- 突然想吃三明治,然后回家就随意的放了材料做了个吐司,只为了明天早上能吃三明治。结果很无敌的成功,所以记录一下菜谱,方便以后自己撸。因为没想着要写菜谱,所以没有步骤图,等下次做的时候补上。用料高筋面粉270克酵母3克黄油15克盐2克细砂糖20克牛奶+鸡蛋180克炼乳20克吐司,很...
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- 最近超级喜欢渐变色吐司,拿来当早餐,超级治愈,心情也会变美丽了呢~用料吐司两片芋泥紫薯泥抹茶粉紫薯粉酸奶适量🔥吐司也可以很好看❗️渐变色吐司的做法紫色系:准备一部分芋泥,取其中一部分芋泥用抹刀抹匀吐司1/3,剩下的加入紫薯粉调匀,再抹中间1/3,最后1/3用紫薯泥或芋泥中再加入...
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- 双11新买的厨师机到了得赶紧试一下吖解放双手全程无忧快乐无比哈哈哈哈之前推荐页面一直看到生吐司所以我也想试试参照了麦田初语老师的方子但是可怜的我只有一个水立方磨具(10*10)只好分两天做…一半面团常温发酵另一半冷藏发酵口感没差别好好吃吖好软吖如果和我一样也只...
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- 粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫bread,所谓的土司面包(toast)指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫toast,或者用面包机烤一下,再涂上酱。严格地说切片面包有两种,薄一点,软...
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- 这个方子我试过太多次,也做过很多种类的吐司,从来没有失败过,堪称完美。用料高筋面粉265克牛奶40克鸡蛋1个酸奶95克糖35克盐3克酵母3克黄油20克其他口味可选做另加抹茶粉10g另加可可粉15g另加食用碳粉1g(千万要少放)黑芝麻白芝麻随意超简单吐司面包(可用此方做很多种吐司)的做法...
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- 用料吐司4片黄油50g蜂蜜50g白砂糖适量蜂蜜吐司(吐司吃法、早餐吐司)的做法准备工作,黄油室温下软化,易于涂抹。吐司切片,最好切成2cm厚,易于操作,口感也好。然后将吐司切成9个小方格,注意不要把底部切穿。切好后,将黄油均匀的地涂抹在吐司上。然后再将蜂蜜涂抹在吐司上,撒上白砂糖...
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- 家里土司、香蕉经常吃不完就坏了??这个方法既能消耗这两样食物,操作又简单快捷!烤出的吐司条香脆脆的!香蕉派内馅儿也可以换成其他的水果哦,值得一试~用料香蕉1根鸡蛋1个蜂蜜适量香草精1小滴黄油10克吐司4片黑芝麻适量脆烤吐司条/吐司香蕉派(消耗吐司)的做法4片吐司切去四边,中间的...
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- 这是2个450吐司盒的量用料鸡蛋2个水(牛奶)38克(水+蛋液=138克)牛奶200克糖100克酵母5克盐2克奶粉15克高筋面粉500克黄油40克吐司吐司吐司的做法把除黄油外的所有材料混合,揉至扩展阶段,再加入黄油揉至出膜盖上保鲜纸发酵至2-2.5倍,手指粘面粉擢一下面团,不塌陷不回缩即一发完成。...
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- 王后白吐司配方修改版。其实最关键还是打面状态和发酵,要有耐心。预警:此配方面团含水量有点大,揉面过程质疑人生,面团前期基本完全粘在打面缸里,但千万不要因此失去信心!!用料高筋面粉250克奶粉7.5克酵母4克蛋清25克水160克糖或蜂蜜25克黄油25克盐3.2克吐司吐司!大水量百搭白吐...
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- 很简单的一个甜面团,做三明治,夹果酱都很好吃用料高筋面粉250克牛奶125-130克酵母4克盐5克奶粉15克(没有可替换高筋粉)糖50克黄油25克鸡蛋1个(小鸡蛋50~60克左右)黄油吐司(很简单的甜面团吐司,万用面团)的做法除了黄油以外所有原料都放在一起准备揉面团(酵母和糖分开放,不要挨着放)所...
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- 首先这个吐司是2⃣️个量,我所有的材料都列举出来了,细节我也会讲详细,包括工具时间等等。ps:如果要做一个直接减半即可。下面讲下可能要注意的地方:1、关于面粉每个牌子吸水率不同,如果不是同款面粉可以自行测试一下。2、⚠️关于液体,如果鸡蛋蛋白量大,可以稍微减几克水。3、关于奶...
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- 記憶中的早餐出現頻率最高的莫過於吐司母親忙於工作又實在是廚藝不精除了靠外面的早餐店要說換花樣無非是思念五豐三全灣仔碼頭的速凍食品喔對了微波爐披薩也算是那時母親的拿手作品了三明治便佔了那些年的大半江山以至於大學頭兩年沒有碰過一次三明治生菜青瓜西紅柿胡蘿...
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- 现在天气越来越冷,我这边没有暖气,家里也没有发酵箱,做吐司发酵得用上一整天,我索性就做一发吐司,省心省力,成品也很柔软哦!用料奶粉65克糖60克盐2克鸡蛋液45克纯净水235克高粉460克酵母5克黄油40克做吐司很简单,一次发酵就能做的奶香吐司的做法金龙鱼高粉和其他食材放入厨师机桶...
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- 高粉买到了,继续练习吐司(练习配方保存用)用料主面团(2个450g)高筋面粉580克糖68克酵母7克盐5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克鸡蛋2个(约114g)炼奶20克牛奶180克烫种40克黄油70克烫种(做法看最后)高筋面粉50克80℃左右热开水60克糖2克吐司003生吐司手撕吐司(一次发酵)的做法先把除黄...
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- 劳累了一天,能够吃到新鲜吐司🍞也是一件很幸福的事情……面包机隆重登场,偷懒的神器,今天连着做了两个,红枣味和普通甜味,味道各有千秋,不分上下,松软度无敌....用料高筋面粉230克糖25克盐3克水100克玉米油30克鸡蛋1个酵母3克和田枣3颗吐司~吐司的做法枣洗净去核~被偷吃了😸切成枣...
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- 用料吐司6片香蕉2根鸡蛋1个黄油15克白砂糖8克黄油香蕉吐司🍞这样做吐司很好吃哟,超简单的做法吐司片、黄油、白砂糖、鸡蛋、香蕉准备好备用烤盘中铺上油纸摆好吐司片摆好吐司片后依次在吐司片上刷上鸡蛋液香蕉切片摆好在吐司片上,刷上一层黄油再撒上少量白砂糖放进烤箱,180...
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- 最近吐司一直做不好,二发总是发过头。成品口感粗糙,干巴巴的😔扔掉也太可惜了,毕竟花了功夫亲手做出来的。网上找到这个配方,太棒了!孩子超喜欢吃。用料吐司片500克黄油150克白砂糖50/100克消灭老吐司坏吐司之——摇滚吐司的做法吐司切成小块黄油隔水融化将黄油淋到吐司上,迅速...
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- 三种吃法才完美用料淡奶油45克鸡蛋25克冰水95克细砂糖27克高筋面粉255克酵母4克奶粉10克改良剂1克盐5克黄油20克咸吐司吐司盒子岩烧乳酪吐司的做法先把淡奶油、鸡蛋、冰水、细砂糖搅拌均匀糖融化高粉、酵母、奶粉、改良剂搅拌均匀加入第一步骤的拌匀慢速搅拌成团后高速打...
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- 用料吐司鸡蛋cheese火腿鸡肉沙拉酱牛奶黄油爆蛋吐司🍞鸡蛋吐司🥚吐司烧网红小吃吐司包的做法吐司切厚片鸡蛋加少许盐加牛奶打散备用吐司两面抹黄油鸡蛋炒熟喜欢嫩的也可以炒到半熟吐司用平底锅小火两面煎透腌制过的鸡胸肉炒熟炒熟的鸡柳准备好的原料也可以根据自己喜好加...
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- 波兰种是如同老面一般的存在,中种也是,但是我真的不会做中种面包😑昨天用中种做的两个,不长个,不死心又做俩,还是不长个🙃痛定思痛,半夜十二点做了波兰种,今天一早就用上了事实证明,我还是适合波兰种🤣🤣面团偏湿,建议最好是机器做,波兰种的特点就是湿,只有这样才能做出云朵一样的吐...
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- 配方是两个340克吐司模的量。这么可爱的吐司,做三明治小朋友一定会喜欢吧。ps,吐司模要预先抹油撒粉。用料风筝310克干酵母(我用鲜酵母6克)3克糖40克盐3克奶粉18克蛋白40克水153克(酌情增减)橄榄油(可换黄油25克)20克花样吐司~小熊吐司和大心吐司的做法面团揉到完全,基础发酵到搓洞...
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- 用料中种材料:高筋面粉175克鸡蛋1个牛奶75克干酵母3克主面团:高筋面粉75克淡奶油80克盐3克糖30克牛奶吐司(很快出膜)的做法中种材料和匀室温发酵两倍发就是有小气孔那种发酵程度。然后剪成小叮和主面团一起和面.我用的厨师机二十分钟出膜。平均分成六等份,盖上保鲜膜醒发十五...
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- 吐司,简单的美味,简单的满足。此款吐司属于基础款入门级,适合新手,适合不出手套膜,适合慢慢发现烘焙乐趣发现美。用料高筋面粉260克液体(牛奶/水+鸡蛋)160克酵母3克糖30克盐2克黄油25克软吐司入门(不出手套膜也很软吐司一枚)的做法除黄油外,其他材料放入厨师机,2档搅拌均匀。成团后,拌...
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- 介绍另外2种吃法用料吐司几片鸡蛋几个紫薯适量吐司三吃-吐司杯和吐司边的做法先把吐司去边,每边切一刀,不要断了接着层层叠起来,放入纸杯或者马芬杯里面,挖一点紫薯泥塞进去,淋上鸡蛋液,放上几块面包边丁,再淋上鸡蛋液。烤箱预热,接着放进去,150度,15-20分钟,观察到面包变成有点焦的...
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- 用料高筋面粉250克水130克细砂糖30克黄油30克鸡蛋1个酵母3克吐司吐司的做法除了酵母和黄油,其余材料搅和均匀,放冰箱冷藏30-60分钟拿出面团,揉!!!一开始会粘,需要用刮板把黏住的面团刮起来。我是在dy“杰儿美食”看的手揉的方法。也可以摔。把酵母化开揉进面团。加黄油,出膜。一...
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