的小时候的味道—烂糊肉丝炒年糕用料白菜半颗年糕1000克肉丝若干料酒1勺盐若干小时候的味道—白菜肉丝年糕（烂糊肉丝炒年糕）的做法肉...
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糊烂白菜的做法和图解 好吃的糊烂白菜家常做法

  • 糊烂白菜

  • 用料白菜片虾冻豆腐/豆腐面粉两勺虾片糊烂白菜的做法虾去虾线、虾皮、虾头（备用）白菜洗净，叶帮分开豆腐或冻豆腐切条锅热下油放虾头炒出虾油，放入菜帮翻炒，再放入菜叶炒软盛出锅洗净放少许油，放两勺勺面粉，炒至变黄，放入开水不断搅拌出奶汤，放入豆腐，再放白菜，放一勺盐，少许胡椒粉，少...
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简单易学的烂糊白菜牛肉丝美食做法

  • 烂糊白菜牛肉丝

  • 最最下饭的菜用料白菜1颗牛肉丝随意淀粉1勺盐少许鸡精少许小葱4根糖3勺烂糊白菜牛肉丝的做法牛肉丝用少许盐、淀粉、酒抓匀，也可在菜场买半成品拌好的，小油锅，中火，温油，下浆好的牛肉丝，轻轻滑散，肉丝变白后，就盛出待用。锅内再次倒入少量的油，放入洗净切丝的白菜，适当翻炒，火不要太...
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大白菜烂糊肉丝儿年糕的做法步骤及图解,美味正宗的大白菜烂糊肉丝儿年糕做法

  • 大白菜烂糊肉丝儿年糕

  • 简单又美味鲜甜温暖的一道菜实在想不出来做啥吃的时候整一锅全家人一万一万地捞呼噜呼噜的吃幸福～用料白菜一颗肉丝随意冬笋随意年糕随意盐一勺克淀粉水老酒大白菜烂糊肉丝儿年糕的做法准备：泡年糕白菜和冬笋切成细丝洗净越细越好哦考验刀功的时刻到！肉丝+淀粉泡一会后沥干...
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卷心菜肉丝（烂糊肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的卷心菜肉丝（烂糊肉丝）做法

  • 卷心菜肉丝（烂糊肉丝）

  • 用料肉丝克娃娃菜半颗盐生粉卷心菜肉丝（烂糊肉丝）的做法肉丝+盐+生粉水，拌匀娃娃菜切丝，洗净热火冷油，肉丝炒至变色。热锅冷油，放娃娃菜丝+盐倒点水，盖上盖子，小火焖个十分钟，把娃娃菜焖软。放肉丝放生粉水，炒一下。...
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毛豆青菜肉丝烂糊面的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆青菜肉丝烂糊面做法

  • 毛豆青菜肉丝烂糊面

  • 方便快捷又好吃用料毛豆300g肉丝200g青菜150g面400g调味品适量高汤500g毛豆青菜肉丝烂糊面的做法小青菜洗好备用毛豆油锅炒一下肉丝先加少许黄酒淹下，油锅炒下面条在开水中过一下，倒掉水熬肉骨头汤做高汤依次在面中放肉丝，毛豆，高汤，盐，加点开水，然后煮面烂了加青菜，调整咸淡，OK😍...
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烂糊白菜的做法和图解 好吃的烂糊白菜家常做法

  • 烂糊白菜

  • 用料白菜半颗鸡蛋2个火腿两片虾干若干盐少许鸡精1勺白胡椒粉少许香油一勺香菜点缀葱丝姜片烂糊白菜的做法尽量选用白菜叶这块来做，洗干净沥干，撕小块就好了金钩海米提前泡水葱片姜片火腿丁两个鸡蛋打散锅入油，先炒鸡蛋，不用炒太散把鸡蛋拨到一边，炸海米这个时候倒入热水下入葱...
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烂糊肉丝的做法和图解 好吃的烂糊肉丝家常做法

  • 烂糊肉丝

  • 用料大白菜或者娃娃菜300克肉丝150克豆腐干200克盐2克+1克水40克玉米淀粉3克+1克食用油少许料酒10克烂糊肉丝的做法大白菜豆腐干都切成丝，本人比较粗糙，切的都有点粗。肉丝放1克盐捏上劲，加料酒再捏粘稠，加1克玉米淀粉拌匀腌制15分钟。热锅冷油下肉丝滑到变色倒入盆中，这一步...
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