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酥皮泡芙自用的做法食谱

简单易学的酥皮泡芙（自用）美食做法

  • 酥皮泡芙（自用）

  • 转自米娅纷儿的方子，因原方量太大，吃不了，减量三分之一来做，留稿自用用料酥皮黄油27克糖粉18克低筋面粉33克泡芙牛奶57克黄油25克低粉35盐1克的三分之一，随便捻几粒鸡蛋1个馅料淡奶油100克白糖10克卡仕达酱蛋黄1个糖20克玉米淀粉7克热牛奶100克酥皮泡芙（自用）的做法200度烤12分...
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原味酥皮泡芙（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的原味酥皮泡芙（自用）做法

  • 原味酥皮泡芙（自用）

  • 烤箱磨合用配方～要想烤的蓬蓬高还是得先了解自己的烤箱呢ฅ(̳•◡•̳)ฅ比方约12个泡芙。用料酥皮(可不做)黄油40克糖粉20克低筋面粉60克泡芙主体黄油38克牛奶85克糖1克低筋面粉53克鸡蛋（分次放入）2个糖粉（如果没有可以自制）糖100克玉米淀粉10克原味酥皮泡芙（自用）的做法先做...
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泡芙酥皮的做法和图解 好吃的泡芙酥皮家常做法

  • 泡芙酥皮

  • 用料无盐黄油100克细砂糖120克全蛋液30克杏仁粉100克低筋面粉84克抹茶粉（抹茶味）2克可可粉（巧克力味）4克低筋面粉（原味）5克泡芙酥皮的做法黄油软化后搅拌成顺滑的乳霜状，可用热水浴法或微波炉，热过也没有关系，稍降温稍凝固即可。将白砂糖倒入黄油中搅拌均匀。如果糖总保持颗粒状说...
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酥皮泡芙（小分量，含不带酥皮的泡芙）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（小分量，含不带酥皮的泡芙）做法

  • 酥皮泡芙（小分量，含不带酥皮的泡芙）

  • 其实是根据“MIYAFUNNY米亚纷儿”的配方给减量至1/3，调整了口味，可以做直径5厘米的9个，小聚餐一次的量。不做酥皮可以挤成小个的十几个。就是一个烤盘的量。我的内陷就是用打发的奶油，加水果等调制喜欢的味道。泡芙是我一次就成功的作品，让我对烫面食品的制作有信心，分享一点经...
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酥皮大泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮大泡芙做法

  • 酥皮大泡芙

  • 用料酥皮低筋面粉50g黄油40g糖粉30g泡芙面糊牛奶85g黄油45g低筋面粉55g鸡蛋2~3个盐适量酥皮大泡芙的做法制作酥皮，把黄油40g、糖粉30g、低筋面粉50g放入盆中，然后混合到长条状放入冰箱定型。酥皮大小能盖住泡芙即可。然后制作泡芙，黄油45g、牛奶85g、适量的盐加入锅中小火加...
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酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）做法

  • 酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）

  • 原味的6只标准配方～喜欢巧克力味香草味抹茶味的同学可以在原方基础上稍作修改哦！在家自己做泡芙的同学都是天使啊～用料【泡芙体】黄油40克水80克盐适量低筋面粉80克鸡蛋2-3只（酌情加！具体的判断方式看下面步骤哦）【馅料】淡奶油100g卡仕达酱按喜好添加（老师推荐与淡奶油1:1比例...
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原味酥皮（泡芙可用）的做法步骤及图解,美味正宗的原味酥皮（泡芙可用）做法

  • 原味酥皮（泡芙可用）

  • 用料【A料】黄油150克【B料】红糖55克【C料】白糖60克【D料】低粉175克原味酥皮（泡芙可用）的做法黄油室温软化。红糖过筛加入，加入白糖拌匀。加入过筛粉类，拌匀无干粉。放在油纸中，在面团的上面盖上一张油纸，擀至薄薄的一层约5mm，擀至整张油纸满，放入冷冻冻硬，要用时取出刻所需要...
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🍫酥皮泡芙的做法和图解 好吃的🍫酥皮泡芙家常做法

  • 🍫酥皮泡芙

  • 用料酥皮：黄油38克糖粉40克低筋面粉45克可可粉5克泡芙体：牛奶100克黄油45克糖2克盐1克低筋面粉55克可可粉5克蛋液适量🍫酥皮泡芙的做法将糖粉、低筋面粉、可可粉混合过筛，加入黄油，揉搓成团，塑成圆柱形，用油纸包住，放入冰箱冷藏备用。将牛奶、黄油、盐、糖一起加入奶锅中，加热至...
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简单易学的自用详细酥皮泡芙美食做法

  • 自用详细酥皮泡芙

  • 用料酥皮黄油80克糖55克面粉100克泡芙牛奶170克黄油75克糖1克面粉105克鸡蛋3个自用详细酥皮泡芙的做法酥皮黄油软化，加糖，筛入面粉，搅拌均匀整成圆柱冷冻备用泡芙体牛奶、黄油、糖放入奶锅加热至沸腾1min加入过筛的面粉，搅拌均匀，继续加热3-5min关火，将面粉糊晾至微凉分次加入...
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酥皮泡芙塔的做法和图解 好吃的酥皮泡芙塔家常做法

  • 酥皮泡芙塔

  • 海贼王同款BIGMOM夏洛特·玲玲小时侯的奶油泡芙庆生塔，这款酥皮泡芙比普通的软泡芙要好吃很多噢，超级香脆用料黄油35克糖粉35克低筋面粉35克水75克牛奶75克黄油75克盐1克低筋面粉90克鸡蛋3个酥皮泡芙塔的做法所有称配料的碗中尽量不要有水哦35克黄油化至3分之135克软化的黄...
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（自用）3人份卡仕达酱酥皮泡芙好吃的烹饪方法 （自用）3人份卡仕达酱酥皮泡芙的地道做法和步骤

  • （自用）3人份卡仕达酱酥皮泡芙

  • 烤了20分钟，整件屋子都是奶香，跟地铁口的西树泡芙一样的味道！每次经过，感觉魂都被勾走了，但是一个要15块钱起步，对于学生党来说还是有点不舍得😢－下午突发奇想试了一下，也是一次成功，虽然卖相不是很好看，但是吃起来真的绝了！特别是卡仕达酱内陷，冷藏后冰冰凉凉的又不像奶油那么容易腻...
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酥皮泡芙@云朵泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙@云朵泡芙做法

  • 酥皮泡芙@云朵泡芙

  • 用料8齿裱花嘴5cm直径圆形切模所有食材回室温酥皮黄油25克糖粉20克低筋面粉25克泡芙壳黄油30克水50克盐少许克低粉35克全蛋液70-80克杏仁片5克内陷牛奶232克细砂糖48克蛋黄4个低粉22克香草精少许勺君度力娇酒6g吉利丁4g淡奶油100克装饰新鲜草莓4颗防潮糖粉适量酥皮泡芙@...
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酥皮泡芙壳的做法和图解 好吃的酥皮泡芙壳家常做法

  • 酥皮泡芙壳

  • 用料无盐黄油45克牛奶45克水45克糖2克盐1克低筋面粉50克（或低筋高筋各25克）鸡蛋3个或更多抹茶粉3克可可粉6克酥皮泡芙壳的做法所有粉类过筛一遍（必须）无盐黄油，水，牛奶，糖混合，加热至沸腾，关火将粉类迅速倒入锅内混合搅拌至无干粉。开中火，用刮刀将粉类由下至上翻拌至面团产生黏性，...
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酥酥皮泡芙的做法和图解 好吃的酥酥皮泡芙家常做法

  • 酥酥皮泡芙

  • 用料泡芙：牛奶90克无盐黄油38克低筋面粉53克鸡蛋2-3个（根据面糊状态调整）酥皮：黄油40克糖粉25克低筋面粉50克酥酥皮泡芙的做法酥皮：把黄油软化混合糖粉，再把低筋面粉过筛加入，搅拌至无颗粒便可用保鲜膜包住在冰箱冷藏一会定型，不要冰太久了泡芙：把牛奶黄油混合加热融化，筛入低筋面...
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酥皮泡芙♥的做法和图解 好吃的酥皮泡芙♥家常做法

  • 酥皮泡芙♥

  • 用料A：酥皮黄油40克糖粉25克低筋面粉50克B：鲜奶油100克C：泡芙皮黄油52克细砂糖10克盐1克牛奶115克鸡蛋2个低粉70克酥皮泡芙♥的做法1.准备好所需原料，面粉提前过筛。2.把40g黄油，25g糖粉，50g低筋面粉混合均匀。3.摁成面团。4.把摁好的面团放在保鲜膜的中间，折起来用擀面杖擀薄。...
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红酥皮泡芙的做法和图解 好吃的红酥皮泡芙家常做法

  • 红酥皮泡芙

  • 过年讨个好彩头，把普通泡芙外面的酥皮加了红丝绒溶液，做成了红红火火的红酥皮泡芙，味道倒是没什么红丝绒的味道，所以如果没有溶液的，用适量的红色色素替代也可以。内里的泡芙馅儿加了冻干树莓粉，吃起来酸酸甜甜的~喜欢做酥皮泡芙的原因是加盖了酥皮的泡芙比普通泡芙会膨胀的更...
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酥皮泡芙体的做法和图解 好吃的酥皮泡芙体家常做法

  • 酥皮泡芙体

  • 面糊不易太稀用料泡芙体部分：牛奶50克水50克黄油42克低粉50克全蛋液2个泡芙皮部分：黄油40克细砂糖35克低粉58克酥皮泡芙体的做法制作泡芙皮部分，室温软化的黄油细砂糖加进来拌匀低筋面粉过簺进来拌匀无干粉桌面上放一张烘焙纸面团放上去上面再盖一张烘焙纸，将面团改成三毫米...
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酥皮泡芙球的做法和图解 好吃的酥皮泡芙球家常做法

  • 酥皮泡芙球

  • 泡芙球是我最爱购买的西点之一，外面买的大都是小小一个，放凉的泡芙表皮不脆，而且里面的奶油也不健康。学会了配方自己做，用健康的食材，不但经济实惠，依次可以做好多，刚刚烤好的酥皮泡芙酥脆可以，奶油香味浓郁，特别好吃还健康！跟我一起试试看吧！用料黄油20克水50克盐1克糖粉5克低筋面...
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酥皮圆泡芙的做法和图解 好吃的酥皮圆泡芙家常做法

  • 酥皮圆泡芙

  • 用料A酥皮：黄油50克细砂糖40克香草籽少许低粉80克B泡芙面糊水100克牛奶100克黄油90克盐2克糖2克低粉110克全蛋150克酥皮圆泡芙的做法酥皮部分把黄油和细砂糖软化拌匀（不用打发拌匀即可，空气注入太多烤好的酥皮也容易掉），加入香草籽和低粉拌匀压成0.2厘米厚的片，冷藏备用泡芙面...
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「搬运 | 多拉的十九N」酥皮泡芙 自用侵删的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运 | 多拉的十九N」酥皮泡芙 自用侵删做法

  • 【搬运 | 多拉的十九N】酥皮泡芙 自用侵删

  • 谨供自用，不作分享和讨论。想要看原版配方和操作请移步b站，up主：多拉的十九N用料酥皮部分低筋面粉60克黄油60克糖粉40克面糊部分黄油45克水（也可以一半牛奶一半水）105克糖粉10克盐2克以上4样放入锅中煮沸中筋面粉65克鸡蛋液130克【搬运|多拉的十九N】酥皮泡芙自用侵删的做法酥...
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酥皮泡芙的做法和图解 好吃的酥皮泡芙家常做法

  • 酥皮泡芙

  • 经典的酥皮泡芙口味香甜，表皮酥松，内馅细腻，百吃不腻。用料一、酥皮黄油40克糖粉15克低筋面粉50克二、泡芙体牛奶100克黄油40克细砂糖2克盐1克低筋面粉60克鸡蛋2个三、内馅淡奶油250克细砂糖20克酥皮泡芙的做法准备好所需材料。先来做酥皮。软化的黄油放入碗中，加入糖粉，用刮...
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彩色酥皮（泡芙可用）的做法步骤及图解,美味正宗的彩色酥皮（泡芙可用）做法

  • 彩色酥皮（泡芙可用）

  • 用料黄油150克白糖115克低粉175克红色色粉适量彩色酥皮（泡芙可用）的做法黄油室温软化。加入【白糖】拌匀。加入【过筛低粉】和【色粉】拌至无干粉。放在两张油纸中间，用擀面杖擀至0.5CM厚度整张油纸，放入冰箱冷冻，要用时取出刻出所需要的大小。...
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酥皮泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮泡芙做法

  • 酥皮泡芙

  • 今天问大家两个问题：一是做酥皮泡芙，酥皮部分用细砂糖还是用糖粉呢？二是做酥皮泡芙，泡芙体用低筋面粉还是高筋面粉呢？在我揭晓答案前，大家可以自己先想想。其实答案是都可以。为啥呢？因为糖粉溶解性更好，而细砂糖烘烤时溶解留下孔洞更酥。而不管是什么面粉，经过糊化作用，蛋白质都是...
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酥皮泡芙自用—记录版的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙自用—记录版做法

  • 酥皮泡芙自用—记录版

  • 温度请根据自家烤箱调整，但是烤泡芙温度最好不要低于180度，不能膨胀不起来，一般定型后就可以把温度调低了，温度建议慢慢往后调，中途一定一定不要开烤箱门，熟了之后放凉加奶油或者卡仕达酱，可以根据自己的喜好调整成品大概18个左右，大小根据自己喜欢来调整。最完美修改配方酥皮：牙...
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岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙做法

  • 岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙

  • 上周做了10颗不够吃，今天又做了一盘酥皮泡芙，厚厚的酥皮让孩子们吃过瘾，颜值控们酥皮可以薄一些。comeon，跟珠妈一起做大酥皮小泡芙😊今天收到朋友留言说酥皮做厚像可爱的小岩石，好喜欢这个形容，岩石泡芙，哈哈！用料酥皮糖粉25克黄油40克低粉78克泡芙皮牛奶120克黄油50克低筋面粉7...
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