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舟山私房菜之泥螺的做法食谱

舟山私房菜之泥螺好吃的烹饪方法 舟山私房菜之泥螺的地道做法和步骤

  • 舟山私房菜之泥螺

  • 口感清爽超级下饭自家饭店独家比例干净无沙用料泥螺白糖黄酒舟山私房菜之泥螺的做法腌制一天一夜成品开吃小贴士爱吃才会懂...
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捷赛私房菜---南瓜泥的做法步骤及图解,美味正宗的捷赛私房菜---南瓜泥做法

  • 捷赛私房菜---南瓜泥

  • 今年来一道软糯的南瓜泥，很适合小孩和女士哦！用料南瓜300克蜂蜜20毫升水量400毫升捷赛私房菜---南瓜泥的做法南瓜去皮去瓤，切薄片码放在盘子里；锅内加水，放入蒸屉，后将盛有南瓜片的盘子放在蒸屉上；盖好锅盖，启动【荷香鸡】功能，或者使用手动功能，开锅后调为中小火，定时40分钟左右；待...
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贰哥私房菜｜蒜泥白肉的做法步骤及图解,美味正宗的贰哥私房菜｜蒜泥白肉做法

  • 贰哥私房菜｜蒜泥白肉

  • 这是中午吃的，下了两碗干饭后信誓旦旦晚饭就不吃了，结果下午编辑菜谱的时候就看饿了，琢磨着晚上多少还是应该吃点啥………《蒜泥白肉》走一个用料五花肉或二刀肉（煮熟重量）250克红油50克大蒜40克复制酱油30克香油10克蚝油10克小葱10克味精3克黄瓜1根贰哥私房菜｜蒜泥白肉的做法...
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山楂糕—捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的山楂糕—捷赛私房菜做法

  • 山楂糕—捷赛私房菜

  • “老人吃块山楂糕，长寿敢把神仙超”，这句民间俗语说的是老年人常吃山楂有助于延年益寿。酸甜味美的山楂糕具有健胃消食、镇静降脂之功效，还有强心作用……亲自动手做一份酸中带甜的山楂糕，和家人一起分享吧~用料山楂1000克干桂花4克冰糖200克水量800毫升山楂糕—捷赛私房菜的...
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私房山药糯米枣泥糕的做法步骤及图解,美味正宗的私房山药糯米枣泥糕做法

  • 私房山药糯米枣泥糕

  • 可能因为天热吧没什么胃口却突然想到红楼梦里秦可卿在病中爱吃的一道点心“枣泥山药糕”！偷得浮生半日闲，说做就做。为了满足自己喜欢的糯糯口感还特意添加了糯米粉并且增加巧克力口味！醇厚的黑巧克力让可可香味儿细腻绵长，值得细细回味……搭配下午茶🍵是绝配哦！山药补肾、红...
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「私房菜」蒜泥白肉的做法步骤及图解,美味正宗的「私房菜」蒜泥白肉做法

  • 【私房菜】蒜泥白肉

  • 入口即化，肥而不腻~用料五花肉大蒜适量小米辣2根油、盐适量醋2匙香油适量糖少许【私房菜】蒜泥白肉的做法五花肉治净，擦上适量的盐。锅中倒入高汤煮至沸腾，放入腌制过的五花肉，文火煮至断生。然后捞出晾凉。晾凉后将其切成薄片，摆盘备用。大蒜切末，小米辣切末，将二者混合剁成蓉...
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格格奶奶私房菜-凉拌菜系列之蒜泥拌海带的做法步骤及图解,美味正宗的格格奶奶私房菜-凉拌菜系列之蒜泥拌海带做法

  • 格格奶奶私房菜-凉拌菜系列之蒜泥拌海带

  • 第一次去吃加州牛肉面就点了一盘拌海带丝，品尝后感觉挺好吃，回家后就尝试拌了一盘，家里人都说这种不放糖醋的简单拌法也很好吃。用料海带.蒜食盐味精香油格格奶奶私房菜-凉拌菜系列之蒜泥拌海带的做法海带用水泡一小时后，洗干净后放锅里蒸十分种。把蒜瓣捣成蒜泥。把蒜泥放入...
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私房土豆泥的做法和图解 好吃的私房土豆泥家常做法

  • 私房土豆泥

  • 做为食材，土豆算的上一款丰富食材，炒土豆丝、炒土豆片、红烧土豆、炸土豆条、拌土豆泥…总之怎么做都很美味，你是不是也这么认为😉用料云南红皮小土豆5个胡萝卜豌豆玉米粒少许火腿粒少许黑胡椒粉少许盐少许酸奶100毫升鸡蛋2个私房土豆泥的做法云南红皮小土豆7个，上锅蒸熟（蒸好...
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舟山呛虾的详细做法大全,简单又营养的舟山呛虾做法

  • 舟山呛虾

  • 呛虾、呛蟹，下饭神器！在我们舟山，一般用滑皮虾或者红虾来呛，但更多人喜欢呛红虾。只要新鲜，完全不用担心拉肚子啥的。所以不经常吃生的朋友只要记住这点就好了哦！用料红虾若干盐若干舟山呛虾的做法做法很简单：用一只大碗，放入新鲜的虾，放凉开水沒过红虾，加入盐（依个人口味），腌制4-5小...
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私房呛花螺的做法和图解 好吃的私房呛花螺家常做法

  • 私房呛花螺

  • 用料鲜活花螺500克葱姜（焯水用）适量花雕酒（焯水用）适量李锦记味极鲜抽（浸泡用）45克四季花雕（古越龙山）（浸泡用）50克牛栏山二锅头（浸泡用）10克柠檬（浸泡用）1个花椒（浸泡用）10粒剁辣椒（浸泡用）1小勺姜蒜片（浸泡用）适量葱段或（香菜）浸泡用适量细砂糖（浸泡用）5克私房呛花螺的做法花螺清洗干净待用，锅里...
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舟山呛虾的做法和图解 好吃的舟山呛虾家常做法

  • 舟山呛虾

  • 硬壳虾或红虾都可以，不过在我眼里红虾才是呛虾的极品用料红虾只盐克舟山呛虾的做法步骤很简单，准备一大碗凉水，倒入100克以上的盐，盐放的多熟的也快，用筷子把盐大致化开，放入红虾，然后放入葱姜蒜干辣椒，还有花椒放入冰箱，半小时以后，就可以吃了，喜欢熟一点的可以再多呛久点！！嗯～～完美！！...
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味尤长-熊记私房菜-烤拳螺（烤海螺）的做法步骤及图解,美味正宗的味尤长-熊记私房菜-烤拳螺（烤海螺）做法

  • 味尤长-熊记私房菜-烤拳螺（烤海螺）

  • 用料拳螺橄榄油水酱油味尤长-熊记私房菜-烤拳螺（烤海螺）的做法菜谱[猪头]--拳螺又称荣螺最大的特点是口盖角质极厚（因此不好杀）--荣螺洗净--用清水浸泡几分钟待口盖微开用刀挖出螺肉--手伸入螺壳向内推螺壁上的组织直到脱落。然后甩出螺肠并冲洗螺壳螺肉去嘴切片放回冲洗干净...
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柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺的做法步骤及图解,美味正宗的柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺做法

  • 柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺

  • 柳州一个离不开螺蛳和酸笋的城市街头巷尾炒螺、煮螺、螺蛳煲……主角都是石螺和酸笋在广西外的社区菜市很难能买到石螺这次好不容易买到必须帮敏姐记录下这专属于柳州的味道用料石螺1斤新鲜紫苏一碗新鲜薄荷一小碗酸笋两碗瓣蒜半小碗姜片半小碗小米椒半小碗盐适量食用油...
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熊记私房菜--烤响螺 帝王蟹的做法步骤及图解,美味正宗的熊记私房菜--烤响螺 帝王蟹做法

  • 熊记私房菜--烤响螺 帝王蟹

  • 用料帝王蟹活（冰鲜也可）响螺活的姜蒜蓉熊记私房菜--烤响螺帝王蟹的做法烤-响螺-帝王蟹：海鲜类的食材贵在鲜活生猛，因此在食材的选择上以鲜活为首选，次之是极速低温冷冻的。因为是烧烤的方式烹饪，食材不需要过多的处理。响螺洗净备用，帝王蟹拆分，帝王蟹用于烧烤的部分以蟹腿为主，因...
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私房花螺（夏日开胃奇菜）的做法步骤及图解,美味正宗的私房花螺（夏日开胃奇菜）做法

  • 私房花螺（夏日开胃奇菜）

  • 夏日天气炎热，总是想吃一点能刺激味蕾清清爽爽的食物，海鲜是我最好的选择，简单美味用料花螺一斤小辣椒2个金桔4个大蒜4瓣芥末味极鲜私房花螺（夏日开胃奇菜）的做法花螺焯水，去壳。嫌麻烦的也可以不用去，只是吃的时候麻烦一些。准备配料金桔去两头，中间切开，为了挤汁更完全金桔汁去...
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私房茄泥的做法和图解 好吃的私房茄泥家常做法

  • 私房茄泥

  • 秋天吃茄子能降火气，除秋燥。今天朋友送来自家地里种的茄子，虽然个头小，但非常鲜嫩，做茄泥最合适不过了。用料茄子4个尖椒1个虾皮适量芝麻酱适量花生碎少许蒜生抽米醋薄面饼私房茄泥的做法茄子上笼蒸熟做成茄泥。尖椒切碎，下油锅炒熟，倒出放凉备用。虾皮洗净。大蒜制成蒜蓉，加生...
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私房山楂糕的做法和图解 好吃的私房山楂糕家常做法

  • 私房山楂糕

  • 每年到了山楂丰收的季节总是喜欢买很多山楂，一个是孩子喜欢吃，二是我太喜欢这个颜色！美的不行不行用料山楂2000克冰糖500克棉白糖500克水少量柠檬汁几滴私房山楂糕的做法山楂用盐水洗干净如果山楂很新鲜，去掉后面根部的黑色就可以，如果山楂不是特别新鲜，有点流失水分的话，建议把...
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山药蜜豆糕──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的山药蜜豆糕──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 山药蜜豆糕──“鱼儿厨房”私房菜

  • 【鱼儿厨房│创意点心】只是看你一眼，我就化了.....洁白细腻的山药，有种雪莲花的赶脚......无需咬，舔就好……红豆在凝冻的白玉间律动，只看一眼就化了……用料铁棍山药4根红小豆400g糯米粉适量冰糖适量水适量山药蜜豆糕──“鱼儿厨房”私房菜的做法食材准备1、铁棍山药4根；2...
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私房点心之山药豆沙糕的做法步骤及图解,美味正宗的私房点心之山药豆沙糕做法

  • 私房点心之山药豆沙糕

  • 简单方便的山药豆沙糕，营养又美味。可做为零食点心，也可以做给宝宝吃，对于不爱吃山药的小盆友来说非常易于接受。再简单一点还可以直接买超市的豆沙馅，会更快捷。以下为自制方法。用料红豆山药黑芝麻水私房点心之山药豆沙糕的做法先将红豆洗净，按红豆:水=1:1.5的比例放入高压...
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lulu妈私房菜 酸辣泥鳅的做法步骤及图解,美味正宗的lulu妈私房菜 酸辣泥鳅做法

  • lulu妈私房菜 酸辣泥鳅

  • 小时候每当雨后田埂上面到处都是小洞洞，妈妈说那是泥鳅和黄鳝打的洞；而且田里做农活的村民这个时候也会根据小洞位置抓很多泥鳅黄鳝拿来卖，相比黄鳝我更喜欢吃泥鳅，妈妈每次都是简单的用淡红味煮出来都鲜美无比；今天这个酸辣泥鳅是我自己琢磨着捣腾的，结果我家先生很是喜欢，这会...
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辣炒钉螺 苏阿姨私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒钉螺 苏阿姨私房菜做法
应氏私房菜之-煎饺的做法步骤及图解,美味正宗的应氏私房菜之-煎饺做法

  • 应氏私房菜之-煎饺

  • 买来的冷冻水饺除了水煮和蒸以外，完全可以在家里油煎一下，变成外面买的煎饺哦，一样香噗噗的呢😊用料平底锅1只冷冻水饺若干油适量清水一碗料酒极少香醋极少应氏私房菜之-煎饺的做法将冷冻水饺拿出，稍微在室温下放一放，不用解冻，等你早上刷牙洗脸完以后就可以做了哦。平底锅烧热...
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Mio私房菜—辣炒螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的Mio私房菜—辣炒螺丝做法

  • Mio私房菜—辣炒螺丝

  • 明前的螺丝是时兴菜，家乡是淮扬菜地区，口味偏甜，所以我改良了一下，口味不是川味的麻辣，偏甜口。用料螺丝一斤红尖椒四个葱姜蒜适量（；￣ェ￣）八角一个花椒一把Mio私房菜—辣炒螺丝的做法螺丝买回来清洗一下，多换几遍水用钳子或者剪子，暴它们菊花！建议买剪好的！买剪好的！买剪好的，这不是重要...
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秘制“花螺焖猪手”──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制“花螺焖猪手”──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 秘制“花螺焖猪手”──“鱼儿厨房”私房菜

  • 看了电影《芳华》后，老妈常常情不自禁哼起那首“绒花”。其实，每位母亲心里都有一部属于自己的《芳华》，虽然没有剧本和台词，却一幕幕在心头放映。此道菜的灵感源自于妈妈，鱼儿妈妈没有烹饪海鲜的习惯。清蒸、白灼等清淡做法，不是老妈喜欢的，而且老妈牙齿松动，不适应咬食韧劲食物...
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酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜

  • “鱼儿厨房”今天推出的私房菜──酸笋田螺清汤鸡。鸡汤味鲜，田螺清甜，酸笋的加入让鸡和田螺无缝融合，再加上清香解腻的丝瓜，真正是冬季滋补的一道美味佳肴。用料土鸡半只小田螺200克酸笋100克生姜8片蒜子5粒丝瓜半根红椒一个食盐适量植物油适量酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房...
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