- 因为家有爱吃肉肉的小妞🤣用料1、面团材料:克中筋面粉250克盐1克酵母3克白糖6克油5克水125克2、内馅:腌渍半小时或者隔夜腌好去骨鸡腿肉(猪肉也可以)200克蚝油10克孜然粉少许生抽20克老抽5克蜂蜜(或者糖)10克葱适量黑芝麻少许有肉肉的脆底花卷的做法所有面团材料混合均匀(小美30...
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- 周末接闺女回来,说学校食堂的锅贴很好吃,就是不常有,而且去晚了还买不到。好吧,妈妈食堂煎一锅~用料牛肉200克大葱1小段面粉120克开水65克脆底冰花牛肉锅贴的做法面粉加入刚离火的开水,用筷子搅拌成雪花状。下手揉成稍柔软的面团,盖上保鲜膜备用。牛肉剁成末大葱切成末,加入到牛...
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- 特别喜欢吃妈妈做的花卷儿,也是上了大学去了外地才知道,大家吃得花卷儿跟我吃得长得真是不一样哎。其实应该是大肉卷儿,这次做没放肉末,也好吃的~用料面粉600克酵母6克鸡蛋+水333克(其中,鸡蛋1个),根据面粉吸水性调整用量葱适量花生油适量盐适量肉末适量(我这次没加)花卷儿~【肉卷儿,...
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- 儿子是吃货,即喜欢吃肉,有喜欢香酥脆的东西,中午放学回来,一口气连吃四块,好吃😄用料春卷皮10张鸡蛋3个猪肉250克盐适量食用油适量葱花少许生抽适量面包糠100克春卷肉酥脆的做法瘦肉剁碎,加入葱花,盐,生抽,搅拌均匀。摊开春卷皮,刷上蛋液,一小勺肉,卷成春卷样子。蛋液先刷里面,等包裹...
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- 用料五花肉500克烧烤粉2勺孜然粉2勺胡椒粉10克脆皮五花肉卷的做法精选五花肉像书本那样从中间片开连着不能断因为一会要卷起来化十字梅刀,俩块都要化这样才入味撒烧烤粉孜然粉和胡椒粉少许盐,然后卷起来五花大绑猪皮撮洞撒海盐正常是放烤箱先低温后高温烘烤,我卷的太大了烤...
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- 想要香脆还想要松软,来试试这个脆底儿生煎小花卷吧👏葱香伴着香脆,空口吃都很好吃,我就又没控制住😂用料普通面粉400克酵母4克清水240克香葱1根黑芝麻5克脆底儿生煎花卷儿的做法240克水,4克酵母,400克面粉混合揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵至2倍大。面粉吸水量不同请根据面团状态...
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- 6:26用料带皮猪肉克柠檬个鼠尾草片蒜瓣黑胡椒勺盐克地狱厨房之烤脆皮柠檬鼠尾草猪肉卷Lemonsagepork脆皮五花肉卷的做法猪皮一面切菱形,片开猪肉,柠檬皮搓丝,撒在猪肉上,铺满新鲜鼠尾草sage,蒜片,黑胡椒,盐,橄榄油。合上猪肉。系上线绳,撒盐,黑胡椒,橄榄油。250度,入烤箱45分钟...
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- 用料大块猪肉1片脆皮猪肉卷的做法一大块猪肉中间切开,别切断了,切完还是一片,十字花刀,然后涂抹盐和黑胡椒按照图中佐料准备腌肉料和熟的干果擀碎了一起搅拌均匀。把调料在肉片上抹匀,然后卷成卷,用绳子捆好,放入冰箱冷藏一夜第二天取出后,室温一小时后在肉皮上扎洞然后涂抹一些...
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- 女儿不爱吃西芹,把西芹拌到饺子馅里,她竟吃了很多煎饺,为了让她多吃点蔬菜,我也是动足脑筋。用料鸡大腿肉300克芹菜90克生抽1.5大勺生姜末3克蛋清1个白胡椒粉1克五香粉1克葱2根盐4克油40克香油1大勺饺子皮350克按照以上配料可包大约36只煎饺底特脆的鸡肉西芹煎饺(有包饺子的视...
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- 青椒肉脆卷是一道下饭的好帮手。用料青椒三个淀粉2勺鸡蛋1个料酒2勺葱两根老抽适量味精适量蒜适量香菇6朵生抽2勺盐1勺青椒肉脆卷的做法准备好肉跟葱段香菇。一起剁成肉末,加上一个鸡蛋,定粉,味精,一滴老抽,一起搅拌均匀。把青椒洗干净,把里面的青椒子挖掉。拌好的肉末,用筷子塞...
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- 记得要全程小火哦,一定要煎到两面焦黄才会脆哦用料鸡蛋2个油50克糖50克牛奶150克面粉100克平底锅脆蛋卷的做法调好的面糊,放入平底锅内,等面糊凝固就可以把它翻面然后拿出一个小盆来压它就可以了小贴士锅不需要放油...
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- 底部酥脆可以当零食吃的花卷用料中筋面粉300克温水170克酵母4克猪油5克火腿肠1根小葱1把盐适量食用油适量玉米淀粉1克黑芝麻适量脆底生煎花卷的做法面粉水猪油活成光滑的面团该保鲜膜醒15-20分钟小葱火腿肠切碎切的越碎越好加入少量盐,根据自己口味醒好的面团擀成长方形,抹...
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- 用料肉糜300克高筋面粉200克低筋面粉25克软化黄油15克盐2克糖3克清水90--100克裹入黄油135克蛋液(表面刷)适量芝麻(表面用)适量面包糠(肉馅用)100克洋葱(肉馅用)50克李锦记蚝油李锦记辣虾鲜(肉馅用)适量李锦记味极鲜生姜水香油(肉馅用)适量鸡蛋(肉馅用)1个糖花雕(肉馅用)适量柠檬汁(肉馅用...
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- 用料简单,过程省事,拌好肉馅、卷一卷、上锅蒸就可以,营养又美味😋用料肉馅400g海带克葱1根胡萝卜半根【海带肉卷】有肉有菜还有海的味道的做法在肉馅中加入调料:花生油、酱油、盐、白胡椒、味精、水⚠️加了水的肉会更嫩,但要少放不然蒸出来不成型在肉馅中加入配料:葱花、胡萝卜...
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- 🍕饼底外脆内软,一点都不硬!低脂健康,口感丰富,新手零失败,太太太香了,每一口都是满足!🍕这是减肥也能吃的披萨,一整个才480大卡,安利给所有减脂期的姐妹!-❗tips:1⃣️这是一个8寸的量,姐妹们可以一次多做一些,烤好后冷冻起来!随吃随取。2⃣️饼要擀的薄薄的才能酥脆哈。用料饼底全麦粉60g...
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- 蜂蜜脆底面包曾经风靡一时,酥脆的底部混合芝麻的香味是它的一大卖点。实际上,不止是小面包可以制作脆底,只要你喜欢,你可以为任何面包添加上这一层特殊风味。但为了简便,本食谱仍然以小面包示例。15分钟手揉出手套膜参见用料面包面团任选芝麻30克白糖60克油适量如何脆底所有面...
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- 最近特别喜欢做些日式小菜,这些菜快手易做,不需要什么厨艺,大多都整形好煎炸一下即可。今天做了整整五种快手小菜,步骤都非常简单,大家可以像我一样做成拼盘待客,也可以单独做一种,成为快手餐食。要做好这些小菜,相比对厨艺的要求,一口好用的平底锅,显得更加很重要。我用了Joyclad...
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- 花卷是平时大家都很熟悉的一道家常经典面食,常见的有椒盐的,也有香葱火腿的,做法都是发酵好面团,上锅蒸熟,今天雨妈带给大家一道不一样的花卷,咱们不蒸不煮,直接用锅煎至,你惊奇说锅煎,能熟吗?必须的啊,这道水煎花卷第一眼看到就被它的外表吸引住了,螺旋麻花的造型,撒满黑芝麻和香葱做...
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- 如果没有烤箱也没有气炸锅,用平底锅这个方法效果也不错,皮也是脆脆的,就是出油没那么厉害如果用气炸锅效果最好,表面可以更脆如果肉太大太厚,腌制时间一定要超过24小时才会入味,调味料味道重一点好吃用料五花肉(20*20公分)一斤左右克五香粉(或者13香)1大匙盐10克白胡椒粉1大匙黄砂...
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- 每次排队买都好痛苦啊!决心自己试试,找了一个软饼的方子就大功告成,因为剩下的步骤都很简单咯!喜欢的朋友可以试试哦!用料面饼部分:中筋面粉250克开水165克(还是要根据面粉的吸水量!如果干了可以在放一点,面不要太软哦)夹馅部分:卤料半包我买的二姐卤料牛肉,猪肉一斤!二选一莲藕一根(切...
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- 疫情期间在家里实在是想吃各种好吃😋的,今天就做个满嘴最香的吃吧,看我切的大肉片😂用料五花肉如图金针蘑随意味极鲜酱油根据自己口味料酒倒一下煎五花肉卷金针蘑(平底锅)的做法五花肉切片,放入盘子里加点酱油料酒腌十分钟。然后准备金针菇。五花肉卷上金针菇摆到锅里,不用什么...
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- 脆皮鸡蛋卷,里面卷进去喷香酥松的肉松。多一点小心思,多一种口味享受。肉松的做法点这里用料鸡蛋每个55左右2个色拉油50克细砂糖45克中筋面粉50克脆皮肉松卷的做法所有食材称量准确,放入盆中。用手动打蛋器搅均匀。盖上保鲜膜静置30分钟。如果面糊不能很顺滑的流动,可以加适...
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- 30克面粉能做一个饼,根据情况适量增加。用料面粉60克鸡蛋一个水适量猪头肉适量大葱适量食用油黄金脆肉卷的做法取一个鸡蛋打散备用;猪头肉和大葱切碎备用;面粉加水搅拌至无颗粒;平底锅烧油,倒入一半的面糊,(我做的是两张饼的量,)用铲子尽量往旁边摊开刮圆(越薄越好);待面糊凝固后,刷上...
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- 用料五花肉500克盐适量生抽2勺五香粉适量油适量有手就会的脆皮五花肉的做法五花肉洗净用盐五香粉生抽涂抹均匀腌制一小时以上用带孔的蒸架水开蒸15分钟,用带孔的蒸架蒸出来油都流到锅里了吃起来不油腻蒸熟后用平底锅加油,把猪皮那面放下去中火煎至金黄色(比平时煮菜多一点点...
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- 小时候吃馒头就喜欢,馒头边缘碰到锅壁有一块铬的地方。一股焦糖的香味儿用料中筋面粉500克糖5克酵母粉5克葱花少许食用油少许食盐5克黑芝麻10克水煎花卷,煎过的花卷有脆脆的铬,很香很简单的做法我是头天晚上发的面。在面粉中加糖和酵母粉,用温水和成一个面团。我觉得温度不够...
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