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棍棍打卤面的做法食谱

简单易学的🍜棍棍打卤面美食做法

  • 🍜棍棍打卤面

  • 一棍一棍就是辣么带劲用料多少随你便用料低筋粉全麦粉咸鸭蛋卤子用料黄花菜鸡蛋木耳香菇肉片葱蚝油花生油生抽盐土豆淀粉花生小辣椒🍜棍棍打卤面的做法低筋粉/全麦粉/咸鸭蛋/冷水揉面，面团要干，盘光后加油再揉，醒发20分钟。分成200克一个剂子揉圆醒2分钟，擀成厚度为0.5㎝的面...
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麻圆棍棍的做法和图解 好吃的麻圆棍棍家常做法

  • 麻圆棍棍

  • 这道点心主要是因为家人喜欢吃，但又不想他们去外面买，因为担心油不干净，所以就临时动手做了几个用料温开水糯米粉红豆沙白砂糖白芝麻麻圆棍棍的做法因为是临时想着做，所以没来得及拍做法过程，下面就用文本描述一下做法吧！首先先准备好馅料，我准备的是红豆沙，碗中倒入约200毫升的...
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短棍面包的做法和图解 好吃的短棍面包家常做法

  • 短棍面包

  • 用料高筋面粉300克白砂糖20克+35克盐2克+3克奶粉20克干酵母4克+1克水（含鸡蛋1个）155克（190克）黄油（分2次）25克+25克短棍面包的做法把除黄油外的所有材料混合揉成较为光滑的面团（可用125g淡奶油替换95g水）（金沙河面粉用190g水）把切成薄片的黄油包进面团里揉均匀，用巧劲摔打的方式把面...
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法棍面包的做法和图解 好吃的法棍面包家常做法

  • 法棍面包

  • 用料高筋面粉500克糖5克干酵母8克盐8克水325克法棍面包的做法所有材料倒入盘中和面，揉好后盖上保鲜膜发酵到2.5倍大将发酵好的面团分割成4个150克面团将面团擀成椭圆形，从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形，捏紧两端.静置发酵30分钟后，用刀在表面划几道斜线，在面包表面喷一层...
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法棍打卡的做法和图解 好吃的法棍打卡家常做法

  • 法棍打卡

  • 记录100根棍子用料鲁邦种面粉水克盐克干酵母新酵母水果酵母法棍打卡的做法46%鲁邦发过头，新良全麦粉这个粉特别好出耳朵。46%鲁邦发过头中裕吐司粉，第一次试粉随便做的。高筋果然组织更好。铁盘考的，不知道石板烤会不会更好。调整了一下，吐司粉也能爆耳朵。但是皮太韧。特别...
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毛孩纸营养棍棍面包的做法步骤及图解,美味正宗的毛孩纸营养棍棍面包做法

  • 毛孩纸营养棍棍面包

  • 我家毛孩纸特别喜欢亨利玉米片，还喜欢长条形状的玩具。毛孩纸的爱，要好吃还有营养，所以特地做了这款面包给她们当点心。记录记录～用料高筋面粉200克全麦面粉50克鸡蛋液25克蒸熟的南瓜120克玉米片（低糖）30克清水（可酌情增加）50克酵母3.5克表面装饰鸡蛋液适量毛孩纸营养棍棍面包的...
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教你做美味的棍棍面的做法步骤及图解,美味正宗的教你做美味的棍棍面做法

  • 教你做美味的棍棍面

  • 这道面食是我男票出马，我负责转述。用料水克中筋面粉盐克葱蒜辣椒油教你做美味的棍棍面的做法面粉里加盐和水揉成光滑的面团，醒发一小时。搓成长条刷油。分成小剂子。小剂子搓成这样的长条每一条上面都要再刷油保鲜膜盖上醒发一小时。男朋头倾情出场，表演拉面，真的不会断！最后...
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棍棍臊子面的做法和图解 好吃的棍棍臊子面家常做法

  • 棍棍臊子面

  • 棍棍面，也叫“老鼠尾巴”，陕西的大人小孩子都喜欢吃的，臊子的材料也可以根据个人喜好搭配。我觉得陕西人不能不会做面啊，趁着这个暑假学做饭的首要就是学做面，这是第一次在老妈的指导下自己和面，以后也会做越来越多的陕西面食！用料鸡蛋1个土豆1个西红柿1个长豆角一小把葱1段姜1...
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杂酱棍棍面的做法和图解 好吃的杂酱棍棍面家常做法

  • 杂酱棍棍面

  • 用料面粉200克水100克盐1克杂酱棍棍面的做法所有材料和成光滑面团。第一次揉的时候不光滑没关系，醒十分钟再揉就会很光滑。面团要三醒三揉，面团要揉到位才会劲道好吃😋把醒好的面团分成几个小剂子分别搓成条状，刷上油，盖上保鲜膜，醒一个小时以上。我一般都是晚上做好放冰箱醒...
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菠菜棍棍面的做法和图解 好吃的菠菜棍棍面家常做法

  • 菠菜棍棍面

  • 这个棍棍面是三年多前跟我西安的朋友的妈妈学的（好饶口），当时是朋友想了，自己还不会做，享受惯了的家伙，就打电话回家，她妈妈在电话里一步步教着做的，再后来她生孩子，她妈妈来了深圳，我们也就吃到比较正宗的，当时学了回家很来劲的做了几次，好久好久都没做过了。对我们这种一周偶尔吃一...
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油炸棍棍的做法和图解 好吃的油炸棍棍家常做法

  • 油炸棍棍

  • 每次妈妈要出远门都会做一大盆油炸棍棍，担心她不在家的时候我们饿肚子没啥吃的,妈妈的爱在一米一面一衣一行里。用料面粉一大碗水一汤勺鸡蛋2-3个油一汤勺白糖或盐半汤勺油炸棍棍的做法面粉，白糖，油，水适量，和面，面的软硬度跟吃面条的硬度差不多就行。（妈妈说可以少加点小苏打，大...
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陕西棍棍面的做法和图解 好吃的陕西棍棍面家常做法

  • 陕西棍棍面

  • 用料面粉盐陕西棍棍面的做法准备面粉（4人份）碗中加一勺盐加开水加冷水，兑成温水兑好的水一点一点加到面粉中，揉面至图中状态，加盖子盖一会儿大概十分钟过后继续揉面至光滑面包上刷油，面团放在皮肤上，稍微擀一下变薄一点这么大盘盘上刷油面饼放在盘子上，刷油锅中加水，烧一会儿关火，...
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棍棍油泼面的做法和图解 好吃的棍棍油泼面家常做法

  • 棍棍油泼面

  • 用料花椒粉适量油适量酱油适量醋适量盐适量辣椒粉适量面粉适量洋白菜或油麦菜或豆芽或一起适量葱适量蒜适量棍棍油泼面的做法和面硬一点水里放一点盐醒4个小时如图搓面如图蒜砸碎葱切碎油面筋切碎（可不放）菜切大小适中备用煮面快熟时放入蔬菜油烧至起青烟碗底放酱油醋花椒...
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油泼棍棍面的做法和图解 好吃的油泼棍棍面家常做法

  • 油泼棍棍面

  • 作为北方人做得一手好面，一直是我的追求，尝试过不少，各种打卤面，扁豆焖面，烩面，唯有油泼面总是那么有滋味，关键是简单烹饪即可满足味蕾。红白绿点缀总充满了故事，那么亲切！酸中带辣，辣中带麻，麻又裹着蒜香；豆芽和油菜的脆甜，又拉扯着芝麻滋出的酱香味儿，赞绝了！人间美味油泼面，万国美食都...
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家常棍棍面的做法和图解 好吃的家常棍棍面家常做法

  • 家常棍棍面

  • 小时候奶奶做得好好吃，可惜还没来得及学习，就没有机会了。本着见过猪跑的信心，成功地做出一碗棍棍面，妈妈说好好吃用料面豆腐食用油青菜番茄家常棍棍面的做法和面-----软一些。盖上盖，醒半小时或更久豆腐切小薄块番茄切小块青菜洗干净备用（实在没青菜了，就用了薄荷）面醒好后，切一...
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油泼棍棍面＋菌菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的油泼棍棍面＋菌菇汤做法

  • 油泼棍棍面＋菌菇汤

  • 依旧做给馋嘴的妹妹用料水适量盐半勺面粉300克青菜3颗小葱2根蒜4瓣金针菇小把香菇4朵小葱2根鸡蛋2个火腿肠1根胡萝卜小半根油泼棍棍面＋菌菇汤的做法准备300克面粉，半勺盐加入面粉中，凉水和面揉成面团，湿巾盖上醒面20分钟醒面的时间准备食材，油泼面食材：大青菜3颗洗净摘好，小葱切...
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棍打牛魔王的做法和图解 好吃的棍打牛魔王家常做法

  • 棍打牛魔王

  • 想吃牛肉了用料卤牛肉300克蒜苗10根玫瑰豆腐乳1块龙口粉丝1把盐3克老抽1勺糖5克棍打牛魔王的做法蒜苗掐好卤牛肉切片玫瑰豆腐乳一块捣烂加一点糖小贴士牛肉是卤好的，所以先炒蒜苗，加入捣烂后的豆腐乳，加水放入卤牛肉，焖5分钟，加入泡好的龙口粉丝。在焖3分钟，有需要的话可以加水...
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棍棍面的做法和图解 好吃的棍棍面家常做法

  • 棍棍面

  • 防患疫情，搁家玩用料面粉面粉克酱油勺油克盐3克温水克辣椒面棍棍面的做法面中加一小勺盐，温水和面醒面30分钟，中间多揉几次面擀开，厚度1cm左右。刷油，一定一定要两面刷，醒1小时以上，醒的时间越久越好拉。切条，抻面然后下锅煮面碗中放牛肉、香菜、葱花、蒜或者青菜，以及盐、生抽、...
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面包棍的做法和图解 好吃的面包棍家常做法

  • 面包棍

  • 用料高筋面粉500克酵母20克冰水500克低筋面粉500克橄榄油20克盐50克面包棍的做法按顺序投放原料，揉好面，松弛十五分钟，然后分割，15g~20g一个，滚圆再松弛十五分钟接下来整形（筷子型），完后进醒发箱醒发，醒发温度湿度：3075醒发好后刷蛋液，撒黑胡椒粉，黑芝麻，进烤箱烤上火200，下火200大概20...
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长棍面包的做法和图解 好吃的长棍面包家常做法

  • 长棍面包

  • 长棍面包外脆内软，适合家庭烤箱，根据二狗妈的棍子面包做了一些改动，因为太好吃了，借来分享给大家。用料水A130克酵母A3克高筋面粉A200克水40克高筋面粉100克盐3克橄榄油20克长棍面包的做法将A材料放进面包机和匀。发酵至有大气孔。加入水40克、面粉100克、盐3克、橄榄油20克，...
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简单易学的棍棍面，裤带面美食做法

  • 棍棍面，裤带面

  • 国庆节去西安玩耍，回来之后对于面食总是念念不忘，趁着这次不能出门，自己在家试了试，家庭版的，自己感觉挺不错的。这是五个大人的量，我弄了五碗，所以准备的料基本上都是五的倍数。用料普通面粉500g盐(和面用)4克凉水260g自己喜欢的青菜一把葱花50克盐15克姜5片蒜5瓣辣椒面5勺油(...
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棍棍面的详细做法大全,简单又营养的棍棍面做法

  • 棍棍面

  • 外地朋友老问我的面食方子，说实在的，做面食都是随手放水和盐啊、碱啊这些东西，月饼季结束了，今天有空给大家整理一下面条的，这个面条不管你吃热干面、葱油面、牛肉面、炸酱面、哨子面等等都能用的，爱吃了怎么都好吃，自己做的没加乱七八糟的东西是真好吃！用料面粉350克碱面2克盐2...
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油泼棍棍面（拉条子）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼棍棍面（拉条子）做法

  • 油泼棍棍面（拉条子）

  • 身为一名陕西妹子，怎么可以只会看别人做的流口水呢？撸起袖子动起来！用料面粉适量盐适量水适量葱花适量酱油适量醋适量辣椒面适量鸡精适量青菜适量豆芽适量油泼棍棍面（拉条子）的做法准备面粉（将盐直接放在面里）加水（温温的水，不要太热）用筷子拌成絮絮（用手也行）用你的手把絮絮揉成面团...
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油泼面-大碗的棍棍面三合一的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面-大碗的棍棍面三合一做法

  • 油泼面-大碗的棍棍面三合一

  • 一个身在异乡一周不吃几次面就难受的关中女汉子偏偏对面的味道又特别挑剔既然买不到那就动手做啦我这的三合一指的是油泼西红柿鸡蛋肉臊子在陕西正宗的面馆都能看到二合一三合一之类怕麻烦的话其实三合一也可以只做一样用料油、辣椒面、葱拌面：香醋、生抽、盐、鸡精面条：水...
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棍子面包的做法和图解 好吃的棍子面包家常做法

  • 棍子面包

  • 棍子面包来源于法国，本配方来源普瓦兰之书（面粉若你有t55那么直接全部用t55）用料高筋面粉300克低筋面粉200克低糖酵母7克盐7.5克水300克棍子面包的做法粉倒入搅拌缸温水100g30度放酵母，盐和200g冷水放一起倒入盐水，酵母水开搞简单吧就揉好就行不用出筋什么的，搅拌越久机器损伤...
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