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椒蒜茄夹子的做法食谱

椒蒜茄夹子的做法和图解 好吃的椒蒜茄夹子家常做法

  • 椒蒜茄夹子

  • 用料茄子2个椒蒜茄夹子的做法茄子洗净切刀花碎肉装碗里，放料酒，糖醋，盐，生抽，鸡蛋，调匀，夹到茄子里。锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜椒爆香，放入夹肉茄子，水，盐，糖醋，生抽，老抽，大蒜，烧至收汁，起锅开吃啦😄...
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酥炸茄子夹的做法和图解 好吃的酥炸茄子夹家常做法

  • 酥炸茄子夹

  • 用料圆形白色茄子1个鸡蛋2个面粉80克盐适量鸡精粉适量白胡椒适量金芥一小把色拉油酥炸茄子夹的做法圆白茄子去皮，竖着切片。金芥洗干净:切碎。准备一个干净碗，打入两个鸡蛋，倒入80克面粉，依次加入:金芥碎，盐，鸡精粉，白胡椒，搅拌均匀，用筷子试一下，挂筷即可。把圆白茄子放到面糊里，茄...
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茄子夹的做法和图解 好吃的茄子夹家常做法

  • 茄子夹

  • 其实本来是做肉饼的，然后拌完肉馅，突然就想吃茄子夹了，正好冰箱里还有一根茄子，那就把肉饼的份量分一点给茄子吧！用料茄子1根7：3免治肉末若干冬菇若干生粉料酒蚝油生抽白糖盐玉米油水茄子夹的做法冬菇泡发切碎，与肉末混合，加料酒，蚝油，盐，生抽，生粉，搅拌成馅。按照一刀切四分之三，一刀...
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蒸茄夹子的做法和图解 好吃的蒸茄夹子家常做法

  • 蒸茄夹子

  • 用料圆茄子2个肉馅400g咸菜适量蒸茄夹子的做法准备原材料茄子洗净，切成连刀片咸菜洗净切碎末加入到猪肉馅中调匀（肉馅中放入适量酱油、盐、白胡椒粉、香油、葱姜末）和好的馅夹在茄子片里，放高压锅里蒸30分钟蒸好的茄夹子GOOD！！！...
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茄夹子的做法和图解 好吃的茄夹子家常做法

  • 茄夹子

  • 我比较爱吃茄夹子原来总是妈妈做就爱吃这种肉馅的（比较爱吃肉），原来妈妈总是红咸菜丁和肉馅搭配，我个人比较不爱吃咸菜所以就直接做了个全是肉的（肉馅主要是省事快！）用料茄子1个猪肉馅150克香油1勺盐1勺生抽1勺姜1片片大葱适量料酒2勺鸡精0.5勺耗油3勺茄夹子的做法忘记拍图片了...
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茄子夹肉的做法和图解 好吃的茄子夹肉家常做法

  • 茄子夹肉

  • 茄子这样做很好吃😋偶尔可以换这样做，一口吃下去既有茄子又有肉，非常美味哦😋用料紫茄子1个肉末150克左右蒜6瓣葱花若干盐适量鸡精少许生粉3勺生抽1勺茄子夹肉的做法瘦肉剁成肉末、蒜切成蒜末，把肉末和蒜末放在一起（留一点蒜末后面煮茄子夹的时候用），加入适量盐和鸡精、2勺生粉...
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椒盐茄夹的做法和图解 好吃的椒盐茄夹家常做法

  • 椒盐茄夹

  • 用料茄子两个肉馅花椒，椒盐粉，姜蒜盐，生粉，面粉鸡蛋，泡打粉，吉士粉椒盐茄夹的做法味型：咸鲜技法：炸制作:1先将茄子切连刀片（一刀不断一刀断），再用马蹄刀法将肉剁成肉沫，调基本味，姜末，葱花一起拌均匀，夹入茄夹里面。2用生粉，面粉7:3的比例，加入少许泡打粉，吉士粉！鸡蛋，少许盐，加入适量的水，调成...
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肉夹茄子的做法和图解 好吃的肉夹茄子家常做法

  • 肉夹茄子

  • 用料茄子2个酱油适量姜切碎盐适量料酒3勺糖1克生抽2勺面粉适量鸡精适量胡椒适量肉夹茄子的做法肉末用盐，葱姜，料酒，酱油，胡椒，面粉拌匀茄子对半切，用刀横着切成一片片的，注意不要切断，担心切断的可在茄子上面下面各放一只筷子用筷子把肉末夹进茄子里，注意不要塞断了，我这个肉比较多...
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双椒·蒜蓉茄子（双椒蒜蓉酱）的做法步骤及图解,美味正宗的双椒·蒜蓉茄子（双椒蒜蓉酱）做法

  • 双椒·蒜蓉茄子（双椒蒜蓉酱）

  • 深夜更新一波将蒸好的嫩茄子淋上炒好双椒蒜蓉酱汁好下饭呀！这道菜简单粗暴一看就会做起来吧！本次制作双椒蒜蓉酱汁是用不完的可以放瓶子里面保存下次再食用拌饭下面条蘸水都可以用料茄子2个蒜10个青椒6~8个小米椒6-8个生姜1块豌豆豉（可以用黑豆豉代替）少许小葱半根盐味精耗油...
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蒸茄子夹的做法和图解 好吃的蒸茄子夹家常做法

  • 蒸茄子夹

  • 老爸是公认的大厨我要把老爸的手艺都学会以后做给老爸老妈吃老爸做的菜里最爱之一用料猪肉馅适量葱一根姜一小块圆茄子一个酱油适量盐适量蒸茄子夹的做法葱姜切碎切好的葱姜放到肉馅儿里再加入适量的酱油和盐搅拌均匀茄子切片但不要切断把搅拌好的肉馅塞进茄子片里最后放...
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焖茄夹子的做法和图解 好吃的焖茄夹子家常做法

  • 焖茄夹子

  • 用料茄子个猪肉克葱根鸡蛋个葱姜干盐克生抽勺面粉克焖茄夹子的做法猪肉馅加入葱姜末，酱油，五香粉，一点点甜酱，加一点点糖，加料酒，加一点鸡蛋，加一点淀粉，搅匀上劲圆茄子切好，不要用太细的茄子，夹入肉馅，面糊抹口，堵住肉馅锅里多放点油，放锅里煎，茄子煎软兑一碗碗汁，碗汁加入酱油：蚝油：糖：醋...
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紫茄夹子的做法和图解 好吃的紫茄夹子家常做法

  • 紫茄夹子

  • 用料茄子2个猪肉500克紫茄夹子的做法猪肉洗净绞碎，加葱姜蒜，料酒，糖醋，盐，生抽，胡椒粉，调匀备用。茄子切刀花。将调好的肉馅夹到茄子里。锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜爆香，放入茄夹子，放水，八角，桂皮，生抽，老抽，甜面酱，盐，糖，烧至8成汁，放蒜苔，大椒，烧至收汁，出锅开吃啦😄...
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青椒酿肉&茄子夹肉的做法步骤及图解,美味正宗的青椒酿肉&茄子夹肉做法

  • 青椒酿肉&茄子夹肉

  • 用料猪肉馅儿500g(两道菜的量)鸡蛋1个小圆青椒18个大圆茄子2个调料在步骤里青椒酿肉&茄子夹肉的做法猪肉泥中加入生抽，老抽，蠔油，鸡蛋，芝麻香油，香草盐(自制)搅拌均匀，再多加入些葱末姜末搅拌均匀备用青椒洗净去籽青椒里塞满调好的肉馅儿热锅加少许油先煎肉馅儿那面定型再...
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夹肉茄子煲的做法和图解 好吃的夹肉茄子煲家常做法

  • 夹肉茄子煲

  • 家传做法。夏天常吃这道菜，百吃不腻。茄子是夏天的时令菜，里面加上肉馅儿，做成茄子煲，鲜香美味，跟米饭是绝配。用料茄子两三个猪肉馅适量蒜瓣儿两三个夹肉茄子煲的做法准备适量肉馅。葱姜适量剁成沫儿，加入肉馅儿中。加入适量的生抽，花生油，盐，香油。搅拌均匀。茄子从中间片开，但不...
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蒜香茄丝（青椒茄子丝）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香茄丝（青椒茄子丝）做法

  • 蒜香茄丝（青椒茄子丝）

  • 用料青椒1个茄子2-3个盐适量生抽少许油比平时炒菜略多蒜头5瓣蒜香茄丝（青椒茄子丝）的做法蒜拍破，青椒，茄子切丝油锅热了爆香蒜头，倒入茄子翻炒，加盐。茄子收缩，加少许生抽继续翻炒。如果有汁就小火焖茄子，没有汁就加少许水焖。出锅前放入青椒丝翻炒一分钟。小贴士1.油得多2.蒜头...
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蒜椒拌茄子的做法和图解 好吃的蒜椒拌茄子家常做法

  • 蒜椒拌茄子

  • 用料茄子一根蒜，青椒（红椒亦可）生抽，糖，食用油蒜椒拌茄子的做法茄子切3-4厘米的小段，每段再对半切。蒸米饭的时候就把茄子放在上面蒸格里一起蒸。饭好，茄子也蒸熟了。将蒸好的茄子放入盘中，用一双筷子将其撕成条。蒜，青椒（红椒）切末。热锅倒入冷油，油热后将蒜和青椒末倒入锅中炒香捞...
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茄夹（蒸出来的茄子夹）的做法步骤及图解,美味正宗的茄夹（蒸出来的茄子夹）做法

  • 茄夹（蒸出来的茄子夹）

  • 妈妈的菜谱，马一下～（中间夹的馅料可以自行替换，且根据茄子的大小来调节用量。）用料茄子1根肉馅适量酱油适量盐适量花椒粉适量葱花适量茄夹（蒸出来的茄子夹）的做法将酱油，盐，花椒粉和葱花放入肉馅中搅拌均匀。（虽然此馅不必考虑到做丸子时需要的粘合性，但大家也可以根据自己的喜好放...
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茄子肉夹，藕夹子，白瓜肉夹的做法步骤及图解,美味正宗的茄子肉夹，藕夹子，白瓜肉夹做法

  • 茄子肉夹，藕夹子，白瓜肉夹

  • 适用于各种蔬菜夹肉用料鸡蛋2个猪肉靡1份白瓜1根葱末白胡椒粉五香粉姜粉盐糯米粉面粉淀粉油茄子肉夹，藕夹子，白瓜肉夹的做法肉糜加上葱末，五香粉，白胡椒粉，鸡蛋2个，盐一小勺，少量淀粉。搅拌到肉糜粘稠。调面糊。用最大勺，淀粉2勺，糯米粉2勺，面粉2勺，油1勺，水适量，搅拌到面糊能有挂筷子...
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茄子肉夹的做法和图解 好吃的茄子肉夹家常做法

  • 茄子肉夹

  • 用料茄子1个淀粉2勺猪肉250克盐适量生抽适量糖少许鸡蛋1个蚝油半勺料酒少许番茄酱适量白醋少许照烧酱适量茄子肉夹的做法七分瘦猪肉剁成肉馅，加耗油，生抽，盐，少许白糖，调味用筷子朝一个方向搅拌均匀茄子切成1厘米一边的片，两片不要全部切断，把肉馅夹进去淀粉加鸡蛋少许水拌成面...
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茄子夹肉沫的做法和图解 好吃的茄子夹肉沫家常做法

  • 茄子夹肉沫

  • 用料茄子两根肉末400克淀粉2勺料酒一勺香葱一小把盐100克茄子夹肉沫的做法茄子🍆用刀切成小夹子肉沫面放点盐加水调匀即可放面里面滚一下放锅里炸完美作品，外脆内嫩，直流口水🤤。...
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茄子夹饼的做法和图解 好吃的茄子夹饼家常做法

  • 茄子夹饼

  • 用料干面粉茄子肉茉胡萝卜生粉鸡蛋葱姜盐鸡精茄子夹饼的做法食材茄子最好粗点一种。肉茉胡萝卜把肉茉加生粉鸡蛋葱姜茉盐鸡精调匀胡萝卜切茉加入肉茉里调匀待用茄子切片第二刀不要切断，浸在盐水中。[避免发黑]茄子取出沥干水，二片中间加肉茉稍为捏紧，肉茉边上沾上干面粉待用...
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烧茄子夹肉的做法和图解 好吃的烧茄子夹肉家常做法

  • 烧茄子夹肉

  • 这道菜在我的记忆里就是妈妈的味道！85年高考结束，第一次出远门，在山西呆了半个多月，那份炙烤和闷热的感觉，加上天天清汤寡水，真的好想家，好想吃妈妈做的茄子夹肉……回到北京的当天，妈妈就给我烧了个茄子夹肉，她坐在边上，帮我打着扇子，一边看着我吃，一边听我讲山西的见闻……这个画面...
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夹肉香茄子的做法和图解 好吃的夹肉香茄子家常做法

  • 夹肉香茄子

  • 用料茄子1个半肥瘦猪肉200克鸡蛋1个酱油半勺蚝油半勺盐适量葱1根夹肉香茄子的做法葱白剁细，葱绿剁半寸大小，把肉剁碎，再加入剁细的葱白，鸡蛋，盐，蚝油，酱油，按一个方向搅拌均匀，腌制约十分钟，茄子如图一样切，再把肉塞到茄子缝就可以了。烧红锅，放油，把茄子放到锅里，最好翻转几次，保证肉的...
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蒸茄子夹肉的做法和图解 好吃的蒸茄子夹肉家常做法

  • 蒸茄子夹肉

  • 用料圆茄子1个猪肉适量油盐酱油耗油等调料适量大葱、姜适量蒸茄子夹肉的做法猪肉洗净，用料理机打碎（最好带肥肉，我用肥瘦2：3的五花很香。瘦肉也可以，调馅时多放油）把一颗大葱和适量的姜放到料理机里打碎，和猪肉馅放在一起，加上油、盐、老抽、生抽、胡椒粉、料酒等调料，搅拌均匀。(...
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简单易学的蒜末夹茄子🍆美食做法

  • 蒜末夹茄子🍆

  • 用料茄子适量大蒜15瓣盐适量香油适量蒜末夹茄子🍆的做法茄子洗干净，上锅蒸熟（熟的程度测试用筷子很容易扎透就可以了）大蒜去皮剁碎蒜瓣，加盐和香油拌匀。茄子用手撕开，抹一层腌制好的蒜泥。夹好蒜泥码好，放冰箱冷藏一天。...
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