- 虾滑是之前在叮咚上买的现成的,没有吃完,冷冻了,再取出来解冻湿答答的不好搓成球,直接和丝瓜炒有点难看,所以买了一小袋小油面筋(乒乓球大小),做个酿虾滑。过程忘记拍图了,反正挺简单的~用料丝瓜1根虾滑70克清美小油面筋5个淀粉(勾芡用)1勺料酒2勺生抽2勺白醋1勺芝麻油小半勺盐适量...
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- 家里丝瓜特别多,看到素食公众号有推荐这样做法。今天一做果然鲜灵用料面筋5个丝瓜3根蒜2瓣盐少许克糖少许克蘑菇自己看着放,喜欢就多放点鲜酱油(生抽)干红辣椒一小段毛豆一把油面筋丝瓜的做法配料准备好丝瓜削皮滚刀切蒜瓣爆油炒香,毛豆炒一下。丝瓜做好别炒,直接放锅里加水煮...
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- 今天初十了,做一个虾滑汤,每次去海底捞总是会点虾滑涮锅吃,自己做也很简单。用料黑虎虾25只鸡蛋清(虾滑里)多半个淀粉(虾滑里)2小勺盐(虾滑里)6克盐(汤里)3克料酒(虾滑里)1勺白胡椒粉(虾滑里)适量菠菜1把粉丝1把姜(汤里)2片葱(汤里)适量生抽(汤里)2勺蒸鱼豉油(汤里)2勺香油(汤里)1勺面筋虾滑丸子菠...
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- 很多人不喜欢某种食材,主要是因为没有选对烹饪方法。以前我非常不喜欢丝瓜,因为长辈总把丝瓜烹饪得黑黑的,但当我找到对烹饪方法后,丝瓜就变得像我的家人一样。今天跟着我一起,来做一道如翡翠般翠绿的丝瓜佳肴吧。用料丝瓜1条油面筋1包姜末1大匙蛋1颗枸杞1匙米酒适量丝瓜油面...
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- 用料淀粉适量盐适量打好的虾滑适量节瓜(毛瓜)2个蚝油适量糖适量节瓜酿虾滑的做法节瓜去皮,切成有一定厚度的块状,然后用模具印出花形。再挖空中间部分留作放虾滑。这些模具和刀具是我常用的,可供参考。因为图方便快捷,我没有买虾来手打虾滑。直接买别人现成做好的。虾滑弄成球...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《油面筋酿虾滑》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料油面筋10颗虾仁300克蛋清1个豆芽1小把黄瓜1根干辣椒10个花椒1小把葱10克姜5克蒜3瓣盐2克料酒1大勺玉米淀粉1小勺郫县豆瓣酱2大勺小羽私厨之油面筋酿虾...
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- 昨天烧罗汉上素煲还剩下几个面筋,没想到昨天的菜谱好评如潮。先谢谢大家的鼓励,今天再为大家带来一道面筋菜—丝瓜面筋煲。用料丝瓜2根大面筋7个黑木耳少量蒜2瓣盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、玉米淀粉少许丝瓜面筋的做法丝瓜刨去皮,切菱形片;面筋戳一个洞,稍稍用手指去破坏一下...
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- 用料虾滑鸡蛋淀粉面筋胡椒粉蔬菜粒八角蒜干辣椒虾滑塞面筋的做法先把杂粮用水煮熟然后用刀切成碎粒我直接买的现成的虾滑在虾滑里加入刚切好的蔬菜粒加入一点盐胡椒粉淀粉一颗鸡蛋清然后搅拌均匀用手或者筷子把面筋掏空然后把虾滑塞进去有裱花袋的话就更方便我没有所以用...
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- 用料丝瓜1-2根基围虾250克盐适量料酒适量蛋清1个白胡椒粉黑胡椒粉适量淀粉适量姜末适量大蒜2瓣丝瓜虾滑的做法活基围虾洗净剥虾仁,去虾线。放在碗里加入两勺(2克勺)用手捏,出粘水后清水洗净。丝瓜去皮,切成2-3厘米的段块,用不锈钢勺挖去瓜心。虾肉用刀背剁成虾泥。挖出的丝瓜肉...
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- 丝瓜夏季蔬菜,据称有清凉、利尿、活血、通经、解毒奥,操作简单多多试试吧!用料面筋4个丝瓜2根胡萝卜半根姜2片红椒1个盐3克鸡精3克水淀粉1勺清爽滑口【丝瓜油面筋】的做法1、准备原材料。2、丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片。3、辣椒姜切丝。4、锅里放油,炒香姜、红辣椒。5、放入丝瓜...
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- 做完了冻起来,想吃的时候一煮就好~~用料炸面筋球1袋(约100g)虾肉300g冬笋丁70g鸡蛋1个白糖1小勺蚝油3勺淀粉2勺白胡椒粉1小勺虾滑酿面筋<302小厨房>的做法原料图用上面的原料重量应该刚好能填满一袋100g的炸面筋球~虾肉去虾线后用刀拍成泥之后用刀背捶打使其变散虾泥中加入...
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- 用料鸡蛋1个墨鱼滑(or虾滑)150g番茄2个蕃茄酱适量马蹄2个鱼面筋20个葱2根盐适量食用油适量料酒适量胡椒粉适量蕃茄墨鱼滑(虾滑)酿(鱼)面筋bywqy的做法墨鱼滑(或虾滑)退冰鱼面筋洗净葱去根洗净马蹄洗净去皮番茄洗净用开水烫一下去皮切块鸡蛋取蛋清加入墨鱼滑搅拌马蹄切大颗粒墨鱼...
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- 结合了番茄虾滑和最近比较火的面筋酿虾滑做出来的一道菜,酸甜又鲜美,味道非常不错。用料虾滑酿面筋虾仁250g蛋清25-30g(半个蛋清)白胡椒粉一小勺(约1g)酱油一勺姜汁几滴盐一小勺莲藕/马蹄(可选)几个油面筋/鱼面筋约20个(10g/个)番茄虾滑酿面筋番茄2-3个葱头两个番茄酱两大勺辣椒酱(...
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- 用料面筋10只丝瓜1根烹饪黄酒1茶匙生抽1茶匙糖1茶匙盐1g淀粉2茶匙鸡精1g丝瓜酿面筋的做法面筋用热水泡软,丝瓜洗净削去皮切滚刀块炒锅中放适量油,油烧热后,倒入丝瓜,快速翻炒至丝瓜稍熟软,再倒入面筋,调入烹饪黄酒、生抽、糖和盐,翻炒均匀,最后调入水淀粉,撒入鸡精,翻炒几下即可~...
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- 推荐一道方便可口又赏心悦目的小菜--丝瓜酿虾。丝瓜清凉利尿、活血通经,虾肉益气补肾、开胃通络,搭配起来健康美味哦。✌️✌️用料丝瓜1根蒜2瓣虾9只辣椒1个小葱1段盐适量料酒2勺丝瓜酿虾的做法丝瓜洗净刨去皮,切成每段约3厘米,码放如盘中用挖球器在丝瓜挖出一个小坑鲜虾剥去虾...
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- 虾滑酿冬瓜是一道非常有营养的菜肴,虾滑清爽易消化,富含蛋白质和钙质,冬瓜营养丰富,富含维生素和矿物质,搭配可营养互补,有效为机体补充多种营养素。冬瓜的高颜值吃法,口味清淡不腻,而且低脂,非常适合需要补充营养又有减肥健身需求的人群,把虾头和壳去掉后做成虾滑,孩子吃起来也很方...
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- 时间:约30-45分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料主料虾仁150g丝瓜350g腌虾料白胡椒粉0.5g糖0.5g盐2g淀粉5g清水15g调味汁食用油10g蒜末10g小米辣5g水70g淀粉7g生抽10g丝瓜酿鲜虾的做法虾仁用刀片开背部,用牙签挑去虾线,切成小粒后剁成虾茸。虾茸中加入盐、胡椒粉、糖抓匀。调好...
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- 用料虾鸡蛋面筋球成品胡萝卜马蹄芹菜葱蒜香菜小米辣白芝麻辣椒粉豆芽等配菜,用什么随意火锅底料淀粉蚝油盐黑胡椒酱油藤椒油或麻椒油香油虾滑面筋球的做法虾去虾线剁碎,有点颗粒没关系加淀粉、黑胡椒,鸡蛋清、盐(图里的量是五只黑虎虾,一个鸡蛋清,我一个人足够。)拌匀,然后朝一个...
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- 丝瓜酿虾滑食材:丝瓜二条,虾仁200g,蒜瓣三个切末,小辣椒半个去籽切碎。制作:虾仁剁成虾茸加一勺料酒,胡椒粉和糖少许,盐半小勺,清水一勺,淀粉一小勺一起顺时针搅拌至粘稠。丝瓜去皮,洗净切段用小勺挖洞别挖穿,把搅拌好的虾滑嵌入丝瓜洞中,锅内放冷水隔水蒸,水开后五分钟即可。锅内放少...
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- 用料丝瓜根淀粉克香油勺盐克料酒勺蚝油虾胡椒粉糖丝瓜酿虾球的做法原料切虾做造型加工上锅蒸爆香蒜末勾芡浇汁丝瓜酿虾球丝瓜酿虾球丝瓜酿虾球...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料丝瓜1条鲜虾仁200g鸡蛋清20g盐1g白胡椒粉0.5g食用油15g蒜1瓣生抽5g水200g盐2g葱花根据口味添加丝瓜虾滑的做法丝瓜切滚刀块。鲜虾取虾仁,用拉蒜器搅碎。加盐、白胡椒粉、蛋清,一个方向搅拌上劲。锅中倒油,放入虾头小火炒,再捞出虾头...
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- 用料虾200克丝瓜2根五花肉50克豆腐一小块马蹄2个虾滑酿丝瓜的做法虾洗净去壳去虾线马蹄,一点豆腐,一点五花肉,虾一起剁成泥放油,盐,胡椒粉,一点生粉,酱油一个方向搅打上进丝瓜去皮切段掏空填入肉泥摆盘上汽后蒸10分钟。出锅撒葱花,简直不要太鲜美...
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- 其实本来想做冬瓜面筋虾滑汤的,但是冬瓜在冰箱放了两天烂得惨不忍睹。。。所以用其他现成的蔬菜代替了。还挺色香味俱全的,夏日清淡食谱。用料西葫芦半个木耳5朵圣女果5个油面筋5个虾滑(买了现成的速冻虾滑)70克左右盐,芝麻油,生抽,蚝油,勾芡用的淀粉,现磨胡椒香料适量西葫芦面筋...
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- 我是全职妈妈,给娃做辅食。用料丝瓜1根虾5只胡萝卜小半截柠檬1片鲜虾酿丝瓜的做法1.虾去头去壳去虾线,冲洗干净。放柠檬去腥味~2.虾去腥味的时候,把丝瓜皮削掉,里面的种子掏出来~3.胡萝卜去皮,冲洗干净,用刮气器刮成丝~4.把虾肉冲洗干净,剁成泥。5.取一只小碗,把虾肉,胡萝卜混合起来...
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- 用料下厨房虾滑1盒角瓜1个味好美照烧酱2勺盐少许生抽1勺耗油1勺角瓜酿虾滑的做法角瓜洗净,切厚片,将中间挖空,做成角瓜圈锅中加油,将角瓜圈依次摆在锅中,将虾滑填在角瓜圈里将调料表中的调料倒入碗中,并加水搅拌均匀,备用将角瓜虾滑煎至定型,倒入调制好的酱汁,大火烧开转小火,至角...
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