肉馅艾草青团

每年春天的野菜美食
小时候不会做 都是别人做了送给我们
现在自己学着做  许多地方做的都是甜馅的  我们这边都喜欢吃肉馅的
一次成功了

用料  

肉馅艾草青团的做法  

1. 先准备馅料：将腊肉五花肉竹笋豆腐干葱花切小丁备用
   

2. 豆腐干

3. 竹笋丁

4. 芽菜碎用清水洗洗

5. 热锅下油炒腊肉五花肉 肉炒香味后再加入竹笋豆腐干葱花炒熟   放盐调味～馅料炒好后放一边备用～

6. 新鲜艾草摘洗干净

7. 下锅煮至软烂

8. 将煮好的艾草和糯米粉 粘米粉 面粉 白糖 一起和成面团
   然后就可以开始包了

9. 把面团分成50-60克一个的小挤子  像包包子一样加入炒好的肉馅

10. 包好后放在玉米叶上
    这个玉米叶买回来要提前用热水泡发

11. 完工 上锅蒸  冷水上锅  水开后转中火蒸20分钟

12. 出锅了

小贴士

吃不完的可以凉了后放冰箱冻起～
想吃的时候拿出来解冻了蒸或者煎一下就可以吃了～