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搁锅面西北汤面的做法食谱

搁锅面（西北汤面）的做法步骤及图解,美味正宗的搁锅面（西北汤面）做法

  • 搁锅面（西北汤面）

  • 作为一个在北京的山西人，最需要的不过就是冬天一碗香喷喷热腾腾的家乡面🍜这碗面你可以加任何菜进去，都美味无敌，越家常越好吃😋也是一道快手菜做之前可以看一下页面底部的小贴士哦~用料盐少许酱油少许葱一指长切碎线椒（辣椒）适量任意想吃的菜想什么放什么肉现做剩肉都🉑面手...
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西北面皮的做法和图解 好吃的西北面皮家常做法

  • 西北面皮

  • 夏天最爱用料食用碱面水油泼辣椒，生抽，醋，蒜末等等面粉克盐适量西北面皮的做法搅面糊，放入一点食用碱面，增加面皮的柔韧性。将一勺面糊倒入面皮锣锣上锅，中火蒸十分钟晾凉切条黄瓜切丝盛入碗里，放入油泼辣子，生抽，醋等调料，依照个人口味。大功告成...
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西北酸汤面的做法和图解 好吃的西北酸汤面家常做法

  • 西北酸汤面

  • 在西北，夏天除了浆水面还有酸汤面可以吃，酸汤配筋斗的面条完美。用料红苋菜1把韭菜1把花椒一小撮干辣椒四五个香菜三根葱适量姜适量陈醋适量螺丝椒一颗西北酸汤面的做法红苋菜洗净，切寸断。韭菜洗净，切寸断。香菜洗净切碎。葱姜切碎跟花椒干辣椒炝锅，倒入韭菜、红苋菜翻炒，沿着...
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西北浆水面的做法和图解 好吃的西北浆水面家常做法

  • 西北浆水面

  • 用料浆水干辣椒大蒜西北浆水面的做法热锅油开水煮面熟透倒入浆水即可！...
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家常搁锅面（补上细节图）的做法步骤及图解,美味正宗的家常搁锅面（补上细节图）做法

  • 家常搁锅面（补上细节图）

  • 昨天传的菜谱因为做的时候比较匆忙没有拍照，今天特意补上细节图重新传一次，方便第一次上手的朋友们参考。我今天是以两人份为例，菜品什么的请各位根据自己的用餐人数和食量适当调整用料鸡蛋2个面条外面买的鲜面条，1元分量大白菜4片菜叶西生菜4片西红柿1个里脊肉60克豆角一小...
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西北炒面片的做法和图解 好吃的西北炒面片家常做法

  • 西北炒面片

  • 牛羊肉为主的面食口味惹人馋，不同于陕西面食的做法和食材。羊肉我没有提前准备所以不足，加了西红柿韭菜，其实应该是羊肉➕粉条➕辣椒木耳），或者纯土豆的珍珠粉、羊肉、一点其他配菜。一碗炒面条一碗羊肉加工面片或者一碗临夏老炒，就是肉和面的炒制，让人欲罢不能。用料面粉克羊肉...
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西北稍子面的做法和图解 好吃的西北稍子面家常做法

  • 西北稍子面

  • 在阴雨连绵的湖南，与家乡的朋友一起做一碗面，可能再幸福不过了用料猪肉500g西红柿一颗青椒少许土豆一颗豆腐一块香菇依个人喜好木耳少量葱姜蒜少量香菜依个人喜好盐适量西北稍子面的做法将食材洗好摆放切丁，肉拌佐料小料入锅炒出香味，放肉，西红柿，土豆，香菇等依次入锅翻炒放盐，加...
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铁锅豆角焖面（晋西北版）的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅豆角焖面（晋西北版）做法

  • 铁锅豆角焖面（晋西北版）

  • 铁锅豆角焖面流行于晋北、蒙西、冀中一带，根据不同饮食习惯衍生出很多派系，此做法乃发源地手法用料五花肉500克盐10克葱两根酱油1勺生抽1勺糖10克老豆腐200克四季豆300克生姜10片蒜头2只铁锅豆角焖面（晋西北版）的做法五花肉去皮，洗净切片老豆腐切块，煎锅炸至双面金黄炸后的老豆...
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山西搁锅饭（面食）的做法步骤及图解,美味正宗的山西搁锅饭（面食）做法

  • 山西搁锅饭（面食）

  • 因为我爱吃，所以奶奶总喜欢做这个，吃了暖暖的很舒服，每次都能吃一大碗用料油适量盐适量生抽比正常炒菜用量多一些豆角一大把土豆一个豆腐大豆腐片金瓜（没有就用南瓜）四分之一个南瓜西红柿1个葱花一些就够了有猪肉的切一点，切成小片片就好面（推荐手擀面，没有的话粗点的面比较好吃）...
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家常搁锅面的做法和图解 好吃的家常搁锅面家常做法

  • 家常搁锅面

  • 加一点干面粉，汤就会糊糊的，跟妈妈学的用料红薯少量香菇两朵香菜三颗面条盐适量葱花适量味极鲜适量家常搁锅面的做法红薯，香菇切成粒，葱炝锅，出香味下红薯和香菇，翻炒均匀，倒入适量味极鲜，继续翻炒至香菇有点透明，加入适量水，烧开，下面，撒适量盐，撒香菜，出锅喽配菜来点辣鸭脖什么的，好香...
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胡萝卜土豆面（西北一锅面）的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜土豆面（西北一锅面）做法

  • 胡萝卜土豆面（西北一锅面）

  • 用料大胡萝卜1根中土豆1个小青菜可有可无酱油一点葱姜蒜少许胡萝卜土豆面（西北一锅面）的做法1.热锅热葱姜蒜2.油稍微多一点胡萝卜土豆切小丁炒胡萝卜和土豆3.胡萝卜土豆大半熟了添水下面条4.面感觉糊嘟嘟了就完工啦妈妈的西北一锅面小贴士在新西兰想念妈妈的西北一锅面...
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西北油泼面的做法和图解 好吃的西北油泼面家常做法

  • 西北油泼面

  • 阔别三月，想念西安的时候会做这碗面。西北面食种类繁多，美味无穷，街头巷尾的小店里氤氲出的面香总在回忆里兜转。真是座奇怪的城，生活在其中只觉得寻常温暖，离开后就会撕心裂肺的想念。油泼面做法并不难，自己做来吃，对了滋味，却对不了心情。这样的面，总是要在那古老城市的破烂拥挤...
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西北炒面的做法和图解 好吃的西北炒面家常做法

  • 西北炒面

  • 没钱了，自己在家做饭吃。用料姜切丝西红柿半个蒜2瓣鸡蛋2个洋葱四分之一个青红椒各一半牛肉1两绿豆芽一把卷心菜少许粗面自定义青菜两颗酱油1勺西北炒面的做法1.面条下锅煮熟，过凉水加少许油防止黏连。2.各种食材该切的切，该淘水的淘水。3.牛肉丝放盐和淀粉，抓一抓腌制。葱姜...
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西北凉卤面的做法和图解 好吃的西北凉卤面家常做法

  • 西北凉卤面

  • 用料牛肉汤一大碗芥末粉一勺面条一把花椒2勺油4勺土豆1个胡萝卜1个香干2块葱姜蒜若干菜花半个芹菜一小把八角1个香叶2片料酒熟牛肉片若干芝麻酱1勺蒜泥若干凉白开若干盐生抽醋香油辣椒油芝麻糖淀粉水西北凉卤面的做法面条放在烧开的水里煮熟，立即捞出来过凉水，多过几次，保证...
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西北牛肉面的做法和图解 好吃的西北牛肉面家常做法

  • 西北牛肉面

  • 牛骨汤和整鸡熬制两小时的汤头是一绝用料牛腱子1000克牛棒骨1只半只鸡牛羊肉炖料西北牛肉面的做法炖汤准备辣椒面泼油熬汤时和面醒两小时，拉面煮面...
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「汤面」西北哨子面-一碗幸福的做法步骤及图解,美味正宗的「汤面」西北哨子面-一碗幸福做法

  • 【汤面】西北哨子面-一碗幸福

  • 做为兰州长大的娃，哨子面算是仅次牛肉面，第二让人回味的美食啦。而且算是营养丰富的汤头，小小盆友也可以吃啦😋用料面条2人份300g平菇10朵小的土豆1个中等大小胡萝卜1根中等大小卤水豆腐100g木耳3-5朵根据喜好添加西红柿1个根据喜好添加肉糜100g鸡毛菜少许蒜末3瓣蒜葱末同蒜...
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搁锅面的做法和图解 好吃的搁锅面家常做法

  • 搁锅面

  • 第一次做，味道真不错。用家里现有的食材做了一道搁锅面，懒人必学——有主食有菜😂😂😂用料挂面/面条一人量土豆一个青椒半个菠菜一把虾皮一小撮紫菜一小撮葱适量生抽适量老抽适量盐适量搁锅面的做法1.准备食材:土豆切长条，菠菜切断，青椒切块/条。随意切2.起锅热油，放入葱末、...
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简单易学的西北——汤汤面美食做法

  • 西北——汤汤面

  • 臊（sào）子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡...
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搁锅猫耳朵的做法和图解 好吃的搁锅猫耳朵家常做法

  • 搁锅猫耳朵

  • 用料面粉100克豆角100g左右土豆一小颗130g左右肉丸子50g西红1只100g左右搁锅猫耳朵的做法100g面粉，逐渐加水，活成一个面团。（加水约100g）豆角洗净掰成几段，土豆去皮滚刀切小块，青椒西红柿切小块（可以根据个人口味加豆腐西葫芦等菜）面团省5分钟左右后擀薄，厚度约3-5mm。把擀薄的面...
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西北臊子面的做法和图解 好吃的西北臊子面家常做法

  • 西北臊子面

  • 用料五花肉300克鸡蛋1个土豆胡萝卜各半个豆腐1块酱油适量盐10克花生油适量面粉500克水适量香菇葱姜适量醋3大勺辣椒面3小勺西北臊子面的做法五花肉切片香菇发好备用土豆胡萝卜切丁热锅凉油放入五花肉煸炒、炒去多余的水分肉变色后加入葱姜八角继续翻炒、加入盐倒入醋、小...
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简单易学的炝锅面（搁锅面）美食做法

  • 炝锅面（搁锅面）

  • 奶奶的老家在张家口尚义县，那里是高寒的坝上地区，只出产土豆、莜麦、青稞，新鲜的蔬菜几乎吃不到，因为气候条件限制根本不长。那里的人们为了管饱、御寒，主食都是面食，粮食不足的时候土豆也是主食。小时候每当冬天胃不舒服的时候，妈妈就学奶奶给我做个搁锅面吃。现在我也学会了，常...
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简单易学的简单易做搁锅面美食做法

  • 简单易做搁锅面

  • 以两人份的量为例，大家可以参考一下。用料面粉300克西红柿1个土豆1个油麦菜或菠菜2-3把盐适量克耗油适量花椒粉1勺姜粉1勺蒜2瓣生抽2勺简单易做搁锅面的做法先温水和面，两个人的量，和好后醒面15-30分钟，中间看软硬。醒面期间准备配菜。西红柿一颗洗干净切小块，不喜欢西红柿皮...
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海纳私房菜——搁锅面的做法步骤及图解,美味正宗的海纳私房菜——搁锅面做法

  • 海纳私房菜——搁锅面

  • 用料面粉1碗猪肉100克海纳私房菜——搁锅面的做法放油，下入猪肉煸炒下入葱姜丁、花椒粉、西红柿翻炒放入土豆翻炒，烹入生抽倒入开水，煮土豆和面，将面擀成条块状。水开，土豆煮熟筷子可夹断断生后，手撕面片入锅。加入少量青菜调色。面煮熟后，加入盐、鸡精。用铁勺放芝麻、扎蒙花爆...
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西北面茶的做法和图解 好吃的西北面茶家常做法

  • 西北面茶

  • 用料面2.5大杯克羊肥肉花生核桃芝麻西北面茶的做法把肥羊肉小大火转小火练出一碗油，羊肉成金黄干小火炒香把皮搓下来吹了芝麻炒香颗颗分离面粉小火炒香比例大概这样羊油过滤掉黑扎，烧开，放入花生核桃，芝麻。面粉，不停翻炒可看情况再加一些熟面粉，不要太黏腻，发干那种最好，放一勺...
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复刻西北莜面张爷爷酸汤面的做法步骤及图解,美味正宗的复刻西北莜面张爷爷酸汤面做法

  • 复刻西北莜面张爷爷酸汤面

  • 用料面条份复刻西北莜面张爷爷酸汤面的做法其实很简单。步骤一：番茄大葱炒香，小火炒到番茄软烂出汁。步骤二：加入少量番茄酱。步骤三：加入开水，放少许盐、白糖。步骤四：加入面条煮一会，最后大火稍微收一下。最后，放一个荷包蛋上去。酸酸甜甜就是那个味道！...
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