![学淋面时做的裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的学淋面时做的裸蛋糕做法]( "学淋面时做的裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的学淋面时做的裸蛋糕做法")
- 给女儿做完生日蛋糕还剩了奶油，就烤了个蛋糕来做裸蛋糕，顺便学了下淋面。瞎整变成一个老爷爷的样子用料戚风蛋糕1个奶油适量学淋面时做的裸蛋糕的做法看淋面侧面俯拍...
- 29809
![淋面的做法和图解 好吃的淋面家常做法]( "淋面的做法和图解 好吃的淋面家常做法")
- 用料水100克糖200克葡萄糖浆200克炼乳132克吉利丁片3片白巧克力200克色淀（色素，色粉）适量淋面的做法1、白巧克力隔热水融化2、水＋糖＋葡萄糖浆用锅煮至沸腾3、加入练乳用－刮刀搅拌均匀4、加入巧克力搅拌均匀5、加入吉利丁片搅拌均匀6、加入色素搅拌均匀7、圈圈式淋面111...
- 9313
![镜面淋面的做法和图解 好吃的镜面淋面家常做法]( "镜面淋面的做法和图解 好吃的镜面淋面家常做法")
- 用料细砂糖300g葡萄糖浆100g水150g炼乳200g吉利丁片10g白巧克力（法芙娜）150g白色淀（油溶性巧克力色粉）3g镜面淋面的做法吉利丁片凉水泡软10min备用葡萄糖浆、炼乳、水、细砂糖加热（水、细砂糖、葡萄糖浆，炼乳、溶解好后关火放入泡好的吉利丁片，回煮至82℃煮好的酱料降至45℃加入...
- 24868
![彩色巧克力淋面教程 巧克力淋面 甘纳许淋面好吃的烹饪方法 彩色巧克力淋面教程 巧克力淋面 甘纳许淋面的地道做法和步骤]( "彩色巧克力淋面教程 巧克力淋面 甘纳许淋面好吃的烹饪方法 彩色巧克力淋面教程 巧克力淋面 甘纳许淋面的地道做法和步骤")
- 巧克力淋面蛋糕简单易行只要步骤和状态掌握好，失败率几乎为零！巧克力里加进你想要的颜色，是提高蛋糕颜值的神器！咨询微信maimai999666用料白巧克力（纯可可脂樊豪登27.8%）70克淡奶油35克吉利丁片2克惠尔通白色素少量惠尔通粉色素少量裱花袋1个彩色巧克力淋面教程巧克力淋面甘纳...
- 16538
![学会5款经典淋面，20个问题收藏，瞬间质感up...的做法步骤及图解,美味正宗的学会5款经典淋面，20个问题收藏，瞬间质感up...做法]( "学会5款经典淋面，20个问题收藏，瞬间质感up...的做法步骤及图解,美味正宗的学会5款经典淋面，20个问题收藏，瞬间质感up...做法")
- 西点装饰中的淋面，是所有西点师都苦心钻研的部分...淋面的技术掌握不到位，再多的装饰也是白费！而我们分享了很多淋面制作方法，比如透明淋面、豹纹淋面、大理石淋面最根本还是要归于一个点——淋面的技术理论掌握如何？所以，接下来就是一篇超干超干的淋面理论！收藏好慢慢看！用料芒...
- 13857
![学习炒菜《出锅淋油/明油》的做法步骤及图解,美味正宗的学习炒菜《出锅淋油/明油》做法]( "学习炒菜《出锅淋油/明油》的做法步骤及图解,美味正宗的学习炒菜《出锅淋油/明油》做法")
- 葱油，虽然这么叫，但是做起来可不是只有葱哦，料足着呢。饭店最后淋明油基本上用的都是葱油。我下面给的用料可以按图片上的量走。这个量很大，自己在家做，就可以递减了，葱什么样的都可以，或者洋葱，或者毛葱都没问题。蒜不用剥皮，直接用刀背拍扁。用料小葱一捆蒜两头八角一把姜一小块...
- 24132
![芝士淋面的详细做法大全,简单又营养的芝士淋面做法]( "芝士淋面的详细做法大全,简单又营养的芝士淋面做法")
- 用料奶油奶酪40克糖粉8克淡奶油15克牛奶10克鱼胶1.5克柠檬汁少许滴芝士淋面的做法奶油奶酪40克与10克牛奶隔水加热，并搅匀，加入少许柠檬汁调味。吉利丁片冰水泡软。淡奶油15克加8克糖粉打至酸奶状。也可以用打发好的淡奶油加稀奶油调整状态。调色可在这一步进行试色。芝士...
- 32132
![留学生必学--奥利奥"冰淇淋"巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的留学生必学--奥利奥"冰淇淋"巧克力慕斯做法]( "留学生必学--奥利奥\"冰淇淋\"巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的留学生必学--奥利奥\"冰淇淋\"巧克力慕斯做法")
- 虽然说他是冰淇淋蛋糕但是其实里面并没有冰淇淋~而且这个真的是我做过最简单的慕斯了！！新手宝宝放心大胆的尝试吧~连吉利丁都不用当然肯定加了吉利丁片的慕斯凝固的会更好但是相信我！这款不加是可以凝固的！只是在用吹风机吹脱膜的时候一定要注意不要吹太久不然会化哒~配方是8...
- 32289
![蛋糕淋面之二：焦糖奶油淋面的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕淋面之二：焦糖奶油淋面做法]( "蛋糕淋面之二：焦糖奶油淋面的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕淋面之二：焦糖奶油淋面做法")
- 新年福利二😘个人好喜欢焦糖淋面啊！参考了好多ins上的欧美蛋糕图，家庭烘焙里很多都喜欢用焦糖淋面，简单出彩，又好吃，就是太妃糖口味啊，谁又能拒绝太妃糖呢？谁能？嗯？这个方子我从琢磨出来前后用了几次，效果太美，尤其搭配鲜花裸蛋糕，仙极了，家庭制作也是好吃好看又方便，非常上的台面。今...
- 18659
![油淋面的详细做法大全,简单又营养的油淋面做法]( "油淋面的详细做法大全,简单又营养的油淋面做法")
- 自己在家吃的面条用料葱、姜、蒜、盐、酱油、耗油、辣椒、豆油、面条油淋面的做法葱、姜、蒜切碎，辣椒按个人口味加豆油烧热，浇上搅拌，加入耗油、酱油、盐，喜欢的也可以适量加点糖面条煮好过凉水浇油料拌面开吃，我给自己加了个鸡肉肠...
- 22377
![1分钟就能学会的巧克力淋面（雪糕作法略过）的做法步骤及图解,美味正宗的1分钟就能学会的巧克力淋面（雪糕作法略过）做法]( "1分钟就能学会的巧克力淋面（雪糕作法略过）的做法步骤及图解,美味正宗的1分钟就能学会的巧克力淋面（雪糕作法略过）做法")
- 巧克力怎么吃最好吃😋？冰冻的……再配上雪糕……脆甜无敌！外面的雪糕脆皮不纯，太多砂糖……吃了会腻！自己做吧！对自己好一点……用料巧克力（或粉）200克椰子油30克1分钟就能学会的巧克力淋面（雪糕作法略过）的做法我用的GODIVA……巧克力中的爱马仕！有点土豪，如果经常做，也可以选择法芙...
- 19455
![淋面酱的做法和图解 好吃的淋面酱家常做法]( "淋面酱的做法和图解 好吃的淋面酱家常做法")
- 为自己查找方便用料蒂娜非氢化白牛奶巧克力300克水150克葡萄糖浆300克砂糖300克炼乳200克吉利丁片30克食用色素适量淋面酱的做法先准备：吉利丁片提前17度水泡软，沥干备用。水，砂糖，葡萄糖浆，小火煮沸至108度浓稠状加入炼乳，拌均温度降至60度时，加入吉利丁片，拌匀加入巧克力，拌匀加...
- 26550
![白色镜面淋面的详细做法大全,简单又营养的白色镜面淋面做法]( "白色镜面淋面的详细做法大全,简单又营养的白色镜面淋面做法")
- 哈哈😄用料水75克砂糖150克白巧克力150克炼乳。100克吉利丁。15克镜面果胶200克白色镜面淋面的做法称好料糖水煮开加入葡萄糖浆煮至103度倒入巧克力里搅匀放吉利丁。最后再放果胶好啦小贴士做好的淋面第二天用更好哦...
- 28290
![蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）做法]( "蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）做法")
- 综合大家做的过程中出现的问题，补充几点：1.此方适合可可脂含量50%及以上的巧克力，我自用是梵豪登的多，法芙娜偶尔；2.此方不适合白巧和彩巧；3.加入的淡奶油个人更喜欢用铁塔的更多一些，做出的甘那许清爽利落线条好，蓝风车做的感觉太厚重，淋面不好看。有经验欢迎大家提醒我补充。新...
- 20656
![黑巧淋面的做法和图解 好吃的黑巧淋面家常做法]( "黑巧淋面的做法和图解 好吃的黑巧淋面家常做法")
- 巧克力甘纳许很多都是说1:1，天气冷的时候还是得加大淡奶油的比例不能热的往蛋糕上淋用料黑巧20克奶油30克黑巧淋面的做法这种质感还是OK的巧克力隔水融化加淡奶油，再座回热水混合均匀提起刮刀，顺滑的滴落，有个三角形的流下来装裱花袋回温即可...
- 23670
![法式星空淋面创意淋面的做法步骤及图解,美味正宗的法式星空淋面创意淋面做法]( "法式星空淋面创意淋面的做法步骤及图解,美味正宗的法式星空淋面创意淋面做法")
- 每个女孩都会遇到一个王子，并且渴望穿上美丽的婚纱！在星空淋面的基础上进行创作！用料白巧克力若干黑巧克力若干法式星空淋面创意淋面的做法淋面完成直接画画画与淋面背景完美结合...
- 30291
![跟悠然学做的冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的跟悠然学做的冰淇淋做法]( "跟悠然学做的冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的跟悠然学做的冰淇淋做法")
- 用料蛋黄3个白糖50g淡奶油150g纯牛奶220g跟悠然学做的冰淇淋的做法白糖、牛奶、蛋黄搅拌均匀，倒入不沾锅中小火加热，搅拌至蛋液微稠并有小泡泡冒出，关火坐入冷水中冷却。打发淡奶油到不流动状态，然后倒入冷却的蛋黄液搅拌均匀，放入冰箱密封冷藏即可，每隔一小时搅拌一下，搅拌三次...
- 32584
![一学就会的芒果冰激淋的做法步骤及图解,美味正宗的一学就会的芒果冰激淋做法]( "一学就会的芒果冰激淋的做法步骤及图解,美味正宗的一学就会的芒果冰激淋做法")
- 用料芒果1个蛋黄3个奶油200克清水25克糖20克一学就会的芒果冰激淋的做法三个蛋黄（蛋黄，不是全蛋）＋20克糖＋25克清水，搅拌均匀。电磁炉开文火，不断的搅拌搅拌，搅拌到视频这种状态，有点黏稠。切记：低温低温不停搅拌。火太大会变成蛋花的。蛋黄糊放冷水里或者冰箱里降温。打发奶油打发...
- 8279
![豹纹淋面的详细做法大全,简单又营养的豹纹淋面做法]( "豹纹淋面的详细做法大全,简单又营养的豹纹淋面做法")
- 哈哈没啥故事，多练习就好，谢谢大家关注用料砂糖克细砂糖克可可粉克奶油克鱼胶片水克豹纹淋面的做法拿破仑脏脏包...
- 27080
![淋汤面的做法和图解 好吃的淋汤面家常做法]( "淋汤面的做法和图解 好吃的淋汤面家常做法")
- 夏天天气特别热，中午别的饭大概就是一碗，如果是淋汤面那就可以吃两碗啦，再如果是母上大人自己手擀的面条那就可以吃三碗...我的天，饭量好大🙀用料小白菜，包包菜（莲花白），生菜，韭菜要看自己吃的情况而定，爱吃菜就多放点，爱喝汤就水多点葱适量盐适量醋适量(根据自己情况加）酱油一点点也...
- 13279
![「转载」蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）的做法步骤及图解,美味正宗的「转载」蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）做法]( "「转载」蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）的做法步骤及图解,美味正宗的「转载」蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）做法")
- 转载自下厨房叶狄亚我最常用的蛋糕淋面之一，味道好，艺术感极强，每次淋出的造型都不一样。有好多朋友问过我配方，试验了两种奶油，今天才整理出来分享大家，主要是一个人，每次一边做一边拍照太痛苦。之前一直用铁塔淡奶油，甘纳许比例是巧克力和淡奶油1:1，冬天加3g左右，出来蛋糕冷藏半...
- 6453
![淋面白的做法和图解 好吃的淋面白家常做法]( "淋面白的做法和图解 好吃的淋面白家常做法")
- 用料原味糖浆40克吉利丁5克（1片）炼乳20克色素粉（脂溶性色素）适量糖粉40克白巧克力28克水20克淋面白的做法吉利丁冷水软化另取一碗将白巧克力隔热水化掉加一点食用色素粉白色搅匀锅里加原味糖浆再加糖粉加炼乳加水煮开了加入融化好的白巧克力搅匀再加吉利丁煮好放一边冷却到30...
- 26033
![淋面蛋糕的详细做法大全,简单又营养的淋面蛋糕做法]( "淋面蛋糕的详细做法大全,简单又营养的淋面蛋糕做法")
- 做出来也是满满的成就感啦，顾客订的，第一次做还是比较成功的，嘻嘻用料淋面材料巧克力30克奶油40克蛋糕材料蛋糕胚6寸奶油适量淋面蛋糕的做法准备好一个蛋糕胚，切成三份，然后夹入自己喜欢的水果，水份不要太多的，我夹的是芒果和草莓。然后抹好胚之后，隔温水把巧克力融化之后加入奶...
- 19126
![学做冰淇淋的做法和图解 好吃的学做冰淇淋家常做法]( "学做冰淇淋的做法和图解 好吃的学做冰淇淋家常做法")
- 用料蛋黄2个细砂糖40克柠檬汁几滴纯牛奶50克盐0.5克奶油250ml学做冰淇淋的做法准备蛋黄糊：2个蛋黄+20克糖+柠檬汁几滴搅发至浅黄略增体积；50克牛奶微热小泡，关火+生蛋黄糊+少盐，小火搅拌至酸奶稠度，成为熟蛋黄糊，晾凉备用。250克奶油+20克糖+柠檬汁几滴打发九成。步骤1熟蛋黄糊...
- 27178
![被我家小学生耽误的仙女系海盐芝士淋面蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的被我家小学生耽误的仙女系海盐芝士淋面蛋糕做法]( "被我家小学生耽误的仙女系海盐芝士淋面蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的被我家小学生耽误的仙女系海盐芝士淋面蛋糕做法")
- 记录下我家小学生帮倒忙做的第一个奶油蛋糕🍰！本来我要做的是白白的海盐芝士蛋糕体淋上马卡龙粉色淋面的小仙女蛋糕！但是我家小学生非要给我帮忙，把他的存货全部要堆上去！有种仙女脸着地的感觉！秒变特别接地气的乡村爱情故事了😅！用料6寸戚风1个海盐芝士酱：奶油奶酪200克总统牌...
- 6016
烹调屋
