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中筋面粉也可以的做法食谱

外酥里嫩核桃软曲奇，中筋面粉也可以的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩核桃软曲奇，中筋面粉也可以做法

  • 外酥里嫩核桃软曲奇，中筋面粉也可以

  • 小区便利店核桃大特卖，8块一斤，不买觉得错过一个亿，买了一堆快速消耗掉。没有低筋面粉试试中筋面粉也还不错。用料中筋面粉140克鸡蛋2个盐1克糖60克黄油30克核桃适量外酥里嫩核桃软曲奇，中筋面粉也可以的做法软化黄油。来不及室温，就用一个大盆装半盆开水，小碗装黄油搁上去，5分...
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中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包做法

  • 中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包

  • 非常时期隔离在家，高筋面粉消耗光了，家里还有一袋国产内蒙雪花粉，嗯，就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉，怎么办，我好想吃面包啊！于是，决定试试用中筋粉做个花式面包！为了保证面团柔软，用了中种发酵。出炉后，炒鸡软妹，好吃到停不下嘴。一个花环，两个人一下午就消灭了！好吃，那就...
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高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别做法

  • 高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别

  • 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，所以筋度强；常用来制作具有弹性和嚼劲的面包和面条等。中筋面粉，蛋白质...
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中筋面粉手揉之拉丝的汤种酸奶小餐包，新手也可以的方子的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉手揉之拉丝的汤种酸奶小餐包，新手也可以的方子做法

  • 中筋面粉手揉之拉丝的汤种酸奶小餐包，新手也可以的方子

  • 疫情期間什麼都不一定買得到，本來就缺這少那的海外更是買不到高筋麵粉，似乎外國人日常做麵包就一個plainflour，也就是普通麵粉，看了蛋白質含量也才10%，也就是個中筋麵粉。沒辦法，現在連普通麵粉都難買了，將就著做吧！沒有高筋麵粉，揉不出手套膜，小餐包一樣可以拉絲！我發現很多方子非...
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不用高筋面粉也可以做的日式牛奶卷敲软的做法步骤及图解,美味正宗的不用高筋面粉也可以做的日式牛奶卷敲软做法

  • 不用高筋面粉也可以做的日式牛奶卷敲软

  • 超长假期闲在家里没事天天琢磨🤔吃啥子，结果🌚高筋面粉消耗完了🌚于是就试一试中筋面粉✨结果也敲好吃(｢･ω･)然后还在里面放了一大把葡萄干🍇真的是绝美用料牛奶（多加10克水）一袋鸡蛋一个（50克）普通面粉（中筋面粉）400克安琪耐高糖酵母15克黄油40克白糖40克盐4克葡萄干随意（喜欢吃就...
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纸杯戚风蛋糕（不用低筋面粉也可以成功哦）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕（不用低筋面粉也可以成功哦）做法

  • 纸杯戚风蛋糕（不用低筋面粉也可以成功哦）

  • 宝宝经常要吃蛋糕，没有办法，自己在家做，疫情出去不方便用料鸡蛋5个糖75克玉米油40克玉米淀粉17克牛奶45克柠檬汁或白醋几滴面粉68克纸杯戚风蛋糕（不用低筋面粉也可以成功哦）的做法蛋白蛋黄分离蛋黄里面加入25克白糖，油，牛奶，搅拌均匀，筛入面粉和淀粉，有低筋面粉直接筛入85克低筋面...
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不用低筋面粉、黄油、烤箱也可以做饼干的做法步骤及图解,美味正宗的不用低筋面粉、黄油、烤箱也可以做饼干做法

  • 不用低筋面粉、黄油、烤箱也可以做饼干

  • 2020年初的这一场疫情，让我们留在了湖北。热爱烘焙的女儿实在嘴馋，可是又苦于买不到材料。今天下午灵机一动，想出了这样一个方法，没想到还挺好吃😋分享给大家吧！用料普通面粉（中筋面粉）一盒（电饭煲的米盒）冰糖打粉3克植物油5克水适量酸奶谷物果粒脆麦片看着办不用低筋面粉、黄油、...
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中筋面粉也能做面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉也能做面包做法

  • 中筋面粉也能做面包

  • 中筋面粉是一个失误，没想到做成功，那就分享出来，这是懒人方法，不用手揉，后油法，面包机自定义和面功能。中筋面粉也就是全能小麦面粉，可以做蒸的包子，馒头，原来也可以做烤的面包。用料中筋面粉350克糖50克酵母4克牛奶150克鸡蛋38克盐2克黄油30克蛋液刷面团用芝麻少量中筋面粉也能做...
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中筋粉也可以做戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中筋粉也可以做戚风做法

  • 中筋粉也可以做戚风

  • 记录一下属于我自己的菜单哈.出来的蛋糕也不会塌.挺好的用料中筋面粉60克鸡蛋3个玉米油30ml牛奶40ml糖50克中筋粉也可以做戚风的做法糖都是加入蛋白的..打出如图蛋白霜很多时候我是看面糊的状态.半流动.面糊顺滑流下纹路没有马上消失.烘烤时间我家烤箱是长帝的.温度也是...
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中筋面粉的做法和图解 好吃的中筋面粉家常做法

  • 中筋面粉

  • 用料普通面粉适量中筋面粉的做法屉布两个放普通面粉抹平穿孔透气包严防止有水珠大火十五分钟关火出锅蒸好的面粉成块，用刀剁碎揉细过塞子放凉可以用了我做了一个酸奶蛋糕真不错...
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关于高筋、中筋、低筋面粉的区别以及用途的做法步骤及图解,美味正宗的关于高筋、中筋、低筋面粉的区别以及用途做法

  • 关于高筋、中筋、低筋面粉的区别以及用途

  • 市面上的面粉五花八门，常常傻傻的分不清，所以就整理了这谱高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉都是小麦粉区别在于蛋白质含量、颜色、用途的不同用料高筋面粉中筋面粉低筋面粉关于高筋、中筋、低筋面粉的区别以及用途的做法高筋面粉筋度比较大，加入黄油以后，可以揉出“手套膜”蛋白...
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Cannelé可露丽（中筋面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的Cannelé可露丽（中筋面粉版）做法

  • Cannelé可露丽（中筋面粉版）

  • 之前有总结版和注意事项，但是自己没有写过可露丽的方子，上周改了一些步骤之后还是把方子记录一下。希望你们都能做出不用敲的可露丽~（这个方子我做的时候没有敲过=-=）比起低筋面粉我甚至更喜欢中筋面粉带来的口感~用料牛奶500克香草荚1根黄油50克盐2克中筋面粉（注意）120克糖粉1...
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「科普」 泡打粉&苏打粉、自发粉、低筋中筋高筋面粉的区别，以及面筋的形成条件的做法步骤及图解,美味正宗的「科普」 泡打粉&苏打粉、自发粉、低筋中筋高筋面粉的区别，以及面筋的形成条件做法
中筋粉面包也香软好吃（普通面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋粉面包也香软好吃（普通面粉）做法

  • 中筋粉面包也香软好吃（普通面粉）

  • 大家都知道做面包的面粉筋度必须要高，也就是要用传说中的高筋面粉，面包才会拉丝，出手膜～虽然近年来烘焙已经以光速冲进每家每户，但其原料并未配套的上偶们各家楼下的小超市小便利店…这不，楼猪的高筋粉刚好用完了…打算东西扔面包机就出门上班也没空去买新的…万能的TB也不可能...
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椰浆黑加仑土司（中筋面粉也可以做土司）的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆黑加仑土司（中筋面粉也可以做土司）做法

  • 椰浆黑加仑土司（中筋面粉也可以做土司）

  • 家里的中筋面粉用完了，然明天24小时值班不想吃外卖总得备点干粮，所以因陋就简用现有的中筋面粉试着做了土司，刚出炉吃了还不错，就是不知明天凉了吃会怎样？用料中筋面粉360克土鸡蛋1个（40克）盐4克细砂糖90克椰浆200克玉米油50克全脂奶粉10克耐高糖干酵母5克黑加仑66克椰浆黑加仑...
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油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）的做法步骤及图解,美味正宗的油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）做法

  • 油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）

  • 上次发了红烧排骨这次为了消耗家里的油面筋做个油面筋红烧肉（当然不放油面筋也没有问题）用料五花肉500克无锡清水油面筋8个鸡蛋2个小葱2根姜片6片八角2个桂皮1块香叶1片黄冰糖2.5块左右料酒4勺生抽3勺老抽3勺油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）的做法五花肉切约两指款小块，冷水...
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高筋面粉也可以做的纸杯蛋糕来啦的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉也可以做的纸杯蛋糕来啦做法

  • 高筋面粉也可以做的纸杯蛋糕来啦

  • 窝在家里开始各种研究好吃的，这个简单的配方真的是零失败，即使有的多点少点也不受影响，就是四个字，好吃爆了😍用料鸡蛋4个（差不多大小的就行，可以根据个头调整）牛奶40克细砂糖30（最好是绵白糖，我用的糖霜40克，甜度刚好）低筋面粉60克（没有低筋面粉，高筋也可以，强制性不那么高）玉米油40克（...
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鲜花饼（黄油+中筋面粉（没有可以用淀粉和高筋混合）4个-新手版的做法步骤及图解,美味正宗的鲜花饼（黄油+中筋面粉（没有可以用淀粉和高筋混合）4个-新手版做法

  • 鲜花饼（黄油+中筋面粉（没有可以用淀粉和高筋混合）4个-新手版

  • 第一次做的成果如图，第二次做的在最底下用料1油皮水15克看面粉情况吸水情况酌量加减中筋面粉40克（可用高筋面粉+淀粉混合）黄油15克2油酥黄油15克中筋面粉30克3馅料鲜花酱70檽米粉（生的熟的都可以，第一回我先用的熟的后来不够加生的）10克看情况适量加多油皮里可加糖3克我没加感...
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中筋面粉也可以做出漂亮红豆包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉也可以做出漂亮红豆包做法

  • 中筋面粉也可以做出漂亮红豆包

  • 开始做面包几个月，试用中筋面粉做面包几次，都很好吃，上传记录一下！用料中筋面粉350克黄油30克酵母4克鸡蛋1个白糖50克牛奶160克盐2克鸡蛋液少量涂面包通用芝麻少量中筋面粉也可以做出漂亮红豆包的做法所有材料依次放入面包机，我的是松下面包机（除黄油和盐外），15：饺子皮功能（全程15...
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用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的用高筋和低筋面粉做中筋面粉做法

  • 用高筋和低筋面粉做中筋面粉

  • 只有高筋和低筋时如何做all-purposeflour用料高筋面粉4低筋面粉1用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法高筋面粉：低筋面粉=4:1混合均匀即可。...
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植物油普通中筋粉也可以做出美味的酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的植物油普通中筋粉也可以做出美味的酥皮泡芙做法

  • 植物油普通中筋粉也可以做出美味的酥皮泡芙

  • 家里没有黄油，因为娃说吃不惯，低筋粉也造完，还好娃他爹前几天从超市给我提回来两袋古船面粉让我包包子用。娃闹着吃泡芙，还要酥皮的，说整就整！用料酥皮制作:玉米油80克糖粉60克中筋面粉100克泡芙外壳制做:水170克玉米油75克细砂糖5克盐1克中筋面粉100克鸡蛋3个内馅:淡奶油200克...
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「普通/中筋面粉系列」无黄油也可以做出柔软细腻的面包的做法步骤及图解,美味正宗的「普通/中筋面粉系列」无黄油也可以做出柔软细腻的面包做法

  • 【普通/中筋面粉系列】无黄油也可以做出柔软细腻的面包

  • 中筋粉一般用于中式面点，添加酵母后的馒头正如西方的面包，无非中式用蒸，西式用烘烤！我曾经看过的面包新语这本书，里面收录的各式面包均用中筋面粉！所以，中筋面粉也可以用于面包的制作，唯一就是在揉面阶段需注意，因筋性不如高筋粉，揉面中记得查看！方子用量可用于450g吐司盒！不要问为什...
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不用烤箱和高筋粉也可以做的蒸面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱和高筋粉也可以做的蒸面包做法

  • 不用烤箱和高筋粉也可以做的蒸面包

  • 之前的方子没有放牛奶，因为我不太喜欢吃甜所以糖放的也少，好多朋友说没有甜味，所以我改进了方子，糖的克数多了一点，和面的时候还加了牛奶，带有一点奶香味做出来就更好吃了～用料面粉300克鸡蛋3个盐2克糖35克酵母3克无盐黄油20g牛奶100ml不用烤箱和高筋粉也可以做的蒸面包的做法准...
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低筋面粉真的也可以做吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉真的也可以做吐司做法

  • 低筋面粉真的也可以做吐司

  • 作为面包新手，家里只有低筋粉很无奈。第一次发酵不到位，不小心烤出了面包状馒头，十分挫败。第二次自行改良了方子，居然成功了，真的是信心大增。临时想到写个方子供大家参考，木有啥图可惜了。用料鸡蛋1个低筋面粉300克白糖60克牛奶60克水90克酵母（冬天）6克油20克低筋面粉真的也可...
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没有低筋粉用中筋面粉也可以做的鲷鱼烧的做法步骤及图解,美味正宗的没有低筋粉用中筋面粉也可以做的鲷鱼烧做法

  • 没有低筋粉用中筋面粉也可以做的鲷鱼烧

  • 超想吃鲷鱼烧，结果骑着哈罗单车跑了三个超市都没有低筋面粉。疫情期间，搞得面粉都没货了。于是自己用中筋面粉转换了蛋糕粉来做鲷鱼烧。一次性多做点可以冻在冰箱里面，要吃的时候拿微波炉叮一会儿就好，简直不要太快手哦，灰常适合我这种又馋又懒的人。用料鸡蛋3只泡打粉2克自制...
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