- 婆婆是湖北天门人,最拿手的是蒸菜,那个香糯的口味呀,比外面餐馆做的都好吃。豆挂子就是豇豆,肉类我最爱她老人家做的蒸排骨,蒸蔬菜最爱蒸豆挂子(天门方言),蒸芋头和蒸茼蒿。用料蒜姜适量猪排2条豆挂子500g蒸菜用米粉两把酱油适量湿豆豉一勺盐适量天沔蒸菜__蒸排骨,蒸豆挂子的做...
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- 中午太热不想出去买菜,家里还有昨天剩下的豆角,就做了个焖面,第一次做挺好吃的用料鸡蛋2个西红柿1个豆角若干肉适量豆角焖挂面小孩子很爱吃的做法先把材料都备好,西红柿,豆角,鸡腿菇备用用了恩施腊肉翻炒在胡萝卜感觉软了的时候放水放面焖出锅,孩子要吃基本没放什么调料,出锅加味...
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- 灵感来源于@北京大幅老师的那篇渐层挂耳咖啡拿铁…当时看到就觉得真是创意无极限捏^_^大福老师真棒~让我这种厨房小白也能跟着脚步动动脑…想着在星爸爸曾经尝试过换成豆奶、豆浆的拿铁~咱也依照老师的办法,冲了一杯豆奶挂耳,还渐层~^_^哈哈用料挂耳一包90度开水180—200ml豆...
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- 非正宗版挂面丸子:网上买的竹升面吃完后,剩下一些碎渣,弃之可惜,和肉馅配在一起炸成丸子,口感不错!用料挂面适量肉末克鸡蛋1个葱姜适量蚝油适量鸡汁适量五香粉适量料酒适量挂面丸子的做法肉馅里面放入掰碎的挂面渣,鸡蛋,盐、胡椒粉、五香粉,料酒、生抽,蚝油,鸡汁,葱姜汁,少许水,顺着一...
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- 吃了婆婆做的挂面圆子,不错。宝宝吃剩了好多面,就准备自己动手尝试一下用料鸡蛋1个肉末适量盐适量姜适量香菇2朵虾5只挂面三包挂面圆子的做法挂面开水过一下,不用太久,捞出过水放香菇,虾,肉,姜切末,放调料拌匀做圆子油炸出锅,香脆可口...
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- 用料挂面半把豆角250克茄子半个土豆1个西红柿1个青椒1个蒸挂面的做法挂面入锅蒸25分钟。蔬菜入锅炒熟,加点水。把蒸好的挂面放进炒好的菜里翻搅。大约五分钟就可以了。...
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- 用料土豆个白糖克淀粉勺土豆挂浆的做法土豆去皮,切块,不要太大,撒点干淀粉,走油备用少许油,半碗白糖加少许水,熬糖色,大泡变小泡,微红放入走油的土豆,快速翻炒,出锅,拉丝了,漂亮,完美...
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- 春节福利发了一桶臊子,于是吃了十几顿的面,哈哈用料臊子若干面条一把青菜若干番茄可不加其他调料视口味添加臊子挂面的做法臊子加热化开油另起一锅清水煮挂面,快熟时放入青菜焯下,一起捞出,我口味重,又加了一点盐臊子浇上,加点面汤,铺上番茄,好了,开吃...
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- 用料挂面适量鸡蛋1个生菜一小把火腿适量长豆角一小把盐克酱油1勺醋1勺葱一小段豆角挂面的做法长豆角切成碎丁备用葱切成葱花备用火腿切成片备用生菜洗净撕开备用鸡蛋入锅,煎成太阳蛋,盛出备用;锅内继续放油,油热后放入葱花翻炒,继续放入豆角翻炒,然后加水,盖上盖子,等水煮沸。煮...
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- 疫情期间在家想吃豆角焖面,可是没买到湿面条,只好用干挂面来试试…在网上找到好几种方法,都需要把挂面在蒸笼里蒸30分钟,实在是麻烦…最后才找到一个极妙的法子,分享给大家。方法源自腾讯视频“挂面也可以做焖面,这个做法香浓软糯一碗不够吃”(原网址太长)。亲测非常好吃😋~差点儿...
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- 时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料面条(干)60g肉末100g小葱35g鸡蛋2个生姜15g大蒜20g生抽10g蚝油10g盐2g白糖5g食用油(油炸)适量挂面圆子的做法锅中水煮沸,下入面条,煮3分钟后捞出。往煮好的面条中加入肉末、小葱、鸡蛋、生姜、大蒜、生抽、蚝油、盐、白糖,抓拌均匀。团...
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- 本来今天准备做鱼香肉丝手抓饼,正巧朋友送了自己做的辣椒酱,老公点名要吃焖面,可是又没有买新鲜面条,自创一下了。献丑了。用料豆角2人份400克挂面适量生抽1勺盐适量酱油1勺五花肉100克辣椒酱任意牌子1勺豆角焖挂面的做法准备好材料。锅烧热,放入切好的肉,五花肉最好,其次是肥肉...
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- 锅中加到不到一汤勺的油再加一把葱花,20克是十几粒花椒炒香,再加黄豆芽100克和海米5克,最后加300克水大水煮沸后,加入挂面70克和豆腐丝50克,挂面煮到半熟后再加入切碎的小白菜100克,及时注意到两分钟即可关火。用料挂面把盐克豆丝煮挂面的做法烧水煮面...
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- 用料猪肉半斤葱适量盐适量八角2个大蒜三瓣青椒1个花椒适量肉卤子挂面的做法青椒洗干净切片,瘦肉剁成肉末。热锅冷油,放入肉馅,翻炒至变色。加入盐和鸡精,翻炒均匀后加入葱蒜,炒香。加入适量水至没过肉丁,加入青椒片,八角,花椒。在加入适量生抽,和少量老抽,再加去葱蒜,中和焖10-15分...
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- 孩童时期对中秋节的念想爸爸总是会在中秋节那天悄悄拿出水果里面就橙黄黄的柿子现在做这个产品算是对孩童时期的一种念想吧用料面粉100克白糖10克酵母1克泡打粉1克胡萝卜素55克芝麻或者奶黄馅适量猪油适量挂霜柿子的做法拌匀成团无干粉加入猪油揉成光滑面团搓条下剂15克...
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- 相叶学20160710用料茄子淀粉面汤葱生姜末茄子挂面的做法首先把茄子切成薄片,再将其切成细条。茄子条浸水以后裹上淀粉,然后放入沸水中煮大约一分钟,捞出后放入冰水里。将水沥干后倒入面汤,加入葱和生姜等佐料。...
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- 简单又好吃的一款蒸面条用料猪肉适量配菜适量油适量盐适量鸡精适量老抽适量孜然粉适量挂面蒸面条的做法把五花肉上的肥肉煸炒出油,放肉炒至发白放进配菜翻炒,我放了豆角,黄豆芽,香菇,芹菜,放盐,鸡精老抽,孜然粉调味水超出配菜半指为宜,大火烧开然后把菜汤倒出备用把挂面一层层排好...
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- 婆婆吃不了一切人工湿面,她说她只能吃挂面,所以吃挂面蒸面啦用料老抽勺油克白四季豆挂面蒸挂念的做法炒四季豆,加水,舀出半碗,加入挂面,淋上半碗油汤,搅拌蒸一下,搅拌,最后打散放入电饼档中炕加入水。翻一翻就好啦...
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- 石原里美介个小妖精,介个眼睛里有星星的可爱女孩子!让我对这道美食念念不忘呢!用料油豆腐6个茗荷1个苏子叶2张黄瓜一根挂面适量油豆腐挂面的做法挂面,不过我觉得换成冷面也不错呢!(随意放自己喜欢的面条吧!!!!)青紫苏叶,应该就是苏子叶,东北蛮常见的牙签封起来!小贴士石原说,这是道清爽...
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- 用料长豆青椒蒜末盐胡椒粉鸡精水淀粉挂糊长豆的做法长豆焯水后过冷水(这样能使长豆保持绿色),切成细段,青椒切末油锅烧热后,爆香蒜末,下长豆和青椒末翻炒,加调料调味:盐、胡椒粉、鸡精事先备好水淀粉把水淀粉倒进锅里,让长豆段都挂上糊,炒熟后出锅...
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- 这个名字听起来可能有点陌生,还是几年前外出吃饭吃到的,后来就经常光顾,再后来人家就搬家了,那我就凭着吃过的味道自己后来就常做了,现在又想起来整理成菜谱,方便使用也可以分享给大家用料面粉300g水185g油盐花椒粉香葱适量淀粉适量酵母3g泡打粉(也可不放,放上更松软)1g门挂子的做...
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- 冬天到了,冰糖葫芦闪亮登场,不过我独爱山药豆,以前中午吃饭后,总会来上那么一根。前几日外出办事,看到路边有卖山药的,一冲动买了一大捆,还有二斤山药豆。所以今天上菜喽,您瞧好!用料山药豆根白糖克水克挂浆山药豆的做法山药豆总水洗,然后上锅蒸20分钟,放到报纸上晾干。十元一斤,贵吗...
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- 用料猪肉膘,糖鸡蛋面粉挂霜丸子的做法鸡蛋猪肉膘选自猪脊背和猪屁股上的肥肉,将肉剁细粒后,加两个鸡蛋,加面粉,面粉和肉1/1,然后加少许水,将肉粒和成肉团,肉团最后颜色稍微发白。也可将水和面粉调成糊,在加入肉粒和成肉团。面粉肉和面粉和成团油温4成,将肉团挤成小丸子,放入油锅中炸...
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- “——骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”赞的是岭南佳果荔枝的美味。三年前在朋友家吃过这道菜,一直回味无穷。今天自己照着小苑子的菜谱书小试牛刀一回。小苑子博客网址用料菠菜汁荔枝虾杞子盐淀粉鸡粉挂绿妃子笑的做法材料大集合,杞子泡软,装饰用的。虾剁成末,加入盐,鸡粉和淀...
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- 家里有一把挂豆,想想中午就吃它了用料酱油(六月鲜)两汤勺五花肉十片酸一瓣玉米胚芽油(炒菜油都行)少许挂豆肉片的做法挂豆切段蒜切片备用,五花肉切片热锅加玉米胚芽油,下蒜片略炒,把豆角和五花肉一起放锅里炒热,关小火焖(不用加水的,如果活力没发调的太小,适量加一点水),看着别糊...
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