- 甜面包吃腻了,来一款咸甜口的肉松芝士吐司,给味蕾不一样的感觉。做起来吧!用料鸡蛋一个面粉高筋粉250克奶粉15克牛奶120克盐3克细砂糖20克水10克酵母3.5克黄油25克沙拉酱适量肉松适量肉松芝士咸吐司的做法10克水不加,是用来拌酵母的。大致拌好10克水,调匀酵母。没揉,但是经过一...
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- 芝士片囤太多,快过期了😅。手头的材料翻了翻,做了个司康。黄油放的量不多,热量控制上不会有压力。这款司康的味道我真的超爱!!!用料中筋粉230克全麦粉70克泡打粉8克黄油(我用的有盐)60克可达怡普罗旺斯风味综合调味料(里面有迷迭香、欧芹等)转4转(适度调整)孜然粒8g(适度调整)牛奶150克...
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- 2个450克吐司的量,含水量较大,不适合新手操作,高比克t38风炉预热155℃,150℃10分钟转130℃20-22分钟。用料波兰种200克汤种100克高粉350克牛奶80-90克鸡蛋2个海盐5克砂糖50克酵母4克奶粉30克黄油30克馅料咸蛋黄44个甜口沙拉酱3勺纯肉松30克表面鸡蛋液马苏里拉芝士碎欧芹碎汤...
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- 方子来自b站up主NoNo甜事,是一个450g吐司模的量。本方子加入了全麦粉、玉米粒,酵母粉、黄油、糖、盐份量均有减少。口感粗粝,但较为健康。用料高筋粉150g(原方子250g)全麦粉100g(原方子0g)黄油10g(原方子20g)白砂糖15g(原方子30g)盐3g(原方子4.5g)干酵母粉2.5g(原方子3g)全蛋液(打整个蛋,...
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- 大热天的做面包不容易好在有人忙不迭的就给我消灭干净了👻食材是2个450g吐司量用料高筋面粉600克盐11克白砂糖60克鲜酵母18克奶粉18克牛奶60克全蛋液85g冰水250克黄油50克芝士6片沙拉酱随意肉松随意芝士肉松咸吐司🍞咸香可口的做法除黄油、肉松、芝士外,所有材料放入搅拌...
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- 法国老面:t65.200水140.盐4.低糖酵母1烫面:高粉100.开水90.糖10.盐1用料王后吐司粉500克山茶花340克奶粉26克糖60克盐17克牛奶250克水375克鲜酵母30克黄油84克老面252克烫面85克肉松咸吐司的做法所有材料入缸揉至手套膜面温控制在24到26发酵箱温度28.湿度75发酵45分钟,分割...
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- 这是一款咸味的吐司,浓浓的葱香味,香香的火腿肠,好吃的芝士等等!一看就好有食欲!一口下去超满足。用料高筋面粉265克纯牛奶120克全蛋液65克细砂糖25克食盐3克奶粉20克酵母3.5克黄油20克沙拉酱适量葱花适量肉松适量芝士碎适量火腿肠适量芝士葱香肉松火腿咸味吐司的做法面包机桶...
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- 忽然想吃咸吐司就用家里有的材料随手做了个用料白燕高筋面粉290克浓稠酸奶200克荷尔美鸡胸肉片一小袋块(按个人口味增减)百吉福50%减脂芝士片2片(按个人口味增减)盐6克酵母4克黄油6克(我主要怕胖可以自行增加)洋葱半个红曲粉(可不加)随意(就是调色用的)洋葱鸡胸肉芝士咸吐...
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- 用料鸡蛋2个牛奶80克淡奶油140克糖60克酵母8克高筋面粉520克盐5克黄油20克沙拉酱适量肉松适量香葱适量咸蛋黄6个芝麻适量马苏里拉奶酪适量香葱肉松咸蛋黄芝士吐司的做法1.糖60克,酵母8克,牛奶80,淡奶油140克,鸡蛋两个,1分钟/37/速度1混合。2.加高筋面粉520克,30/速度3~6.3.加盐5...
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- 家里总是要备一些吐司面包之类的做早餐。假期有时间就做点吧。两个吐司和7个小餐包。用料高筋面粉770克鸡蛋3个糖75克盐13克干酵母6.6克奶粉25克水345克淡奶油80克黄油78克芝士片6片火腿片2片咸芝士吐司的做法面团打至拉出有韧性的薄膜。出缸温度最好在26度左右,这个温度...
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- 如愿收到雀巢鹰唛醇香芝士味炼奶和淡奶油,一直思量着想做点之前没做过的,最近被厨友们的各种吐司吸引了,于是决定动手试试。第一次做吐司,请大家多多指教😜用料高筋面粉280克鸡蛋1个雀巢淡奶油90克水30克雀巢鹰唛醇香芝士味炼奶30克酵母3克细砂糖15克黄油25克馅料及表面装饰...
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- 想着试一试口味,结果好吃阿,自己做个记录吧。用料高筋面粉250克奶粉15克细砂糖15克水130克全蛋液24克盐2克酵母粉3咸蛋黄4个肉松适量沙拉酱随意咸蛋黄肉松芝士吐司的做法采用水合法,除了黄油、盐、酵母,其他材料先稍微揉好放冰箱冷藏,隔天使用,再依次放入盐、酵母、黄油。不用...
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- 450g吐司盒用料高筋面粉黑米面包粉(高筋面包粉)275克+/−10g克具体按水量鸡蛋2个笨鸡蛋个头小盐3克牛奶170克左右或等量替换70淡奶油酵母6克黄油30克糖35克左右芝士片两片除黄油之外全部揉至扩展阶段两个和面程序.第二个程序放入融化的黄油炼乳10克黑米吐司/芝士咸吐司的做...
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- 超过25度气温就不要用中种,用直接法。如果一定要做,中种冷藏发酵4~5小时就够了(夏天30度以上,中种揉8分钟就冷藏了,冷藏发酵完,主面团酵母减少一克,自定义和面约18-20分钟后整形)。液体全部用冷藏过的。爱吃披萨的朋友一定不要错过这款面包,利用中种发酵的绵软面包,配上丰富的馅料(培...
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- 简单粗暴的吐司版芝士肉松小贝,不用再烤蛋糕了,一样可以吃到沙拉酱的香甜,奶香浓郁的芝士肉松小贝!用料吐司4片芝士片2片沙拉酱适量肉松适量吐司版芝士肉松小贝的做法吐司切掉四边,中间切十字分成四等份。芝士片亦是切十字分成四等份。吐司片涂抹沙拉酱盖上另一片吐司芝士片盖...
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- 很久之前就想尝试一下咸口的吐司,以甜味吐司为主流的吐司世界中,这款火腿芝士吐司值得拥有姓名。用料面团材料:高筋面粉220克盐4克细砂糖25克奶粉8克干酵母2克蛋液30克牛奶120克(预留20g液体做调整)老面70克黄油15克方腿片(裹入)4大片马苏里拉(表面)适量咸吐司系列—火腿芝士吐司...
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- 好吃到哭💗懒人版吐司🍞一次性发酵用料高筋面粉270克1个鸡蛋➕水共160盐3克白糖20克炼乳(奶粉代替)25克干酵母3克黄油25克馅料:沙拉酱适量金沙咸蛋黄(6个咸蛋黄蒸熟代替)适量肉松适量马苏里拉适量咸蛋黄芝士肉松吐司的做法所有材料除黄油外混合均匀,揉面3分钟,加入黄油揉5分钟分...
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- 变着法的下课点心用料肉松少许鸡蛋2个沙拉酱少许吐司面包6片香葱肉松芝士吐司卷的做法煎出葱香味下一片浸满蛋液的吐司全部单面煎好蛋面朝下放蛋黄酱,肉松,芝士片,卷起来定型定型好切两头蘸蛋黄酱和肉松做好了😋😋😋不用自己做蛋糕和面包,省了好多时间😄小贴士吐司可以使用全...
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- 快手早餐,把吐司吃法发挥得淋漓尽致用料肉松适量鸡蛋1个沙拉酱适量吐司片8片芝士碎适量黑芝麻适量油少许香浓芝士肉松吐司卷的做法我用的是黑麦吐司,切片,我用了8片抹上沙拉酱,味道根据自己喜欢来沙拉酱用刮刀涂抹均匀铺上肉松洒上芝士碎卷起来蛋液里放黑芝麻搅拌均匀吐司卷...
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- 嘿~你也是被这个吐司造型吸引进来的嘛、?哈哈...我第一次看到这个造型的时候就被迷住了。那么多的肉松铺的满满一层,相当的有诱惑力啊。它不仅颜值在线、味道、口感也都超级棒。绵软的面包体配上芝士、肉松、沙拉酱,好吃的又要跺脚了。快来、一起做~干酵母:鲜酵母=1:3(注意换算...
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- 几乎每天早餐都在吃吐司➕鸡蛋。吐司真的太万能了~分享一下我最爱的组合吧,吐司,芝士,肉松!太好吃了😋用料鸡蛋2个面包4片芝士片2片肉松适量芝士肉松吐司三明治的做法吐司平铺在不粘锅上,吐司上铺上一层芝士(芝士片也可以),盖上盖,小火慢慢煎到芝士微微融化。然后去上厚厚一层海苔...
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- 一直不爱吃白吐司,喜欢往吐司里加各种料,这个集合了肉松、芝士、香葱和沙拉酱的吐司是我的最爱~用料高筋面粉550克细砂糖50克奶粉25克酵母6克盐5克牛奶320克蛋液80克黄油45克馅料马苏里拉芝士碎40克肉松40克香葱碎10克沙拉酱少量抹面蛋液20克一口爱上‼️肉松芝士咸吐司的做法...
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- #吐司日常记录#这是一款微咸味的白吐司口感较紧实,闻起来芝士味很浓郁,入口三分咸10cm水立方模具官方数据约可放225克面团用料10cm水立方吐司盒2个量凯瑟琳吐司粉250克细砂糖18克海盐4克奶粉10克芝士粉18克鲜酵母6克全蛋液18克牛奶105克冰水65克黄油16克芝士咸吐司的做法将...
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- 🍃菠菜泥的加入让吐司有了天然的绿色,搭配上超好吃的肉松玉米馅,刚出炉就直接撕着吃了小半条!♥️配方所有的油脂和糖已经降到最低,成品吐司体是超软微甜混合淡淡的菠菜香气,馅料是一点也不油腻的,欢迎打卡交作业哟~配方450克低糖吐司模具*1🔻老面70克(高粉40克水27克鲜酵母2克盐1...
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- 用料白吐司1整件约530克香肠切粒若干莴苣切粒若干玉米粒若干熟鲜虾8只马苏里拉芝士碎若干番茄酱20至30克沙拉酱20至30克蒜香烤吐司材料大蒜蒜瓣5个咸味黄油少许披萨草少许黑胡椒碎少许芝士碎少许鲜虾少许芝士香肠虾烤咸吐司,大蒜芝士虾烤咸吐司的做法首先准备一个烤完放凉...
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