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大螃蟹的做法食谱

大螃蟹的做法和图解 好吃的大螃蟹家常做法
  • 大螃蟹

  • 用料盐不放帝王蟹1只大螃蟹的做法好吃好做上档次好吃好做上档次小贴士好吃好做...
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真正的赛螃蟹,比螃蟹还螃蟹(不是鸡蛋赛螃蟹)好吃的烹饪方法 真正的赛螃蟹,比螃蟹还螃蟹(不是鸡蛋赛螃蟹)的地道做法和步骤
  • 真正的赛螃蟹,比螃蟹还螃蟹(不是鸡蛋赛螃蟹)

  • 我第一次吃到这道菜是在台湾,当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜,无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走,所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法,但都是拿鸡蛋做,味道是真的不错,但跟螃蟹肉还是相差十万八千里的。用鲈鱼做,口感真的和螃蟹...
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大骨螃蟹汤的做法和图解 好吃的大骨螃蟹汤家常做法
  • 大骨螃蟹汤

  • 用料姜片三片葱三根盐5克料酒2勺猪骨两个螃蟹2只大骨螃蟹汤的做法第一次没拍照,先把骨头用开水焯过,然后再放进冷水炖开,加入姜片料酒白糖!炖锅需要四到五小时,高压锅大火五分钟小火十分钟即可,最后放入锅中烧开后把洗净切好的螃蟹倒入骨头汤中加入适量的盐煮开!起锅加料酒葱即...
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螃蟹汤米线(大闸蟹)的做法步骤及图解,美味正宗的螃蟹汤米线(大闸蟹)做法
  • 螃蟹汤米线(大闸蟹)

  • 吃大闸蟹的季节到了,做道时令的用料大闸蟹2只鸡蛋1个小青菜1把韭菜1小撮白菇3个姜6-10片螃蟹汤米线(大闸蟹)的做法起锅烧姜汤,大闸蟹比较寒,用姜汤吊汤备料摊个鸡蛋,备用螃蟹对半切开起锅热油,油热后,螃蟹切面朝下,煎放葱姜,小辣椒一个切面定型后,翻一下继续煎加料酒去腥,烧一会加入...
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麻辣大螃蟹的做法和图解 好吃的麻辣大螃蟹家常做法
  • 麻辣大螃蟹

  • 老爸去海边半天的成果,我说去买,他非要说自己动手丰衣足食啊😁用料螃蟹七八只姜九片大蒜五瓣小葱两根香菜两根辣椒面两勺生抽两勺食用盐少许麻辣大螃蟹的做法螃蟹清洗干净,煮出泡沫捞出。(因为螃蟹不容易清洗,必须煮一下)煮熟捞出冷水过滤哦葱姜蒜炒香,下入螃蟹翻炒均匀。下入...
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盐烤螃蟹/大闸蟹(空气炸锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的盐烤螃蟹/大闸蟹(空气炸锅版)做法
  • 盐烤螃蟹/大闸蟹(空气炸锅版)

  • 秋风起,蟹脚痒,又到了吃大闸蟹的时候了,今年吃点新花样吧。用料大闸蟹1只高粱酒/黄酒半碗锡纸1张粗盐适量姜片6片盐烤螃蟹/大闸蟹(空气炸锅版)的做法不用剪绳子,将螃蟹浸泡在高粱酒里几分钟去腥、锡纸铺上粗盐和姜片,螃蟹肚子朝天放上去,再用几片生姜和粗盐覆盖,最后锡纸包裹住。...
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红烧红鲟(大螃蟹)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧红鲟(大螃蟹)做法
  • 红烧红鲟(大螃蟹)

  • 用料红鲟芝麻油50g啤酒1听生抽少许盐少许生姜几片白酒少许(可不加)红烧红鲟(大螃蟹)的做法红鲟洗净,下芝麻油加姜片爆香下红鲟,翻炒一下,倒入一瓶啤酒,再倒入生抽,白酒也这时候下。大火烧开,转小火,煮半小时左右,视螃蟹大小,大的多煮一会儿,小的减时间。最后加点盐收汁起锅。淡口味的也...
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螃蟹大酱汤的做法和图解 好吃的螃蟹大酱汤家常做法
  • 螃蟹大酱汤

  • 用料大酱韩国豆腐生瓜土豆螃蟹蒜泥螃蟹大酱汤的做法把螃蟹清洗干净,如果加水一起煮开,➕韩式大酱,量可根据个人口味添加,然后添加土豆一起炖,中间➕豆腐,期间不要搅拌,最后放入生瓜~汤美味美,最后加入适量大蒜泥다시자大葱出锅~...
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简单易学的大闸蟹/螃蟹馒头美食做法
  • 大闸蟹/螃蟹馒头

  • 全是南瓜馒头,没有加糖,保持面团的原味!可加VX聊:cindy_1227821用料面粉500克南瓜泥250克酵母4-5克大闸蟹/螃蟹馒头的做法小螃蟹🦀️小金鱼🐟小刺猬🦔蒸箱开蒸满满滴小刺猬...
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辣炒螃蟹(麻辣螃蟹)的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒螃蟹(麻辣螃蟹)做法
  • 辣炒螃蟹(麻辣螃蟹)

  • 对辣炒上瘾,所以苦心研究。用料河蟹十只葱姜蒜适量麻辣小龙虾调料一袋卤料适量辣炒螃蟹(麻辣螃蟹)的做法螃蟹洗干净起锅烧油,大概200克,螃蟹过油炒黄。(为的是壳脆螃蟹香)然后盛出备用。留底油,葱姜蒜爆锅挤入调料,炒香,放入炒好的螃蟹,炒几下加水,水加到图中这样就足够了,甚至可以再...
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蒸大螃蟹的做法和图解 好吃的蒸大螃蟹家常做法
  • 蒸大螃蟹

  • 海边的螃蟹很新鲜,1只一斤左右用料螃蟹1只姜6片醋2勺蒸大螃蟹的做法好新鲜的螃蟹,清洗干净凉水上锅蒸,放几片姜蒸锅上汽后转中火蒸20分钟蒸好的螃蟹姜末和醋调汁,做沾料,好肥的螃蟹,开吃海鲜真鲜小贴士螃蟹蒸的时间与螃蟹大小不同,一般的螃蟹15分钟就可以了...
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那么大螃蟹的做法和图解 好吃的那么大螃蟹家常做法
  • 那么大螃蟹

  • 坐标东北的正月十五,过完年吃清淡一点用料螃蟹好几只蒸锅一个适量水火烧起来蒸20分钟以上因为太大啦那么大螃蟹的做法特别大一人只正好半个蒸锅那么大的螃蟹蟹膏特大块来自妈妈的大螃蟹。...
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大闸蟹炒年糕-附选螃蟹诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的大闸蟹炒年糕-附选螃蟹诀窍做法
  • 大闸蟹炒年糕-附选螃蟹诀窍

  • 身为江浙沪地区的子民怎能不爱大闸蟹,上次吃了好趁过双节休假赶紧又在天猫上补单了一批生态养殖刚出湖面的大闸蟹,这次买的有公有母,一半蒸一半变着法子吃,见冰箱里还有我大宁波的手工年糕,脑洞大开想吃大闸蟹炒年糕,拿了四个切开开炒,果然壕无人性,下猛料后不能再赞了,鲜美带黄蟹...
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清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏,大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏,大闸蟹做法
  • 清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏,大闸蟹

  • 用料母大闸蟹4只公大闸蟹2只香醋适量姜片和末清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏,大闸蟹的做法锅内加足量的水和10片姜,蟹洗好捆结实了,壳朝下放到锅内,我的是三两母蟹,4两公蟹,20分钟,刚刚好蘸料,就香醋和去皮切末的姜就行,这也是吃完拍的又忘拍成品了,忙完还剩一堆腿,凑合着和空壳合影吧!...
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绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法步骤及图解,美味正宗的绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)做法
  • 绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)

  • 用料螃蟹只绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法用绳子绑得严严实实的螃蟹,想按其他菜谱宰杀不行啊,刀都没处下。先不要解开绳子,用牙刷把螃蟹能刷的地方刷洗干净。蒸锅内水烧开,把螃蟹放入蒸架上蒸1分钟,螃蟹就死了,取出,解开绳子。先去掉蟹钳,再掰...
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赛螃蟹里没有蟹,炒鸡蛋吃出螃蟹味,神奇的赛螃蟹的做法步骤及图解,美味正宗的赛螃蟹里没有蟹,炒鸡蛋吃出螃蟹味,神奇的赛螃蟹做法
  • 赛螃蟹里没有蟹,炒鸡蛋吃出螃蟹味,神奇的赛螃蟹

  • 秋风起,蟹脚痒,农历雌九雄十正是品尝大闸蟹的最佳季节,这东西说起来只能尝个鲜,却不能经常吃,价格昂贵不是最主要的,重要的是它性寒凉,多吃于身体健康无益。喜欢吃大闸蟹的朋友也不用急,咱们可以用普通食材做出大闸蟹的鲜香美味,大闸蟹不常有,但是赛螃蟹可以经常吃。赛螃蟹的主材就...
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🦀️ 大螃蟹面包 🦀️的做法步骤及图解,美味正宗的🦀️ 大螃蟹面包 🦀️做法
  • 🦀️ 大螃蟹面包 🦀️

  • 美味又可爱的胖嘟嘟大螃蟹面包,要来一个么?用料高筋面粉300克奶粉25克黄油25克糖15克盐3克酵母3.5克蔓越莓12粒水175克左右馅料山药1根咸蛋黄6个🦀️大螃蟹面包🦀️的做法准备好材料。咸蛋打散取蛋黄备用。将咸蛋黄倒入少许料酒后放锅内稍稍蒸熟。山药削皮切小块放锅内蒸熟备用...
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香辣大螃蟹的做法和图解 好吃的香辣大螃蟹家常做法
  • 香辣大螃蟹

  • 用料大闸蟹葱姜蒜末cook100麻辣香锅料香辣大螃蟹的做法大闸蟹全部处理好后装盘。热锅下油,下蒜末和姜末爆香,倒入切好的大闸蟹,翻炒30秒。倒入cook100麻辣香锅料继续翻炒30秒,倒入适量清水,焖煮大闸蟹5分钟即可出锅。...
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超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選的做法步骤及图解,美味正宗的超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選做法
  • 超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選

  • 中秋之後螃蟹肥肥以前不吃大閘蟹的我和老公都沉迷了橙色的視覺母蟹/公蟹4-4.5兩奄仔蟹肉甜用料姜片大闸蟹只薑片超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選的做法薑片料酒蒸蟹闢除寒涼奄仔蟹可愛大閘蟹還OK~陪芥末醬油...
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清蒸大螃蟹的做法和图解 好吃的清蒸大螃蟹家常做法
  • 清蒸大螃蟹

  • 用料螃蟹2斤盐适量清蒸大螃蟹的做法把螃蟹清洗干净锅中放水放螃蟹,放姜和盐水开后煮5到10分钟就熟了小贴士小心螃蟹扎到手哦...
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辣椒螃蟹(大闸蟹版)的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒螃蟹(大闸蟹版)做法
  • 辣椒螃蟹(大闸蟹版)

  • 身在封城的武汉,美食绝对是治愈忧伤的最佳助攻,美味饮水饱。买到了大闸蟹,正好之前买了辣椒螃蟹的调料,有点嘴馋之前在坡国珍宝海鲜坊的辣椒螃蟹,本来准备春节买大海蟹来做的,看来这次只能贡献给大闸蟹了。用料大闸蟹(3两)4只辣椒螃蟹酱1盒番茄酱2大勺生粉2勺鸡蛋1个清水适量辣椒...
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水煮大螃蟹的做法和图解 好吃的水煮大螃蟹家常做法
  • 水煮大螃蟹

  • 昨天奶奶七十岁生日,我们一家回去给她过生日,老公从他同学的螃蟹塘里买了20只螃蟹,全是母蟹,3.5两一个,每只30元。午饭一桌人喝酒,我是厨师,平时螃蟹我都是清蒸的,这次太多了蒸不下,于是就干脆水煮吧,满满一锅放了16个,还有四个实在放不下了。螃蟹本身比较鲜,不需要特别的调料,葱姜料...
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海鲜大螃蟹的做法和图解 好吃的海鲜大螃蟹家常做法
  • 海鲜大螃蟹

  • 作为福建人,热爱海鲜是写在骨子里的用料螃蟹2只大蒜2-3瓣鸡蛋2个大葱1根海鲜大螃蟹的做法先腌一下,沾淀粉过一下油,不能大火炸,沥油备用干净锅放少许油,葱姜蒜炒香方螃蟹,少许水,把之前腌制用的调料下锅,淋蛋液(不要搅动),中火焖一下,翻炒收汁,起锅...
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清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料做法
  • 清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料

  • 中秋的螃蟹要腚朝上蒸,为了吃黄这次为了拍着好看,先忽略了用料🦀️蘸料:姜末、生抽、醋、糖清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料的做法活🦀️,先放水泡十分钟,冲水,反复几次胆子大的就撤了绳子再拿牙刷清洗腹部姜丝、花椒放入腹部,腚朝上放能更好的保留蛋黄。盖保鲜膜(防止蒸汽水留入盘子)水烧开再...
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此「赛螃蟹」非彼赛螃蟹的做法步骤及图解,美味正宗的此「赛螃蟹」非彼赛螃蟹做法
  • 此「赛螃蟹」非彼赛螃蟹

  • 这不是「赛螃蟹」,是货真价实的🦀️,是用了赛螃蟹的做法,拆了蟹肉来炒蛋。为什么要做这一道呢,因为有一次螃蟹没吃完有剩,就想到可以加几个鸡蛋,再变成一道新菜上桌。刚好家属吃蟹不爱啃壳嫌麻烦,有时也会直接把螃蟹蒸熟后拆出蟹肉,专门来炒蛋,double补充蛋白质。如果要做赛螃蟹,把蟹...
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