![三丝凉面｜美食台好吃的烹饪方法 三丝凉面｜美食台的地道做法和步骤]( "三丝凉面｜美食台好吃的烹饪方法 三丝凉面｜美食台的地道做法和步骤")
- 上海冷面，用料、调味上都有自己的小门道。面可不是平时的棍子细面，要用蛋黄色扁平小宽面，先蒸后煮，出锅后拌上芝麻油，放在风扇下吹冷。然后淋上花生酱、醋、酱油拌一拌，入口香得不得了，搭配个喜欢的浇头就更棒了。用料面条100克芝麻油适量猪里脊100克茭白2根青椒半个红椒半个姜...
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![土豆丝饼｜美食台好吃的烹饪方法 土豆丝饼｜美食台的地道做法和步骤]( "土豆丝饼｜美食台好吃的烹饪方法 土豆丝饼｜美食台的地道做法和步骤")
- 土豆丝饼快手又百搭，既是小食又能佐餐。今天的嘉宾Norma（@Norma诺妈）带来了摊整张土豆丝饼的小高招，锅中油烧热后倒出，便于铺平土豆丝饼也能够更好地均匀受热，然后再倒回热油快速定型，外脆里嫩，一口接一口！用料土豆1个盐1勺糖1勺白胡椒粉少许面粉30克葱花适量土豆丝饼｜美食台的做法...
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![三丝凉面的做法和图解 好吃的三丝凉面家常做法]( "三丝凉面的做法和图解 好吃的三丝凉面家常做法")
- 具体看图片用料黄瓜根胡萝卜根三丝凉面的做法食材见图片做法参考图片...
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![「丘比美食」芝麻鸡丝凉面的做法步骤及图解,美味正宗的「丘比美食」芝麻鸡丝凉面做法]( "「丘比美食」芝麻鸡丝凉面的做法步骤及图解,美味正宗的「丘比美食」芝麻鸡丝凉面做法")
- 大热天，都说凉面和餐桌更配哦！但凉面虽好，酱料难调。别发愁，丘比有妙招！左手过水面，右手丘比沙拉汁，再拌上爱吃的配菜，这全新的STYLE，保证让你做出今夏最对味儿的一碗面！用料丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量面条半斤黄瓜1根圣女果5个鸡胸肉适量樱桃水萝卜3个鸡蛋丝、培根适量胡萝卜1根...
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![清凉鸡尾酒｜美食台好吃的烹饪方法 清凉鸡尾酒｜美食台的地道做法和步骤]( "清凉鸡尾酒｜美食台好吃的烹饪方法 清凉鸡尾酒｜美食台的地道做法和步骤")
- 炎炎夏日，寻一个小院，来一杯酒饮，再惬意不过。今天，来自北京燕家2号的调酒师Lisan为我们调制三款清爽的鸡尾酒，气味和酒精为引，伴随身心缓缓入夏。用料FloralSeason山楂浸泡的伏特加45ml冰粉红利口酒15ml玫瑰糖浆5ml柠檬汁10ml冰块适量橙皮适量青柠皮适量樱桃适量OldGinger陈年...
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![三丝荞麦凉面的详细做法大全,简单又营养的三丝荞麦凉面做法]( "三丝荞麦凉面的详细做法大全,简单又营养的三丝荞麦凉面做法")
- 天热没胃口？想吃点清凉的？今天给大家安利一款荞麦凉面，在炎热的夏天最适合不过。简单的做做法，清爽的味道，让你一扣扣尝到该属于夏天的味道~凉面想要好吃，碗汁是诀窍，里面的调料种类直接影响了最后凉面的口感，跟着今天的步骤来，绝对好吃没有错！如此好吃又简单的凉面，赶紧来试试吧~用...
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![香椿三吃｜美食台好吃的烹饪方法 香椿三吃｜美食台的地道做法和步骤]( "香椿三吃｜美食台好吃的烹饪方法 香椿三吃｜美食台的地道做法和步骤")
- 从立春到清明，是香椿征服味蕾的时节。但香气特殊，充满野趣的香椿只能这几天吃么？嘉宾河马（@charlotte贾）可不这么认为，今天她带来了三种腌制香椿的方法，简单几步，就可以让香椿长久保存，一年四季，想吃就吃！而腌制过的香椿味道更丰富，配粥、炒菜、下酒，都是完美。用料湿腌制法盐100克红...
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![乐活教主的美食之——凉拌三丝的做法步骤及图解,美味正宗的乐活教主的美食之——凉拌三丝做法]( "乐活教主的美食之——凉拌三丝的做法步骤及图解,美味正宗的乐活教主的美食之——凉拌三丝做法")
- 凉拌三丝，可以用不同颜色、不同材料随意搭配，调制出口感香脆的开胃菜。使用工具:家中常用厨具操作时间:10分钟左右适用人数：2-4人用料主料：胡萝卜50克、紫甘蓝80克、莴笋200克、香菜10克调辅料：生抽15毫升、醋10毫升、麻油几滴、盐3克、红油两小勺乐活教主的美食之——凉拌三...
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![🍜三丝凉面🆒颜值冷面❤️夏日好食的做法步骤及图解,美味正宗的🍜三丝凉面🆒颜值冷面❤️夏日好食做法]( "🍜三丝凉面🆒颜值冷面❤️夏日好食的做法步骤及图解,美味正宗的🍜三丝凉面🆒颜值冷面❤️夏日好食做法")
- 夏季多少有些吃不下，来份凉面，简简单单清凉开胃😋什么主食，蔬菜，晕菜，蛋白质都配上一点，多好😊用料碱水面条350g（煮熟后约500g够我们一家四口👨👩👧👦吃啦）黄瓜1根（约160g）火腿肠1根（40g）土鸡蛋2个大蒜3-4瓣（切碎）生姜2-3片（切碎）小葱1-2根（切碎）色拉油15克其他调料：食用油，红油，香油，花...
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![地三鲜｜美食台好吃的烹饪方法 地三鲜｜美食台的地道做法和步骤]( "地三鲜｜美食台好吃的烹饪方法 地三鲜｜美食台的地道做法和步骤")
- 茄子、土豆、青椒，东北人用最常见的蔬菜，可以做出一盘征服所有人胃口的下饭菜——地三鲜。做法简单豪放，一炸一炒，出锅前再撒把蒜末，那滋味，特别美！用料长茄子2根土豆1个葱适量姜适量大蒜适量绿尖椒2个地三鲜｜美食台的做法备料：将青椒对半剖开，切片；茄子去蒂，切滚刀块；土豆切厚片，泡水...
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![红三剁 黑三剁｜美食台好吃的烹饪方法 红三剁 黑三剁｜美食台的地道做法和步骤]( "红三剁 黑三剁｜美食台好吃的烹饪方法 红三剁 黑三剁｜美食台的地道做法和步骤")
- 红三剁和黑三剁是云南著名的家常菜。红三剁的标配是红椒、西红柿和肉末，酸辣交织，不夺肉味；黑三剁一般用玫瑰大头菜、肉末还有香菇，根据自己的口味，也可以选择黑木耳和黑色的豆豉；一个咸鲜一个酸辣，绝对的米饭杀手。用料红三剁小米辣6根绿尖椒3根西红柿1个猪肉末200克大蒜适量生...
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![香辣凉面｜美食台好吃的烹饪方法 香辣凉面｜美食台的地道做法和步骤]( "香辣凉面｜美食台好吃的烹饪方法 香辣凉面｜美食台的地道做法和步骤")
- 梅雨季节来到，天气渐渐湿闷，此时来一碗素凉面醒胃最好不过：陈醋的酸、花生的香、红油的辣，层层绽放在舌尖，你尝到初夏的味道了嘛？用料鸡蛋碱面200克黄瓜1根豆芽100克小葱适量大蒜5瓣香菜适量朝天椒3只绿尖椒1只红皮花生100克芝麻适量芝麻适量醋适量麻油适量盐适量红油适量香辣...
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![消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法步骤及图解,美味正宗的消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光做法]( "消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法步骤及图解,美味正宗的消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光做法")
- 每每入夏便愈发偏爱五颜六色的蔬菜，大概是鲜艳的色彩与蔬菜的清脆爽口，更能激发食欲吧～蛋皮金黄澄亮，黄瓜丝与胡萝卜丝清香扑鼻，配上酸爽开胃的酱汁，一碗简单的三丝凉面，最能消解夏日的高温。黄瓜一定要选挂着黄花，浑身是刺的，水嫩脆口，在冰箱里冰过再切丝入面，凉爽才入得了心头。葱...
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![三葱焗鲍鱼｜美食台好吃的烹饪方法 三葱焗鲍鱼｜美食台的地道做法和步骤]( "三葱焗鲍鱼｜美食台好吃的烹饪方法 三葱焗鲍鱼｜美食台的地道做法和步骤")
- 鲍鱼一直被视为名贵的食材，但其实新鲜小鲍鱼却十分家常。今天嘉宾Encore带来一道三葱焗鲍鱼，洋葱、大葱、小葱这“三葱”煎香后铺底，以焗的方式将热气和香气保留在锅中，完成后直接将锅端上桌，鲍鱼爽脆鲜甜，葱香四溢。记得要趁热吃哦！用料新鲜小鲍鱼6只大葱2根小葱1大把洋葱2个小...
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![京酱肉丝｜美食台好吃的烹饪方法 京酱肉丝｜美食台的地道做法和步骤]( "京酱肉丝｜美食台好吃的烹饪方法 京酱肉丝｜美食台的地道做法和步骤")
- 京酱肉丝是一道传统的北京风味菜，肉丝、大葱包在豆皮里，咸甜适中。今天我们就邀请了有食间工作室的合作人Woody来做一份酱香浓郁的京酱肉丝。用料里脊肉300克豆皮适量大葱2根黄瓜1根料酒少许姜汁少许淀粉5克色拉油30克甜面酱30克豆瓣酱40克盐适量白砂糖适量京酱肉丝｜美食台...
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![鱼香肉丝｜美食台好吃的烹饪方法 鱼香肉丝｜美食台的地道做法和步骤]( "鱼香肉丝｜美食台好吃的烹饪方法 鱼香肉丝｜美食台的地道做法和步骤")
- 如何才能做出美味的鱼香肉丝，嘉宾山地姐（@山地姐）有心得：酸辣爽口有厚味的泡椒和泡姜是关键；肉丝加水淀粉提前腌制，大火爆炒，口感更嫩滑。口味先咸后甜酸，才能叫鱼香。用料猪瘦肉250克泡椒适量泡姜适量蒜3瓣水发木耳少许莴笋2根盐适量糖适量香醋适量生抽适量淀粉适量料酒适量鱼香...
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![早餐三吃｜美食台好吃的烹饪方法 早餐三吃｜美食台的地道做法和步骤]( "早餐三吃｜美食台好吃的烹饪方法 早餐三吃｜美食台的地道做法和步骤")
- 做顿丰盛的早餐其实并不麻烦，嘉宾只用不半个小时，就做出了一碗炊饭、一锅炖菜和一盘小凉菜，精致又有营养。周末的早上来这么一顿，一天都惬意~~用料炊饭：大米450克，杏鲍菇半个，胡萝卜半根，平菇4片，藕半根，日式高汤适量，生抽少许，味醂少许筑前煮：去骨鸡腿1根，藕半根，胡萝卜半根，芋头3个，香菇...
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![香辣爽口的鸡丝凉面@坏露露的露台食光的做法步骤及图解,美味正宗的香辣爽口的鸡丝凉面@坏露露的露台食光做法]( "香辣爽口的鸡丝凉面@坏露露的露台食光的做法步骤及图解,美味正宗的香辣爽口的鸡丝凉面@坏露露的露台食光做法")
- 想吃肉没负担不烦腻，清爽低脂的鸡胸肉一直是夏日的宠儿。黄瓜的清香衬托出鸡胸的肉香，在花生和红油的点缀下，香辣爽口，鸡丝凉面解决了肉食者的夏日口腹之欲。鸡胸还未煮熟，pery已经开始喵喵叫了。葱姜蒜香菜的用量请以食材标注用量为参考，图中所示用量谨代表我个人口味。葱花香...
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![夏季必吃美食～鸡丝凉面的做法步骤及图解,美味正宗的夏季必吃美食～鸡丝凉面做法]( "夏季必吃美食～鸡丝凉面的做法步骤及图解,美味正宗的夏季必吃美食～鸡丝凉面做法")
- 第一次做，胡萝卜、黄瓜丝太厚。鸡蛋条没放盐不香！面条有点煮的时间长了，不够劲道！料汁好吃关键：辣椒油！和蒜油的香！特别香的芝麻酱（最好买的特别够味）麻酱是自己榨的，但是盐放的少，淡了！芝麻麻酱比花生麻酱更好，营养更高，价格更贵！鸡胸肉没有提前腌制，不够味！最好用午餐肉的条，比火腿肠更好...
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![电饭煲美食｜鸡丝凉拌面的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲美食｜鸡丝凉拌面做法]( "电饭煲美食｜鸡丝凉拌面的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲美食｜鸡丝凉拌面做法")
- 炎炎夏日，是时候来一盘营养美味、清凉爽口的鸡丝凉拌面啦!松软的面条，拌着低脂高蛋白的鸡丝和黄瓜，淋上酱料，还有两勺辣椒油，拌一拌，香味都已经透出来了，让人忍不住流口水。菜谱首发于微信公众号《电饭煲美食食谱》用料鸡胸肉2块碱水面2份黄瓜1根葱姜蒜适量油泼辣子适量芝麻酱适...
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![三丝拌凉面的做法和图解 好吃的三丝拌凉面家常做法]( "三丝拌凉面的做法和图解 好吃的三丝拌凉面家常做法")
- 用料鸡蛋1个挂面适量胡萝卜少量黄瓜少量蒜末、辣椒面适量生抽、醋、糖、盐、鸡精适量三丝拌凉面的做法胡萝卜黄瓜洗净切丝，鸡蛋打散锅入油烧热鸡蛋煎熟切丝胡萝卜入油锅炒软盛起挂面煮熟沥水捞起将三丝放于上面调汁：一勺生抽，一点点醋一点点糖，一点盐和鸡精！加一大勺开水拌匀！...
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![素三丝凉面的做法和图解 好吃的素三丝凉面家常做法]( "素三丝凉面的做法和图解 好吃的素三丝凉面家常做法")
- 用料面黄瓜根胡萝卜根紫甘蓝葱、姜、蒜、香菜盐克糖克胡椒粉克鸡粉勺油素三丝凉面的做法黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝备用小葱、香菜切蓉，蒜剥皮用刀压碎切蓉，姜用刀背拍碎成蓉后压一下去姜汁。葱、姜、蒜、香菜放在一个小碗中加糖、盐、白胡椒粉、鸡粉，起锅热油浇在碗中。煮面...
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![糟卤凉菜｜美食台好吃的烹饪方法 糟卤凉菜｜美食台的地道做法和步骤]( "糟卤凉菜｜美食台好吃的烹饪方法 糟卤凉菜｜美食台的地道做法和步骤")
- 江南地区有“盛夏吃糟货”说法，炎炎夏日，无论荤菜素菜一经糟醉，立马清新爽口，胃口大开。嘉宾带来荤素两款糟味拼盘，介绍了素菜保持翠绿和荤菜去腥的方法，还分享了根据食材和糟制时间来调整咸度的小妙招。用料素双拼毛豆250g带壳花生200g糟卤一瓶荤三拼前猪蹄2只鸭舌10只鸭胗4只...
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![照烧三文鱼｜美食台好吃的烹饪方法 照烧三文鱼｜美食台的地道做法和步骤]( "照烧三文鱼｜美食台好吃的烹饪方法 照烧三文鱼｜美食台的地道做法和步骤")
- 清酒、味啉、日式酱油、糖这四味调味品组合，就可以做出日式料理中常见的照烧口味，与红烧的浓油赤酱倒有异曲同工之妙。酱汁调好后，三文鱼的烹饪只消十分钟就可以搞定，快手又下饭。用料带皮三文鱼200克盐少许生粉适量色拉油（照烧汁）适量清酒30毫升淡口酱油50毫升糖20克味啉30毫...
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![三丝凉拌面的做法和图解 好吃的三丝凉拌面家常做法]( "三丝凉拌面的做法和图解 好吃的三丝凉拌面家常做法")
- 用料挂面150克火腿肠50克青瓜100克鸡蛋2个生姜大蒜醋生抽芝麻油油辣椒三丝凉拌面的做法青瓜洗净切成丝,大蒜与生姜切成末,火腿肠切成丝;鸡蛋打散成蛋液平底锅内放入少许油,倒入蛋液,转动平底锅,小火将其煎至成形后翻面,煎好后取出切成丝待用煮面条:将面条放入沸水中煮熟...
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烹调屋
