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媲美大牌档的家常炒花甲的做法食谱

媲美大牌档的家常炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的媲美大牌档的家常炒花甲做法

  • 媲美大牌档的家常炒花甲

  • 之前公公在一次家宴上做了这道菜，实在是惊为天人，我感觉自己就吃了大半盘，然后公公给我连做两天。吃得太上头了立刻要来了菜谱，这次自己尝试，只要家中材料具备，真的是方便好吃，值得一试用料花甲1.5斤调料桂皮1块香叶5片花椒一小把姜3片蒜3瓣小米椒（可不要）5只生抽2勺香菜（可不要）适...
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媲美宵夜档的花甲粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的媲美宵夜档的花甲粉丝煲做法

  • 媲美宵夜档的花甲粉丝煲

  • 最近午饭都是自己吃自己吃也要好好吃每天都做自己想吃的爱吃的太爱做菜了看着食物从新鲜水淋淋的变成香喷喷热腾腾的饭菜内心总会被治愈这个花甲粉丝煲绝对是这周最佳没有之一超级好吃的秘密就是蒜蓉和紫苏叶我偏爱清淡饮食喜欢食物本身的香气Justdoit🥳🥳🥳用料花甲500...
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大排档夜宵复刻-爆炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的大排档夜宵复刻-爆炒花甲做法

  • 大排档夜宵复刻-爆炒花甲

  • “香辣鲜美”“低脂高蛋白”配上啤酒美滋滋用料白蛤蜊1公斤葱10克姜10克蒜4瓣干辣椒4个香菜3根炒料A料酒10克醋8克生抽15克盐2克糖3克味精2克炒料B淀粉1大勺水1勺大排档夜宵复刻-爆炒花甲的做法盆里放水和一勺盐，静置半小时，让白蛤吐净沙。白蛤用蒸锅，水开后蒸三分钟盛出备...
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大牌档炒鸡的做法和图解 好吃的大牌档炒鸡家常做法

  • 大牌档炒鸡

  • 广州人无鸡不欢，鸡，有很多种吃法，这次做个炒鸡，用鸡腿肉，配菜用的是豆角。用料鸡腿2只豆角300克青红辣椒各1个生抽1勺老抽1/2勺料酒1勺蚝油1勺糖1勺姜片5-6片葱白4段葱花适量芡汁适量大牌档炒鸡的做法大鸡腿2只，切块，清水浸泡去血水，冲洗后沥干水冷锅热油，倒入鸡肉爆炒至变色，放入...
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大排档版本爆炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的大排档版本爆炒花甲做法

  • 大排档版本爆炒花甲

  • 家门口大排档炒的花甲很好吃，但是很不干净，就在旁偷看师傅怎么做的，回家试着做了下，没想到还不错就记录下！用料花蚬子适量葱适量姜丝适量蒜适量干辣椒段一把香菜适量耗油（海天）一大勺（要多放点哦）糖一大勺酱油一小勺盐一小勺鸡精一小勺辣椒油适量大排档版本爆炒花甲的做法花甲清洗...
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简单易学的大排档炒花甲美食做法

  • 大排档炒花甲

  • 南方的大排档炒花甲讲究的是鲜香，不放豆瓣酱和豆豉，一点葱姜蒜，加点小米辣，简简单单就可以逼出花甲的香味！用料花甲750g葱5根姜5片（小片）蒜5瓣小米辣3个料酒1勺盐1勺油1汤勺酱油半汤勺糖半勺蚝油1勺水淀粉1汤勺大排档炒花甲的做法准备好配料：葱段（葱头），葱段（葱叶），蒜米切碎，姜片，小米辣...
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家常版花甲的做法和图解 好吃的家常版花甲家常做法

  • 家常版花甲

  • 用料蒜一颗蚝油1勺盐适量葱适量姜适量生抽2勺料酒1勺花甲750克金针菇一把米线一袋豆瓣酱2勺家常版花甲的做法花甲买回来用盐浸泡半天，葱姜蒜都切碎备用热锅放入适量油，待油七八分热放入蒜末姜末豆瓣酱炒香，加入耗油生抽料酒水（水以盖住花甲为准）烧开后先放入花甲金针菇稍后放...
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家常菜——辣炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜——辣炒花甲做法

  • 家常菜——辣炒花甲

  • 花甲正肥的季节，喝粥、下酒完美用料花甲2斤葱姜适量水淀粉适量辣椒适量九江双蒸酒少许家常菜——辣炒花甲的做法葱姜，辣椒切好（家里没蒜了，所以没放）花甲滚水下锅，烫开口，洗净沥干备用很能吃辣，所以再加一点自制剁椒。葱白，姜辣椒，剁椒热油下锅爆香，下花甲翻炒，加料酒，少量水。水淀粉...
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家常炒花甲的做法和图解 好吃的家常炒花甲家常做法

  • 家常炒花甲

  • 我是一个特别爱吃花甲的人，不管哪座城市菜市场都有它.而且价格十分便宜，煮汤炒都是美味.这是我自己的家常煮法，入味，好吃，调料特别简单。用料姜片蒜瓣酱油勺生抽勺盐克花甲500g朝天椒若干香菜若干螺丝椒2个生粉1勺家常炒花甲的做法材料备用切好备用花甲泡水洗净小锅煮开冷水在...
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秒杀大排档的炒花甲/炒蚬的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀大排档的炒花甲/炒蚬做法

  • 秒杀大排档的炒花甲/炒蚬

  • 鲜得眉毛掉下来，香得舔手指。最适合夏天的菜肴，就着冰啤酒和冷气停不下来，最后的汤汁拌面才是高潮！用料新鲜花甲或蚬1斤姜大蒜半个葱辣椒5个李锦记蒜蓉辣椒酱豆瓣酱生抽料酒/花雕酒花椒几粒秒杀大排档的炒花甲/炒蚬的做法花甲或蚬盐水浸泡两个小时吐杀。一般花甲都比较感觉没...
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媲美大排档的豆酱炒番薯叶的做法步骤及图解,美味正宗的媲美大排档的豆酱炒番薯叶做法

  • 媲美大排档的豆酱炒番薯叶

  • 多次尝试过，终于出了比较好的一个做法用料番薯叶一把蒜头三粒酱料海天yes!黄豆酱一勺芝麻油半勺生粉半勺媲美大排档的豆酱炒番薯叶的做法一锅开水，將洗干净并剪掉粗枝的番薯叶倒进去，两三分钟，看程度七八成熟，捞起，过冷水煮番薯叶的过程切蒜粒，用碗准备好酱汁=半勺芝麻油+半勺生...
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在家也能做港式大排档爆炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能做港式大排档爆炒花甲做法

  • 在家也能做港式大排档爆炒花甲

  • 花甲是我人生美食字典里必不可少的一部分用料姜10片盐少许花蛤700克料酒1勺蚝油半勺豆瓣酱1勺辣椒1个糖半勺蒜头5个在家也能做港式大排档爆炒花甲的做法油盐浸泡花甲吐沙准备配料姜蒜青红辣椒“打星星🌟郫县豆瓣酱蚝油”水烧开放花甲焯水放料酒开口捞上备用热锅放油放配...
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媲美大排档的潮汕虾粥的做法步骤及图解,美味正宗的媲美大排档的潮汕虾粥做法

  • 媲美大排档的潮汕虾粥

  • 用料虾300g大米1杯干贝15粒姜片一小块冬菜一大勺香菜3根香菇4朵胡椒粉少量盐少量媲美大排档的潮汕虾粥的做法全家福来一张~注意将虾头和虾分开，去除虾线~有时间还可以给虾开背，方便吃，不过我没有开米洗净，将米，姜片和干贝和水放到砂锅中，开大火煮热锅热油，放入蒜粒爆香，然后虾头...
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简单易学的大排档风味炒花甲美食做法

  • 大排档风味炒花甲

  • 炒花甲做法简单，鲜辣可口。如果怕热气的亲也可将花甲调好味后蒸熟，口感味道也会很好哦！用料花甲1000g姜3片蒜头3瓣小辣椒2-3个蚝油3茶匙酱油2茶匙老抽几滴凉开水少许生粉1小茶匙鲜葱段适量盐3茶匙花生油适量大排档风味炒花甲的做法准备好以上材料：1.花甲买回来后要搓干净表面...
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客家蒸米粉（媲美大排档+零难度）的做法步骤及图解,美味正宗的客家蒸米粉（媲美大排档+零难度）做法

  • 客家蒸米粉（媲美大排档+零难度）

  • 特别喜欢老家卖的这个米粉无论是汤还是炒的，都不会糊烂，超级好吃。今天介绍的是用蒸的，简易快手早餐。以下量为2-3人份用料米粉3个鸡蛋2个梅花肉或瘦肉约250克红葱头一把酱汁：生抽少许蚝油少许白胡椒粉、盐、糖、淀粉、水适量客家蒸米粉（媲美大排档+零难度）的做法肉切片，加入盐...
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大排档姜葱炒花甲(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的大排档姜葱炒花甲(家庭版)做法

  • 大排档姜葱炒花甲(家庭版)

  • 用料姜小半个蒜4瓣葱2根低盐生抽3勺蚝油1.5勺生粉1勺糖0.5勺水半碗酱汁混合在一块，试一下合不合适自己，咸香口感大排档姜葱炒花甲(家庭版)的做法烧开水煮花甲，开口后关火，挑出不开口的花甲，换锅，热油，放姜蒜爆香放花甲翻炒放酱料翻炒，试味道够不够咸每个花甲都沾上酱汁后可以关火...
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媲美大排档的烤羊排的做法步骤及图解,美味正宗的媲美大排档的烤羊排做法

  • 媲美大排档的烤羊排

  • 最近宅家不敢出门，谁还不能练就厨神呢，实在太想撸串了，冰箱里找了一小块羊肋排，没想到第一次烤就成功了！用料羊肋排一块500g500克料酒一勺姜若干片蚝油一勺盐一勺花椒粉一勺生抽一勺老抽一勺青蒜一根辣椒粉一勺孜然粉一勺媲美大排档的烤羊排的做法羊排焯水切段，除去孜然粉，辣椒...
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家常花甲的做法和图解 好吃的家常花甲家常做法

  • 家常花甲

  • 用料蛤蜊克姜片葱根料酒勺盐家常花甲的做法买回来放水里养两个小时吐沙葱切段，生姜和蒜辣椒干切好加色拉油，烧热葱姜辣椒放进去爆香花甲放进去炒，大火炒放料酒爆炒一会加入热水加入葱白煮至全部开壳少许盐，一点点就行加入葱头翻炒一下，完工！开吃，鲜的很，步骤其实很简单。调料也不...
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媲美大牌档的炒米粉的做法步骤及图解,美味正宗的媲美大牌档的炒米粉做法

  • 媲美大牌档的炒米粉

  • 从小红书搬来的教程，不是原创，就是觉得方子不错可以跟大家一起分享用料米粉4块鸡蛋2只绿豆芽一些生菜一些火腿肠2根胡萝卜一些生抽2汤勺蚝油1汤勺老抽半汤勺盐一小勺五香粉少许媲美大牌档的炒米粉的做法米粉冷水泡发，我的是东莞米粉比较硬，泡了三个小时左右，泡发后捞出备用，不...
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爆炒花甲(超越大排档)的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒花甲(超越大排档)做法

  • 爆炒花甲(超越大排档)

  • 用料生抽100ml料酒70ml姜若干大蒜头一整个花蛤500g小米辣若干葱一根爆炒花甲(超越大排档)的做法买回花甲养一夜吐沙，水中放盐，食用油，少量醋(一勺)。盐和水的比例为一升水加30g盐，大致这个比例就行，水位刚刚淹没花甲即可。第二天花甲都露头啦，洗洗把水沥干就可以下锅了。如果不...
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肥美多汁大花甲(大排档炒花蛤)的做法步骤及图解,美味正宗的肥美多汁大花甲(大排档炒花蛤)做法

  • 肥美多汁大花甲(大排档炒花蛤)

  • 吃花蛤(花甲)讲究肥嫩、多汁、鲜爽。大排档炒的，镬气有余，鲜嫩不足。本吃货经过几十次试验，总结出一套烹炒方法，自认无法再精进半分。在此与大家分享，一起探讨！用料大花甲1斤姜10片蒜4-5瓣葱1根酱油2-3勺蚝油1勺糖半勺肥美多汁大花甲(大排档炒花蛤)的做法把花甲用水浸泡在盆中，...
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辣炒花甲（花蛤）家常版，味道可以媲美饭店，颜值担当☺️☺️一人能吃一大盘😁😁的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒花甲（花蛤）家常版，味道可以媲美饭店，颜值担当☺️☺️一人能吃一大盘😁😁做法
家常花甲粉的做法和图解 好吃的家常花甲粉家常做法

  • 家常花甲粉

  • 简易版用料金针菇1把花甲1斤粉丝2把小米辣1个蒜1颗葱1根家常花甲粉的做法金针菇去头洗净平铺泥锅底层（怕粘锅底层可刷油）养好的花甲（没有放油、盐）买回来直接倒盆里养，没沙将粉丝泡软准备小米辣、葱、蒜去衣将泡好的粉丝盖住金针菇，倒入花甲，大火将花甲煮开花锅里热油葱蒜小米辣...
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媲美南京大牌档的超快手懒人美龄粥（维维豆奶/豆浆粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的媲美南京大牌档的超快手懒人美龄粥（维维豆奶/豆浆粉版）做法

  • 媲美南京大牌档的超快手懒人美龄粥（维维豆奶/豆浆粉版）

  • 想熬美龄粥，又偷懒不想煮豆浆，于是尝试用冲好的维维豆奶替代豆浆，简单快捷，美味不减。用料铁棍山药1-2根冰糖（可省略）3克糯米70克大米30克枸杞15-20粒维维豆奶/豆浆粉3-4小袋水1000-1500克即食燕麦片（可省略）10-20克媲美南京大牌档的超快手懒人美龄粥（维维豆奶/豆浆粉版）的做法将糯...
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樱花粉牛轧糖（媲美任何大牌）的做法步骤及图解,美味正宗的樱花粉牛轧糖（媲美任何大牌）做法

  • 樱花粉牛轧糖（媲美任何大牌）

  • 这是一款超简单的糖果，樱花粉色棉花糖，甜奶粉和花生，一口咬下去，满满都是爱。用料棉花糖100克熟花生仁45克奶粉50克黄油20克火龙果1个可食用糯米纸1小包牛轧糖糖纸1小包樱花粉牛轧糖（媲美任何大牌）的做法红心火龙果榨汁备用。我这里加材料都是随心所欲的，想要牛轧糖有颜色可以用...
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