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稻香村牛舌饼的做法食谱

简单易学的稻香村牛舌饼美食做法

  • 稻香村牛舌饼

  • 用料馅料中筋面粉150g熟芝麻65g糖120g盐10g花椒面10g蛋清2个水皮中筋面粉200g猪油40g糖35g水120g油皮中筋面粉150g猪油80g稻香村牛舌饼的做法馅料：中筋面粉放入蒸锅内，大火蒸20分钟后取出。蒸好的熟面粉倒在案板上，用擀面杖擀碎，撒入熟芝麻+白糖+盐+花椒粉的混合粉，放入蛋清，揉...
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零失败稻香村同款枣泥饼的做法步骤及图解,美味正宗的零失败稻香村同款枣泥饼做法

  • 零失败稻香村同款枣泥饼

  • 稻香村这仨字儿，可能会是大多数人童年的记忆，那味道，那包装，一直在脑海里挥之不去。用料蛋白1个小苏打2克中筋面粉150克低筋面粉50克猪油50克细砂糖25克牛奶40克盐2克水25克枣泥400克玉米油60克零失败稻香村同款枣泥饼的做法猪油化开，加入糖粉，打发成可以缓慢流淌的粘稠液体状，...
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秒杀稻香村的 椒盐牛舌饼的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀稻香村的 椒盐牛舌饼做法

  • 秒杀稻香村的 椒盐牛舌饼

  • 超级喜欢吃稻香村的牛舌饼试了几次觉得这个比例是最好吃的完全不输稻香村哦！🌟成品约6个左右由于很多人反应皮太湿不易成型因此减少了水油量相对之前更易于操作一些~红豆酥传送门黑芝麻馅传送门椰蓉馅传送门红薯馅传送门香芋馅传送门以上馅料可以制作酥皮点心蛋黄酥等也可...
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目标！吃遍稻香村！的做法步骤及图解,美味正宗的目标！吃遍稻香村！做法

  • 目标！吃遍稻香村！

  • 家门口守着一个稻香村，趁着暑假回家，就在微信公众号更新了这个稻香村点心吃吃吃的公众号文章。喜欢的胖友们，也欢迎关注我微信公众号：泰勒展不开用料各种稻香村目标！吃遍稻香村！的做法我微信公众号，例行自卖自夸，打个广告。虽说是自娱自乐，但是还是希望更多人喜欢～我的新浪微博刚刚...
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简单易学的稻香村南瓜饼美食做法

  • 稻香村南瓜饼

  • 网上找的方子，具体配比还需要试一试用料面粉猪油盐南瓜白糖奶酪蛋黄稻香村南瓜饼的做法1.在面粉中加入猪油、盐，用手揉捏均匀，直到面团表面光滑，盖上湿布饧发10分钟左右，即成油酥面2.南瓜洗净后去皮，然后切成小块，上蒸锅用大火蒸8分钟左右，直到南瓜成熟变软，趁热用勺子压成南瓜泥，...
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简单易学的稻香村版牛舌饼美食做法

  • 稻香村版牛舌饼

  • 在北京生活的几年里，最回味无穷的就是稻香村的牛舌饼了，咸甜中带着椒盐的浓香。这次牛舌饼的陷绝对私家独创，保证味道已经达到正版的百分之九十了，快来试试吧。次方子为20个牛舌饼的量。油皮25g，油酥13g，陷19g。用料陷配料黑芝麻135g白砂糖120g自制椒盐6g蛋清2个盐10-15g熟糯米...
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稻香村「枣泥方酥」（贵妃饼）的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村「枣泥方酥」（贵妃饼）做法

  • 稻香村【枣泥方酥】（贵妃饼）

  • 【⚠️⚠️转载请注明出处⚠️⚠️习惯低分请不要尝试🚫🚫🚫🚫🚫🚫🚫🚫🚫🚫】稻香村我最爱吃的点心一个是南瓜饼一个就是枣泥方酥。买到正宗稻香村枣泥方酥皮料配方也可以做豆沙酥或者贵妃饼🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮稻香村里有卖正宗枣泥馅的（枣沙馅）味道和自己炒的还是不一样...
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稻香村最爱～起子馍的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村最爱～起子馍做法

  • 稻香村最爱～起子馍

  • 稻香村最爱，没有之一，这个真的是简单易学，可以随吃随做的下午茶小点用料低筋面粉250克绵白糖40克盐1-1.5克泡打粉5克无盐黄油60克牛奶125克蛋液刷面稻香村最爱～起子馍的做法把低筋面粉，盐，糖，泡打粉称重混合，加入黄油🧈黄油不用软化，和面粉一起用手捏碎混合均匀混合成团盖保鲜膜擀...
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稻香村枣泥酥“盗版”的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村枣泥酥“盗版”做法

  • 稻香村枣泥酥“盗版”

  • 因为爱所以爱，因为爱吃所以爱动。枣泥酥，糕点中的最爱😇。偶得上厨房的同党做这糕点，没有犹豫！实验几次留存菜谱中😇用料糖粉25克枣泥260克中筋面粉160克猪油50克鸡蛋清1个玉米淀粉50克小苏打3克牛奶40克稻香村枣泥酥“盗版”的做法把猪油软化加入白糖调匀，再加入鸡蛋清轻搅拌...
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杂粮司康（稻香村）的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮司康（稻香村）做法

  • 杂粮司康（稻香村）

  • 分量：10个（直径5厘米的圆模）烘焙：180度中层上下火20分钟年底了，各种稻香村、点心匣子，挑出一款喜欢的健康杂粮饼。超超超简单，喜欢它粗糙的口感，足足的黑芝麻和核桃碎，越嚼越香。跟稻香村的比，它家要甜3倍，油2倍，减掉之后更突显麦香，深得老人喜欢。用料黑麦面粉220克细砂糖40克（嗜甜的...
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简单易学的稻香村黄油枣泥饼美食做法

  • 稻香村黄油枣泥饼

  • 稻香村最喜欢的点心就是黄油枣泥饼，枣泥的香甜软糯夹杂着脆脆的核桃仁，饼皮酥软奶香浓郁，让人欲罢不能，回味无穷。在国外的时候，特别想念这个味道，下厨房没有搜到直接做枣泥饼的菜谱，我参考了君之的枣泥酥卷和lixing的稻香村山楂锅盔的菜谱，调整了比例，复刻稻香村的味道.注意⚠️做...
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稻香村系列饼，一个配方通用的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村系列饼，一个配方通用做法

  • 稻香村系列饼，一个配方通用

  • 过年供品，喜气洋洋山楂饼就是里面放山楂馅料红豆包就是放红豆馅料黑芝麻就是放黑芝麻枣泥酥就是放枣泥我用的糖少因为馅料甜！用料猪油50克细砂糖30克中筋面粉150克玉米淀粉50克盐一丢丢克泡打粉1.5克牛奶45克蛋清一个稻香村系列饼，一个配方通用的做法猪油自己熬的，有方子，感兴...
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完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法步骤及图解,美味正宗的完爆稻香村的牛舌饼！零失败！做法

  • 完爆稻香村的牛舌饼！零失败！

  • 你是不是也痴迷稻香村的牛舌饼？今天的方子就教你用最简单的方法，复刻最还原的味道！快来试试吧！用料中筋面粉135克糖粉30克黄油35克温开水70克低粉90克黄油45克低糖椒盐馅适量完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法油皮中的材料，把中筋面粉，糖粉，黄油，和温开水混合均匀，揉成光滑的面团，用...
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稻香村牛舌饼（椒盐酥）的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村牛舌饼（椒盐酥）做法

  • 稻香村牛舌饼（椒盐酥）

  • 牛舌饼是我蛮喜欢的点心，甜味咸味均衡，吃起来也不会太腻。用料油皮：低筋面粉100g水45g糖10g猪油40g油酥：低筋面粉80g猪油40g馅料：低筋面粉60g花椒粉5g盐3g糖粉30g玉米油10g蜂蜜20g白芝麻碎30g稻香村牛舌饼（椒盐酥）的做法馅料里的低粉小火炒熟加入其他材料和成团油皮和油酥材料分...
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稻香村黑芝麻椒盐牛舌饼的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村黑芝麻椒盐牛舌饼做法

  • 稻香村黑芝麻椒盐牛舌饼

  • 特别喜欢吃稻香村的椒盐牛舌饼，疫情期间无处可买，也不敢网购，直接……咱自己做，味道也是杠杠的，随做随吃美美哒😋。用料材料一（做椒盐馅料）：普通面粉50克黑芝麻30克自制椒盐5克白糖60克蛋清一个蛋的材料二（做水油皮）：普通面粉100克色拉油（或黄油，最好是白油）35克白糖10克水45克材料三（做...
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稻香村椒盐牛舌饼(电饼铛、平底锅版)好吃的烹饪方法 稻香村椒盐牛舌饼(电饼铛、平底锅版)的地道做法和步骤

  • 稻香村椒盐牛舌饼(电饼铛、平底锅版)

  • 吃过北京稻香村的牛舌饼，咸甜味的内馅，酥脆的表皮可以说是非常爱了。老少皆宜，可以做给家里的长辈们吃家里没有烤箱的也能做成功用料馅料:熟面粉50克白色熟芝麻碎20克炒熟的花椒面2克盐1克白砂糖30克(可少放)花生油30克(可少放)水油皮面团普通面粉70克水30克花生油25克油酥...
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简单易学的稻香村老式月饼美食做法

  • 稻香村老式月饼

  • 国庆前参加妇联组织的培训宣传课程，这个方子是职业培训学校老师傅，在北京进修时稻香村师傅教的，记录下来备忘用料中筋面粉925克水适量白糖浆(转化糖浆)425克色拉油250克糖希(水饴)50克大起子(小苏打可代替)3.8克稻香村老式月饼的做法先放液体，后放粉，不要过分搅拌，和均即可，不用...
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自制稻香村牛舌饼😋的做法步骤及图解,美味正宗的自制稻香村牛舌饼😋做法

  • 自制稻香村牛舌饼😋

  • 自制牛舌饼😋说起北京稻香村，我最中意的绝对是：牛舌饼、麻酱酥条儿、山楂锅盔三款莫属。麻酱酥条儿之前已经亲自做过了，很成功。今早心血来潮尝试一下自制牛舌饼😄老北京点心铺里卖的牛舌饼里并没有牛肉，只是形状像牛舌，是款咸口儿点心。天生对吃这方面嗅觉灵敏，凭借多年品鉴各...
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家庭版稻香村牛舌饼好吃的烹饪方法 家庭版稻香村牛舌饼的地道做法和步骤

  • 家庭版稻香村牛舌饼

  • 今天做牛舌饼。不知道大家那里是否都喜欢这个，反正生活在北京大部分人应该都喜欢。北京最有名的稻香村牛舌饼真的超级好吃，内馅配方我改自“找草吃”。我尝试调了好多次这个内馅，都做不出稻香村那个香味。后来我觉得也不一定非要做的跟他一模一样，自己做最重要的是健康、天然...
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稻香村萨其马的详细做法大全,简单又营养的稻香村萨其马做法

  • 稻香村萨其马

  • 今天来做好吃的萨其马。萨其马是满族的食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，是将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口。我是按北京稻香村那个状态做的，先自己尝试着做了一份，吃着自我感觉良好，然后跟稻香村买了两块，跟稻香村对比后...
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简单易学的稻香村～牛舌饼美食做法

  • 稻香村～牛舌饼

  • 不喜欢太甜腻的糕点，这款椒盐牛舌饼会让你拿不下口，中式糕点虽然繁琐，回味却是无穷。用料熟面粉50克白黑芝麻35克白糖50克蛋清。。半个猪油40克椒盐6克以上是馅料油皮面粉100克猪油35克糖10克水45克油酥面粉90克猪油40克油克稻香村～牛舌饼的做法馅料里面的面粉放到锅中炒至微...
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仿稻香村de枣泥酥的做法步骤及图解,美味正宗的仿稻香村de枣泥酥做法

  • 仿稻香村de枣泥酥

  • 从熬制枣泥馅到烘烤枣泥酥，不是一件轻松的事，纯手工制作，花费了两个下午的时间。这种酥油点心肯定少不了用油，为了吃得健康，无论枣泥馅还是油皮、油酥，我全部用的橄榄油，而不是传统的猪油。尤其油酥部分不能减油，油少了就会又干又硬不成形。成型的油酥是光滑细腻柔软的。枣泥馅的...
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稻香村点心：油酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村点心：油酥皮做法

  • 稻香村点心：油酥皮

  • 封面的图是淘宝网上找的，就是为了说明不是一层一层白酥皮，比如牛舌饼那样的酥皮。稻香村除了牛舌饼和枣泥酥，南瓜酥也很好吃，南瓜酥就是油酥皮。我这个配方为了健康，加了水。这个方子主要是记录一下，所以都很随意。用料细砂糖125克黄油50克蛋白液一个水40克细砂糖230克bakingso...
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山楂锅盔（媲美稻香村）的做法步骤及图解,美味正宗的山楂锅盔（媲美稻香村）做法

  • 山楂锅盔（媲美稻香村）

  • 山楂锅盔是我深爱的一款中式点心，酸甜可口。最近楼下的义利一直没有山楂锅盔，而稻香村的我觉得有点大，每次都一个就好饱。去一次问一次，气的我只能自己做。山楂馅买的是现成的，只需要做个皮就行，非常简单，0失败。用料黄油30g糖粉12g鸡蛋16g中筋粉70g奶粉7g山楂馅120g红曲粉适量...
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稻香村脆苔肉松小方的做法步骤及图解,美味正宗的稻香村脆苔肉松小方做法

  • 稻香村脆苔肉松小方

  • 特别喜欢稻香村的这道糕点，为了健康就自己做了，这次先做沙拉酱版本，换成奶油版本也是可以哒用料蛋糕部分鸡蛋6个绵白糖90克牛奶90克玉米油60克低粉120克装饰部分沙拉酱甜味2小袋海苔2小片肉松100-200克白芝麻10克稻香村脆苔肉松小方的做法蛋糕体的部分遵循戚风的传统做法，蛋...
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