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泉州春卷的做法食谱

泉州春卷的做法和图解 好吃的泉州春卷家常做法

  • 泉州春卷

  • 泉州的春卷，馅料只有胡萝卜、花生和白糖，咬一口甜丝丝，酥脆掉渣。另外有一种包海苔馅料的一定不要油炸，而是包起来直接吃，这是泉州当地的习俗。用料春卷皮12张胡萝卜400克花生200克白砂糖50克油45毫升泉州春卷的做法把花生切成碎如图...
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泉州萝卜饭的详细做法大全,简单又营养的泉州萝卜饭做法

  • 泉州萝卜饭

  • #罐头小厨#国民美食暖男这道泉州萝卜饭，入口的米饭粒粒分明，肉的油香，萝卜的清甜还有海蛎的鲜美，怕是10碗都不够吃啊~用料龙米1罐油渣1小碗白萝卜1小块干香菇2朵红葱头半个猪油2勺白糖适量虾干适量蛏干适量海虹适量酱油适量香油适量香松适量盐适量白胡椒粉适量清水适量泉州萝...
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泉州蚵啊煎的做法和图解 好吃的泉州蚵啊煎家常做法

  • 泉州蚵啊煎

  • 用料海蛎鸡蛋葱花地瓜粉盐巴泉州蚵啊煎的做法葱花拌地瓜粉再加一个鸡蛋搅拌加点盐巴油锅预热，在放油把洗干净的海蛎放进油锅约20秒后倒入酱料小心翻炒几下，放10分钟差不多久可以了，我们最喜欢的是加成品后加甜辣酱吃小贴士步骤有点忘记了，是前段时间做的，呵呵，但是还是挺好吃的...
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福州春卷的做法和图解 好吃的福州春卷家常做法

  • 福州春卷

  • 端午节就是粽子节？福州人表示严重不同意。别的地方，端午这天，家家户户吃的都是粽子。然而，福州的端午节还有一个与众不同的传统，那就是吃春卷。福州不少农贸市场的春卷皮被一扫而光，即便是各超市的速冻春卷，也是大卖。而更有商家趁机涨价，平时一斤13元至15元的春卷皮，价格翻番，一斤...
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泉州鱼卷 | 咸蛋黄虾仁烩鱼卷的做法步骤及图解,美味正宗的泉州鱼卷 | 咸蛋黄虾仁烩鱼卷做法

  • 泉州鱼卷 | 咸蛋黄虾仁烩鱼卷

  • 崇武鱼卷是泉州惠安的特色美食，来泉州几个月了，也得分享一下鱼卷的创新吃法呀~用咸蛋、皮蛋的鲜香来吊出鱼卷和虾仁的鲜味，美味且绵长，可谓回味无穷。用料崇武鱼卷1条鲜虾10只咸蛋半个皮蛋半个大蒜2瓣葱花适量料酒1大勺白胡椒适量盐适量鸡精适量白糖1小勺泉州鱼卷|咸蛋黄虾仁...
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泉州润菜饼的做法和图解 好吃的泉州润菜饼家常做法

  • 泉州润菜饼

  • 没有春笋的润菜饼不是好春卷用料春笋、瘦肉、胡萝卜、豆芽、生黄瓜、荷兰豆、花生碎、海苔丝（方言叫HuTi）泉州润菜饼的做法春笋焯水切丝和瘦肉一起炒堆起来卷起来...
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泉州炒米粉的做法和图解 好吃的泉州炒米粉家常做法

  • 泉州炒米粉

  • 用料米粉克生抽2勺盐3克包菜4分之一个鱿鱼干半只香菇4朵葱头5个生姜4片五花肉200克瘦肉200克芹菜1根蒜苗1根蒜头2粒泉州炒米粉的做法香菇，鱿鱼泡发，香菇，鱿鱼干剪成丝状五花肉切小块，锅里炸出油下葱头跟生姜，葱头酥到出，油也倒点出来碗里备用。下香菇，鱿鱼丝，瘦肉翻炒，加一点点盐...
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泉州石花膏的做法和图解 好吃的泉州石花膏家常做法

  • 泉州石花膏

  • 用料石花草50g醋一点点水5斤泉州石花膏的做法石花草洗掉灰层水、草入锅，加一点醋，煮开后，小火煮50分钟。然后滤布滤出汁纳凉后，就凝结成功咯。冰冰箱，随时享用……可加蜂蜜水或者其他...
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泉州米粉的做法和图解 好吃的泉州米粉家常做法

  • 泉州米粉

  • 201805#三餐记录##午晚餐#最近几天过敏只能吃清淡，就家里的食材做的。用料米粉适量香菇几个西红柿一两个（看大小）盐适量醋一点点泉州米粉的做法下油炒香菇西红柿剪碎了煮成泥（记得去皮）加入热水，开了看水量加泉州米粉差不多熟了关火焖到汤汁吸收（个人喜好）小贴士西红柿要碎了煮成...
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泉州菜包的做法和图解 好吃的泉州菜包家常做法

  • 泉州菜包

  • 也算是父辈们小时候的味道吧，老人家都会比较喜欢的，早先听说是只有肥肉+菜脯丝（干白萝卜晒干）+虾皮+蒜苗+炒花生。我是改用瘦肉比较多的后腿肉，这个时节鲜笋多，也爱吃，就也加进去了。味道得到了升华～～用料猪肉500克再多也行菜脯丝（干的白萝卜丝）100克虾皮1大把花生100克鲜笋1个蒜苗5...
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泉州卤面的做法和图解 好吃的泉州卤面家常做法

  • 泉州卤面

  • 每个地区的卤面都不一样，用料三屋肉150克面条350克牛包菜150克胡萝卜100克海蛎200克花生酱100克熟油50克盐30克鸡精3勺沙茶粉10克高汤泉州卤面的做法把三屋肉切细条，牛包，胡萝卜洗净切，海蛎洗净备用花生酱你熟油搅拌均衡备用！第三，三屋肉下锅炒出油到金黄色！第四:三层肉炒金黄色...
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泉州炸枣的做法和图解 好吃的泉州炸枣家常做法

  • 泉州炸枣

  • 奶奶的味道用料红薯500g糯米粉500克糖平勺8勺（根据自己喜欢甜度调整）水适量泉州炸枣的做法红薯蒸熟捣泥糯米和糖混合搅匀加入红薯泥揉成团水慢慢加不宜太多搓成这样锅里下油小火下去炸，不要大火下会糊掉，炸至金黄，后沥干控油即可。是奶奶的味道。小贴士水一定要揉团的最后加，凉...
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「泉州醋肉」的详细做法大全,简单又营养的「泉州醋肉」做法

  • 【泉州醋肉】

  • 作为一个福建人，我小时候经常能吃到妈妈做的各种地方特色美食，这道泉州醋肉就是其中之一。大家可别被它名字中的醋吓到了。它这里的醋很神奇，吃着不觉酸，满嘴是醋香~虽然醋肉的做法比较简单，但每家每户在配方和细节处理上都略有不同，我这里讲的是家里的做法。它的肉切起来不用...
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地道泉州小吃之鸡卷的做法步骤及图解,美味正宗的地道泉州小吃之鸡卷做法

  • 地道泉州小吃之鸡卷

  • 做这道菜要有足够的耐心把食材切丝，不过一定可以满足你的味蕾。没有鸡肉的肉卷。用料去皮的三层肉1斤小葱1斤荸荠半斤地瓜粉4两豆皮2张糖20克盐8克地道泉州小吃之鸡卷的做法小葱洗净留葱头，横刀切碎荸荠去皮洗净，切丝三层肉洗净去皮切丝把三种原料切好都倒入一个大盆，加糖和...
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泉州人的泉州萝卜饭的做法步骤及图解,美味正宗的泉州人的泉州萝卜饭做法

  • 泉州人的泉州萝卜饭

  • 度过了一个好似过年烟火又平淡的独立日小姐妹们在国内深夜撸串儿我在西丫头看着美帝疫情勇闯三百万大关众多不确定因素还在捣乱这场持久战似乎怎么也看不到头思乡之情是难以化解的唯有重拾我的古早味遥想那年大三期末考前不专心复习的我点开了舌尖上的中国啥让泉州欲罢不...
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泉州肉粽的做法和图解 好吃的泉州肉粽家常做法

  • 泉州肉粽

  • 戒不掉的味道-泉州肉粽。肉粽是福建泉州传统的地方风味小吃，端午节食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。端午节时泉...
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泉州咸饭！的做法和图解 好吃的泉州咸饭！家常做法

  • 泉州咸饭！

  • 泉州咸饭是必须要会吃的咳咳是要必须会做的！用料米3杯五花肉200克虾干6只生抽一勺半勺干香菇7朵干杯10只排骨150克槟榔芋三分之一只小葱2根青菜半颗泉州咸饭！的做法备料干货全部提前浸泡两小时泡干贝和香菇的水留一小碗焖饭时候加进去香菇对半剪芋头切小块五花肉炒香爆油加...
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泉州润饼菜的做法和图解 好吃的泉州润饼菜家常做法

  • 泉州润饼菜

  • 闽南地区清明节的一道美食用料地瓜粉适量，大概2大勺盐2小勺豆腐1块荷兰豆400克胡萝卜1根鱿鱼2只鸡蛋2个海蛎400克三层肉400克湖头米粉3片香菜5根蒜苗2根海苔，花生碎润饼皮菜市场买地瓜粉适量，大概2大勺泉州润饼菜的做法把以上材料洗干净，胡萝卜切丝炒好，豆腐煎好，三层肉炒好加...
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泉州炖牛排的做法和图解 好吃的泉州炖牛排家常做法

  • 泉州炖牛排

  • 用料牛肋排十块土豆两个胡萝卜一根红烧肉香料包冰糖郫县豆瓣酱咖喱粉大葱姜大蒜料酒蚝油酱油生抽泉州炖牛排的做法下锅炒香香料，冰糖和葱姜蒜加入牛肉翻炒，加酒去腥加入豆瓣酱，蚝油，生抽，酱油加水，咖喱粉，胡萝卜，土豆，高压锅炖四十五分钟左右就好啦。...
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泉州醋肉的做法和图解 好吃的泉州醋肉家常做法

  • 泉州醋肉

  • 用料醋勺生抽勺料酒勺酱油勺盐克永春老醋白糖蒜头红薯粉克鸡蛋五花肉泉州醋肉的做法买猪颈肉这块最嫩最好吃调料备好，肉切成块，大小自己把握，不要太厚就行。已切好的加入盐，鸡精，白糖，蒜头，生抽或酱油，有蚝油也可以加点。我喜欢永春老醋，够酸够味。醋和白糖下的比较多，其他适量就好...
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泉州牛肉羹的做法和图解 好吃的泉州牛肉羹家常做法

  • 泉州牛肉羹

  • 爷爷奶奶是泉州人，保留了很多手艺用料地瓜粉（农家）三勺牛肉250克姜1片盐10克香葱（小葱）3根泉州牛肉羹的做法牛肉切片，用盐腌制（牛里脊），尽量久姜切丝，葱白葱花分开葱白炝锅加水滚开牛肉与地瓜粉抓打均匀一片片下锅最后下葱花，爷爷这步地瓜粉放多了，大家根据自己改变口感配白胡椒啦小...
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泉州肉粽🤗的做法和图解 好吃的泉州肉粽🤗家常做法

  • 泉州肉粽🤗

  • 端午之际，约上三五老友，一起包个味正料丰的泉州肉粽吧！用料五花肉1500克糯米2500克粽叶100片（2片/个）肉-黄豆酱20克肉-糖20克肉-盐20克肉-生抽20克肉-老抽50克虾仁（虾干也可）50只海蛎干50只干贝50粒香菇25朵咸鸡蛋（或咸蛋黄）25个八角3个桂皮1块香叶8片干辣椒2个香油、葱花油适量肉...
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泉州碗糕的做法和图解 好吃的泉州碗糕家常做法

  • 泉州碗糕

  • 找了好多方子，最后在抖音上找到小月爱美食，终于成功了，记录一下，以免忘记用料稀饭米200克水（打浆）100克中筋面粉40克白糖2克酵母2克水（加面粉）40克白糖（米浆）80克泉州碗糕的做法稀饭米洗净泡水，至少6小时，我直接泡一晚取40克中筋粉，加2克白糖，2克酵母，40克水，发至1.5倍。中筋粉发好后，处理...
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泉州海蛎煎的做法和图解 好吃的泉州海蛎煎家常做法

  • 泉州海蛎煎

  • 作为地道的闽南人，喜欢😍吃各种海鲜，所以怎么可以没吃过海蛎煎呢？！用料牡蛎250克韭菜一两半红薯粉适量盐2茶勺鸡精一点点甜辣酱适量小葱头适量泉州海蛎煎的做法洗海蛎，沥干。洗海蛎有点麻烦，注意把壳洗干净哦。洗净韭菜（葱花也行），切小小段，加红薯粉、盐、鸡精，并逐渐加温水（有米汤最...
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潮州春卷的做法和图解 好吃的潮州春卷家常做法

  • 潮州春卷

  • 用料春卷皮18cm直径30～40张绿豆瓣300克猪肉100克香菇6朵干虾8只蒜蓉150克猪肉腌料糖2克盐1克生抽一小勺鱼露1勺所有材料调味鱼露2瓷勺味精1克五香粉3克潮州春卷的做法绿豆瓣泡热水2小时，冷水下锅蒸20分钟至一捏就碎。沥干水分晾凉备用。蒸绿豆瓣的过程中，将猪肉➕糖，盐，生抽，鱼...
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