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黑糖黑麦包的做法食谱

黑糖黑麦包的做法和图解 好吃的黑糖黑麦包家常做法

  • 黑糖黑麦包

  • 健康面包用料汤种黑麦粉10g水70g高粉1509黑麦粉100g盐1g黑糖30g黑糖糖浆32g可配一半蜂蜜酵母3．5g水100g黄油15g黑糖黑麦包的做法汤种：拌匀煮成糊状，冷藏1小时或隔夜冷藏酵母加37度温水激活加入除黃油外揉成光滑面团加入黄油揉，松驰10分钟整形后发至两倍大180度20分钟小贴士入...
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简单易学的无糖黑麦黑米包美食做法

  • 无糖黑麦黑米包

  • 减脂减肥必备主食用料黑麦粉300克酵母2克黑米130克燕麦30克无糖黑麦黑米包的做法黑米燕麦一起蒸熟啦啦啦黑米馅😄正常揉面，用面胚将黑米包起来，用夹子夹出造型，发酵至一倍大，上锅蒸包装好的黑米包...
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纯手工黑麦粉、黑糖面包的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工黑麦粉、黑糖面包做法

  • 纯手工黑麦粉、黑糖面包

  • 我家没有专业的烘培工具，就用家里现有的工具和材料试试。没想到，还是很不错滴！用料水半杯高筋面粉2杯黑麦粉半杯黄油约10克盐1/4茶匙鸡蛋1只干酵母约2克牛奶或水100毫升黑糖1颗玉米油少许纯手工黑麦粉、黑糖面包的做法约1克的干酵母（就半个小尾指指甲大小）半杯高筋面粉（量杯就...
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黑麦黑芝麻黑糖核桃包子的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦黑芝麻黑糖核桃包子做法

  • 黑麦黑芝麻黑糖核桃包子

  • 用料中筋面粉150g黑麦粉50g水115g白砂糖（加入包子皮中）10g奶粉10g酵母3g黑芝麻粉（也可用30g黑芝麻粉20g黑芝麻增加口感）50g核桃粉30g奶粉（或炼乳适量）20g黄油（或植物油40g）60g黑糖（加入馅中可用红糖或白砂糖）50g（馅中加炼乳的话适当减少）水适量黑麦黑芝麻黑糖核桃包子的做法讲面粉黑...
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黑麦面包的详细做法大全,简单又营养的黑麦面包做法

  • 黑麦面包

  • 没有面包机也可以全手揉，毕竟不用出手套膜，手揉也很快的！纯粹是用来记录的，我很爱吃这种类型的面包，没啥味道，越嚼越香，减脂期的最佳拍档不喜欢坚果可以不放，不喜欢黑麦可以把黑麦粉换成全高筋面粉用料高筋面粉200克黑麦粉50克盐4克酵母4克水160克橄榄油18克坚果（核桃，南瓜子，黑芝麻...
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黑麦小包的做法和图解 好吃的黑麦小包家常做法

  • 黑麦小包

  • 最近太忙碌，没有做到好好吃饭，好好流汗。总是摄入一些高糖高油高盐的食物。今天想要自己做个黑麦小包，简约不简单，好吃不长肉。用料黑麦面粉200克酵母2克全脂奶粉喜欢加多少就加多少馅料:红糖，葡萄干，花生根据面团的大小来添加桑叶若干片黑麦小包的做法将酵母与温开水充分混合...
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全麦燕麦核桃黑糖欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦燕麦核桃黑糖欧包做法

  • 全麦燕麦核桃黑糖欧包

  • 用料（麦麸）全麦粉130g高筋粉110g黄油30g原汁红糖30g牛奶160g酵母4g即食燕麦1小把核桃碎酌量全麦燕麦核桃黑糖欧包的做法全麦粉、高筋粉、红糖、酵母、燕麦混合放入面包机（也可以自己和，我觉得太累，so……）和面团，边和边依次倒入牛奶、融化的黄油，面团和好后，拿出来，就开始手揉了，我...
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全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包做法

  • 全麦黑咖啡吐司｜黑全麦黑咖吐司欧包面包

  • 🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的～个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞，饱腹感极强，减脂期好物～材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水（溶解黑咖啡搅拌均匀）酵母3克（温水溶解）温水120～130克左右（面粉吸水性不同用量也不同，水可以根据实际情况随意调整）1⃣️黑...
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佃煮黑糖黑麦桂圆欧包（Its special for girls）的做法步骤及图解,美味正宗的佃煮黑糖黑麦桂圆欧包（Its special for girls）做法

  • 佃煮黑糖黑麦桂圆欧包（Its special for girls）

  • 黑糖桂圆特别适合女生经期食用，温性滋补，养颜美容。黑麦面粉富含微量元素，Gi低，饱腹感强，对便秘，缺钙，高血压，高血脂，冠心病，糖尿病等具有一定食疗作用。用料种面↓高筋面粉135克盐0.3克鲜酵母1.4克水100克主面↓高筋面粉108克黑麦粉27克盐4.8克鲜酵母5.4克烫种54克水68克无盐黄油2...
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黑麦坚果面包棒 （黑糖肉桂）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦坚果面包棒 （黑糖肉桂）做法

  • 黑麦坚果面包棒 （黑糖肉桂）

  • 面团本身无油无糖，添加了黑麦，面包棒外脆内软有嚼劲，每一口都是满满的坚果和葡萄干，非常让人觉得满足。适合下午茶配咖啡～也适合健身前吃一根补充能量，总之，好做又好吃！250g面粉，六根面包棒。可以根据需要加倍做。没有黑麦粉的可以用全麦粉替代。如果T65、黑麦粉都没有，就一半高筋...
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无糖黑麦包的做法和图解 好吃的无糖黑麦包家常做法

  • 无糖黑麦包

  • 中种法，喜欢有嚼劲，天然麦香味的亲们不要错过用料高粉105克牛奶65克酵母1.5克无糖黑麦包的做法混合成团，冰箱冷藏隔夜发酵！加入黑麦粉45g酵母0.5g蛋+水40毫升玉米油5-10克揉面成团擀面成八爪鱼，一部分加上火腿和芝士，一部分加核桃和蔓越莓。上图下半部分卷起来35度发酵1小时烤...
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黑麦黑咖黑麦芽欧包「咀嚼黑啤的麦香」的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦黑咖黑麦芽欧包「咀嚼黑啤的麦香」做法

  • 黑麦黑咖黑麦芽欧包【咀嚼黑啤的麦香】

  • 黑妹再度来袭，真的好黑！德国特种黑麦芽是发酵黑啤的原料，研磨成粉掺在面包里，烘烤时有股特殊麦香，嚼在嘴里层次感很强。黑麦粉比全麦粉在天然酵种的啃噬下酸度高很多，现磨了一杯咖啡底液酸碱平衡了一下。用料黑麦粉70克德国维耶曼黑麦芽（研磨机自打粉）20克T65（可替换中式高筋面粉）1...
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各种黑+黑糖+黑麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的各种黑+黑糖+黑麦馒头做法

  • 各种黑+黑糖+黑麦馒头

  • 给娃儿做早餐准备的，所以面软，组织比较松。如果做正餐馒头，可以液体少些，二次发酵时间短些用料黑糖一大块牛奶适量酵母5克黑五宝两大勺面粉500克黑麦粉一大勺各种黑+黑糖+黑麦馒头的做法黑五宝几乎包含所有黑色的粉，黑糖适合秋冬进补，纯牛奶代替水，增加麦香牛奶用微波炉打到温，不...
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黑麦包的做法和图解 好吃的黑麦包家常做法

  • 黑麦包

  • 用料酵母5克黑麦粉150克高筋面粉350克水适量盐2克鸡蛋1个羊奶粉25克糖30克黄油50克黑麦包的做法除酵母和黄油外的食材拌匀，可以逐渐加水，到没有干粉为止，水解一个小时以上手揉成团，应该是水量较大的手感。添加酵母和黄油揉到完全阶段一发，分9份，每三份编一个辫子包，二发。170℃，2...
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黑麦黑巧克力无油无糖面包（松下面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦黑巧克力无油无糖面包（松下面包机）做法

  • 黑麦黑巧克力无油无糖面包（松下面包机）

  • 用料高筋面粉200g黑麦面粉50g鸡蛋加水170g可可粉(法芙娜100%)20g蜂蜜35g黑巧克力碎（90%）30g盐4g酵母4g黑麦黑巧克力无油无糖面包（松下面包机）的做法准备好原料，全蛋用冷水搅拌均匀，现在室温15度左右。放原料时，蛋液加水先放，再放可可粉，面粉，盐，和蜂蜜。选择程序1，普通吐司。将巧克力...
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黑糖浆黑麦杂果小面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖浆黑麦杂果小面包做法

  • 黑糖浆黑麦杂果小面包

  • 用料中种：高筋面粉190水110酵母粉3主面团黑麦粉81白砂糖22黑糖浆20盐4克奶粉11克水50克（酌情添加，预留一些）黄油15克核桃，葡萄干，蔓越梅干等杂果适量黑糖浆黑麦杂果小面包的做法将中种面团混合均匀后发酵至两倍大，可以冷藏17小时以上，也可以室温发酵将主面团材料加入中种面团中，红...
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全麦黑麦无油无糖藜麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑麦无油无糖藜麦欧包做法

  • 全麦黑麦无油无糖藜麦欧包

  • 无油无糖简单粗暴，加入了藜麦，适合减肥当主食哦～用料高筋面粉150克全麦粉100克黑麦50克藜麦适量酵母3克盐3克牛奶210克全麦黑麦无油无糖藜麦欧包的做法所有粉类混合加入牛奶盐等揉到扩展状态加入熟藜麦，揉均匀，室温发酵至两倍大检查发酵状态排气，整形放至37度烤箱第二次发酵（时...
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黑麦黑啤面包（低脂无糖）Rye & Stout的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦黑啤面包（低脂无糖）Rye & Stout做法

  • 黑麦黑啤面包（低脂无糖）Rye & Stout

  • 面包机食谱。这方子来自英国烘培杂志，低脂，健康，又带着淡淡的黑啤香味，我女儿非常喜欢。😄黑啤Guinness国内可以买到。用料酵母8g黑麦面粉500g（或者黑麦250克，全麦250克）橄榄油8g(原菜谱24克）盐4g水220ml黑啤Guinness220ml各类坚果，葡萄干等150g黑麦黑啤面包（低脂无糖）Rye&Stout...
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黑麦欧包的做法和图解 好吃的黑麦欧包家常做法

  • 黑麦欧包

  • 用料高筋面粉300克黑麦粉100克盐3克牛奶150克黄油15克（也可用食用油）糖30克酵母4克鸡蛋1个葡萄干核桃仁各一把煮熟的豆子一小碗加糖一勺黑麦欧包的做法材料一到八一起放入和面机和面后发面团醒发后其中一半的面，包豆子整形，二次醒发至两倍大另一半加入葡萄干核桃仁碎豆子揉匀...
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黑麦肉包的做法和图解 好吃的黑麦肉包家常做法

  • 黑麦肉包

  • 出差2天，给小豆包准备点口粮用料水250ml酵母5g黑麦粉100g面粉400g盐姜5片生抽鸡蛋2个葱2根木耳30朵肉馅1斤黑麦肉包的做法葱，姜剁成末，木耳切碎，拌入猪肉馅中，加盐，生抽，鸡蛋，沿一个方向顺时针搅至上劲，搅拌过程中加少量水面包机发面，水和面粉配比1比2，酵母和面粉配比1比100擀皮开包...
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黑全麦纯黑巧面包（少糖少油）的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦纯黑巧面包（少糖少油）做法

  • 黑全麦纯黑巧面包（少糖少油）

  • 适合减重减脂期，顺便想把家里的纯黑巧消耗掉。本来想跟着别人的方子做，结果一个个狠人，都是0糖0油的，想着自己吃不下，还是来一个少糖的吧。孩子吃可以蘸果酱或是蜂蜜！用料【面团】：黑全麦面粉120克高筋面粉120克水120毫升鸡蛋1个红糖30克黄油10克奶粉10克海盐2克酵母3克食用小苏...
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黑麦面包的做法和图解 好吃的黑麦面包家常做法

  • 黑麦面包

  • 用料黑麦粉克黑麦面包的做法1...
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无糖油三黑全麦欧包（黑米黑豆黑芝麻）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖油三黑全麦欧包（黑米黑豆黑芝麻）做法

  • 无糖油三黑全麦欧包（黑米黑豆黑芝麻）

  • 存给控制饮食的自己麻烦看一下小贴士用料高粉150克全麦粉50克三黑粉30克冰牛奶155克盐1.5克酵母2克无糖油三黑全麦欧包（黑米黑豆黑芝麻）的做法面包机揉面，冰牛奶放最下，全麦粉+高粉+三黑粉放上面，盐放一个角落，酵母在远离盐的角落挖个坑埋进去，揉面20分钟（我比较糙，不强求出膜）注意...
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黑麦餐包的做法和图解 好吃的黑麦餐包家常做法

  • 黑麦餐包

  • 买了毛子的黑麦粉，没想到是黑裸麦，真的一点点筋度都没有(>﹏<)还好有面筋粉助力实际上就是谷朊粉，或者说小麦蛋白粉，人工添加筋度喽其他就和正常面包操作一样不过面筋粉吸水性比较好要多加点水用料新良高筋粉25g黑麦粉25g新良面筋粉25g水55g高耐糖酵母2g赤藓糖醇10g黑麦餐包的...
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黑糖黑麦欧包（中种法）（无油）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖黑麦欧包（中种法）（无油）做法

  • 黑糖黑麦欧包（中种法）（无油）

  • 巨好吃！烤的时候就有浓郁的不行的麦香！用料高筋面粉（种面团）135克黑麦粉（种面团）40克盐（种面团）1.5克干酵母（种面团）2克水（种面团）120克高筋面粉（主面团）75克盐（主面团）1克黑糖浆（主面团）1勺酵母（主面团）1克水（主面团）36克黑糖黑麦欧包（中种法）（无油）的做法种面团所有材料和成一团，盖保鲜膜冰箱冷藏1...
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