![戚风蛋糕，可做蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，可做蛋糕卷做法]( "戚风蛋糕，可做蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，可做蛋糕卷做法")
- 用料鸡蛋5个油70克低筋面粉90克白糖55克牛奶60克戚风蛋糕，可做蛋糕卷的做法5个鸡蛋🥚，完成分蛋。蛋黄中加入70克油，牛奶60克，筛入低筋面粉90克。拌匀打发蛋白，加入5克白醋帮助打发。55克糖分三次加入。打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中。预热好的烤箱，160度烤30分钟。...
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![「生酮低碳」小四卷，可做蛋糕卷，戚风蛋糕片，蛋糕盒子的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」小四卷，可做蛋糕卷，戚风蛋糕片，蛋糕盒子做法]( "「生酮低碳」小四卷，可做蛋糕卷，戚风蛋糕片，蛋糕盒子的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」小四卷，可做蛋糕卷，戚风蛋糕片，蛋糕盒子做法")
- 如果食谱哪里不清楚可以留言问我，请不要打挺好和一般可以吗，求手下留情o(≧∩≦)o。愿做我食谱的都是心灵手巧心地善良的小天使。*低碳推荐：椰子粉代替杏仁粉，基本量为杏仁粉的量除以4，根据自己家粉类的吸水性加。小四卷是我以前最爱做的蛋糕卷啦。用的都是这个方子：做过不下10...
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![可做蛋糕胚，可做蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可做蛋糕胚，可做蛋糕卷做法]( "可做蛋糕胚，可做蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可做蛋糕胚，可做蛋糕卷做法")
- 用料蛋黄糊蛋黄3个纯牛奶30克玉米油30克低筋粉（高筋粉）45克（喜欢吃软的面粉可以少放5克）白砂糖（可加可不加）10克（不想孩子吃甜没加）蛋白霜蛋白3个白砂糖30克（可少10克柠檬汁（白醋）3或者4滴可做蛋糕胚，可做蛋糕卷的做法蛋黄，蛋清，分离（盘中无油无水，不然蛋清打发不起来）蛋黄中加入纯奶玉米...
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![奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）做法]( "奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）做法")
- 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉55克细砂糖30克奶油200克奶油用砂糖20克可可粉11克可可卷的话，先混合可可粉和油其他一样可可旋风卷可可粉10克与热水混合好备用取150g蛋糕糊混合具体手法参考其他高手方子。注意手指触到底奶油蛋糕卷（可可奥利奥卷）（可可旋风卷）的做法上...
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![可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）做法]( "可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）做法")
- 下午茶~可可蛋糕卷用料色拉油50克鸡蛋4个牛奶80克低粉60克糖100克淡奶油180克可可粉10克可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）的做法材料：色拉油50克，鸡蛋4个，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克，糖100克，淡奶油180克牛奶和色拉油倒入容器中。煮沸。可可粉和低粉混合。过撒倒入装牛奶和...
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![简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤及图解,美味正宗的简易蛋糕卷（可可味）做法]( "简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤及图解,美味正宗的简易蛋糕卷（可可味）做法")
- 用料低筋面粉45克鸡蛋4个可可粉20克牛奶50克色拉油40克细砂糖55克简易蛋糕卷（可可味）的做法牛奶加入色拉油搅拌均匀加入低粉和可可粉过筛搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀分三次加入细砂糖打发蛋白，先一档打出粗泡加第一次细泡加第二次第三次加完打出有纹路即可挖一勺和面糊翻拌均...
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![虎皮蛋糕卷（可可）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮蛋糕卷（可可）做法]( "虎皮蛋糕卷（可可）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮蛋糕卷（可可）做法")
- 一枚爱跑马拉松🏃♀️的吃货😋用料戚风可可蛋糕坯：鸡蛋（蛋白蛋黄分开）3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉45克可可粉4克白醋（柠檬）3-5滴糖粉30克（可减少）虎皮蛋糕坯：蛋黄6个玉米淀粉10克糖分38-40克奶油：淡奶油80-100克糖粉8-10克虎皮蛋糕卷（可可）的做法事先油纸铺在28*32方盘中，避免面糊...
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![可可旋风蛋糕卷和孔雀开屏蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可可旋风蛋糕卷和孔雀开屏蛋糕卷做法]( "可可旋风蛋糕卷和孔雀开屏蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可可旋风蛋糕卷和孔雀开屏蛋糕卷做法")
- 我的一些朋友不太喜欢蛋糕卷里面的奶油，说每次吃蛋糕卷都只是吃蛋糕胚，把奶油刮掉，好浪费，寻思着做一款没有奶油的蛋糕卷，因为没有卷奶油和水果，所以蛋糕卷要做的比平时更厚，原配方来自“美食魔法颜究院”，原配方用的是46乘33的烤盘，蛋糕可以卷多圈，而我用的是28乘28的金盘，按我自己...
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![蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）做法]( "蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）做法")
- 这两天做了4次蛋糕卷，第一二次做了抹茶卷，蛋白打得太久了，导致卷的时候蛋糕有点裂了，第三四次做了巧克力卷，第三次的最成功，蛋白不打到太硬，烤的时候多观察，卷起来也就比较完美了。用料小台芒2个鸡蛋5个淡奶油120克玉米油40克可可粉20克（如果做的是抹茶蛋糕卷，就换成10克抹茶粉）牛奶...
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![swiss roll 可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的swiss roll 可可蛋糕卷做法]( "swiss roll 可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的swiss roll 可可蛋糕卷做法")
- 综合好多个方子之后改到最喜欢的一个用料28*28厘米蛋糕烤盘1只低筋面粉40克可可粉10克牛奶50克色拉油40克白砂糖50克柠檬汁1小勺鲜奶油300克巧克力酱120克swissroll可可蛋糕卷的做法50克牛奶，40克色拉油和10克白砂糖充分混合均匀，尽量使白砂糖融化10克可可粉和40克低筋面粉...
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![不开裂的蛋糕卷（可可卷）的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂的蛋糕卷（可可卷）做法]( "不开裂的蛋糕卷（可可卷）的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂的蛋糕卷（可可卷）做法")
- 超级软的蛋糕胚~同样适用于各种蛋糕卷~真的屡试屡爽用料蛋清5个蛋黄4个可可粉20克低粉40克牛奶60克玉米油40克糖50克巧克力10克不开裂的蛋糕卷（可可卷）的做法取锅加热油至微微有纹路、倒入称重好的可可粉盆里。耐心的搅匀。烤箱预热165度20分钟。添加牛奶~搅搅至乳化、乳化...
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![可可蛋糕卷的做法和图解 好吃的可可蛋糕卷家常做法]( "可可蛋糕卷的做法和图解 好吃的可可蛋糕卷家常做法")
- 方子来自:爸爸做辅食记录一下自家烤箱时间，时间长了容易忘记用料牛奶85克玉米油40克低筋面粉50克可可粉15克蛋黄4个蛋白4个细砂糖60克可可蛋糕卷的做法85g牛奶和40g玉米油搅拌均匀筛入50g低筋面粉和15g可可粉拌匀，再加入4个蛋黄拌匀打蛋白，60g糖分三次加入，大弯勾挖一勺蛋白...
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![可可分蛋海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可可分蛋海绵蛋糕卷做法]( "可可分蛋海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可可分蛋海绵蛋糕卷做法")
- 用料蛋黄90克蛋清165克柠檬汁4～8克砂糖70克低粉40克黄油40克牛奶25克可可粉15克可可分蛋海绵蛋糕卷的做法将蛋黄打至发白，能堆叠状蛋清中加入柠檬汁和砂糖打至九分发的弯钩状，与蛋黄糊混合，用蛋抽快速搅匀把低粉筛入蛋糊中拌匀把黄油和牛奶一起加热至50～60度，加入可可粉搅匀，用...
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![可可蛋糕卷（全蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷（全蛋版）做法]( "可可蛋糕卷（全蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷（全蛋版）做法")
- 用料鸡蛋225克细砂糖90克可可粉35克低筋面粉35克牛奶36克模具28×28cm可可蛋糕卷（全蛋版）的做法全蛋打散，加入白砂糖，搅拌器打发。隔热水搅拌至砂糖溶化，待温度升至40-43度后撤下。换电动打蛋器打发，提起搅拌器，用流下来蛋糊画8，画完后字迹不退。换低速继续打发2-3分钟，搅拌均匀。...
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![可可（抹茶）蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可可（抹茶）蛋糕卷做法]( "可可（抹茶）蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可可（抹茶）蛋糕卷做法")
- 用料A蛋白4个细砂糖40g（60g）B细砂糖15g（20g）蛋黄4个色拉油40g（60g）可可粉（抹茶粉）20g（15g）温水70g（100g）低粉50g（60g）可可（抹茶）蛋糕卷的做法蛋黄中加入细砂糖，搅拌至糖融化。加入色拉油，搅拌均匀。可可粉中加入温水，搅拌至无颗粒，过筛加入到蛋黄糊中，并搅拌均匀。蛋黄糊中筛入低粉，搅拌均匀。...
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![（低糖版）可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的（低糖版）可可蛋糕卷做法]( "（低糖版）可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的（低糖版）可可蛋糕卷做法")
- 图片不好看我烤的时间有点长有点烤焦了😁这是低糖的奶油里面那10克可以放也可以不放用料可可粉10克牛奶20克细砂糖40克（30放蛋清10克放奶油）淡奶油150-200克食用油40克面粉50克鸡蛋4个柠檬汁几滴温水20克（低糖版）可可蛋糕卷的做法准备材料（水忘了准备了😋所以没拍）把可可粉过筛...
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![2019.11.2 可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的2019.11.2 可可蛋糕卷做法]( "2019.11.2 可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的2019.11.2 可可蛋糕卷做法")
- 自存档烤箱自带的烤盘，较满，最后和蛋清混合以后感觉有点粗？用料鸡蛋（60g）4个细砂糖36克低筋面粉27克可可粉13克牛奶50克植物油50克2019.11.2可可蛋糕卷的做法后蛋蛋白打发过头，最后正面有些开裂150℃，20min够了...
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![卷不裂的可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的卷不裂的可可蛋糕卷做法]( "卷不裂的可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的卷不裂的可可蛋糕卷做法")
- 做出不裂的蛋糕卷温度时间都是关键，烤箱如果温度有偏差，建议买个内置烤箱温度计🌡️此方法同样适合做反卷蛋糕卷❣️用料蛋糕体:冷藏蛋清（约5个）175克冷藏蛋黄（约6个）108克低筋面粉50克牛奶65克细砂糖65克法芙娜可可粉15克柠檬汁2～3滴玉米油50克—————————————————...
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![做盒子蛋糕用的3蛋可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的做盒子蛋糕用的3蛋可可蛋糕卷做法]( "做盒子蛋糕用的3蛋可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的做盒子蛋糕用的3蛋可可蛋糕卷做法")
- 最近狂撸咸奶油盒子蛋糕，下厨房的蛋糕卷方子以4蛋居多，更有甚者用5蛋，这样做出来得蛋糕片太厚，用来做蛋糕卷，厚嘟嘟的蛮可爱，但组装盒子蛋糕稍高，导致盖子上沾满奶油，浪费又不美观，所以3蛋方子应运而生😜用料鸡蛋3个低筋面粉40克可可粉10克色拉油24克水32克（根据蛋黄糊浓度增减）砂糖...
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![可可盒子蛋糕（蛋糕卷配方）的做法步骤及图解,美味正宗的可可盒子蛋糕（蛋糕卷配方）做法]( "可可盒子蛋糕（蛋糕卷配方）的做法步骤及图解,美味正宗的可可盒子蛋糕（蛋糕卷配方）做法")
- 今天这个没裂，高度完美，也没受热不均，超级棒，记录一下以下是碎碎念～夏天到了温度贼高，把4个鸡蛋拿出来，再依次称量好其他材料，蛋糕就已经变成室温，蛋壳上都是水珠，然后打出来的鸡蛋清跟水一样稀😱当时还以为会失败，做出来的蛋黄糊特别也特稀，就又多加了差不多10g粉类（也就是配方的分量...
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![可爱蛋糕卷的做法和图解 好吃的可爱蛋糕卷家常做法]( "可爱蛋糕卷的做法和图解 好吃的可爱蛋糕卷家常做法")
- ♫蛋糕卷已经做了无数个了，花点小心思摆了下，女儿好开心😃用料鸡蛋4个砂糖60g玉米油26g牛奶26g低筋面粉45g可可粉（没有可以替换成等量低筋面粉）15g奶油制作材料👇鸡蛋1个砂糖25g低筋面粉（+可可粉）25g牛奶250g黄油10g可爱蛋糕卷的做法1.蛋黄部分制作①分离蛋黄蛋白（注意：蛋白一定...
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![可可蛋糕卷（全蛋改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷（全蛋改良版）做法]( "可可蛋糕卷（全蛋改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷（全蛋改良版）做法")
- 真的很爱吃巧克力味的面包和蛋糕。因此自己做的时候，尝试最多的款就是可可味和巧克力味。蛋糕卷做了很多很多很多的版本，从一开始下厨房找的小四卷，小五卷配方，再到看了小嶋老师的全蛋蛋糕卷配方，再看了津田阳子的蛋白一次性加糖配方。全部都尝试了。最后，为了省心省力，也是家里...
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![奥利奥咸奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥咸奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）做法]( "奥利奥咸奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥咸奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）做法")
- 用料蛋黄糊蛋黄5个低粉90克玉米油70克牛奶70克可可粉15克蛋白糊蛋白5个糖（半糖）25克内馅淡奶油250克糖25克盐1克奥利奥碎25～50克奥利奥咸奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）的做法同小四卷。...
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![蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷做法]( "蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷做法")
- 专业配方、成熟手法、专业技巧，在家也能成功做出无添加蓬松戚风蛋糕、漂亮的毛巾蛋糕卷、无添加的雪花酥、月饼；宝宝辅食果蔬馒头、溶豆、虾片等。从原料品牌购买，问题解答，从一至终的优质服务，让你从小白到得心应手获得满满的成就感！给家人孩子带来真正放心的无添加的食品！图片...
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![可可蛋糕卷/戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷/戚风蛋糕做法]( "可可蛋糕卷/戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷/戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋5个低粉80克可可粉20克绵白糖45克蛋黄糊30蛋清玉米油50克牛奶20克柠檬汁3-4滴温水60克可可蛋糕卷/戚风蛋糕的做法无水无油的两个容器，分离蛋清蛋黄的时候不要弄破蛋黄（可以用一个汤勺把蛋黄取出）牛奶，玉米油，绵白糖混合乳化温水60克➕20克可可粉手动打蛋器混合搅拌至...
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烹调屋
