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鱼冻子的做法食谱

鱼冻子的做法和图解 好吃的鱼冻子家常做法

  • 鱼冻子

  • 喜欢吃鱼，夏天吃冻鱼非常凉爽哦～就是冻鱼刺有点不好弄出来。建议用边鱼哦用料水半碗葱姜蒜适量生抽2勺香菜1根料酒3勺郫县豆瓣酱1勺大葱一段猪油渣子一点台湾鸡精2小勺盐适量南德粉1小勺鱼冻子的做法叮咚～新鲜的边鱼，把鱼肚的黑色去除干净，菜场一般都不会做。切切切～切成小段。...
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椰子冻的详细做法大全,简单又营养的椰子冻做法

  • 椰子冻

  • 用料椰子1个椰浆100毫升淡奶油30毫升白砂糖25克椰子冻的做法开椰子，取椰水备用将椰水、椰浆、淡奶油、白砂糖加热搅拌至煮沸加入白凉粉，搅拌至完全化开倒入椰子壳，冷藏1小时直接吃，或者撒点坚果、水果都很好吃😋...
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Q爽鱼冻的做法和图解 好吃的Q爽鱼冻家常做法

  • Q爽鱼冻

  • 鱼身上有大量的胶原蛋白，加水熬煮到一定的程度后再等其降到一定的温度，便会凝固起来变成果冻状，就是我们平常说的鱼冻了。冬天的气温非常适合做这个，鲜香冰凉QQ辣爽的滋味！相信你也会喜欢的。用料大鱼一条姜少许蒜少许辣椒少许剁辣椒少许葱花少许茶油少许盐适量酱油少许鸡精少...
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鲜鱼冻的做法和图解 好吃的鲜鱼冻家常做法

  • 鲜鱼冻

  • 用料黑鮸鱼400g姜5片吉利丁片3片芫荽少许枸杞少许料酒胡椒粉盐水750g香醋鲜鱼冻的做法将枸杞泡水，鱼洗净稍晾干去鱼骨鱼肉切大块鱼骨和鱼肉在开水中汆烫，并沥干另将750g水倒入锅中，烧开，放入鱼骨姜片烧开，小火熬稍收干再将鱼块倒入锅中，将之烧开差不多一分半钟关火取出鱼肉将吉...
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鱼冻的做法和图解 好吃的鱼冻家常做法

  • 鱼冻

  • 鱼冻：属于什么菜系我也不知道，反正每年只有到过年的时候，婆婆才会做的一道菜，也是老公传统年味里必不可少的一道菜。其实所谓的冻就是熬出来的胶，所以一般都在天气冷的时候做。今天元宵，也必出的一道菜，想吃的小伙伴可以试一下。方法：材料：鱼头1个，干黄花菜，生香菇，豆腐泡，萝卜，辣椒，制...
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鱼翅冻的做法和图解 好吃的鱼翅冻家常做法

  • 鱼翅冻

  • 没有看到菜谱里有教鱼翅冻的做法，在煮发过程中突发灵感，总觉得有些料扔掉怪可惜的，尝试一下觉得还不错！用料水克鱼翅或鱼翅骨姜鱼翅冻的做法鲜冻鱼翅凉水浸泡，清洗干净，放姜片，大火煮开转小火2-5分钟，视鱼翅大小而定。待水温温凉，鱼翅吸饱水分，处理鱼翅，大的整状还是煲汤吃吧，剩下鱼...
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黄鱼冻的详细做法大全,简单又营养的黄鱼冻做法

  • 黄鱼冻

  • 温州人对黄鱼的喜爱谁人能懂😅黄鱼冻是温州传统菜肴，我加入了鱼胶，让温州人最爱的黄鱼和鱼胶冻愉快地融合在一起，鲜香又Q弹。炎炎夏日这道冷菜一定是餐桌上的宠儿！用料六七两重黄鱼一条（小的两条）干小鮸鱼胶15-20片油、姜粉、料酒、盐适量小葱几根黄鱼冻的做法黄鱼洗净依图分切...
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鱼鳞冻的做法和图解 好吃的鱼鳞冻家常做法

  • 鱼鳞冻

  • 鱼鳞是特殊的保健食品，含有较多的卵鳞脂，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环，起到预防高血压及心脏病的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病及老人骨疏松与骨折。...
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水果果冻–鱼胶粉*鱼胶片双版方子的做法步骤及图解,美味正宗的水果果冻–鱼胶粉*鱼胶片双版方子做法

  • 水果果冻–鱼胶粉*鱼胶片双版方子

  • 大冬天的，什么东东都不能吃，真是闷死了！偶尔吃个小果冻其实也不算过分吧...此配方可以做出三大瓶布丁瓶的果冻，也可以用其他容器盛着...用料吉利丁粉版吉利丁粉(鱼胶粉)20g热水20ml凉白开400ml白砂糖40g水果丁适量吉利丁片版吉利丁片(鱼胶片)20g(约4片)白砂糖40g开水(1)25ml...
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鱼胶冻的做法和图解 好吃的鱼胶冻家常做法

  • 鱼胶冻

  • 听说吃鱼胶可以变美哦用料鱼胶一片红枣六颗奶粉三勺冰糖适量鱼胶冻的做法鱼胶清洗干净，然后放锅中蒸，蒸到肉软即可锅中放料酒和生姜去腥蒸好后我用水清洗了一些血丝残留，还有一些多余的皮什么的都可以搓出来洗干净清洗干净后放入保鲜盒或者大碗能装就行，加入矿泉水放入几片柠...
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带鱼冻的做法和图解 好吃的带鱼冻家常做法

  • 带鱼冻

  • 用料带鱼带鱼冻的做法带鱼冻不加任何的添加剂，做出的带鱼不但成冻不散，而且切成片也不会碎，看来加入的这味东西可是非同小可，厨艺网教大家的方法，一次成型，在家不但能做，而且非常简单，成型时放的调料，让带鱼成冻不散的原料又是什么？又有补钙作用的带鱼冻，搬上咱家的餐桌了，赶紧让厨艺...
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红烧鱼冻的做法和图解 好吃的红烧鱼冻家常做法

  • 红烧鱼冻

  • 红烧鱼冻，非常鲜美入味，好吃。。。用料去头的包头鱼，葱，姜，大蒜，一颗红辣椒，胡椒粉，盐，料酒，酱油，鸡精，油，糖红烧鱼冻的做法包头鱼去鳞洗净，去头，把鱼肉切块葱，姜，大蒜，红辣椒洗净，切碎热锅加油，把鱼块煎香加姜，大蒜，辣椒碎，加盐，胡椒粉，料酒，酱油加多点水红烧鱼块，烧透，加糖再烧一会儿加鸡精，撒上葱花...
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桃子果冻&桃子冻撞奶的做法步骤及图解,美味正宗的桃子果冻&桃子冻撞奶做法

  • 桃子果冻&桃子冻撞奶

  • 家里桃子太多啦，导致干吃桃子有点吃腻了。为了不浪费辛苦发育的桃子，决定拿来做点甜品，挽尊一下我对桃子的兴趣。不过不得不说，桃子的颜色真是好好看❤️用料桃子白凉粉冰糖牛奶桃子果冻&桃子冻撞奶的做法用盐将桃子表皮的污垢及桃子毛，搓洗干净。桃子皮投入锅中煮几分钟，煮...
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鱼皮冻的做法和图解 好吃的鱼皮冻家常做法

  • 鱼皮冻

  • 鱼皮冻是所有菜中最经济廉价的一道菜。3块钱一斤草鱼的鱼皮足矣！任何荤菜的处理前期是最重要的。清水反复漂洗，除掉鱼皮上的粘液和残余的鱼鳞，空干沥水再用红星55度2锅头（一盖子）腌渍去腥。锅中热油爆香花椒，大料，干辣椒，蒜子，老姜……等香味溢出时倒入腌渍好的鱼皮翻炒，再加入8寸...
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椰子花胶/鱼胶奶冻的做法步骤及图解,美味正宗的椰子花胶/鱼胶奶冻做法

  • 椰子花胶/鱼胶奶冻

  • 一说到到花胶，就会想到胶原蛋白...深海鱼胶原蛋白，跟人体胶蛋蛋白最为相似，最容易被人体吸收...补血养血润肤美颜修复子宫..可惜，花胶，有点腥..作为挑剔的宝宝，我肯定要把花胶做得又好吃又不腥哈哈哈～「这是1人份的方子，人多可加量」用料花胶干品10克（泡发后的约重35克）桃胶（可不加）5...
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冻鱼的做法和图解 好吃的冻鱼家常做法

  • 冻鱼

  • 这是一道美味的湘菜，每次出去外面吃饭都喜欢点这道，想着自己在家也来做做。用料鱼一条大蒜五根姜一大块辣椒末三大勺盐适量植物油适量冻鱼的做法把姜切丝，蒜洗好切好。鱼洗好锅内放油，稍微热点就把姜丝放进去爆香爆香放入切好的鱼块，把鱼煎得稍微黄一些，稍微煎煎就好有点煎黄了...
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椰子冻椰奶冻椰子布丁的做法步骤及图解,美味正宗的椰子冻椰奶冻椰子布丁做法

  • 椰子冻椰奶冻椰子布丁

  • 统合了一下其他几位的方子改良了一下，毕竟，我觉得吉利丁粉太难用了！！还是上片吧比较方便……因为加了淡奶油，所以口感就不是单纯的果冻Q了，还有点点布丁的感觉，别有风味吧。而且实验室出身的人比较习惯国际标准单位🙄，片啊瓶啊个啊勺什么的在我眼里都是邪教！！所以写个啰嗦点儿的SOP...
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黄豆冻鱼的做法和图解 好吃的黄豆冻鱼家常做法

  • 黄豆冻鱼

  • 用料鲤鱼黄豆辣椒盐黄豆冻鱼的做法温水泡黄豆。大锅加水煮黄豆，水必须一次加满。黄豆煮熟把去掉苦胆的鲤鱼放入一起煮。放入鲤鱼开过以后加入辣椒面，多少由自己决定。开锅十多分钟后加盐，根据你还要煮的时间决定，时间长的话汤干掉会比较咸。持续煮半个小时到一个小时就可起锅...
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鱼冻冻的做法和图解 好吃的鱼冻冻家常做法

  • 鱼冻冻

  • 常吃‘鱼冻冻’有如下好处：1、减少心脏病危险。2、降低胆固醇。3、降血脂胜过吃素。4、对孕妇好处多。5、能促使儿童智商发展。6、营养全面。7、易于消化。8、延缓记忆衰退。9、鱼刺鱼骨有益健康。10、减少抑郁。11、减少香烟危害12对眼睛有益。用料腊八豆鱼肉食用菌蒜生...
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鲫鱼冻的做法和图解 好吃的鲫鱼冻家常做法

  • 鲫鱼冻

  • 小时候吃过妈妈做的鱼冻，里面有黄豆。辣辣的刺激着味蕾，冬天的时候配上热热的米饭；能够吃下去一大碗。外面下着雪，房间里燃着炉火！一碗鱼冻，一份母爱。幸福就此定格～用料鲫鱼一只胡萝卜半根洋葱半个小葱少许青红辣椒各四只姜蒜瓣适量生抽适量老抽适量鲫鱼冻的做法首先第一步煎鱼...
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鱼肉丸子🌞消灭吃不完的冷冻鱼肉的做法步骤及图解,美味正宗的鱼肉丸子🌞消灭吃不完的冷冻鱼肉做法

  • 鱼肉丸子🌞消灭吃不完的冷冻鱼肉

  • 家里冰箱冻了两大块鱼肉。以前买的鱼太大就把肉剃下来留着了。一块是鲅鱼一块是淡水鱼的。今天清理冰箱拿出来炸鱼肉丸子。非常劲道很好吃。用料鱼肉700克鸡蛋2个盐适量料酒适量糖10克淀粉100克葱30克姜15克黑胡椒1.5小勺十三香半小勺面粉适量鱼肉丸子🌞消灭吃不完的冷冻...
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「鱼胶奶冻」的做法图解 【鱼胶奶冻

  • 【鱼胶奶冻】

  • 💗【鱼胶奶冻】制作方法💗🐝准备食材：泡发好的鱼胶（50-100克干鱼胶）鲜牛奶（250ml）、红枣、枸杞、冰糖。用料牛奶250ml鱼胶50-100克红枣3-4颗枸杞少许冰糖少许【鱼胶奶冻】的做法🌹1、将鱼胶切块，加入鱼胶、鲜牛奶放在炖锅，再加三四颗红枣少许枸杞冰糖炖煮1个小时左右。🌹2、放凉...
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冻章鱼的做法和图解 好吃的冻章鱼家常做法

  • 冻章鱼

  • 厦门名小吃，每次去必吃的挚爱！偶尔漏了没吃着，就像没去过似的！用料活章鱼盐姜片酱油、醋、白糖蒜泥芥末香菜末大根（或轻渍白萝卜更佳）冻章鱼的做法活泼可爱的小章鱼加几勺盐，用力搓，我似乎搓太久了，表皮都搓微微开裂了，我就临时取消了传说中的用力在水池摔打用冷水冲干净，一边冲一边...
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鱼胶冻的详细做法大全,简单又营养的鱼胶冻做法

  • 鱼胶冻

  • 三个小子说喜欢吃果冻，变个法子给他们补充营养：鱼胶冻用料鱼胶30克炼乳适量生姜3-4片鱼胶冻的做法用北海苏里兰鱼胶发泡选择肉厚价格适中鱼胶很关键！颜色蜡黄才是好胶，老胶！可以将鱼胶切片也可以整片发泡，首先你得容器够大切好的鱼胶盖上锅盖大火蒸3分钟，如果是大花胶，肉质很厚的...
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鱼胶奶冻的详细做法大全,简单又营养的鱼胶奶冻做法

  • 鱼胶奶冻

  • 泡发用了我一天一夜呢等了好久馋得很终于做好了超级好吃很弹牙一次成功！用料牛奶克500鱼胶片2鱼胶奶冻的做法泡发蒸熟泡发蒸过之后变得特别大片非常厚倒入牛奶放一下午摇一摇变成果冻一样就可以了小贴士鱼胶要泡发的久一点哦我买到的特别好散发出来很厚很厚一口咬去QQ的放...
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