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炒腊的做法食谱

简单易学的青椒炒腊鸡腿美食做法
  • 青椒炒腊鸡腿

  • 腊鸡腿是民间常用的风干食品,通常的做法就是清蒸,水煮等等。但是其实配合素菜做炒菜,味道也是很好的用料腊鸡腿半个青椒(甜椒)2个姜蒜若干黄酒少量(2勺)盐,味精,糖适量青椒炒腊鸡腿的做法腊鸡腿切小块,开水泡三分钟,清洗干净,备用。这一步第一是为了清洗,第二是去除过度的咸味,第三是...
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简单易学的炒腊猪肠熏肠腊肠美食做法
  • 炒腊猪肠熏肠腊肠

  • 我是个湖南人。我们喜欢吃腊鱼腊肉腊肠腊鸡。人在外地想这口很久了,今天来炒个腊肠来吃吃。用料腊猪肠250克蒜5瓣姜1片盐非常少量青椒4个炒腊猪肠熏肠腊肠的做法将腊肠用开水煮熟,煮约20分钟,洗去亚硝酸盐,捞起,用热水洗去油。起锅,烧热油,爆蒜出香味,加姜片,下猪肠,翻炒,炒出香味。...
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蒜炒腊拱嘴的做法和图解 好吃的蒜炒腊拱嘴家常做法
  • 蒜炒腊拱嘴

  • 用料腊猪拱嘴1块蒜苗3~4根味精少许蒜炒腊拱嘴的做法腊猪拱嘴煮好后切成片蒜苗洗净后切成段锅热入少许食用油,下猪拱嘴爆香,放入蒜苗翻炒出香味,再放入适量味精炒匀起锅小贴士因猪拱嘴比较瘦,放入少许食用油,可防止粘锅...
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糟辣子剁椒炒腊猪肺的做法步骤及图解,美味正宗的糟辣子剁椒炒腊猪肺做法
  • 糟辣子剁椒炒腊猪肺

  • 湘菜,黔菜,川菜都是我爱吃的。这次糟辣子炒腊猪肺简单易做(没有腊猪肺用猪肺代替也可以),希望大家喜欢,千万不能放盐,因为糟辣子很咸。用料腊猪肺适量油多点鸡精2勺糟辣子剁椒一碗料酒2勺生姜1块糟辣子剁椒炒腊猪肺的做法冷水放入洗好切好的腊猪肺和生姜焯水去腥水开煮五分钟,捞...
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简单易学的青椒香干炒腊鸡腿美食做法
  • 青椒香干炒腊鸡腿

  • 用料青椒1个腊鸡腿1个豆干5块鸡精适量青椒香干炒腊鸡腿的做法材料:青椒、香干、腊鸡腿(已清洗)将青椒切开去蒂去籽清洗一下。放在案板上切开,待用。将香干放在案板上切开,待用。将腊鸡腿放在案板上剁成小块。烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒接着,合入切好的香干,加适量的...
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简单易学的酸辣椒炒腊牛肉美食做法
  • 酸辣椒炒腊牛肉

  • 我很喜欢吃牛肉,新鲜的,风干的,烟熏的。婆婆在冬日里买了几十斤黄牛肉,风干了,自己一点都没吃,全部留给了我。这不仅是一道美食,还有婆婆对我的好。我们这边风干的牛肉也叫腊牛肉。用料腊牛肉50g泡椒(朝天椒)6个酸辣椒(线椒)5个姜随意蒜瓣4个新鲜红辣椒青辣椒1个米酒随意酸辣椒炒腊...
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简单易学的白菜炒腊排骨美食做法
  • 白菜炒腊排骨

  • 其实是买错菜了,肉丝买了肉末,实在没啥菜了,就想到了腊肉。五花肉真的有点肥,下不了嘴。转念一想,腊肉可以炒,排骨为啥不行?搞起!用料腊排骨10块娃娃菜1颗姜2片料酒2勺干辣椒2个蒜8瓣生抽1勺蚝油半勺糖5克白菜炒腊排骨的做法排骨热水清洗干净,娃娃菜切段,蒜切末,干辣椒切段。锅内烧...
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简单易学的水芹菜炒腊牛肉美食做法
  • 水芹菜炒腊牛肉

  • 用料牛肉200克水芹菜1把剁椒1勺姜1小块生抽2勺盐适量水芹菜炒腊牛肉的做法1.腊牛肉用水煮软切块2.水芹菜去除叶子,把杆子切段,约小拇指长一根3.姜切丝4.大火把油烧热,姜丝剁椒下锅炒5秒5.切好的水芹菜下锅炒软,大概30秒6.切好的牛肉片下锅,加点点水,炒两分钟7.加盐,加生抽,出锅...
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㊙️腊味‼️飘香蒜苗炒腊兔腿‼️满屋飘香的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️腊味‼️飘香蒜苗炒腊兔腿‼️满屋飘香做法
  • ㊙️腊味‼️飘香蒜苗炒腊兔腿‼️满屋飘香

  • 天气越来越暖和,腊味抓紧消灭啊!用料腊兔腿一只蒜苗两大根花椒8粒生抽一勺料酒一勺姜丝适量蒜末适量干辣椒两个泡椒适量白糖少许㊙️腊味‼️飘香蒜苗炒腊兔腿‼️满屋飘香的做法妈妈寄来的腊兔腿,取一只。温水洗净。下厨房xCOCABA锅,加水烧开,腊兔腿入锅蒸一小时。蒸腊兔腿时准备两...
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简单易学的莴笋炒腊小肠美食做法
  • 莴笋炒腊小肠

  • 冬季到,老家腊货吃起来~用料腊小肠1副莴笋1根蒜苗1根蒜瓣2瓣小米椒5个盐适量莴笋炒腊小肠的做法腊小肠剪断,或用刀切断。锅里放冷水煮开。大概煮五分钟关火。这时腊肠是鼓起来的。把水倒掉,腊肠冲洗干净。放冷却后斜刀切成段(冷却再切油不会流出来)小米椒、蒜瓣、蒜苗头、准备...
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简单易学的蒜苔炒腊猪小肠美食做法
  • 蒜苔炒腊猪小肠

  • 腊猪小肠是老家的特色菜哦!非常非常好吃!用料蒜苔适量腊猪小肠2根油适量鸡精适量姜适量蒜适量酱油适量盐适量蒜苔炒腊猪小肠的做法待补...
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简单易学的白菜炒腊猪蹄美食做法
  • 白菜炒腊猪蹄

  • 大白菜一颗腊猪蹄少量用料猪蹄只八角0个白菜1个干辣椒5个老抽0勺猪蹄1/3只盐克白菜炒腊猪蹄的做法白菜切碎腊猪蹄切片,用热水泡两次,因为太咸炒白菜我是有加白醋的...
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萝卜干炒腊兔肉(下饭神器)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜干炒腊兔肉(下饭神器)做法
  • 萝卜干炒腊兔肉(下饭神器)

  • 用料萝卜干适量腊兔肉250g生抽视情况料酒适量干辣椒4只青辣椒2只蒜苗2根鸡精少许大蒜2瓣老干妈1小勺萝卜干炒腊兔肉(下饭神器)的做法兔肉去骨切小块(最好提前温水泡2h以上,不然太咸)。萝卜干提前浸泡去盐,切丁。蒜苗,辣椒,蒜头切好备用。冷油下干辣椒,热锅后下蒜末,放入兔肉煸...
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简单易学的冬笋炒腊牛肉美食做法
  • 冬笋炒腊牛肉

  • 用新鲜的冬笋炒腊牛肉干,在我们湖南老家那可是一道非常有名的乡土菜。过年的时候,很多人家都会用这道菜来款待贵客哦。用料腊牛肉桔子皮一小块冬笋生姜香菜干辣椒料酒冬笋炒腊牛肉的做法将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后切成薄片;腊牛肉洗净后也切成薄片;生姜切丝,桔子皮切...
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下酒神器|大蒜辣椒炒腊牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的下酒神器|大蒜辣椒炒腊牛肉做法
  • 下酒神器|大蒜辣椒炒腊牛肉

  • 腊牛肉是逢年过节必备的腊菜之一,大蒜辣椒炒腊牛肉干香与熏香味浓、有嚼头有回味,好一道下酒下饭菜,当零食吃也不错哦。好多同学买了我们推荐的腊牛肉不会做,今天陈老师特意将大蒜辣椒炒腊牛肉的做法分享给大家,希望朋友们能喜欢。——陈德华老师出品用料腊牛肉120克大蒜叶50...
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简单易学的腊猪脸炒腊香干美食做法
  • 腊猪脸炒腊香干

  • 今天最好吃的一道菜,吃光光用料腊猪脸300克武冈卤香干1包红辣椒6个鸡精味精10克蚝油1勺蒸鱼豉油半勺胡椒粉5克十三香1勺腊猪脸炒腊香干的做法腊猪头肉或者猪耳朵,切片,用水煮两遍洗干净武冈卤香干切片,开水下锅煮一分钟捞出来,洗干净放油,大蒜米,红辣椒圈炒香,把腊猪脸肉放进去炒...
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简单易学的香辣豆豉炒腊猪耳美食做法
  • 香辣豆豉炒腊猪耳

  • 好像很少建如此接地气儿的菜谱'不过这道真的好吃,而且原料简单,十分快手!一盘子满满胶原蛋白,热吃下饭冷吃下酒!用料腊猪耳2片辣椒4根蒜3-4瓣香辣豆豉酱(李锦记)1大勺香辣豆豉炒腊猪耳的做法·腊猪耳洗干净,热水泡2小时,可以稍微去盐·然后高压锅压十分钟,比蒸要快...
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炒腊猪头肉的做法和图解 好吃的炒腊猪头肉家常做法
  • 炒腊猪头肉

  • 爷爷给带了腊猪头肉说娃爱吃,虽然我没吃过还是试着炒炒,结果一盘子快被我自己吃光了……用料腊猪头肉一块胡萝卜半根青椒2个洋葱半个葱姜蒜炒腊猪头肉的做法青椒胡萝卜洋葱洗净切好腊猪头肉已经煮过了,直接洗洗切片葱姜蒜油热放葱姜蒜胡萝卜片,炒软放洋葱翻炒一下放青椒,加盐...
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〖湘&香〗好下饭的大蒜青椒炒腊牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的〖湘&香〗好下饭的大蒜青椒炒腊牛肉做法
  • 〖湘&香〗好下饭的大蒜青椒炒腊牛肉

  • 在朋友家吃到,感觉比饭店的还要好吃。吃完还打包,让我学着自己炒。果然授人以鱼不如授人以渔,经历过第一次失败,今天感觉成功了,特此记录,💕用料腊牛肉青椒大蒜叶〖湘&香〗好下饭的大蒜青椒炒腊牛肉的做法❶腊牛肉切薄片,焯水煮发,沥干备用;❷青椒、大蒜叶切段备用;❸青椒下油...
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简单易学的蒜苔炒腊猪肚美食做法
  • 蒜苔炒腊猪肚

  • 用料腊猪肚蒜苔清水姜蒜花椒粒盐油辣椒鸡精蒜苔炒腊猪肚的做法腊猪肚洗净,用冷水泡制一晚上放入清水中煮制一小时至变软,能用筷子戳动即可猪肚取出切丝、蒜苔切段,姜蒜切末备用热锅冷油下花椒粒炸香,加入姜蒜末下蒜苔炒制一会后加入猪肚,加盐、油辣椒翻炒出锅前加入鸡精即可...
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简单易学的春笋炒腊排骨美食做法
  • 春笋炒腊排骨

  • 又到了春天吃笋子的季节了,家里还有点腊排骨就想着来一道春笋炒腊排,一直都在下厨房当拿来主义者这次发现居然没有春笋炒腊排骨这道菜于是有了自创这道菜分享给大家。用料腊排骨250克春笋1根小米辣几根二荆条几根大蒜2瓣姜2片豆瓣1勺生抽1勺耗油1勺盐一勺春笋炒腊排骨的做...
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简单易学的大蒜炒腊香肠美食做法
  • 大蒜炒腊香肠

  • 用料香肠2根蒜苗3根干辣椒6个生抽适量耗油适量大蒜炒腊香肠的做法腊肠用水煮一下,热锅放油,把香肠、大蒜、干辣椒爆香,吃点水。放点生抽、耗油,翻炒几下出锅。...
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超快手黄瓜花炒腊牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超快手黄瓜花炒腊牛肉做法
  • 超快手黄瓜花炒腊牛肉

  • 夏天到了,又是各种瓜果上市的好季节,难得市场看到有黄瓜花卖,赶紧买下来炒个腊牛肉用料黄瓜花3两腊牛肉3两蒜头适量盐适量花生油适量超快手黄瓜花炒腊牛肉的做法清洗干净黄瓜花切好腊牛肉跟蒜头热锅倒入花生油后放入蒜头爆香,放入黄瓜花翻炒一下后放入腊牛肉,翻炒几分钟后下盐...
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闲妹纸☜辣炒腊猪舌头的做法步骤及图解,美味正宗的闲妹纸☜辣炒腊猪舌头做法
  • 闲妹纸☜辣炒腊猪舌头

  • 猪🐷是老妈自己养的,每年回家都少不了拿腊肉,味道是正宗湖南味~在口味清淡的广东偶尔给自己来餐正宗湖南菜,那日子就相当美了😁用料猪舌1条辣椒多多多(湖南人不怕辣姜蒜末随意蒜叶随意闲妹纸☜辣炒腊猪舌头的做法第一步就是准备好所有的食材第二步:清水把猪舌头跟桂皮香叶花...
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㊙️腊味‼️彩椒蒜苗炒腊板鸭‼️越嚼越香的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️腊味‼️彩椒蒜苗炒腊板鸭‼️越嚼越香做法
  • ㊙️腊味‼️彩椒蒜苗炒腊板鸭‼️越嚼越香

  • 香喷喷的蒜苗炒腊板鸭,连骨头都要嚼嚼了!用料腊板鸭两块蒜苗三根姜丝适量生抽一勺鲜椒酱一勺彩椒一个白糖适量㊙️腊味‼️彩椒蒜苗炒腊板鸭‼️越嚼越香的做法妈妈寄来的腊板鸭,用温水洗净。入蒸锅蒸熟。切小块。蒸腊板鸭的同时把蒜苗洗净,切寸段。彩椒洗净,切小块。准备鲜椒酱。准...
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